清乾隆官窯粉彩瓷器傳世品不是很多。它綜合了康熙與雍正兩朝的制瓷工藝，進一步發(fā)展本朝瓷器，從而創(chuàng)造出許多新穎的粉彩瓷器。清宮內(nèi)務(wù)府造辦處乾隆時記事檔中記載了許多乾隆時景德鎮(zhèn)御廠為宮廷制瓷的史實，也反映出皇帝直接關(guān)注制瓷的情況。乾隆帝對有些粉彩器物的用途、型體、花紋的要求常有御旨，制作前要有畫樣或木樣，審查后才能正式燒制。器物的款識或有或無，寫什么樣的款識以及配合紋飾的詩句等都須經(jīng)過乾隆皇帝的批準(zhǔn)。另外，制瓷粗糙不合要求者還要賠補等情況，在檔案中也有詳細記載。當(dāng)時的督窯官唐英一方面按皇帝的旨意制作精美的宮廷用瓷，另一方面，在保留前代精華的基礎(chǔ)上，還吸收了一些西洋的工藝技法，創(chuàng)造出許多新穎的粉彩瓷器。主要表現(xiàn)在以下幾個方面。
首先在用色和施彩的工藝方面有了新的發(fā)展，除以粉彩繪畫為主，還常加繪料彩、金彩或黑彩，或與青花五彩、斗彩并施于一器，這種在一件器物上施多種彩或同時以各種彩繪工藝制作的乾隆粉彩，可說是集多種陶瓷工藝成就于一身，充分反映了乾隆朝制瓷工藝的精湛。
乾隆粉彩
其次，在裝飾方法上出現(xiàn)多種色地“開光”粉彩，如紅、黃、藍、綠、紫及多種色釉為地，可達十多種，有的在色地上彩繪帶有西洋色彩的纏枝花，有的在色地上借用琺瑯彩的軋道工藝用一種較鋒利的金屬工具劃刻出精細的鳳尾紋，即所謂的“錦上添花”，開光內(nèi)繪花鳥圖、山水人物圖及墨書乾隆御題詩等。這種色地粉彩纖巧繁縟，是前所未有的，也是乾隆粉彩中數(shù)量最多的。
第三，乾隆粉彩利用粉彩粉潤柔和的質(zhì)感，用粉化的各種彩料仿制各種工藝品，如漆器、銅器、琺瑯、大理石，還仿制動物、植物、瓜果等。能準(zhǔn)確地表現(xiàn)出所仿之物的色彩和質(zhì)感，可謂惟妙惟肖。
第四，乾隆粉彩有一個獨有的特征，即器物口部及底部都施松石綠釉。松石綠釉非常淺淡光潤，釉面猶如粥皮，由于是一種低溫彩釉，釉面常常帶有細小的紋片。這一特點乾隆時首先出現(xiàn)后，一直延用到晚清。
第五，主紋是纏枝花，形象是將傳統(tǒng)的牡丹花、寶相花或蓮花的花與葉變形，仿佛西洋花卉。紋飾中也有西洋人物。同時還常以纏枝花作主體，分別加施夔龍、夔鳳、蝙蝠或纓絡(luò)、八吉祥等，組成各種祥瑞吉慶、美意延年內(nèi)容的圖案。清乾隆官窯粉彩瓷器傳世品有一定的數(shù)量。在用色和施彩的工藝方面有了新的發(fā)展，
乾隆粉彩[1]
第六，乾隆粉彩的造型工藝更是精益求精，不論是高達一米多的大型陳設(shè)瓷，還是小至幾厘米的扳指、鼻煙壺，造型都非常規(guī)整，很少出現(xiàn)夾扁或歪塌現(xiàn)象。更值得一提的是，新奇精巧的鏤雕瓷為乾隆時期新創(chuàng)，各式鏤雕瓶包括轉(zhuǎn)頸瓶、轉(zhuǎn)心瓶、交泰瓶、套瓶、冠架以及各式轉(zhuǎn)足碗等，千姿百態(tài)，其他時代是無法比擬的。
粉彩是我國瓷器釉上彩繪的一種獨特裝飾方法，也是景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)彩繪瓷品種之一，因彩料中含有玻璃白粉而得名。這種“玻璃白”粉實際上是一種含氧化砷的玻璃白，由于砷的乳蝕作用，使所有顏色都“粉化”成不同深淺濃淡的色調(diào)。一個色可以分出多種色階，描畫紋飾可以更加細致入微。
粉彩出現(xiàn)于清代康熙晚期，最初是受琺瑯彩制作工藝影響而創(chuàng)造出來的。其燒制溫度較五彩瓷低，約700攝氏度到750攝氏度左右，在烤花爐內(nèi)完成。色彩較五彩更為豐富，最多達數(shù)十種以上，顏色淡雅，具有紙面繪畫般的藝術(shù)效果。
粉彩瓷器在藝術(shù)效果上獨樹一幟，裝飾上更多地吸收了中國繪畫的表現(xiàn)方法，以淡雅柔麗為特色；粉潤柔和見長，感覺上比五彩要柔和細膩，因此又有“軟彩”之稱。
早期的康熙粉彩還處于初創(chuàng)階段，主要是民窯，產(chǎn)品流傳很少，圖案和施彩的風(fēng)格比較簡樸，紋飾以龍鳳、花卉、仕女為主。施彩濃重，多數(shù)無款，粉彩瓷器發(fā)展到雍正時期極為盛行，景德鎮(zhèn)御窯廠出于雍正帝的愛好和宮廷陳設(shè)、使用的需求，大量燒制粉彩瓷器它取代了五彩的地位，成為釉上彩的主流。無論顏色和描繪技巧都有了長足的進步并形成了自己獨特的藝術(shù)風(fēng)格和特點。粉彩至乾隆仍有很大發(fā)展，各種表現(xiàn)手法綜合運用，紋飾趨于繁縟，尤以色地粉彩居多。
雍正粉彩在我國陶瓷發(fā)展史上占有很重要的歷史地位。素以精巧細膩著稱于世，具有高貴、華麗、艷而不俗、細而不繁的美感，達到了粉彩瓷器的頂峰。從清宮中收藏的大批官窯作品來看，可謂恰如其分。綜合分析，雍正粉彩主要有以下幾個特點：
一、胎與釉
雍正粉彩的胎土普遍堅硬潔白，結(jié)構(gòu)細密。胎體輕重適度，達到了所謂“只恐風(fēng)吹去，還愁日炙銷”的地步。即使是大件器皿，胎體也是上下勻稱一致，不顯厚重，修胎規(guī)整。器物底足極為光滑滾圓，俗稱“泥鰍背”。釉面光潔，釉質(zhì)瑩潤，勻凈，多數(shù)為純白。
二、造型
雍正粉彩的造型具有鮮明的時代特征�？傮w風(fēng)格是秀麗精巧，無論是大小器皿都制作精工，講究細部處理，反映了當(dāng)時制瓷工匠的高度技藝和非凡的創(chuàng)造力。從宮中的藏品看，以生活用瓷最多，同時還有一定數(shù)量的陳設(shè)瓷。主要品種有：盤、碗、碟、杯、尊、罐、壇、缽、各式瓶、花觚、筆筒，各式茶壺、茶具、文房用具等。整體上以輕巧俊秀的小件器皿居多，形體多種多樣。造型上注重線條變化，每件作品都特別富有生氣，做到比例協(xié)調(diào)，高矮適度恰到好處，真可謂增一分則拙，減一分則陋，既有繼承傳統(tǒng)式樣，也有借鑒其它工藝品的器型，還有許多取材于自然界的花果形態(tài)等，可謂博采眾長。
三、色彩與紋飾
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雍正粉彩的顏色具有鮮而雅，粉而柔的特點。色彩豐富多變，同一種色又有濃淡、深淺之分，色彩周圍往往泛有七色光。施彩方法以油料調(diào)色，釉色秀麗溫潤。紋飾上采用中國傳統(tǒng)繪畫中的沒骨法渲染，突出畫面的陰陽、濃淡富有立體感。紋飾題材內(nèi)容廣泛；尤以植物花卉紋居多，常見的有：牡丹、月季、海棠花、蓮花、桃花、玉蘭花、三秋、九秋、落花流水、過枝花、團花松、竹梅等。動物紋有：龍、鳳、魚、鳥、蝴蝶、蜜蜂、仙鶴、鹿、馬等。人物紋有：嬰戲、仕女、漁樵耕讀、教子圖、歷史戲曲、神話故事等。其中畫仕女最具特點，體型修長，神態(tài)優(yōu)美，栩栩如生。雍正粉彩畫面多是清雅宜人，注重細部描繪，千姿百態(tài)，出神入化。描繪技巧上，多采用寫實手法，紋飾工整，細膩，層次清晰，運筆自然、流暢，其精美者達到了“花有露珠蝶有茸毛”的程度。
四、款識
雍正官窯粉彩瓷器主要是書寫青花雙圈六字楷書款“大清雍正年制”。寫篆書款和四字楷書款極少。青花色調(diào)純凈，字體非常工整，筆法清秀有力，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，多為宋槧體正宗小楷，時代特征明顯。畫意手法表現(xiàn)出宮廷裝飾，突出莊重、典雅、優(yōu)美的“富貴氣象”。
總之，雍正粉彩瓷器工藝是雍正瓷器工藝的一種集中體現(xiàn)，它所反映的中國古陶瓷器工藝處于高峰時期的面貌，令后世的人們深深地回味。
