一、厚釉開(kāi)片通常發(fā)生在胎與釉的結(jié)合處，可能與胎的收縮影響到釉層有關(guān)。胎體的收縮使緊貼胎體的釉層受到扯拉而斷裂，因?yàn)橛詫拥暮穸�、釉的流�?dòng)狀況與方向、釉內(nèi)青花鈷料化學(xué)變化的影響、胎體的胎質(zhì)、窯溫的溫度與時(shí)間、冷卻過(guò)程中的條件和環(huán)境等種種復(fù)雜因素，致使開(kāi)片有許多種表現(xiàn)形式，有隱狀開(kāi)片（開(kāi)片不明顯，肉眼細(xì)看或用放大鏡才能看到），顯狀開(kāi)片，疊狀開(kāi)片（可能為兩次施釉形成的兩層開(kāi)片重疊），細(xì)碎開(kāi)片，百圾碎開(kāi)片，冰裂狀開(kāi)片，魚(yú)鱗狀開(kāi)片，網(wǎng)狀開(kāi)片，大開(kāi)片，大中有小開(kāi)片，縱向開(kāi)片，橫向開(kāi)片等。開(kāi)片紋呈色有金線（黃色）、鐵線（黑色）、金絲鐵線（深且長(zhǎng)的紋路為黑色，淺且短的紋路為黃色）、褐線、無(wú)色透明線等。

　　有色開(kāi)片紋線的顏色有深淺隱顯的自然變化。厚釉開(kāi)片分原始性開(kāi)片（出窯時(shí)已定型的開(kāi)片）和次開(kāi)片（日后受風(fēng)化、燥暴形成的二次和二次以上的開(kāi)片）。但無(wú)論怎樣，開(kāi)片的裂紋均發(fā)源在釉層下面的胎釉結(jié)合處，裂紋由胎面向釉面的開(kāi)裂呈內(nèi)寬外窄的尖角狀，絕大部分厚釉開(kāi)片的器物，從釉面上迎光斜視是看不到裂紋的（因?yàn)檫@些裂紋還未到達(dá)釉面已經(jīng)閉合），用手撫摸也沒(méi)有丁點(diǎn)糙手感，冰潤(rùn)柔滑。而仿品的開(kāi)片往往是將剛剛出窯身帶高溫的瓷器猛然置于低溫環(huán)境內(nèi)冷卻，器物由外及內(nèi)驟然受冷，釉層及胎體因熱脹冷縮的開(kāi)裂也是由外及內(nèi)的。所以，仿品的開(kāi)片從器物表面迎光斜視可以明顯看到裂痕。真品的開(kāi)片顏色是從胎體泛出的，基夲到不了釉面，而且這種由下向上泛起的顏色，不僅從體積而言是下寬上窄，顏色濃度也是下濃上淡；紋線還有深淺隱顯的自然過(guò)渡變化色。而仿品的開(kāi)片顏色是從釉面裂紋浸染進(jìn)去的，例如金絲鐵線就是分兩次染成。仿品的開(kāi)片紋顏色因?yàn)橄到径�，所以顏色深淺濃淡均勻單一，無(wú)自然深淺濃淡過(guò)渡變化，生硬呆板。仔細(xì)觀察，二者很容易區(qū)別。當(dāng)然，從厚釉開(kāi)片特征分別瓷器之真贗，只是諸多綜合判斷條件之一，況現(xiàn)在某些單色釉仿品，開(kāi)片紋顏色也有由內(nèi)向外泛出者，但從綜合特征判斷，它們的新面孔還是容易辨認(rèn)的。

　　二、薄釉開(kāi)片薄釉開(kāi)片多出現(xiàn)在高古瓷器物上，明清瓷也有一些薄釉開(kāi)片的情況。

　　高古瓷薄袖開(kāi)片有以下幾種情況：

　　1，陶胎軸，窯溫較高，釉呈玻璃質(zhì)。如唐三彩器物，胎體上施有白色化妝土，澆施藍(lán)白黃褐等薄釉，色彩鮮明，呈不規(guī)則網(wǎng)狀細(xì)密冰裂開(kāi)片。因?yàn)椴煌暑伭系幕瘜W(xué)成分不一樣，各不同色彩塊面區(qū)域內(nèi)的開(kāi)片大小疏密略有差異。

　　2，陶胎釉，胎釉結(jié)合較為緊密，出窯后的當(dāng)初并未產(chǎn)生開(kāi)所。但因釉層薄，在墓穴干坑歷經(jīng)千百年風(fēng)化，釉面呈現(xiàn)極為細(xì)碎的均勻開(kāi)片。這類開(kāi)片的器物，胎體一般較為粗松。

　　3，胎質(zhì)較好，燒成的器物瓷化程度高，如宋青白釉碗，釉面經(jīng)年久風(fēng)化形成開(kāi)裂，而開(kāi)裂過(guò)程中胎體的雜質(zhì)泛出釉面，或者地下墓穴洞室內(nèi)空氣中的雜質(zhì)滲進(jìn)裂紋中，久而久之，使得這種開(kāi)片在釉表形成枯草筋狀分布。手拭之有凸棱，肉眼也明顯可見(jiàn)。

　　4，胎體上施化妝土過(guò)厚，或胎土未干透即施釉，這類器物年久不但開(kāi)片，而且部分開(kāi)片處釉面與胎體發(fā)生剝落。剝落區(qū)域的邊緣是以裂紋為界的。

　　薄釉開(kāi)片一般都較細(xì)密，這與薄釉是有關(guān)系的。比如我們用腳去踩不同厚薄的玻璃或冰塊，厚的碎的塊面就少，這像大開(kāi)片；而薄的就成了細(xì)密的碎片，這就像薄釉開(kāi)片。薄釉開(kāi)片還因?yàn)橛悦姹。行╅_(kāi)片的邊緣呈現(xiàn)翻翹狀，不但肉眼可以看到裂紋，甚至用手拭釉面會(huì)有糙手感。

　　三，損裂開(kāi)片損裂開(kāi)片即器物局部在使用過(guò)程中，與外部硬物發(fā)生磕碰后產(chǎn)生的裂紋。由于這種裂紋未使器物發(fā)生根本性的損壞還保留著它的完整性，尚不影響使用和觀賞，故稱其為損裂開(kāi)片。也有一些器物是因?yàn)樘ンw在燒制時(shí)發(fā)生損裂而波及到釉面，也產(chǎn)生損裂開(kāi)片現(xiàn)象。

　　損裂開(kāi)片因器物磕碰程度有輕有重，重者不僅立見(jiàn)裂痕，而且裂痕會(huì)延及背面（內(nèi)里面）。而輕者當(dāng)時(shí)或不見(jiàn)裂痕，時(shí)日已久，裂痕逐步顯現(xiàn)。如清代瓷器內(nèi)壁常見(jiàn)的雞爪紋，還有單直、單斜線紋和其他形態(tài)的損裂線紋�？偠灾�，損裂開(kāi)片總的規(guī)律是釉面和胎體共同開(kāi)裂成紋，且為長(zhǎng)裂紋、大開(kāi)片。

　　開(kāi)片本為瓷器釉面的一種自然開(kāi)裂現(xiàn)象。開(kāi)裂的原因有兩種：一是成型時(shí)坯泥沿一定方向延伸,影響了分子的排列；二是坯、釉膨脹系數(shù)不同，焙燒后冷卻時(shí)釉層收縮率大。因此開(kāi)裂原是瓷器燒制中的一個(gè)缺點(diǎn)；但人們掌握了開(kāi)裂的規(guī)律而制出的開(kāi)片釉（即裂紋釉），變成為瓷器的一種特殊裝飾了。宋代的汝、官、哥窯都油這種產(chǎn)品。開(kāi)片又稱冰裂紋，按顏色分有鱔血、金絲鐵線、淺黃魚(yú)子紋，按形狀分有網(wǎng)形紋、梅花紋、細(xì)碎紋等。

　　瓷器表面有紋路的，叫做“開(kāi)片”。分為“大開(kāi)片”、“小開(kāi)片”。小片細(xì)碎的， 叫“魚(yú)子紋”；大片稀疏的，叫“牛毛紋”、“柳葉紋”、“蟹爪紋”，都是形容其形 狀的。瓷器的開(kāi)片是收藏鑒賞者必須了解的一種知識(shí)。造成瓷器開(kāi)片的原因有兩種。一 種是人為的開(kāi)片，一種是自然的開(kāi)片。 人為的開(kāi)片，多屬漿胎瓷器。所謂“漿胎”，是在制胚時(shí)，擷取浸泡過(guò)的精細(xì)瓷粉，澄清后融成泥漿，制成胚胎。人為的開(kāi)片，在這些漿胎制作過(guò)程中，就配好了藥料。人窯燒時(shí)，必使之開(kāi)片，開(kāi)大片或者開(kāi)小片，都可以按照用不同的配料來(lái)實(shí)現(xiàn)。這樣燒制出窯的瓷器，開(kāi)片形似龜裂，開(kāi)坼都在胚胎里面。

　　而自然的開(kāi)片，則是瓷器歷年既久，表面釉層漸漸內(nèi)裂，或呈魚(yú)子紋，或成牛毛紋。無(wú)論何種紋形，開(kāi)坼都與胚胎無(wú)關(guān)，開(kāi)片紋痕絕不會(huì)深入，而僅僅開(kāi)在釉面上。所以凡是 瓷器因年久自然開(kāi)片者，其釉總似坼而未坼，在若隱若現(xiàn)之間。若為人工開(kāi)片者，則在 瓷胎上豁然顯露。這是二者的根本區(qū)別。人為開(kāi)片始于宋代哥窯，此后有仿制。哥窯是 宋代處州（今浙江麗水）龍泉縣人章氏兄弟中哥哥章生一開(kāi)設(shè)的窯廠。

　　哥窯瓷胎質(zhì)細(xì)，性堅(jiān)，體重，多斷紋隱裂如魚(yú)子，亦有大小碎塊紋。 古瓷器上牛毛紋微帶黃色魚(yú)子紋的開(kāi)片，既屬自然的開(kāi)片。自然開(kāi)片的瓷器，據(jù)傳見(jiàn)于北周柴世宗所創(chuàng)柴窯瓷器中，有一種豆綠色，釉中有細(xì)紋開(kāi)片。北宋定窯瓷器乃古瓷中精麗之品，其中開(kāi)片者，都是柳紋。南宋景德鎮(zhèn)粉定，則有的開(kāi)片，有的不開(kāi)片。宋代平陽(yáng)窯又稱土定，其瓷多有蛇紋開(kāi)片。宋代西安耀窯有一種細(xì)胎細(xì)釉帶暗花者，釉極細(xì)而帶有開(kāi)片。不識(shí)者往往誤認(rèn)為定窯。這種耀窯瓷暗花開(kāi)片與定窯瓷微有不同，非鑒定行家是辨識(shí)不出來(lái)的。宋代福建建窯瓷有一種白色頗似定窯，但無(wú)開(kāi)片，是二者區(qū)別之處。清代郎窯產(chǎn)瓷有先后之分。凡瓷器里外都有開(kāi)片，底足有燈草旋紋，其色深紅如凝牛血者，是先制之品。另一種綠郎窯瓷器，色深綠可愛(ài)，滿身細(xì)碎紋片。其實(shí)這是一種明代仿弟窯之品。至于郎窯這個(gè)瓷器，既受近世人重視，但卻又被人誤解。一般瓷器商人通稱的郎窯瓷，其實(shí)乃是明代祭紅之寶石釉，并非都是郎窯所制。而且還有瓷商誤會(huì)郎窯是雍正乾隆時(shí)代供奉內(nèi)廷的外國(guó)人郎世寧所督造。其實(shí)，郎世寧從未監(jiān)督造瓷。真正的“郎”應(yīng)是指郎廷極，他是康熙朝監(jiān)督瓷業(yè)之官，時(shí)任江西巡撫，《陶錄》、《茶余客話》等筆記書(shū)中俱見(jiàn)記錄。而瓷商口中的“郎窯”，其實(shí)是混淆了明清兩代事實(shí)，且以訛傳訛，相沿成習(xí)了。正是這種習(xí)俗和風(fēng)氣的變化，在瓷器賞鑒上，及瓷器價(jià)格變化方面也十分明顯。最初，瓷器小而開(kāi)大片，以及瓷器大而開(kāi)小片者，在瓷市上都價(jià)值十分昂貴。而近世以來(lái)，瓷器鑒賞界則不看重哥窯的人工開(kāi)片，而以郎窯的開(kāi)片為貴重。但是概而言之，瓷器開(kāi)片以手捫之感覺(jué)不到痕跡者更為可貴。

　　鑒定者必須要了解掌握:一般瓷器的開(kāi)片形成有兩種.一種是人為造出的開(kāi)片,這類瓷器多屬于"漿胎",在制作坯胎前人為的加入化學(xué)藥劑,致使瓷器形成開(kāi)片.這種人為的瓷器開(kāi)片形如龜裂一般深至胎骨,也就是說(shuō)這種開(kāi)片在坯胎的里面形成.而,自然的瓷器開(kāi)片,是由于器物在時(shí)間長(zhǎng)久后,在瓷器的釉層表面漸漸的開(kāi)裂.一般開(kāi)片狀如魚(yú)子紋、牛毛紋等狀。在鑒別上要注意仔細(xì)觀察區(qū)分。 自然的開(kāi)片紋痕不會(huì)深入到胎骨，僅在釉的表面形成開(kāi)裂

　　百圾碎百圾碎為冰裂紋的一種，即裂紋釉中紋路繁密，開(kāi)片較為細(xì)碎者。這個(gè)名稱起于宋代之哥窯，景德鎮(zhèn)窯仿哥窯之后，即一直沿用。