官窯是北宋大觀、政和年間，官府在汴京（今河南開封）開設的瓷窯場，官瓷代表著漢族陶瓷藝術的最高成就，屬于宋代五大名窯之一， 由官府直接營建，所生產的陶瓷供宮廷所用，有北宋官窯、南宋官窯之分。官窯瓷器雖然在宋代瓷器中只占極少數(shù)，但是由于其所處地位和具備的優(yōu)越條件，使它在當時燒造了一批宮庭所需的高檔瓷器，其高超的燒造技藝和不朽的藝術價值，成為漢民族珍貴的文化遺產。官窯始于北宋大觀政和年間，乾隆之后開始沒落。

　　官窯鑒定方法：
　�。�1） 產品有薄胎薄釉和薄胎厚釉青瓷兩種，胎質較松，呈紫灰色。
　　（2） 薄胎薄釉青瓷采用支釘支燒，通體滿釉，外底留有 3至4個或更多支釘痕。
　　（3） 薄胎薄釉青瓷采用墊餅墊燒，釉多開片不透明，釉色以粉青為主，也有淡黃和青灰色，紋飾少見，有紫口鐵足現(xiàn)象。
　　（4） 器形有碗、盤、洗和各式瓶、爐等，仿古銅、玉器造型較多見。

　　怎么去確定其的價值觀跟研究價值呢？
　　第一：看其窯口，是官窯、名窯還是民窯；
　　第二：看其年代，是高古瓷還是宋元瓷還是明清瓷；
　　第三：看其制造工藝，除了本質上的工藝之外，是否有為了美觀而加工的工藝；
　　第四：看其文化底薪及其傳承歷史；
　　第五：目前市場對其的認知程度，以及近期的一些市場走向。