元青花瓷器和明早期青花瓷器的青花發(fā)色，由于其釉料和燒制情況的特殊性，會(huì)留下不少特殊的現(xiàn)象，這些特殊的現(xiàn)象有助于幫助我們鑒別早期青花瓷器的真?zhèn)�，本文從這些青花現(xiàn)象的實(shí)際出發(fā)，探討并分析了產(chǎn)生這些現(xiàn)象的物理化學(xué)機(jī)理。
1、蘇料青花的“暈散”特征
早期青花瓷器，因?yàn)槎疾捎煤挼母哞F低錳的蘇麻離青料，所以，都會(huì)有蘇麻離青料形成的基本特征，而“暈散”就是蘇麻離青料在瓷器上形成的最基本特征，可以這樣說(shuō)，采用蘇麻離青鈷料，就一定有“暈散”現(xiàn)象。同時(shí)，蘇料在青花瓷器上形成的其他特征，許多都和“暈散”的存在有關(guān)。所以，“暈散”現(xiàn)象，好比一把鑰匙，是打開(kāi)早期青花瓷器真?zhèn)舞b定大門(mén)的鑰匙。
什么是“暈散”？它在瓷器上以什么基本的外觀(guān)形象出現(xiàn)？
所謂“暈散”，就是凝聚的青花鈷料燒制后在釉下產(chǎn)生的一種青色發(fā)散現(xiàn)象。
“暈散”的基本情況如圖1-1所示，
這是一件北京故宮博物院所藏的元青花云龍紋梅瓶上的紋飾，其“暈散”現(xiàn)象清晰可見(jiàn)；類(lèi)似的情況在明早期的瓷器上也經(jīng)常出現(xiàn)，如圖1-2上海博物館所藏的永樂(lè)景德鎮(zhèn)窯青花花卉紋碗上的暈散現(xiàn)象。
用通俗的語(yǔ)言來(lái)表述：“暈散”就像一點(diǎn)藍(lán)墨水滴在宣紙上所產(chǎn)生的藍(lán)色逐漸化開(kāi)的形狀。
和暈散這種特征相關(guān)聯(lián)的就是隨之而來(lái)的點(diǎn)暈、黑斑、串珠狀凝聚、鐵斑和錫光等蘇麻離青鈷料所產(chǎn)生的一系列特殊現(xiàn)象。
“暈散”因其色塊形狀的不同而分成圓狀暈散（圖1-3伊朗元青花鳳翅上的圓狀暈散）、條狀暈散（圖1-4伊朗元青花鳳鳥(niǎo)類(lèi)翅上的條狀暈散）和塊狀暈散（圖1-5南京博物院永樂(lè)一束蓮紋盤(pán)盤(pán)心花上的塊狀暈散）。當(dāng)然，這些暈散的不同形狀自身也不是千篇一律的，并且，它們之間可能也存在相互關(guān)聯(lián)和不同變化。
產(chǎn)生“暈散”的表面原因有兩個(gè)，一是和蘇麻離青料的陶冶精度有關(guān)，二是和蘇麻離青料青花紋飾的畫(huà)意有關(guān)。
蘇麻離青料在使用前，如果陶冶不精，其顆粒大小很不均勻，粗的粗，細(xì)的細(xì)，當(dāng)畫(huà)工用筆蘸著蘇麻離青青花鈷料在瓷器坯體上作畫(huà)時(shí)，其中粗大的蘇麻離青青花鈷料，就會(huì)阻滯在紋飾內(nèi)，形成點(diǎn)狀、條狀或塊狀凝聚，燒制后就形成“暈散”現(xiàn)象。仔細(xì)觀(guān)察上述三圖中不同形狀的暈散，還應(yīng)該可以清楚地看出，“暈散”的形成，不僅和蘇料的陶冶精度有關(guān)，也和蘇料青花在紋飾中的畫(huà)意有關(guān)。因?yàn)�，�?huà)工用筆的輕重，會(huì)在青花色澤上留下明顯的痕跡。當(dāng)蘸著蘇料的畫(huà)筆在瓷坯上運(yùn)筆行走時(shí)，凡發(fā)生用筆過(guò)重、用筆停頓、用筆來(lái)回和用筆重疊的現(xiàn)象，都會(huì)在這些地方留下重復(fù)的青花鈷料，也就是出現(xiàn)青花色料的凝聚，這些凝聚的青花鈷料在燒制過(guò)程中，也都會(huì)產(chǎn)生暈散現(xiàn)象。
圖1-3伊朗元青花鳳翅上的暈散是運(yùn)筆過(guò)重形成的圓狀暈散，圖1-4伊朗元青花鳳鳥(niǎo)類(lèi)翅上的暈散是運(yùn)筆來(lái)回形成的條狀暈散，圖示1-5南京博物院永樂(lè)一束蓮紋盤(pán)盤(pán)心花上的暈散是運(yùn)筆重疊形成的塊狀暈散。運(yùn)筆方式雖然不同，但造成青花色料的凝聚卻是相同的。
元和明早期不同時(shí)期的青花瓷器，其青花暈散的情況也不盡相同。一般說(shuō)來(lái)，永樂(lè)和宣德時(shí)期的青花發(fā)色，“暈散”現(xiàn)象最為突出，不過(guò)，由于明代蘇料的淘治程度大大好于元代，蘇料的某些特征比如“串珠”現(xiàn)象就不如元青花那樣顯著。
英國(guó)的哈里·加納先生在分析“大維德青花瓶制造之時(shí)和宣德帝掌權(quán)之前的百年間，青花瓷器之間繪畫(huà)風(fēng)格的變化”時(shí)說(shuō)：“鈷料較濃處青花呈一種淡黑色。淡黑料色透入釉骨，產(chǎn)生了一種‘暈散’的效果。有時(shí)，人們會(huì)發(fā)現(xiàn)在紋飾輪廓線(xiàn)凹下地方常常出現(xiàn)黑斑點(diǎn)。釉?huà)斓煤芎�，呈淺藍(lán)色，瓷器表面有輕微的凹凸不平，質(zhì)地如同桔皮一般。”[1]這位英國(guó)作者把“暈散”在瓷器上出現(xiàn)的區(qū)域、暈散的顏色，以及暈散和黑斑、下凹的關(guān)系，作了比較明確的描述，這對(duì)我們理解“暈散”這個(gè)特征有所幫助。同時(shí)他還對(duì)暈散瓷器的大致年代作了一番描述，即元和明宣德間。難能可貴的是，他還對(duì)后世仿品中的“暈散”現(xiàn)象作了分析，他認(rèn)為：“早期的青花瓷器，特別是十五世紀(jì)的青花瓷器在十八世紀(jì)被大量仿造，那時(shí)甚至嘗試摹仿諸如‘暈散’效果等本屬于技術(shù)上的缺陷，青花的不同呈色以及紋樣輪廓邊緣上的斑點(diǎn)亦被摹仿。真有幾件如此的標(biāo)明萬(wàn)歷時(shí)期的仿造品，但很少有贗品能騙人眼目。真正的‘暈散’效果甚難獲得，斑點(diǎn)是故意地渲染，而并非象早期那樣偶爾得之。”[2]他的這段描述，對(duì)于理解暈散現(xiàn)象的真?zhèn)螒?yīng)該有所幫助。
總的來(lái)說(shuō)，哈里·加納先生對(duì)暈散的說(shuō)法大致不錯(cuò)。不過(guò)，并不是所有這段時(shí)期的青花瓷器都有“暈散”，關(guān)鍵還是要看它使用的什么青花料。
我們?cè)賮?lái)看看我國(guó)的學(xué)者對(duì)“暈散”特征的描述。
耿寶昌先生認(rèn)為，永樂(lè)瓷器“在線(xiàn)條的紋理中常有鈷鐵的結(jié)晶斑點(diǎn)，呈星狀點(diǎn)滴暈散”。[3]
馬希桂先生認(rèn)為：“青花色澤濃重艷麗，有暈散現(xiàn)象，釉面有鐵銹斑式黑色斑點(diǎn)，濃處用手撫摸時(shí)，給人以高低不平之感，這就是使用蘇泥渤青料所特有的呈色效果，形成了元青花瓷獨(dú)特的風(fēng)格。”[4]
王莉英先生在論述洪武青花瓷器時(shí)認(rèn)為：“用小筆飽蘸或濃或淡的‘蘇麻離青’料水，線(xiàn)描搨?cè)境黾y樣，深淺藍(lán)色相間，勻挺的線(xiàn)條上時(shí)有黑藍(lán)色暈散點(diǎn)，別有韻味。”[5]
故宮博物院的馮小琦先生認(rèn)為：“永樂(lè)時(shí)期青花瓷器大多使用進(jìn)口青料‘蘇麻離青’，青花呈色濃艷，釉面紋飾有自然形成的結(jié)晶斑點(diǎn)，并有錫光，所繪紋飾有暈散現(xiàn)象。”[6]
我國(guó)學(xué)者對(duì)蘇料青花鈷料形成的暈散現(xiàn)象，大多到此為至，僅涉及暈散的表面呈色特征和暈散的點(diǎn)狀現(xiàn)象，而沒(méi)有更多的涉及形成機(jī)理的論述，這可能和這些學(xué)者的文化背景和文化結(jié)構(gòu)有關(guān)。但是，他們也都把暈散和蘇料青花的其他特征和暈散放在一起討論，比如，黑斑、鐵銹和凹凸不平等，說(shuō)明這些學(xué)者已經(jīng)敏感地覺(jué)察到這些特征之間的內(nèi)在聯(lián)系。
在了解了中外學(xué)者對(duì)“暈散”現(xiàn)象的基本描述后，我們?cè)賮?lái)觀(guān)察元和明早期青花瓷器，從第一性的實(shí)物結(jié)合第二性的觀(guān)點(diǎn)展開(kāi)討論。
元代的青花瓷器，有的“暈散”現(xiàn)象特別突出，如圖1-6所示的伊朗國(guó)家博物館所藏的元青花纏枝牡丹紋梅瓶；有的“暈散”現(xiàn)象并不顯著，如圖1-7所示的江西省博物館所藏的元青花龍紋玉壺春瓶。
這種不同的暈散現(xiàn)象，可能和蘇料配比使用的情況有關(guān)，也就是說(shuō)，元代陶工在用蘇料配制青花鈷料時(shí)，會(huì)視這種青花色料貨源的情況而決定蘇料加入的數(shù)量。不同量的蘇料配制出的青花鈷料，其燒制后的青花發(fā)色會(huì)有不同的“暈散”現(xiàn)象。哈里·加納先生斷言，“早期的青花瓷器，青花稍帶點(diǎn)黑色，藍(lán)里有黑色斑點(diǎn)，線(xiàn)條有暈散現(xiàn)象，通常罩以很厚的淺青色釉。”[7]從我們介紹的元青花瓷器看，并不都是如此，這可能和哈里·加納先生收集資料有限有關(guān)。
明洪武時(shí)期的青花瓷器的發(fā)色如圖1-8所示。
從圖上可以看出，洪武青花瓷器的“暈散”介于元青花瓷器兩種不同程度的“暈散”之間。有一部分元青花研究者認(rèn)為，洪武時(shí)期，青花瓷器的發(fā)色和元代的青花瓷器截然不同，其實(shí)，這是誤解。只要讀過(guò)耿寶昌先生的《明清瓷器鑒定》一書(shū)，就可以知道，該書(shū)的第一章，討論的就是明洪武瓷器對(duì)元瓷的繼承問(wèn)題；同時(shí)，只要到過(guò)景德鎮(zhèn)考古研究所的學(xué)者，也一定知道，出土的明洪武青花瓷器，無(wú)論從器型、紋飾和青花的發(fā)色上，都可以看出和元青花瓷器的承繼關(guān)系。
永樂(lè)和宣德兩朝的青花瓷器都有濃郁的暈散現(xiàn)象，過(guò)去常有永、宣不分的說(shuō)法。圖1-9永樂(lè)景德鎮(zhèn)窯青花花卉紋碗和圖1-10明宣德青花花卉紋高足碗，其青花的發(fā)色和暈散現(xiàn)象，的確十分相似，而這兩件藏品對(duì)于認(rèn)識(shí)蘇料所產(chǎn)生的暈散現(xiàn)象，應(yīng)該有很大的幫助。
蘇麻離青料產(chǎn)生這種青花暈散現(xiàn)象的機(jī)理又是什么呢？
從圖1-1至圖1-10可以看到，凡是有“暈散”現(xiàn)象的青花瓷器，其暈散處都是青料凝聚之處，也就是說(shuō)，青花色澤的濃度取決于繪彩時(shí)色料聚集的程度，青花色料聚集越密，青花發(fā)色就越濃，這個(gè)表面現(xiàn)象的實(shí)質(zhì)是呈色劑中集聚了較多三氧化二鐵、氧化鈷等強(qiáng)呈色材料。在這些呈色劑的綜合作用下，青花燒制后的發(fā)色呈現(xiàn)從藍(lán)、褐和黑的趨勢(shì)排列，這個(gè)現(xiàn)象和呈色劑的含量成正比。
表面的物理現(xiàn)象告訴我們，只有在高聚集區(qū)的色料燒出的青花才會(huì)出現(xiàn)暈散現(xiàn)象。而青花色彩暈散的物化原因卻是和三個(gè)因素有關(guān)：一是色料本身SiO2、Al2O3含量很低，甚至沒(méi)有；二是由于釉是高鈣釉，高溫下粘度小，粘度隨溫度的變化大，釉本身容易流散，所也增加色彩暈散的效果；三是窯爐的燒制溫度，過(guò)燒會(huì)因?yàn)樯显谟灾械拇罅繑U(kuò)散形成暈散現(xiàn)象。
眾所周知，陶瓷表面的釉為玻璃態(tài)物質(zhì)，而玻璃態(tài)物質(zhì)在相變時(shí)，即由固態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橐簯B(tài)時(shí)，并沒(méi)有固定的溫度點(diǎn)，而是在一定的溫度范圍內(nèi)進(jìn)行的。因?yàn)闆](méi)有臨界點(diǎn)，所以，釉從開(kāi)始熔化到完全熔融，再到發(fā)生流釉，到釉的流淌，是在一個(gè)溫度不斷升高的過(guò)程中進(jìn)行的。
如果色料中SiO2、Al2O3含量高，則色料的熔融溫度就高，在釉熔融和流淌時(shí)，色料還不呈液相，所以暈散現(xiàn)象就不會(huì)或很少發(fā)生，反之，則暈散現(xiàn)象就容易發(fā)生；釉中的CaO是熔化劑，因?yàn)樵兔髟缙谒玫那嗷ㄆ鞫际歉哜}釉，含較多的CaO，氧化鈣不僅可以降低青花料的熔融溫度，也能降低釉的粘度，使釉容易流散，從而增加色彩的暈散；而較高的燒窯溫度，在色料和釉料組成相等的條件下，就能使釉的流淌更為便捷，從而帶動(dòng)色彩的擴(kuò)散，形成暈散現(xiàn)象。由此可見(jiàn)，窯溫太高而產(chǎn)生的過(guò)燒會(huì)使青花色料在釉中的大量擴(kuò)散形成暈散現(xiàn)象，如果個(gè)別區(qū)域青花色料堆積過(guò)多，更會(huì)形成褐色或黑色斑點(diǎn)，即產(chǎn)生與暈散相關(guān)的蘇來(lái)麻尼的其他特征：黑斑、鐵斑等等。從以上所說(shuō)的元青花瓷器產(chǎn)生的暈散現(xiàn)象的物化機(jī)理，讀者也可以觸類(lèi)旁通地理解元青花瓷器的呈色機(jī)理。元代青花瓷的色彩有三種情況：多數(shù)是青翠沉著為正燒產(chǎn)品；二是靛青泛紫揚(yáng)艷，為過(guò)燒所致；三是青藍(lán)偏灰，多是欠燒而成； 在還原焰中在Fe 濃度不太高的情況下，使釉色著成綠色，如果局部聚集濃度高了則會(huì)變成褐色甚至呈黑色，即形成Fe （二價(jià)鐵離子）的著色和 Fe（二價(jià)鐵離子）、Fe（三價(jià)鐵離子）的復(fù)合著色； 正燒時(shí)主要是CoO的著色一般翠青色，欠燒時(shí)由于鈷料未在釉中散開(kāi)和溶解在釉中的量少故呈現(xiàn)帶灰的青藍(lán)色；[8]
從表面的物理現(xiàn)象，到形成暈散的物化機(jī)理，都說(shuō)明，元和明早期青花瓷器的“暈散”特征，決定于色料和釉料的化學(xué)組成、集聚程度，決定于氧化鈣熔劑的含量，決定于窯爐的燒制溫度。
不過(guò)，升溫速度也是一個(gè)重要的因素，既然玻璃態(tài)物質(zhì)的熔融和流淌不在一個(gè)固定的臨界點(diǎn)上，那么，升溫太快，熔融時(shí)還未使色料有足夠的時(shí)間擴(kuò)散，即還來(lái)不及發(fā)生暈散，燒窯溫度就到達(dá)最高點(diǎn)而開(kāi)始保溫，將使暈散現(xiàn)象被中止；只有在合適的升溫速度下，給熔融和流淌留有足夠的時(shí)間，青花料才能充分?jǐn)U散從而形成暈散。
為了讓讀者對(duì)暈散現(xiàn)象有比較全面的認(rèn)識(shí)，我們?cè)偬峁⿴讖垐D片，在這些圖片中，元青花和明早期青花瓷器的暈散有不同的表現(xiàn)，它們還和本書(shū)將要討論的其他一些蘇料青花鈷料的特征相互關(guān)聯(lián)。圖1-11是安徽省博物館展出的青花人物紋玉壺春瓶，圖1-12是江西省博物館藏元青花松竹梅紋長(zhǎng)頸瓶，圖1-13是香港藝術(shù)博物館藏纏枝蓮紋碗，圖1-14是故宮博物院藏元青花鳳穿牡丹紋執(zhí)壺，圖1-15是永樂(lè)景德鎮(zhèn)窯青花折枝花果紋碗，圖1-16是江西省景德鎮(zhèn)考古研究所藏宣德青花花口碟耳杯。這六張?zhí)K料青花瓷器的圖片，可以進(jìn)一步加深讀者對(duì)“暈散”這種特征的認(rèn)識(shí)。
既然暈散和青花色料的凝聚有關(guān)，那么，為什么藍(lán)地白花的元和明早期瓷器上很少出現(xiàn)暈散現(xiàn)象呢？圖1-17是江西省景德鎮(zhèn)考古研究所藏明宣德藍(lán)地白花萱草紋盤(pán)，
在以藍(lán)為底色的盤(pán)面上，果然不見(jiàn)暈散現(xiàn)象。其中原因，一個(gè)可能是藍(lán)地白花的元和明早期瓷器，也許并不是采用高鐵低錳的鈷料；但是更為可能的是，這種瓷器依然采用高鐵低錳的鈷料，只是在涂抹藍(lán)地時(shí)，青花色料被稀釋了，因?yàn)橹挥邢♂尩纳喜拍茉诖膳魃想S意揮灑，而稀釋的青花色料不容易造成凝聚，因而這類(lèi)藍(lán)地白花的瓷器較少出現(xiàn)暈散現(xiàn)象。不過(guò)，也并非所有的元和明早期的藍(lán)地白花瓷器都沒(méi)有暈散現(xiàn)象，圖1-18是北京故宮博物院藏元青花飛鳳麒麟紋盤(pán)，
盤(pán)心是典型的藍(lán)地白花裝飾，在地色中，如果青花色料陶冶不精，大量粗顆粒的存在，也可以發(fā)現(xiàn)暈散現(xiàn)象。一般來(lái)說(shuō)，把這種藍(lán)地白花瓷器上的“暈散”現(xiàn)象，稱(chēng)之為“滲藍(lán)”。圖1-19是上海博物館藏元青花大盤(pán)，其盤(pán)沿部分為藍(lán)地白花，地色中可見(jiàn)明顯的“滲藍(lán)”現(xiàn)象。
把握元青花和明早期青花瓷器的“暈散”特征，理解形成“暈散”特征的物化機(jī)理，對(duì)于掌握“暈散”現(xiàn)象的外在形狀和內(nèi)在本質(zhì)，對(duì)于理解由此派生的其他微觀(guān)特征都有十分重要的幫助。
