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您知道這幾種茶具的特性嗎?

發(fā)布:2015-7-11 16:25:43  來源: 搜狐網(wǎng) [字體: ]

  茶具在中國人的家里是必不可少的物件,從幾元到上萬的價(jià)格都有。不過,茶具也是很多種類,每一種都有其特色。首先我們來了解這四種茶具的一些特性。
  陶瓷

  
  
  陶瓷茶具,主要是以有高嶺土、紫砂泥等原材料燒制而成的泡飲茶葉的專門器具,包括陶瓷茶壺,陶瓷蓋碗,陶瓷茶杯,陶瓷茶盤,陶瓷茶托、陶瓷茶洗等;主要產(chǎn)地是江西景德鎮(zhèn)、江蘇宜興、福建德化、廣東潮州、湖南醴陵、河北唐山。陶瓷茶具按工藝細(xì)分為手繪陶瓷茶具與貼花陶瓷茶具,按瓷質(zhì)細(xì)分為白瓷茶具、紫砂茶具、黑瓷茶具、彩瓷茶具
  陶瓷茶具的特點(diǎn)是傳熱較慢、保溫適中,不會(huì)發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng),沏茶能獲較好的色、香、味,而且這類茶具的造型美觀、質(zhì)感豐富、裝飾自然,具有頗高的欣賞價(jià)值和收藏價(jià)值。
  陶瓷品種甚多,有精美輕巧的薄胎瓷、典雅素凈的青花瓷、色彩絢麗的粉彩瓷、五彩繽紛的顏色釉瓷等,是中華民族瓷文化之精華。用來泡茶,不僅茶香四溢,蓬蓽生輝,更可較好領(lǐng)略茶色的美妙,是我國茶具中的瑰寶,深受國內(nèi)外茶客厚愛。宋代歐陽修有詩選道:“喜見紫甌吟且酌,羨君瀟灑有余清。”
  白瓷

     

  白瓷是中國傳統(tǒng)瓷器分類(青瓷,青花瓷,彩瓷,白瓷)的一種。以含鐵量低的瓷坯,施以純凈的透明釉燒制而成。
  1.白瓷茶具是一種全身均是純白的茶具,能夠很好地反映出茶湯的顏色,甚至還能夠?yàn)轱嫴柙黾右环菝栏。這個(gè)特點(diǎn)尤其適合紅茶的沖泡。紅茶本身的茶湯顏色為紅色,在白瓷茶具純白的釉彩的映襯下,尤其是在杯壁上沿區(qū),茶湯與白瓷茶具形成一種紅暈,獨(dú)具美感。
  2.白瓷茶具還是一種全身光滑無氣孔的茶具種類,這樣能夠做到不吸收茶香,并保持茶的原味。因此,白瓷茶具適合烏龍茶、紅茶、黃茶等茶葉的沖泡,同時(shí)還適合口味偏淡的綠茶,其性能完全不亞于玻璃茶具對于綠茶的好處。
  紫砂

  
  
  紫砂是一種炻器,是一種介于陶器與瓷器之間的陶瓷制品,其特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)致密,接近瓷化,強(qiáng)度較大,顆粒細(xì)小,斷口為貝殼狀或石狀,但不具有瓷胎的半透明性。紫砂泥原料,主要分為紫泥、綠泥和紅泥三種。
  紫砂產(chǎn)品的特點(diǎn):
  1:紫砂產(chǎn)品具有較好的透氣性能;
  2:紫砂產(chǎn)品具有較好的抗熱震性能;
  3:能保持食物的原汁原味。
  青瓷

  
  
  是中國傳統(tǒng)瓷器的一種。在坯體上施以青釉(以鐵為著色劑的青綠色釉),在還原焰中燒制而成。青瓷以瓷質(zhì)細(xì)膩,線條明快流暢、造型端莊渾樸、色澤純潔而斑斕著稱于世。
  龍泉青瓷最早也是有粗陶茶具發(fā)展而來,浙江龍泉青瓷素以造型古樸挺秀、瓷質(zhì)細(xì)膩、釉層豐厚、色調(diào)青瑩如水、釉色翠青如玉著稱于世,令人愛不釋手,蜚聲中外,是瓷器中的一顆燦爛明珠,被人們譽(yù)為“瓷器之花”。

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