[摘要]:乾隆一朝在清代歷史上非常重要。經(jīng)過了康熙、雍正兩朝的勵(lì)精圖治,乾隆時(shí)期政治清明,國泰民安。乾隆瓷器的一個(gè)典型特征是奢華,其品種實(shí)際上不 止文獻(xiàn)中記載的57種,而是要多得多,有很多品種是在試驗(yàn)當(dāng)中,有的品種今天偶然可以看到。我們熟知的品種,比如青花、粉彩、斗彩以及各種顏色釉,在乾隆時(shí)期都做得爐火純青。
乾隆一朝在清代歷史上非常重要。經(jīng)過了康熙、雍正兩朝的勵(lì)精圖治,乾隆時(shí)期政治清明,國泰民安。乾隆瓷器的一個(gè)典型特征是奢華,其品種實(shí)際上不 止文獻(xiàn)中記載的57種,而是要多得多,有很多品種是在試驗(yàn)當(dāng)中,有的品種今天偶然可以看到。我們熟知的品種,比如青花、粉彩、斗彩以及各種顏色釉,在乾隆 時(shí)期都做得爐火純青。
冬青釉的顏色是造出來的,在自然中看不到
這是一個(gè)清乾隆年間豆青釉的方瓶,也叫壁瓶,一面是平的,可以掛在墻上。我們從這個(gè)小瓶上可以感受到乾隆時(shí)期人們的生活質(zhì)量。封建社會(huì)的生產(chǎn)力 跟今天的生產(chǎn)力是不能比的,當(dāng)時(shí)的生活質(zhì)量再高,也不能跟今天相提并論。但是當(dāng)時(shí)的精神追求可以跟今天相比,有時(shí)甚至優(yōu)于我們今天的生活。
冬青釉的顏色是主觀創(chuàng)造出來的一種顏色,我們在自然中看不到。在青釉上描金,是為了顯得富麗堂皇。中間開光的主題畫的是山水。船上的兩個(gè)人雖然畫得很小,但是彼此有交流。我們能從細(xì)部看到那個(gè)時(shí)代的氛圍以及當(dāng)時(shí)人與人之間的關(guān)系,非常祥和。
這是一件乾隆時(shí)期的官窯。南京博物院藏有一個(gè)類似的壁瓶,兩件非常相像,只有紋飾有一些不同。南京博物院那一件,中間開光寫的是御制詩,這件開光是山水。無論是字還是山水,都表達(dá)了當(dāng)時(shí)人的一種追求。
一件普通官窯盒子也粉彩描金,可見奢華
這是一個(gè)非常漂亮的蓋盒,其形狀可以看作菱花形。它以松石綠為地子,上面是粉彩和描金,紋樣是凸出來的,非常奢華。
我們可以想象,這樣一個(gè)精美的官窯盒子,在宮廷可能極為普通,只是置于一角,偶爾放點(diǎn)兒東西。它的精美和奢華是一個(gè)時(shí)代的反映,表現(xiàn)出盛世時(shí)期 在物質(zhì)和精神兩個(gè)層面所達(dá)到的高度。我們在物質(zhì)層面不斷追求,改良、改進(jìn)、創(chuàng)新,使品種由單一變得復(fù)雜、由儉素變得奢華,然后是精神層面的追求�?梢姽湃� 一直在努力地追求既能滿足物質(zhì)需求,又能滿足精神需求的境界。
觀復(fù)學(xué)堂
唐英在景德鎮(zhèn)督造陶瓷多少年?
馬未都評:乾隆時(shí)期的官窯瓷器之所以燒造得非常精美、非常奢華,跟一個(gè)人有很大的關(guān)系,這個(gè)人就是唐英。唐英當(dāng)時(shí)是宮廷派到景德鎮(zhèn)的一位督陶 官,主要任務(wù)就是督造陶瓷的生產(chǎn)。他在景德鎮(zhèn)督造瓷器,和窯工一起吃睡,由一個(gè)外行變成內(nèi)行,極其敬業(yè),當(dāng)然也跟他的稟性有關(guān)。唐英是一個(gè)謹(jǐn)小慎微的人, 做事非常謹(jǐn)慎,每次做完瓷器都要寫奏折。
乾隆二十一年七月二十七日,已經(jīng)75歲高齡的唐英給乾隆皇帝寫奏折,申請辭職:“奴才犬馬,年齒七十有五,氣血日衰,醫(yī)藥不能速效。伏念槯務(wù)窯 工關(guān)系重大,現(xiàn)在雖有奴才兒子寅保隨任幫辦,唯是寅保究系少年,諸事閱歷未久,奴才自顧病事,淹纏一時(shí),猝難痊愈,若不及早奏明,設(shè)有貽誤,則奴才負(fù)罪益 深,為此據(jù)實(shí)奏聞,恭請皇上另擇賢員,到關(guān)接辦。”唐英寫這段話跟乾隆皇帝對他的要求有關(guān),乾隆皇帝想讓唐英的兒子唐寅保接班,但是唐英在奏折中說他覺得 兒子還是個(gè)少年,其實(shí)當(dāng)時(shí)他兒子歲數(shù)已經(jīng)很大了。唐英深知這里的責(zé)任,如果讓兒子去頂班,萬一兒子做不好,就會(huì)連累所有人。所以唐英就奏請辭職,并希望皇 帝另派高明。乾隆皇帝看了奏折以后非常感動(dòng),馬上就批準(zhǔn)了唐英的奏請。唐英得以告老還鄉(xiāng),半年以后就去世了。75歲在古代已經(jīng)算是高齡了,他從46歲起就 接任督陶事,一直干了29年。
在乾隆一朝的陶瓷當(dāng)中,署“唐英”款的,有一些是著名的青花瓷器,上面寫著“沈陽唐英”款;還有一種是墨彩的,上署“蝸寄老人”,這是他的自 稱,也叫“蝸寄居士”。凡是署這類款的都是唐英自己燒造著玩的,非常雅,跟我們看到的那種皇家氣派的東西完全不一樣,體現(xiàn)了他個(gè)人的藝術(shù)風(fēng)格和審美。
乾隆時(shí)期的各色釉大瓶用了多少陶瓷品種?
馬未都評:乾隆時(shí)期的燒造了很多精美的瓷器,其中有一件非常著名,它把乾隆時(shí)期的多種工藝集于一身,名叫各色釉大瓶,俗稱“瓷母”。
從上到下,這件大瓶包括松石綠、胭脂紅地彩粉、仿景泰藍(lán)、仿哥釉、青花、金彩、仿松石釉、窯變、斗彩、豆青釉刻花、霽藍(lán)描金、粉彩、綠釉、珊瑚紅地描金、仿官釉和褐彩描金,共16種。
《陶成紀(jì)事碑》中記載,雍正年間共有57個(gè)陶瓷品種,這上面就用了16個(gè)。今天把它當(dāng)作藝術(shù)品來看,可當(dāng)時(shí)燒造的時(shí)候可是非常困難的。就像要把 窩頭、饅頭、發(fā)糕、花卷、包子等一屜蒸出來,其實(shí)不太容易實(shí)現(xiàn),因?yàn)槊糠N食物熟的時(shí)間是不一樣的。如果把它們擱到一起蒸,窩頭還沒熟,饅頭早就蒸開了花 了。
燒造瓷器也有這個(gè)問題。瓷器分為高溫釉和低溫釉,窯變、豆青釉、青花釉、青花都是高溫釉,而粉彩、松石綠都是低溫釉,必須兩次入窯才能燒成,這當(dāng)中就會(huì)有溫差。要在最好的位置上把它們的順序排出來,最后把它燒成,這個(gè)過程非常不容易,體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)高超的技術(shù)。
這種大瓶經(jīng)過了無數(shù)次試驗(yàn),總共燒成了兩個(gè),一個(gè)在故宮博物院里收藏,另一個(gè)據(jù)說流落到了民間。這件東西在燒造中,顏色搭配非常困難,有極暖的 紅色、極冷的青綠色,使用窯變得時(shí)候紅色的面積偏大,使用上面的松石綠的時(shí)候面積就偏小,否則容易頭重腳輕。今天看來這件東西沒什么神奇的,但是在250 多年前,古人就有這樣高超的技藝,實(shí)在令人嘆為觀止。