五彩瓷器，基本色調(diào)以紅 、黃、綠、藍(lán)、紫等五色彩料為主，按照花紋圖案的需要施于瓷器釉上，再二次入爐經(jīng)過700——800攝氏度的高溫二次锫燒而成，其特點(diǎn)是創(chuàng)造了釉下青花與釉上彩料相結(jié)合的裝飾方法。
中國古代瓷器的產(chǎn)生和發(fā)展，經(jīng)歷了從原始瓷器到成熟的青瓷，又由青瓷發(fā)展到北朝白瓷，而后再由白瓷發(fā)展到彩瓷將近二千年的歷程。其中，從青瓷到白瓷的轉(zhuǎn)變，是在唐宋時期完成的；而由白瓷到彩瓷的轉(zhuǎn)變，則是明清時期實現(xiàn)的。明清時期彩瓷的發(fā)展和盛行，使中國古代陶瓷進(jìn)入了一個鼎盛時期。 何謂五彩瓷，據(jù)《陶雅》上說：“康熙硬彩，雍正軟彩。”又據(jù)《飲流齋說瓷》中解釋：“硬彩者彩色甚濃，釉付其上，微微凸起。軟彩者又名粉彩，彩色稍淡，有粉勻之也。”真正康熙時期的五彩瓷是相當(dāng)珍貴的，瑰麗多彩，品種繁多。
五彩瓷器
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明代時期編輯
概述
五彩瓷器成熟于明代，是由諸多因素決定的，可謂天時、地利、人和所促成的必然結(jié)果。“天時”是指明代全國幾大著名的瓷窯，均出現(xiàn)衰落的趨勢，盡管還有不少地區(qū)在生產(chǎn)各類陶瓷，但無論從產(chǎn)品的質(zhì)量還是數(shù)量以及產(chǎn)品的多樣性方面，均無法和景德鎮(zhèn)燒造的青花瓷、釉里紅瓷及釉上彩繪瓷媲美。如浙江龍泉窯仍繼續(xù)燒造青瓷，磁州窯的白地黑花器雖然仍為人們所鐘愛，但在陶瓷的胎釉和制作工藝方面卻無法和景德鎮(zhèn)的瓷器相抗衡。至明代中期，景德鎮(zhèn)的瓷器幾乎占據(jù)了當(dāng)時全國的大多數(shù)市場。大量的需求，極大地刺激了景德鎮(zhèn)陶瓷制造業(yè)的快速發(fā)展和規(guī)模的擴(kuò)大。景德鎮(zhèn)成為“天下窯器所聚”的繁榮的瓷器生產(chǎn)中心。宋應(yīng)星在《天工開物》中記載：“合并數(shù)郡，不敵江西饒郡產(chǎn)……若夫中華四裔，馳名獵取者，皆饒郡浮梁景德鎮(zhèn)之產(chǎn)也。”當(dāng)時景德鎮(zhèn)瓷窯遍地，一派生機(jī)。明萬歷時王世懋在《二酉委譚》中記錄了景德鎮(zhèn)當(dāng)時的繁榮景象，“萬杵之聲殷地，火光炸天，夜令人不能寢。戲呼之曰四時雷電鎮(zhèn)”。
景德鎮(zhèn)
景德鎮(zhèn)具有極其優(yōu)越的自然條件，這是形成瓷業(yè)中心的重要因素。景德鎮(zhèn)四面環(huán)山，從祁門的大洪山向西貫穿江西的昌江流經(jīng)景德鎮(zhèn)。景德鎮(zhèn)位于昌江中下游，距上游祁門140公里，距下游的波陽(曾名鄱陽)90公里。在景德鎮(zhèn)附近有東河、南河與西河三條支流。東河源于浮梁東鄉(xiāng)的東源山，仝長60公里，流經(jīng)出產(chǎn)瓷原料和燃料的瑤里、界首、高砂、王港、鵝湖等地，于浮梁舊城注入昌江。南河發(fā)源于婺源西南山中，全長45公里，流經(jīng)盛產(chǎn)瓷土原料和燃料的浮梁南鄉(xiāng)之程村、東流、湘河、湖田等地。西河發(fā)源于安徽至德縣，全長約50公里，經(jīng)浮梁北鄉(xiāng)的祁門、港口、大洲、三龍等瓷料和燃料產(chǎn)地。昌江各支流流經(jīng)的地方，多為陶瓷原料和燃料產(chǎn)地，在歷史上對景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)發(fā)展至關(guān)重要，是景德鎮(zhèn)制瓷原料、燃料供給和陶瓷產(chǎn)品對外運(yùn)輸?shù)闹匾ǖ�。這可以說是“地利”。
所謂“人和”，是指由于明代全國許多名窯逐漸衰落和北方的戰(zhàn)亂以及各種原因，各地身懷技藝的制瓷工匠匯集景德鎮(zhèn)；外來人才和當(dāng)?shù)毓そ车娜诤�，迅速地推動了景德�?zhèn)制瓷技藝的新發(fā)展，形成了“工匠來八方，器成天下走”的局面。如此天時、地利、人和的有利因素構(gòu)筑了景德鎮(zhèn)陶瓷發(fā)展的基礎(chǔ)。
明代洪武年間，朝廷在景德鎮(zhèn)設(shè)置了御窯廠。御窯廠平時有饒州府的官吏管理，每逢大量燒造時，朝廷便派宦官至景德鎮(zhèn)督陶。御窯廠燒造的陶瓷數(shù)量很大，不惜人力、物力，追求“至精至美之瓷”。
《明史》記載：“燒造御用瓷器，最多且久，費(fèi)不貲。”御窯廠所用的工匠技藝熟練而高超，并且“凡燒造供用器皿等物，須要定奪樣制，計算人工物料”。因此，御窯廠的制作均非常精致，不惜耗時費(fèi)力，精美的五彩瓷由此產(chǎn)生便是非常自然的事情。
明代五彩瓷的發(fā)展，大致可劃分為三大階段：洪武、永樂為初創(chuàng)期，宣德至正德為發(fā)展期，嘉靖、萬歷為成熟期。
五彩瓷器
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清代時期編輯
清初，康熙年間在北京皇城設(shè)造辦處，歸內(nèi)務(wù)府所管。清代粉彩、五彩瓷器等，均是由景德鎮(zhèn)造模拉胚做成半成品，而后送入宮廷造辦處由宮廷畫師專填彩描摹再次燒造。由于皇帝的喜愛，很多造辦處所產(chǎn)精美瓷器亦有皇帝參與設(shè)計。景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)，發(fā)展到清代又進(jìn)入了一個新的時代。清代陶瓷之所以能使人為之傾心和陶醉，一是體現(xiàn)了制作工藝的精致細(xì)膩，不少作品有一種高雅的格調(diào)和雍容華貴的風(fēng)姿；二是有一種一般民窯無法比擬的優(yōu)越感，帶有強(qiáng)烈的貴族化意味。就五彩瓷來說，華貴深凝是它的總體面貌。
康熙時期的五彩瓷
從某種意義上說，清康熙時的五彩瓷是真正意義上的五彩瓷。為什么這樣說呢？因為明代五彩，如不使用釉下青花，實際上就是釉上紅彩、綠彩、黃彩等；而康熙五彩的最大特點(diǎn)是運(yùn)用了釉上藍(lán)彩和黑彩，形成了紅、綠、黃、黑、赭、藍(lán)等多種顏色的搭配和運(yùn)用。由于有了深色調(diào)的藍(lán)和黑，使得康熙五彩的色彩對比更加和諧、沉穩(wěn)�？滴鯐r藍(lán)彩燒成后的色調(diào)，其深艷程度超過了青花，而黑彩又有黑漆般光澤�？滴跷宀仕玫念伾让鞔蟠笤龆啵虼丝滴跷宀时让鞔鷨渭冇陨衔宀矢@得嬌艷動人�？滴跷宀蚀晒馄G照人，很重要一點(diǎn)是在燒成上。釉上彩是在彩爐中低溫?zé)傻�，火候的把握十分重要，溫度過高，有些釉上顏色會流動或損失，爐溫太低則彩料的光澤不足。康熙五彩一般都色彩鮮艷，光澤明亮。這說明康熙時燒造彩瓷的工藝已十分成熟。《飲流齋說瓷》記載：“清代彩瓷變化繁跡，幾乎不可方物，康熙硬彩、雍正軟彩。硬彩者，謂彩色甚濃，釉傅其上，微微凸起也。”“硬彩、青花均以康熙為極軌。”
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特征編輯
它的最大特征是：
1、胎釉和青花、斗彩相似；
2、色彩主要為紅、黃、藍(lán)、綠、紫、黑等，但以紅彩為主；
3、其繪法先在白釉瓷面上，畫人的顏面，不填顏色，用紅色筆加勾；
4、多用小開片，裂紋向下而緊合。
五彩瓷器
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保養(yǎng)編輯
瓷器如果保養(yǎng)不當(dāng)，會受到嚴(yán)重危害，不利于瓷器的長久保存，特別是傳世和出土的精品，更應(yīng)該精心保養(yǎng)。瓷器的保養(yǎng)必須遵循輕拿輕放、小心謹(jǐn)慎的原則，同時，對瓷器的保養(yǎng)也不能太過以免又造成保護(hù)性的損害。瓷庫中國在此向諸位藏友介紹一下如何保養(yǎng)瓷器。
一、瓷器都是易碎品，在保存時應(yīng)注意防震、防擠壓、防碰撞。鑒賞藏品時要注意不要碰撞、摔落，盡量不用汗手摸�？床仄窌r最好戴上手套，桌上用絨布墊好，賞看時不要互相傳遞，一人賞看結(jié)束應(yīng)重置于桌上，其他人再捧持觀賞。
二、瓶、罐、 尊等瓷器一般是由下而上兩段拼接而成，移動時不能一只手提物件上部的脖子。正確的方法是，一手拿住脖子，一手托住底。有的瓶、罐、尊裝飾有雙耳，在取放時 不能僅提雙耳，以免折斷或損壞。薄胎器皿，胎薄、質(zhì)輕、嬌氣，移動、安放時更要小心，要雙手捧底，忌用單手，尤其是瓶件，底足小，體型較長，還需防風(fēng)吹 倒。
三、剛買回來的高溫釉或釉下彩瓷器，應(yīng)先放在清水中浸泡l小時，再用洗潔精洗掉外表的油污，用毛巾擦干水分后用盒子裝上，盒中應(yīng)有泡沫充墊，且加了泡沫后直徑不能超過藏品0．5厘米，藏品放在盒中應(yīng)松緊適當(dāng)，同時應(yīng)避免擠壓，以防損傷藏品。
四、 出土的低溫釉及釉上彩。在釉彩上會滲入很多雜物，甚至?xí)霈F(xiàn)脫釉脫彩的現(xiàn)象，應(yīng)先在胎釉之間加入少量的粘合劑，在彩上再涂較軟的粘合劑以防彩釉大面積脫 落。如果是在地下埋藏較長時間的高溫釉或釉下彩，在瓷器表面還產(chǎn)生很多鈣質(zhì)、硅質(zhì)化合物，即土銹�？上扔们逅逑匆淮�，用3%雙氧水浸泡3小時左右，再用清水浸泡30小時以上，用清潔白布清洗，一般可除去土銹。如果除不盡，可用刷子醮上醋酸，刷在土銹處，5小時后用醫(yī)用手術(shù)刀斜削除去土銹，刀片只能向一個方向削。待大部分土銹去除后，再用白潔布和牙膏清洗直到土銹完全去除，這種方法只適用于高溫釉和釉下彩。
五、在洗刷油污等積垢時，應(yīng)掌握以下技巧和方法：
1一般的污漬可以用堿水清洗，也可用肥皂，洗衣粉清洗，再用凈水沖凈。
2冬季洗刷薄胎瓷器，要控制好水溫，以防冷熱水的交替使瓷器發(fā)生爆裂。
3彩色瓷器，有的因色彩中鉛的成分較多，出現(xiàn)泛鉛現(xiàn)象，可先用棉簽蘸上白醋擦洗，再用清水洗凈。
4如果瓷器有開片或沖口裂紋等現(xiàn)象，污漬容易“沁”入其中，可用牙刷蘸些酸性液體刷洗。但釉上彩器物，不能用此方法，因為酸、堿性物質(zhì)易損傷釉彩。如果是描金彩瓷器，不可用雞毛撣子做清潔，因為雞毛撣子易損傷瓷器上的描金。珍貴瓷器收藏時應(yīng)配有相應(yīng)尺寸，帶膽的木箱或木盒，以便保存收藏。
歷史溯源
彩繪瓷器在中國陶瓷發(fā)展歷史的長河中，可謂源遠(yuǎn)流長。五彩瓷的出現(xiàn)是在繼承和發(fā)展傳統(tǒng)彩繪瓷的基礎(chǔ)上逐漸形成的。北宋時期，北方著名瓷窯磁州窯所燒造的白底黑彩、白釉紅綠彩、白釉綠彩等品種，無疑是明清五彩瓷器的先聲。
金代五彩瓷器的確定，是學(xué)術(shù)界對近十幾年在考古發(fā)掘以及海外陸續(xù)發(fā)現(xiàn)的金代釉上五彩瓷研究的結(jié)果。特別是金代定窯的釉上紅彩和磁州窯系統(tǒng)的釉上加彩，可以斷定是釉上彩的原始階段，為后期景德鎮(zhèn)五彩瓷器的出現(xiàn)起到了啟迪作用。
元代景德鎮(zhèn)逐漸發(fā)展成中國瓷業(yè)生產(chǎn)的中心，“樞府窯”的瓷器為五彩瓷的產(chǎn)生奠定了基礎(chǔ)。清朱琰《陶說》記載：“新燒大足素者，久潤。有青色及五色，花且俗。”這一評述認(rèn)為，作為新品種的五彩器不如元代以白為主的樞府瓷、卵白瓷和青花瓷好，反映了元代尚白的審美習(xí)俗。這對后人了解元代有五彩瓷這樣一個事實，恰是一個有力的注腳。童書業(yè)先生曾說過一段話：“從整個瓷器發(fā)展史看來，元代是一個中衰時期，舊瓷雖然衰落，而新瓷已在醞釀，我們不能小看元代瓷器中的創(chuàng)新因素。”發(fā)現(xiàn)了帶有“博陵第”款識的元代五彩瓷器，器型一般比較大，色彩比較鮮明，畫工極盡完美，件件都堪稱大師之作。
