接上篇：
163、咬胎：天然礦物料的青花，都有咬胎現(xiàn)象，只是程度各不相同，以元青花咬胎最顯著，料重處青花色能滲透胎骨一毫米之多。凡是玻璃釉罩不住青花鐵銹斑處，咬胎就深。青花咬胎，不單是燒制時(shí)存在，而且窯成后也還在繼續(xù)發(fā)展，時(shí)間越長，青花越深沉，同時(shí)暈散、串珠也越明顯。這點(diǎn)，一時(shí)讓人難以接受理解，須十年二十年長期把玩才能感悟。咬胎的另一術(shù)語形象地稱“下沉”。深沉的咬胎是仿不出來的，沒有古時(shí)的青花料了�，F(xiàn)代的礦物青花料，只能浮淺的下沉，加之年份不長，很難咬胎入骨�，F(xiàn)代有些仿品的咬胎現(xiàn)象，是在青花中人為地削剔造就的，斑痕生硬不自然，人為的跡象明顯�？辞嗷ㄒィ瑧�(yīng)側(cè)光觀查，正視是看不清的。如用放大鏡，可利用調(diào)節(jié)焦距而感知。另，釉里紅也有咬胎特征。
164、青花黑筋：明中期至清早中期的一種青花特征。在偏灰的青花中，會(huì)有一條黑色的細(xì)線條，很象青草中的筋脈線，故又稱青草筋。乍看是黑色，細(xì)看呈深藍(lán)色。青草筋是順著青花繪畫筆勢而產(chǎn)生，每一筆畫中也只會(huì)出現(xiàn)一條青草筋。筆勢長，則青草筋也長。在青花中的左右位置，是跟筆峰走的。中峰用筆，一般會(huì)出現(xiàn)在青花的中間部位。有小分岔，是胎坯紋理造成的分岔，分岔線條很短，也不規(guī)則�，F(xiàn)在的仿品，區(qū)別在于仿品的青草筋是細(xì)筆補(bǔ)重色彩，看出有另筆加繪跡象，無自然順著筆峰形成的風(fēng)味。有青草筋特征的青花瓷，其數(shù)量特大，既有官瓷也有民窯，但是在細(xì)瓷中呈現(xiàn)。若是粗胎，面不光滑，就形成不了青草筋特征。若是青花料過度濃重時(shí)，在深藍(lán)發(fā)黑的青草筋上，又會(huì)在青花特重處，顯示一段段深綠色的線條斑，處在其位置的釉泡，也顯示深綠色。如用放大鏡觀察，在深綠色的線條斑里，還會(huì)有放射狀的細(xì)紋，顯銀白色亮光。在乾隆時(shí)期，這種特征被運(yùn)用到樹葉、花葉、草葉的繪畫上，恰到好處，煞是形象逼真，繼而被推到極致，又發(fā)展出一種被稱為“青花白筋”的瓷藝，又稱“花草白筋脈”。同時(shí)，又出現(xiàn)一種在青花底色上，顯示白色文字的瓷藝。文字多是詩句和警言。
165、草根須斑：唐黑釉花鈞中特有的斑紋。在黑釉里有銀白色紋理，自上而下流淌，起點(diǎn)處呈草團(tuán)狀，較大，分叉多，象一棵棵草根，下端因流淌的細(xì)紋很長，就象青草根須，故稱草根須斑。放大鏡下觀之，令人贊嘆，太神奇了。此特征，不是人力所能為的，是大自然的特有的礦物料，在瓷上顯示的征狀。因唐黑釉花鈞存世量少，故草根須斑的特征更難見到。目前仍無著作論及，前人只是口傳。欲要識(shí)別草根須斑，須參看圖片和實(shí)物，才易懂。唐以后，無黑釉花鈞，也就見不到此特征。另，黑釉花鈞，是唐瓷中的一個(gè)品種。其黑釉里可以找到藍(lán)點(diǎn)、紅點(diǎn)、金點(diǎn)，或藍(lán)云、紅卷云、紫卷云等鈞窯窯變特征。與唐魯山黑釉花斑瓷有明顯區(qū)別。魯山黑花瓷無銅紅彩。
166、返鉛花：漢唐至明清的黑釉面上都會(huì)出現(xiàn)。因黑釉里含鉛較重，年代久了，會(huì)在表面出現(xiàn)返鉛現(xiàn)象。因返鉛花每個(gè)面積不大，一小點(diǎn)點(diǎn)地分散開，邊緣不規(guī)則，象小花朵，故稱返鉛花。放大鏡下觀看，有立體感，象浮在黑釉表面一樣。古瓷返鉛花的重要特征是邊緣分界很清晰，呈白色玉石光�，F(xiàn)在的作偽返鉛，是一大片一大片的，分散的小面積的不多，邊緣分界也不清晰，有模糊感，也不呈花形，色澤也暗濁。古瓷返鉛花，釉面無酸腐蝕現(xiàn)象，而偽作的返鉛，是腐蝕造成。古瓷返鉛花，越模越油亮。偽作的越摸越少，越洗越掉。過度洗刷，便顯露出下凹斑痕。
167、越界：古人在瓷器上繪紋式，常先在器身上劃上一道道圓周線，或水平的平行線，稱之界圈或界線。以界線區(qū)分各層畫面。各層畫面的筆劃，有緊貼界線的稱“搭界”；邊緣筆劃稍離界線的，稱“讓界”；如果有筆劃明顯地較多地超越界線，則稱“越界”。到清代，人們將軌道線，也列入界線。故就有康熙中晚期的畫風(fēng)多讓界之說。元青花的越界更隨意。永宣青花多數(shù)是搭界。之后，普遍是搭界加讓界。這條不列入高古瓷特征，而是定古之后，用于判別具體年代的。永宣之前，界線在瓷上是較含糊的，讓界搭界越界都有，那時(shí)候人們還沒有講究到這一點(diǎn)。雍正乾隆時(shí)特別講究，絕無越界之現(xiàn)象。故可運(yùn)用到雍乾官瓷鑒定上。
168、塌底：永樂早期的在平砂底上的一種特有的現(xiàn)象。瓷器的底部在窯里變型，往下榻，多出現(xiàn)在底部直徑大于十厘米的器底，出現(xiàn)塌底的，一般是較細(xì)膩的平砂底。在塌底缺陷沒解決之時(shí)，平刮底、螺旋底等多種修底形式并存。出現(xiàn)塌底的底部，并不薄，是很厚實(shí)的�，F(xiàn)代沒見有仿塌底的，因?yàn)樗资谴赏敛荒透邷匾鸬�，其與器身的瓷土不是同一材料，底部的胎土偏細(xì)，至于為什么要用不同的瓷土，前人也沒有將此講清楚。也許是為了后代的紅胎白胎相拼接的瓷藝，作了先期的探索。終于在明成化年間造出了多色胎瓷。另，永樂塌底的官瓷數(shù)量也極少，能見之上手鑒賞的人更是極少。伴之塌底的，是局部后出火石紅特重，其原因不明。
169、饃頭皮：指的是古瓷上的窯成火石紅。因其是在窯里一次形成，依附在素胎表面，較光滑，摸之則發(fā)油亮，很像吹涼風(fēng)干了的染過紅色的、喜慶用的饃頭皮，故而稱之。與后出火石紅特征不一樣。饃頭皮也只是局部有之，只生在表面，沒有深入胎骨，色彩很老氣�，F(xiàn)代仿品的窯成火石紅，顯得很嫩，另有粉質(zhì)感。兩者實(shí)物一對(duì)比，則涇渭分明。饃頭皮的下凹處，可找到白色的金屬光亮點(diǎn)，過度清洗過的，則會(huì)消失找不到了。古瓷露胎處，必有饃頭皮，只是輕重厚薄不同，以及色彩不同。精美的細(xì)明清官瓷，和宋代影青瓷，湖田窯，德化窯，會(huì)出現(xiàn)淺黃色的火石黃類的饃頭皮。
170、胭脂粉：指的是古瓷上的后出火石紅。經(jīng)天長地久吐出的后出火石紅，久置不動(dòng)，表面會(huì)呈粉狀，象從胎里冒出來的，浮在表面，色彩又鮮嫩，故而稱胭脂粉。近百年出土的古瓷，還會(huì)逐漸生成胭脂粉，有的胭脂粉深入瓷土的顆粒中，很耐水洗。年代短的，包含新作偽的，只浮在表面，不耐水洗。另，百年前的傳世品，若經(jīng)過度撫摸，也不顯粉狀，而顯包漿油亮感。故胭脂粉又可用于判斷出土的年份長短。另，吐筋線上泛火石紅，則是典型的胭脂粉。單是這一條，就能判定不是近三十年的偽作。百年前的古瓷，必有胭脂粉，只是輕重濃淡有區(qū)別。如肉眼查不到，可借助放大鏡。如鏡下也不見，則再查找有無水下保存的跡象。俗語有水不顯紅。
171、唐定黑紅窯變：唐時(shí)定窯的一種瓷藝，高溫?zé)臁＿h(yuǎn)看是黑釉無光發(fā)粉，近看黑釉里有紅斑，呈不規(guī)則團(tuán)狀，故又稱黑釉紅花。紅花是鐵質(zhì)紅，與鈞窯銅紅有明顯區(qū)別。紅花四周會(huì)有綠色卷云狀紋理，故又稱綠葉扶紅花�；ɡ镉芯W(wǎng)形絲瓜絡(luò)狀的發(fā)亮金屬斑紋，金屬斑紋經(jīng)清洗會(huì)下凹。目前尚沒見有名家名著論及此種瓷藝，也更不見仿品。此釉不能多洗，越洗越發(fā)紅，紅斑過大時(shí)，則不成花形，失去窯成之美。此種瓷藝，只出現(xiàn)在唐時(shí)定窯，之后則不見，失傳。唐定黑紅窯變，與其它黑釉、黑花釉的主要區(qū)別是：紅花里有網(wǎng)形絲瓜絡(luò)狀斑紋，并且斑紋越洗越下沉。
172、青花白莖：這是在青花黑筋的基礎(chǔ)上，發(fā)展的另一種瓷藝。即青花繪畫的花葉和草葉，其莖脈線是白色的，與地釉的白色略有區(qū)別。一般很細(xì)，寬在一毫米左右。在明代青花瓷上也見有，但到乾隆時(shí)發(fā)展到頂峰，特別是在青花繪畫的大白菜上，更顯藝術(shù)。青花黑筋線，又稱青草筋，是屬窯成。而青花白莖，應(yīng)屬人為。但令人不可思議，極其流暢的白莖線是怎么形成的，并且青白兩色分明，互不串色。青花白莖，至今尚無名家名著論及，實(shí)物也很少，前人也只是傳下幾件殘器。另，目前也沒見有仿品。
173、青花白文：即在青花地上書寫白文，多是警句和詩文。表現(xiàn)手法類同于青花白莖。令人稱絕的是，文如同毛筆書寫一般。此種瓷藝只出現(xiàn)在乾隆細(xì)瓷上，很少見。余在四十年前曾保管過此類殘器。至今沒見有仿品。估計(jì)制作也太難了，是需要有深厚的瓷藝功底的。特點(diǎn)是青花與白文很分明，不串色，無刀刻痕，只見有毛筆痕。應(yīng)與青花白莖屬同類功夫。另可鑒賞到書法在瓷上的功夫。
174、調(diào)色五彩：是用于鑒定清早期以及之前的五彩的專用術(shù)語。即此期的五彩色中的每種色調(diào)，并不是天然的單色，而是至少有兩種以上的基本礦物色料調(diào)制。因基本色料顆粒較粗，可以分辨出。如在紅色中兌烏釉，便調(diào)色為泛綠胭脂水；如在紅色中兌藍(lán)料，便調(diào)色為泛藍(lán)胭脂水；如在紅色中兌黑料，便調(diào)色為泛紫胭脂水。故由紅藍(lán)黃綠黑等五種基本色，可以調(diào)制成很多色調(diào)。因能辨出，故稱調(diào)色五彩。而以后，至今日，出現(xiàn)的五彩色，加工都很細(xì)膩，即使用普通放大鏡，也尋查不到基本色料的礦粒。真品的基本色料的礦粒，呈扁狀，有棱有角，給人以似冰塊溶化的感覺。目前一些精心仿制的，還沒有解破調(diào)色五彩的制作工藝，僅其色相似，但無調(diào)色的蹤跡。又因古時(shí)的調(diào)色又是多樣化的，繼而又出現(xiàn)，形形式式的各種特征，如割草、掉色、發(fā)粉、易臟、大小龜裂等。
175、易臟：是用于鑒定清早期以及之前的五彩的專用術(shù)語。有種色彩，是由胭脂紅摻兌烏釉和黑釉而制成，彩面極不光滑，發(fā)粉，不耐老化，不耐污染，極易弄臟，故稱此彩為易臟。其表面的臟灰，輕洗是洗不掉，重刷則又連彩釉也刷掉了。即使是庫出瓷，也如此。易臟是意譯，卡灰是音譯。凡是卡灰色彩，必是三種以上基本色料調(diào)制。因其有易臟缺陷，古代五彩中應(yīng)有的也較少，所以現(xiàn)在也不多見，也不見有仿品。
176、灰坑瓷：灰坑指的是古代垃圾坑。其內(nèi)出的瓷，都是殘器，俗稱灰坑瓷。挖掘清理仔細(xì)時(shí)，偶爾也能拼接成一個(gè)整器�；铱哟杉扔袀魇捞卣�，又有土藏特征，更有灰坑特征�；铱哟傻臄嗫谔卣骱芏�，呈陳舊感，特顯老氣，有土沁，有臭干黑，有黃水斑，有后出火石紅和后出火石黃。拼接縫因斷口千年變形，常略有不吻合，不像新瓷斷口拼接平整。每個(gè)灰坑出的瓷，量都偏大，器型多，窯口廣，富貴等級(jí)明顯，很便于斷代�；铱右话闶羌�(xì)瓷較多，因?yàn)橐话闫矫癜傩杖思沂切纬刹涣嘶铱拥�。若將灰坑瓷與當(dāng)?shù)氐娜宋牡厥仿?lián)系起來研究，是件特雅致的趣事�；铱哟梢话闶前殡S建設(shè)工程出土，其它相關(guān)的物證信息量也很大，只要注意留心觀察，便有文章。關(guān)心灰坑瓷，是件造福子孫后代的美事。二十年后，可以驗(yàn)證此說。
177、河床瓷：古代運(yùn)輸繁忙的古河道河床里必有古瓷，不單是殘器，也會(huì)有完整器。此處不論及沉船，沉船是文博部門專業(yè)研究的事。此處單說河床零星殘瓷，它的特征，與傳世品、土藏品、灰坑瓷，既相似又有區(qū)別。河床瓷的斷口比灰坑瓷干凈，釉面比傳世品傷痕少，玻璃膠感比土藏品輕微。開水燙之，顯的是生水氣味，無臟氣味，無土香氣。八十倍放大鏡下觀察，破泡眼內(nèi)臭干黑極少，釉面水濕之發(fā)亮如新，水干了則發(fā)粉，全瓷呈亞光。出水一二年時(shí)間的，不顯示后出火石紅和后出火石黃，出水三五年才能有所顯示。河床瓷也是不耐清洗的，破泡越洗越多，越洗越重。
178、御瓷：又稱御用瓷，專指為皇帝個(gè)人生活起居使用的而生產(chǎn)的陳設(shè)瓷和日用瓷。那就是當(dāng)時(shí)頂級(jí)的工藝品。數(shù)量極少，片瓷都是寶。就是殘片，也極難流入民間。用破了，打碎深埋。這就是民間流傳的“打碎深埋說”。本土聞思寺曾出土過乾隆御用瓷殘片。其被埋入土中，又置石質(zhì)龍墩壓住。舊時(shí)龍墩上還置有香爐，按時(shí)進(jìn)香。這不是馬屁精的過分行為，那時(shí)的寺廟，只能如此，只得如此。值得提示的是，御瓷也有粗細(xì)之分。在此并不論及兵荒馬亂逃難爭戰(zhàn)之際的實(shí)際使用瓷。單是論及平常時(shí)，由官窯為皇帝特制的瓷，這里面也還有個(gè)時(shí)代背景問題。如康熙早期的二十年，爭戰(zhàn)不斷，景德鎮(zhèn)官窯也產(chǎn)不出精美細(xì)致的瓷器。那時(shí)的御瓷，也只能是那個(gè)年頭的頂級(jí)產(chǎn)品，質(zhì)量還不如雍乾時(shí)期的大民窯產(chǎn)品。若從每個(gè)開國皇帝來講，登基時(shí)御瓷品質(zhì)都欠差，隨著在位的年頭增長，御瓷偏好。若遇戰(zhàn)火四起之際，品質(zhì)又變差。
179、宮瓷：是指宮廷內(nèi)的陳設(shè)瓷和日用瓷，相對(duì)來說是比較講究的。越是太平盛世越講究。故通過對(duì)陪葬的宮瓷研究，可以推知當(dāng)時(shí)的國力和政局。如康熙初期的宮瓷很粗糙，工藝質(zhì)量遠(yuǎn)不如康熙晚期的大民窯中的精品。所以對(duì)宮瓷的鑒賞，一定要聯(lián)系當(dāng)時(shí)的時(shí)代背景。歷代宮瓷都會(huì)流向民間的，特別是通過血緣關(guān)系，而堂而皇之的出宮。其以陳設(shè)瓷日用瓷居多，餐具隨著贈(zèng)予的食品，也會(huì)出宮。但，標(biāo)志著太子、皇妃這類身份的瓷，是難出宮的。也當(dāng)是打碎深埋。故對(duì)于宮瓷，也應(yīng)細(xì)細(xì)分析單件瓷本身的作用和含義，而不可一謂地說可出宮，或打碎深埋。
180、官瓷：官瓷的含義就更廣泛了。按來源可分：一、官窯生產(chǎn)的；二、民窯生產(chǎn)的貢瓷；三，民窯接朝廷訂單生產(chǎn)的，朝廷訂單瓷；四、朝廷直接從民窯購買的民窯商品瓷；五、稅收以實(shí)物抽取的形式而抽選的稅收瓷，歷史上瓷器實(shí)物稅率通常在十分之一，民眾困難之際，也有三十取一的。這種實(shí)物抽取的瓷器，有很多人不明白。有了以上的分類，也就容易理解，為何官瓷質(zhì)量品位有很大的懸差。故官瓷也應(yīng)有廣義和狹義之分，才便于鑒賞。因官窯的產(chǎn)品中，有御瓷和宮瓷，宮瓷中又有皇家廟宇的供奉祭祀器，故官窯的次品，也就不能全部折價(jià)處理流入民間。所以說，針對(duì)具體的瓷，應(yīng)作具體地分析。
181、天價(jià)：目前通指大拍賣行的成交價(jià)。而在五十年前，在本土則是指上海古玩商來淮的收購價(jià)。而揚(yáng)州古玩商來淮的收購價(jià)為市價(jià)，這個(gè)市價(jià)比較沉穩(wěn)，并且成交量較大，也就在人們心中形成了價(jià)格尺度。本地舊貨攤的收進(jìn)價(jià)為地價(jià)。在本土天價(jià)成交的量與次數(shù)很少。進(jìn)行天價(jià)交易的老頭老太都詭秘得很，活象影視劇中的地下工作者似的。準(zhǔn)確地說，在一九五九年那年，淮安本土的一些古玩類的器形較小的但很值錢的東西，還曾流通到上海再轉(zhuǎn)到香港的。當(dāng)時(shí)他們議論的重要話題是“路快不通了”。此后，在本土再也沒聽說有天價(jià)成交之說。十年前，有人埋地雷，賣出二十八萬高價(jià)，在本土算是天價(jià)。但余認(rèn)為，這不能列入古玩交易實(shí)例，這只是圈套，只是冠以古玩雅號(hào)的奸商圈套。目前大拍賣行成交的天價(jià)，價(jià)高無譜了，再因買賣透明度不高，余認(rèn)為此天價(jià)不可信。宣傳鼓動(dòng)商業(yè)操作的水份太大。相類似的物件，與藏友之間轉(zhuǎn)讓價(jià)相差百倍甚至千倍，個(gè)別拍賣離譜的，相差則達(dá)萬倍。況且，古瓷的鑒賞藝術(shù)，比起其它門類來，更易掌握，況有一系列古玩特征，至今也無法能防偽出來。
182、市價(jià)：目前的市價(jià)是指古玩店不施圈套，行家對(duì)行家硬碰硬賣出的價(jià)格。在五十年前，本地則是指揚(yáng)州古玩商們的收購價(jià)，當(dāng)時(shí)是不說古玩這個(gè)詞的，而是說買賣舊貨。解放初至一九六O年，揚(yáng)州有十多位收舊貨的，輪流常住在淮安二條營，即隋朝運(yùn)河的碼頭邊。為他們裝貨的是幾條蓬頭船，人拉纖，來回一趟要半個(gè)月。那年頭，紅木家具運(yùn)走了很多，瓷器也是靠船運(yùn)。那時(shí)看似市價(jià)，但現(xiàn)在回想起來，這些古典紅木家具連木材價(jià)都不如。故在此傳記：一、古玩是無價(jià)的。二、天價(jià)、市價(jià)、地價(jià)，又是因時(shí)因地因人而異，差異很大。三、古玩交易的人群是特定的。
183、地價(jià)：現(xiàn)在一般指到鄉(xiāng)村老宅或古代遺址附近住家的收購價(jià)，而在五十年前，則是指舊貨攤主在攤上的收購價(jià)。如在一九五九年，一個(gè)直徑在二厘米的和田白玉環(huán)，地價(jià)為二分錢，賣給揚(yáng)州人的市價(jià)為貳角錢。揚(yáng)州人很識(shí)貨，不格正的不中意的還不要，常有很多揀退。故擺舊貨攤的，賣出一批貨，也只能掙到一半的差價(jià)。擺舊貨攤的老頭們，以買賣字畫書籍、文房四寶、家具瓷器居多；擺舊貨攤的老太們以衣裳服飾、金銀首飾、玉器翡翠、以及迷信用品居多。不便示人的婚慶特殊用品，也是老太們經(jīng)營�；閼c特殊用品這類東西，現(xiàn)在的拍賣行的圖片目錄上也不見有，其名詞，人們也生疏了。
184、古瓷動(dòng)變：這是一個(gè)綜合性的評(píng)語和概念，包含著水流痕，豆腐花，白云紋，活流紋，活流溝，牛毛紋，地釉變色，開芒片，活芒片、針狀芒硝，發(fā)粉，變色青花，返鉛花，青花黑筋，茶末黃花，古瓷霉斑，草根須斑，絲瓜絡(luò)，吐筋線，面世磨痕，手垢磨痕，火性土垢，后出火石紅，后出火石黃，等等特征。這類特征，若長時(shí)間觀察，會(huì)給人以動(dòng)態(tài)和變化的感覺。這類古瓷動(dòng)變的特征，之所以歷來都偽仿不了的重要原因，就是在于動(dòng)感，在于變化。年代遠(yuǎn)近動(dòng)變不一。宋前的高古瓷的動(dòng)變，顯示的較突出。若干年后，還會(huì)發(fā)現(xiàn)和出現(xiàn)新的特征。明之前的高古陶瓷，濕擦?xí)r可感有玻璃膠，其釉面氣泡越洗越破，就是典型古瓷動(dòng)變。觀察保管得很好的庫出瓷，釉面也可能沒有一個(gè)破泡，但若用清水，手洗一分鐘，就會(huì)出現(xiàn)破泡。若用其它瓷，可認(rèn)準(zhǔn)一處先拍照留存，大力清洗一二次后，再拍照對(duì)比，便明白山陽石呆子所說不妄。若是新瓷或新偽仿品，再怎樣下功夫水洗，也不會(huì)破泡，或破泡眼變大。破泡是先從中間破成一個(gè)小圓點(diǎn)，后逐步擴(kuò)大成一個(gè)圓圈。而用酸腐蝕的偽仿品，破泡是成片的，有模糊感，沒有一個(gè)個(gè)清晰的圓圈。另外，百年浮蠟也是這回事，擦熱時(shí)所感到的浮蠟里面，含有釉面破泡的脫落物。目前，古瓷鑒定知識(shí)被神秘化，偽仿手段被神奇化了。山陽漁翁認(rèn)為，不出十年，神話將被揭開，還給學(xué)術(shù)界一個(gè)明朗的天地。
185、鈞瓷動(dòng)感：元代之前的鈞瓷，如金鈞，遼鈞，宋鈞，五代鈞，唐鈞，以及原始的隋鈞，其窯變中，不論顯不顯紅，都可以看到釉面動(dòng)感的特征，其包含，玫瑰紫，海棠紅，藍(lán)卷云，綠卷云，黃卷云，紅卷云，瑪瑙彩紋，五彩氣泡，雨點(diǎn)斑，唐鈞金花，紫卷云，藍(lán)流紋，等等。這類特征，在窯里燒成時(shí)，是運(yùn)動(dòng)著的，后因降溫停住，就象體育運(yùn)動(dòng)上，所抓拍的運(yùn)動(dòng)照片一樣，給人以一種正在運(yùn)動(dòng)著的鈞瓷釉面。目前的仿品，為了造出動(dòng)感，使用了大顆粒或大團(tuán)的礦物料，來點(diǎn)綴，靠釉熔化的重力，向下移動(dòng)。山陽漁翁稱之為“粗牛毛”或“粗卷云”。一是看出生硬，二是看出造作。鈞瓷動(dòng)感若能借助高倍放大鏡，一看便明，真?zhèn)尾恍杓?xì)辨，便明了，涇渭分明，無深?yuàn)W學(xué)問。
186、格正：格正一詞是音釋，是淮安至揚(yáng)州一帶的方言。有多種含義，多是褒義詞。如夸贊人長得端正，曰長得格正。如夸字寫得工整秀麗，曰寫字格正。如衣飾穿著得體，曰衣著格正。而用于古瓷古玩上，則是贊其做工、用料、寓意、把玩養(yǎng)護(hù)，很合理在理、很講究、很考校、可登大雅之堂的意思。但，并不表示真?zhèn)�。若說“地道格正”，則表示是真貨，來源可靠，年代可靠，品相很好，工藝很少，也沒有什么可挑剔的，也沒有什么可遺憾的。鑒賞把玩格正之物時(shí)，觀者的目光是閃亮的，有神韻的，精神是興奮的。主客關(guān)系，頓時(shí)會(huì)發(fā)生微妙變化，充滿親熱和敬重。若是遇到了地道格正之物，主客之間的關(guān)系，就會(huì)更加融洽了，巴不得立馬成交。
187、地道：是淮揚(yáng)方言。褒義詞，贊美詞。有多種含義。如某件東西的叫價(jià)適中，曰價(jià)格地道。如某人說話中肯實(shí)在，曰說話地道。如辦事踏實(shí)完滿，曰做事地道。在古瓷古玩上，地道則又是表示是真品，并且來源確切可靠。但，不一定是高檔精美的東西。若是說“地道格正”，則就表示是真東西、好東西。另一種含義是指在當(dāng)時(shí)是合法的出土物。曰地道貨。如建房、整田、挖溝、清塘、取土，等類作業(yè)過程中，無意或誤撞碰到的出土物。而有意識(shí)去偷盜或謀取的，則曰“簍子貨”。就是一模一樣的東西，只要是上數(shù)格正的，地道貨比簍子貨的價(jià)格要貴許多，甚至多少倍。地道貨是公開叫價(jià)的。地道貨的挖掘揀拾之人，事后若是聽說轉(zhuǎn)賣到高價(jià)時(shí)，還會(huì)又得到一筆“歡喜錢”，以示安慰，講信譽(yù)，不吃獨(dú)食，賺錢大家有份，個(gè)個(gè)歡喜。
188、二百五：是淮安方言。本是指民國期間的淮安籍大學(xué)問家考古家收藏家羅振玉的薪水是二百五十大洋，在當(dāng)時(shí)名義上是最高薪水，在圈子里，二百五成了他的代名詞�？墒橇_振玉愛考古愛收藏，總是受窮罪，寅吃卯糧，常欠古玩商的錢。這二百五便又演變?yōu)橘H義詞，意思是不會(huì)過日子，不會(huì)算計(jì)，大財(cái)主卻過著沒錢的日子�，F(xiàn)在，又演變?yōu)樽鍪抡f話不合情理，呆子做傻事，為二百五。此詞又與“十三點(diǎn)”相關(guān)聯(lián)，十三點(diǎn)本是羅振玉用新潮計(jì)時(shí)法表示下午一點(diǎn)的說法，現(xiàn)在也變成了貶義詞，含義與二百五相同。如同“山陽石呆子”一樣，本是清時(shí)淮安府山陽縣的一個(gè)老秀才的雅號(hào)，被余引用自嘲，意思是如同石頭般呆笨不開竅。因本土還有許多羅振玉的遺作和藏品，在解放初期，圈子里的人稱之為“二百五的東西”，或“十三點(diǎn)的東西”，也表示著其有價(jià)值，有學(xué)問，有探索的意義。因此，余也將此詞列入古瓷鑒定術(shù)語解釋的條目中。
189、青釉縮斑：是指漢晉隋時(shí)期的青瓷上的一種特征，其青釉會(huì)有一團(tuán)團(tuán)的收縮斑點(diǎn)，很明眼。此術(shù)語，已見有名家名著講解。余在此只作些補(bǔ)充，說些真品與現(xiàn)代偽仿的區(qū)別。真品的青釉料，是因當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)能力欠佳，沒有研細(xì)漚盡，在窯里燒成時(shí)，因物以類聚的緣故，而向中心聚合，形成一個(gè)個(gè)縮釉斑點(diǎn)，以西晉青瓷特為典型。而現(xiàn)代仿品，是在施釉前，先特意點(diǎn)綴斑點(diǎn)，可以看出不自然的跡象。再因青瓷太古老了，老化明顯，就是新出土的，一經(jīng)清洗，也便是滿瓷老相了，很好區(qū)別。另，真品的青釉縮斑，很不耐水洗，稍微擦洗，就會(huì)感到有變化，有脫粉現(xiàn)象。若說偽仿亂真，那是吹噓。青釉縮斑，在當(dāng)時(shí)是一種缺陷，不是特殊工藝，此現(xiàn)象很普遍，縮斑之間的過渡，手感較平滑，而偽仿者會(huì)在中間摸出坎棱。此術(shù)語，一般是用來斷代，而不用于定古。
190、黃袍透骨斑：這是從古至今都無法偽仿出來的特征，只出現(xiàn)在唐宋元明的瓷器上。出現(xiàn)黃袍透骨斑的瓷，必是胎質(zhì)較疏松的。清以降的沒見有出現(xiàn)，分析原因當(dāng)是時(shí)間不到，特征形成不了。唐以上的也沒見有出現(xiàn)，分析原因當(dāng)是時(shí)間太久，雖在地下特征早已形成，但若干年后，又自行消失了。因?qū)儆袡C(jī)物的污染，形成與消失，是屬客觀的自然的現(xiàn)象。另因唐前陶瓷也較粗，即容易形成黃袍透骨斑，則也容易消失。要說現(xiàn)在還想看出，那只得看斷面了，鉆眼看斷面也是個(gè)可行的方法。尋找黃袍透骨斑的特征，需要在有黃水線、黃水斑、穿黃袍等，這類特征的瓷上尋找。透骨，是滲透胎骨的意思；黃袍，是指黃水、漬水大面積沾附、滲透進(jìn)瓷器的現(xiàn)象。黃袍透骨斑，是說黃水的斑痕，從外向內(nèi)滲透，穿透胎骨，在其內(nèi)側(cè)也出現(xiàn)相應(yīng)的黃斑。若是能觀察到斷面，就會(huì)發(fā)現(xiàn)斷口有明顯的色差，色差與斑痕相吻合。黃袍透骨斑，會(huì)自行消失。出土面世超過百年后，就很難在器表尋到。五十年至一百年還可尋到一些蹤跡。目前，市面上不容易見到有黃袍透骨斑的瓷，那是因?yàn)槿藶榈娘L(fēng)吹日曬水洗把玩的緣故。前輩學(xué)者，遇到黃袍透骨斑，是不肯輕易地清洗的，也不會(huì)輕易擦拭的，說是古瓷的寶相，要保護(hù)好。胎骨斷口的色差，百十年是消失不了的。黃袍透骨斑與陽光斑是有很大區(qū)別的。黃袍透骨斑，沒有長久經(jīng)日曬雨淋的跡象，發(fā)粉現(xiàn)象輕微，另斑色偏黃，而陽光斑偏紅。有黃袍透骨斑的瓷，無假貨，無偽仿，沒有二百年以上的時(shí)間和特定封閉環(huán)境，是形成不了的。只要注意與陽光斑，又叫太陽斑的區(qū)別開來就行了，因?yàn)殛柟獍哂惺嗄陼r(shí)間，便能形成，并且陽光斑的老氣特重，會(huì)給人誤導(dǎo)。有黃袍透骨斑的瓷，出于火坑或封閉的干坑，或入土兩百年以后才遭破壞的破坑。也多是藝術(shù)品，細(xì)瓷，就是實(shí)用瓷也是格正貨，絕無粗貨。并可尾根，可查詢到成套的蹤影，以便于考證研究。但要注意，必須剔除村民們以訛傳訛的成份，并注重實(shí)地考證和歷史記載。通常屬于有后的瓷，并且后代很興旺。若是無后的瓷，也必有驚天地慟鬼神的人物傳記。
191、石榴紅：是指北宋晚期鈞窯系中的一個(gè)品種，特征是釉色窯變似成熟的紅石榴，綠紅白三色自然過渡，其藍(lán)色極少，綠色偏多，故名石榴紅。此類釉色必是高溫?zé)�，要燒成棱邊沿口明顯的大面積飛銅，而呈和田白玉般的乳白色。由綠色向紅色過渡，紅色再向白色過渡。因藍(lán)色少綠色多，故推其釉質(zhì)成份與宋官鈞應(yīng)有較大的差異。但宋官鈞窯的一系列主要特征還都呈現(xiàn)。如：紅云、藍(lán)云、活流溝、藍(lán)點(diǎn)、綠點(diǎn)、金點(diǎn)、銀點(diǎn)、玫瑰紫、海棠紅、藍(lán)卷云、綠卷云、黃卷云、瑪瑙彩紋、五彩氣泡、雨點(diǎn)斑、管狀線縫、紫卷云、點(diǎn)點(diǎn)紅、藍(lán)流紋、活流紋、飛銅白釉等等。石榴紅鈞瓷的特征非常明顯，石榴紅的名稱也非常形象，一見實(shí)物，便能體會(huì)明顯。其主要缺點(diǎn)是，玻璃釉面開片嚴(yán)重。并伴有嚴(yán)重的脫釉、翹翅、開芒片等現(xiàn)象。其數(shù)量并不太少，在民間還可見到，但眾多博物館沒見有報(bào)道，也沒見有名家名著論及。也許是因?yàn)閷倜窀G的緣故。其以陳設(shè)瓷居多，并發(fā)現(xiàn)有刻民窯款識(shí)的。若是經(jīng)水泡水洗，就會(huì)發(fā)現(xiàn)其吐白漿現(xiàn)象特別嚴(yán)重。器形都為北宋晚期風(fēng)格，極類宋官鈞瓷，造型甚至比宋官鈞還要優(yōu)美奇特。胎色多種，白灰黑均有，泡小泡多。在北宋時(shí)，應(yīng)是杰出的藝術(shù)品。
192、吐白漿：指高古瓷中出現(xiàn)的一種跡象。即將高古瓷浸泡一天，取出后，在水汽欲干之際，會(huì)在窯裂、氣孔、棕眼、氣眼等處吐出白色的漿水，特征不重時(shí)，水汽干透時(shí)則不見，水濕之，又顯。此特征在北宋鈞窯系中的民窯產(chǎn)品上�，F(xiàn)。官哥汝定鈞等五大名窯都有，但不嚴(yán)重時(shí)，不明顯，不經(jīng)清洗就不會(huì)發(fā)現(xiàn)。其它民窯也見有，明以后的瓷上，尚沒發(fā)現(xiàn)。此點(diǎn)，不見各家各著論及，山陽石呆子在此傳記，供樂者驗(yàn)證。就是傳世百年，只要棕眼較深，氣眼較大，胎體較厚，都有可能驗(yàn)證到。若是己吐出過白漿的瓷，則不須水泡，水濕之即可，就有可能觀察到。如棕眼氣眼的外口有一個(gè)白色的圈圈便是。這點(diǎn)，只是師徒師生口授，，其原理不明，有待探討解釋。
193、遼灰鈞；指的是遼代鈞瓷的一個(gè)特征。意思是說釉色比北宋官鈞灰暗，故曰遼灰鈞。鈞瓷，在唐時(shí)是很渾暗的，五代鈞瓷的釉面就進(jìn)步了一些，明亮了點(diǎn)。到遼鈞時(shí)則又更清新些，但遼鈞與宋鈞相比，還是有很大差異，顯得灰暗多了，也不如金鈞明亮。若論色彩鮮艷明快和窯變動(dòng)感強(qiáng)，還是數(shù)北宋官鈞為輝煌頂峰。若是將唐鈞、五代鈞、遼鈞、宋鈞、金鈞；元鈞，放在一起比較，則就一目了然，相互差異很大，不會(huì)渾淆。遼灰鈞的優(yōu)點(diǎn)是，管狀線縫很細(xì)很少，開片也很少，大氣泡也很少。所以釉面的損傷程度也相對(duì)輕微。遼灰鈞的產(chǎn)地，也應(yīng)在鈞地。遼灰鈞失透最嚴(yán)重，并發(fā)乳濁。
194、冰花破泡：指的是高古瓷的一種破泡現(xiàn)象。玻璃釉下的大氣泡，在欲破之前，先在氣泡的上出現(xiàn)欲破沒破的冰花開裂現(xiàn)象。此冰花如同冬天氣溫零下時(shí)，在玻璃窗戶上凍結(jié)的冰花一樣。以氣泡中心為起點(diǎn)，向四周開裂，每朵冰花比氣泡略大一些。在石灰釉上最為突出。若是冰花破泡里鉆有臭干黑或黃水斑，則就不能稱冰花破泡了，就應(yīng)直接稱破泡了。冰花破泡的現(xiàn)象，并不容易見到，它必須是在保存的比較好的出土瓷上才能找到，并且釉下的氣泡要大。前人見之，謂之古瓷寶相，如同古瓷活芒片一樣珍視。不會(huì)輕易水洗手摸的。冰花破泡，不耐洗，三次清洗，便變成破泡了，冰花被洗掉了，消失了，便成細(xì)碎片了。
195、不耐洗：指的是百年前的古瓷因年久風(fēng)化，釉面已經(jīng)不住水洗，每洗一次，會(huì)對(duì)釉面損傷加重一次。釉面不耐洗，是余依附普通話而意譯的�；磽P(yáng)一帶的前輩人的方言是：釉水不經(jīng)洗。如有計(jì)量工具能精確到克的，可做不耐洗的實(shí)驗(yàn)。年代越古的越不耐洗，窯溫越低的也越不耐洗，單色釉和五彩的也不耐洗。特征明顯的，只需洗一次，稱重量便能驗(yàn)證之。余在所著的《古瓷鑒定譜》一書中，凡是風(fēng)化嚴(yán)重的古瓷，特注明不耐洗。凡是為人過目的老化明顯的古瓷，都在注解文字上或口頭上說明不耐洗。以便保管傳承。宋元之前的古瓷，大多數(shù)是不耐洗的。吾在前文中所注解的，如：火石紅、破泡、玻璃膠、冬瓜霜、豆腐花、白云紋、浮蠟、鐵銹斑、脫落斑、吐筋線、破泡眼、蟹爪紋、泡黃漿、脫粉、脫釉、翹翅、脫衣傷、針狀芒硝、魚籽紋、龜裂紋、瓜籽紋、碎米紋、泡青漿、破泡氣眼、發(fā)粉、活流溝、火性土垢、鼓皮、糟朽傷、縫串黑誅、火石黃、鱔魚血線、管狀線縫、隋唐管縫、割草、絲瓜絡(luò)、鐵銹霜等等，都是古瓷不耐洗的一個(gè)個(gè)征候。
196、哥胎變色：指的是北宋哥窯的胎色會(huì)變化。由灰白轉(zhuǎn)灰，由灰轉(zhuǎn)黑；由灰白轉(zhuǎn)灰黃。這點(diǎn)，若單從物理常識(shí)上則難以解釋，千年的古瓷怎么會(huì)變色。可做如下實(shí)驗(yàn)證實(shí)。即將哥瓷的底部，用砂紙打磨，露出胎骨，顯出胎色，再用塑料袋封口包扎，隔一年半載再觀察，便明，便知余傳記有據(jù)。若有殘片，新老斷口一看便明。古瓷中只是數(shù)哥胎變色最為明顯。所以余大膽推測：哥窯的鐵足，是窯成后轉(zhuǎn)變出來的。而現(xiàn)在偽者都是在考慮窯成，南轅北轍，何時(shí)能象。另，窯成是呈饃頭皮，后出轉(zhuǎn)色是發(fā)粉狀。
197、銀珠黑釉：指的是元之前的一種黑釉。其釉面的返鉛花清洗后，會(huì)發(fā)現(xiàn)黑釉里有一個(gè)個(gè)如同白銀色澤般的圓誅，故稱銀珠黑釉。若用高倍放大鏡觀察，還會(huì)發(fā)現(xiàn)銀珠是由絲瓜絡(luò)斑組成，很神奇美妙。與黑花釉有很大區(qū)別，黑花釉在顯花處會(huì)有動(dòng)感。銀珠黑釉，若不定心細(xì)看，是發(fā)覺不了的。釉面是亞光的，不施玻璃面釉的。此點(diǎn)，目前尚無名家名著論及，余只是將前人的研究作傳記。銀珠黑釉，很不耐洗。傳世品若是水洗次數(shù)多了，便觀察不到了。
198、石灰釉油斑：指的是石灰釉的古瓷，會(huì)在片縫四周呈現(xiàn)出如同白紙被油脂浸染般的斑痕，因有油壯感，故稱石灰釉油斑。常出現(xiàn)在明之前的石灰釉的瓷上，汝瓷也見有，但輕微，宋時(shí)的吉州窯特重特多。這是里下河淮揚(yáng)一帶的特有現(xiàn)象。山地高地等易干燥失水的地方不會(huì)有，或者是前人及余，因地區(qū)局限而沒有見到過。此點(diǎn)，目前尚無名家名著論及，余在此作傳記，是傳承前人的研究成果。石灰釉瓷，在民國時(shí)，本土是很多的，在舊貨市場上是無人要的，只有那一幫子文人雅仕茶余客話玩玩而已，當(dāng)年匯集的一些筆記早已散失�，F(xiàn)在卻很難收集到?jīng)]有面世磨痕的石灰釉瓷。古代灰坑出土的，石灰釉油斑的特征，是很少很輕微的。
199、飛銅白釉：指的是銅釉因高溫，銅被燒飛而留下的白釉。其白釉面積比永宣銅紅燈草口、霽紅白邊等大多了。在北宋民窯鈞瓷中常見有，并被運(yùn)用到制瓷的裝飾藝術(shù)手法上。也是宋鈞石榴紅的重要組成部分。飛銅白釉，有玉質(zhì)感，有油潤感，微帶綠色，并感渾乳狀。這是因材質(zhì)的不同，而產(chǎn)生的差異。有飛銅白釉的鈞瓷，常是陳設(shè)瓷，并帶有民窯款識(shí)。飛銅白釉，從元至今而不見有，估計(jì)是藝技失傳。加之是民窯的藝術(shù)品，產(chǎn)量不可能大，故現(xiàn)在所能見到的面世品也極少。
200、古瓷寶相：這是前人只可意會(huì)不可言傳的唯心的靈感的說法。如，瓷祖以及傳授生育知識(shí)的秘瓷，賣舊貨的老太們，可以看出有無寶相，而賣舊貨的老頭們，則看不出寶相。墳頭家廟祭祀用品，老頭們會(huì)看出有無寶相，而老太們則看不出。而一些古怪的不常見的東西，老學(xué)究們則可看出有無寶相。另一層含義，是指器物本身顯露出一種特殊潛在的價(jià)值，如稀少、精美、奇特。古瓷寶相，第一眼就會(huì)給個(gè)別人以心靈上的震憾。其表象一般人看來并不起眼，甚至視同垃圾貨。若個(gè)個(gè)都知是好貨，在行里就不是說古瓷寶相了，而是說地道格正。地道格正是行里人共同的認(rèn)知，古瓷寶相是行里個(gè)別人的認(rèn)知。
201、聚釉疙瘩：聚釉與縮釉是兩種特征，目前人們常將倆個(gè)相混淆。聚釉特征在宋之前特多，可上溯至漢釉。是釉面上出現(xiàn)一個(gè)個(gè)由四周向中心聚攏的厚厚的積聚的鼔起的釉點(diǎn)，中心部位釉最厚，面積約從黃豆到蠶豆大，中心部位常伴有特大的氣泡，至今日，其氣泡大多破裂，且也只殘留破泡圓周壁。在越瓷中特別明顯。今日的仿品也可造出聚釉，但伴隨古瓷聚釉的另外的一些特征，今人仿不出來，那有著千年歲月的老化痕跡，那有著千年歲月風(fēng)吹雨淋的腐蝕跡象。
古瓷聚釉上有云彩斑，云彩斑有動(dòng)感，象似在流動(dòng)卷動(dòng)的剎那間凝固的。如有破泡的，其破泡壁有氧化風(fēng)化跡象，在顯微鏡下，呈如同地質(zhì)學(xué)上的丹霞狀態(tài)。如找不到破泡，也必有開片、麻坑、管狀線縫、吐筋線等附于聚釉處。玻璃膠、粘手、泥條、脫落物、百年蠟等現(xiàn)象，不如宋之后的瓷明顯，但有。原因是年代太久了，釉面硅膠嚴(yán)重化解，已無完整的釉面了，但，水溫之，仍感膠粘，微干時(shí)，手擦之還會(huì)有點(diǎn)泥條。而千年蠟百年蠟特征，因釉表層風(fēng)化脫落，而較難感覺到，就是連棺內(nèi)的陪葬器，也是如此。另外，與玻璃釉的厚薄也有區(qū)別。厚的，膠粒與泥條等重些；薄的，輕些。凡是有聚釉特征的古瓷，都不耐洗，常在棱邊沿口有脫釉，有脫衣傷。清水刷之，水會(huì)變濁。另外，伴隨聚釉古瓷的，還有棕眼、氣眼、洞眼，其內(nèi)外都格外的老氣，不是十年百年能產(chǎn)生出來的。
在聚釉瓷中，可以找到很多影響后代瓷業(yè)發(fā)展的蛛絲馬跡。如，青花料點(diǎn)，鈞釉料點(diǎn)，黃釉點(diǎn)、藍(lán)釉點(diǎn)、紅釉點(diǎn)。
202、縮釉疤臉：縮釉疤臉，是中心露出胎骨，釉水向四周退縮，露胎或露出化妝土。大概呈圓狀或橢圓狀，少數(shù)呈長條形。暴露胎骨的地方，呈豬肝胎、古銅胎等，并有黃皮白瓤、紅皮白瓤等特征。目前雖有仿，但仿不出上述的特征，很容易辨認(rèn)�？s釉疤臉現(xiàn)象，在厚釉中常見，如宋官、宋鈞、宋哥、龍泉、汴京官窯、大宋官窯，唐鈞瓷等，薄釉瓷中也會(huì)有，但量很少，疤也小�？s釉的四周，常伴有窯變色，放大鏡下觀察窯變處，則又是一番動(dòng)態(tài)風(fēng)景。
伴隨縮釉的，常有鼓皮特征，這鼓皮內(nèi)外不同色，也是十年百年所產(chǎn)生不出來的。在前人的一些文章中，也常將縮釉稱之為疤臉，很形象很生動(dòng)。因疤臉與麻臉，也容易相混。又因麻臉與麻坑以及桔皮紋，易相混，故筆者贊成另列縮釉疤臉一詞。
縮釉量過大時(shí)，伴隨之又是流釉現(xiàn)象。有縮釉坑而又不露胎骨的稱縮釉麻臉，坑小而多的稱桔皮紋。桔皮紋在宣德瓷中多見。桔皮紋是氣泡消失而釉面又沒流平所造成的�？s釉疤臉、縮釉麻臉、桔皮紋，是缺陷，也是時(shí)代特征。
有縮釉疤臉的古瓷，很少，大多屬古代高檔藝術(shù)品中的殘次品。雖屬窯疵，但不可小看，有較多信息量，對(duì)研究古瓷，很有幫助。
因與縮釉疤臉相伴隨的一些其它特征，特別具有鑒古作用，故引起人們的重視。在陪葬器中也常有岀現(xiàn)，估計(jì)是當(dāng)時(shí)的主人辦不到正品瓷，退而求其次的。
203、縮釉麻臉：指的是比縮釉疤臉現(xiàn)象輕微得多的一種特征，其有縮釉，但面積不大，一般不露胎骨，形成一個(gè)個(gè)近似圓形的釉面坑，其坑的面積又明顯大于宣德瓷中最典型的桔皮紋�？s釉麻臉，常常是較為疏朗的散布在全瓷的釉面。
縮釉麻臉，手感也非常明顯，摸之，麻坑是一個(gè)個(gè)圓窩，正好與縮釉疙瘩相反，縮釉疙瘩是一個(gè)個(gè)鼓點(diǎn)。
縮釉麻臉，常出現(xiàn)在一些厚釉的高古瓷上，與之相隨的一些古瓷特征，也較多，也較明顯，故可助于鑒古斷代。
其麻坑底，因受四周坑沿凸起保護(hù)，故保留較多的原始風(fēng)味�？友馗叱�，常被磨損，其狀態(tài)，與坑底有較大的反差。這也就更有利于鑒古斷代了。
204、孩兒臉：是說兒童皮膚細(xì)膩，摸之潤滑。被引用到古瓷鑒定上，是因?yàn)楣糯沙鐾羵魇酪欢螘r(shí)間后，再經(jīng)把玩，在天氣干燥時(shí)，撫摸之，也常有細(xì)膩潤滑的感覺，如摸孩兒臉。前人是用如摸孩兒屁股來形容，是同一個(gè)說法比喻，筆者覺欠文雅，故改為如摸孩兒臉。
如摸孩兒臉的手感，每件古瓷都可以有，但不是每件都能感受到。這里面有個(gè)前提問題，陰雨潮濕天，不但沒有，反而會(huì)有更加膠粘的手感。另，出土古瓷，若沒有處理好吐筋線、管狀線縫、翹翅，火性土垢等，不但感覺不到如摸孩兒臉，反而還會(huì)覺得糙手。開片瓷也會(huì)覺得糙手，北宋早中期的大宋官窯和汴京官窯的冰裂瓷，是最有代表性的。
若出土瓷，在入土?xí)r有蠟脂物質(zhì)相伴，釉面又無多大損傷老化，那必定會(huì)體察到如摸孩兒臉的感覺。若是被古人把玩過的，更顯。
若傳世古瓷，因久被人撫摸擦洗，生成包漿較厚，也必定會(huì)體察到如摸孩兒臉的感覺。若使用或清洗過度，造成釉面損傷太重，則又感覺不到了。故能感覺到的，多是常擺布不動(dòng)的陳設(shè)瓷。那些一直被使用的日用瓷，盡管再古老，也不會(huì)有。
若出土瓷是窯出、庫出，一旦被人們把玩久了，也會(huì)有如摸孩兒臉的感覺。也就是說，出土瓷把玩久了，時(shí)間久了，也就轉(zhuǎn)變?yōu)閭魇来闪�。由生坑器演變�(yōu)槭炜悠髁恕?/span>
出廠十年二十年的現(xiàn)代瓷，若常被人把玩撫摸，也會(huì)有如摸孩兒臉的感覺，只是在程度上有些差異。故說，單憑如摸孩兒臉的感覺，來鑒定古瓷，易犯錯(cuò)，還應(yīng)結(jié)合其它特征辯證考慮。
凡是有孩兒臉手感的古瓷，在之前，必定膠粘嚴(yán)重，必定泥條嚴(yán)重，必定百年蠟嚴(yán)重。清水浸泡半小時(shí)，待微干時(shí)，上手一試便明。若用溫水泡，則更快更明顯。但切不可用滾開的水泡，因水溫太高，再上儀器用熱釋光法檢測，數(shù)據(jù)就不準(zhǔn)確了。
205、柴燒：或稱柴窯，是個(gè)大課題，在這篇，只能算作簡述。柴窯，通常人們都愛說是五代后周柴世宗的柴，非也。應(yīng)是指北宋早中期的，用松柴燒制的工藝瓷或貢瓷或?qū)m瓷。常標(biāo)有款；如柴燒、柴窯、柴窯精品、XX柴窯、柴、汴京官窯、官、大宋官窯等。并在官窯系、鈞窯系、汝窯系中見有。筆者尚沒在定窯系中見到實(shí)物。
柴燒瓷，比北宋晚期的五大名窯還要古，但其片縫都比較窄，其主要原因就是木柴燒的高溫瓷。窯溫搞，片縫窄。
標(biāo)有“柴燒”款的鈞窯系的瓷，見有三十多厘米以上的，其底足多用松酥的骨白子充填，估計(jì)是為了緩沖收縮系數(shù)，以免器大開裂。
哥鈞汝定官中，有很多是軟瓷，硬度不高，有種可能，就是煤燒，即石炭燒，這，有待于在古窯址尋找大量煤炭渣來證實(shí)。筆者只考證到，明代的煤炭渣堆。淮安古淮河?xùn)|側(cè)的南閣樓官碼頭內(nèi)，有夯堆壓實(shí)的三尺厚六米長的煤渣層。
五代汝瓷中見有柴字周字官字款的，但都不是天青色，是乳濁的砂黃色。估計(jì)柴世宗所說的天青色，是目標(biāo)，是“作將來”用的。古書記載的“作將來”三個(gè)字，應(yīng)從多方位來理解。
鈞窯系中標(biāo)有“柴燒”款的瓷，瓷聲并不清脆，那是由于有骨白子充填的緣故，而柴燒的汝瓷，確實(shí)瓷聲剛脆，且硬。柴燒的標(biāo)有“汴京官窯”款的瓷，因有鐵線、鱔魚血線、或有冰裂梅花片縫，聲嘶啞，但瓷堅(jiān)硬。而宋真宗景德年號(hào)間所產(chǎn)的，柴燒的饒州的影青影黃影藍(lán)影紅影綠瓷，卻達(dá)到了“薄如紙、聲如馨、色如天、堅(jiān)如鋼”的效果，故而窯場得到宋真宗皇帝御賜地名：景德鎮(zhèn)。相繼催生了中國瓷業(yè)奇葩—無胎瓷。即，只有釉，而無胎骨的藝術(shù)瓷。
另，柴燒、周、官、汴京官窯等款，筆者有實(shí)據(jù)。而柴款，只是目睹鑒賞。而，柴窯、柴窯精品、XX柴窯款，只是耳聞和師傳，但可靠。若有機(jī)遇，當(dāng)去拍圖留存。
206、氣泡壁色：任何透明的釉，其氣泡都有氣泡壁色，不過古今無名家專著論及罷了。不同的地釉，會(huì)有不同顏色的氣泡壁色。
沒破的氣泡，不好辨別。那破了的，氣泡圓球的頂端，釉薄，易損，殘存一個(gè)個(gè)半球形，半球形的圓周上的某個(gè)弧段，會(huì)折射出各自的色彩。這里面有個(gè)光學(xué)原理，容易理解。
氣泡壁色，反應(yīng)了地釉的原料色彩，各個(gè)時(shí)期各個(gè)窯口的原料不一樣，故會(huì)出現(xiàn)各種的氣泡壁色。用八十倍的放大鏡，便可輕松地觀察到。
若是單憑氣泡壁色來斷古鑒真，有點(diǎn)難，色差太多了，不是肉眼能一一分清的，只能做個(gè)輔助參考。凡是能觀察到氣泡壁色的古瓷，必有破泡，有了破泡，其它的古瓷特征也就很多了，那就更便于綜合鑒定了。那就更便于綜合鑒定了。
對(duì)于研究白地釉，氣泡壁色特有作用。乍看釉是白地，觀察了氣泡壁色，便知還可再分綠、藍(lán)、黃、紅等，各種微弱的色彩差異。古人因放大鏡不普及，研究不到這一層次，而今人才有這個(gè)便利。觀察氣泡壁色時(shí)，要注意調(diào)整觀察角度，角度不合，不合對(duì)角線，則看不到，看不清。另外，同一瓷上，色彩也不一定全相同。那是因?yàn)榈赜允嵌喾N物質(zhì)組成。根據(jù)不同的色彩，還可在地釉里找到相應(yīng)的細(xì)微的礦物料粒。
清三代之前的古瓷，必定會(huì)有破泡，必定會(huì)觀察到氣泡壁色。上溯到明代，破泡應(yīng)更多更重。就連北宋柴燒的景德影青瓷，盡管是高瓷，但也可找到。但要注意，其疏朗的大氣泡在中下層，有的保存的好，大泡沒破，而釉表的微小的氣泡，有破。
207、酒干斑：又叫酒垢斑，又稱酒石酸斑。緣于古代中國有窖酒的習(xí)俗。女兒上墳悼念，愛將酒埋進(jìn)墳前祭奉，意思亡親慢慢享用，以示孝心。直至今日，民間仍有女兒是酒壇子之說。另有女兒出生時(shí)，將酒埋藏，等女兒出嫁時(shí)作喜酒，曰女兒紅。
古時(shí)的酒，不同于現(xiàn)在的白酒，很少用蒸餾法，多用過濾法，其酒里雜質(zhì)較多，礦物質(zhì)較多，酒石酸也較多，年久了，干涸了，便會(huì)在盛酒器底，留下一道白色的斑，故曰酒干斑。
另外，古時(shí)的貯酒器，如若使用過久，就是空器入土，也會(huì)保留有原來日用時(shí)所積累的酒干斑，那斑面積大，也厚。
玉壺春，宋時(shí)叫玉堂春，也屬盛酒器，并且有口較粗大的。大口的，取酒時(shí)不時(shí)直接傾倒，而是用酒提子。提子，多是用竹子做的，一截有竹節(jié)的做底，再延伸竹片，當(dāng)做提把。
古時(shí)汲酒，有用麥秸桿的，麥秸稈有個(gè)長長的空心。故在出土的盛酒器內(nèi)，常發(fā)現(xiàn)已經(jīng)發(fā)黑炭化的麥秸稈。目睹出土的明代的汲酒用的麥秸稈，大致還可辨認(rèn)出原始的形態(tài)。
與棺木一起陪葬的盛酒器，其內(nèi)常放一根汲酒用的麥秸稈，是子孫為了便于陰間的先人取酒而設(shè)置的，以示孝心。
女兒紅這類酒的窯藏，是會(huì)用石蠟封口的，也有用鹽水拌粘土封口的，也有講究的，用桐油刷皮紙、棉紙包扎封口的。形形色色，多種多樣。
酒干斑，用鹽酸點(diǎn)試，會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生氣泡。肉眼直觀，側(cè)有發(fā)粉的感覺。有酒干斑的器皿，可定為酒器。有茶色斑的壺罐，則應(yīng)定為茶具。
現(xiàn)在有人偽仿，用的是水，只能偽造成黃水跡。另，真品還有個(gè)烘酒香的特征。夠偽仿折騰的。
208、泥條：屬土語，與脫落物意思相近。古瓷，水濕之，微干時(shí)，用水搓，會(huì)有黑泥條產(chǎn)生。其中有部分便是古瓷上脫落物。脫落物中，又以破泡殘?jiān)鼮橹�，另有些附在釉面上的千年蠟百年蠟，以及包漿。
偽仿的，也會(huì)在釉面涂抹蠟類油類物質(zhì)，但被認(rèn)真清洗后，就不存在了。而古瓷，就再三地認(rèn)真地清洗，過后還是有搓泥條現(xiàn)象，那是因?yàn)橛悦婺昃美匣耍⑶以较丛接�，越洗越多，直至釉面破損完。同理，那破泡現(xiàn)象，也是越洗越嚴(yán)重。
伴之泥條現(xiàn)象的，同步的，是膠粘特征。面世較久的古瓷，多泡一會(huì)兒，若有半個(gè)時(shí)辰，也就容易檢驗(yàn)出泥條了。若用溫水泡，則時(shí)間快些。但要注意，水溫過高會(huì)傷瓷。
209、膠粘：與玻璃膠意思相近。新出廠的瓷，經(jīng)三五次清洗，玻璃膠現(xiàn)象就消失了。如，各家庭日常使用的碗碟，可以感知。而古瓷，越洗越有。濕手擦之，便感膠粘。那是古瓷釉面硅膠化的結(jié)果。古瓷的膠粘現(xiàn)象，可延至釉面全部破損為止。古瓷膠粘現(xiàn)象的檢驗(yàn)，與泥條不同，不須浸泡多長時(shí)間，隨時(shí)測試，隨時(shí)便可感知。
所以，目前再高明的新仿，也經(jīng)不住三次清洗，便可鑒辯出真?zhèn)瘟恕?/span>
210、粗胎脫皮：綜合現(xiàn)在面世的古代各瓷，源其古代窯址，都選擇依山傍水之地。水力豐富，瓷業(yè)興旺；水源枯竭，窯場蕭條。依山，是解決柴草問題；傍水，是解決動(dòng)力問題。瓷土細(xì)膩，器型才能精美。加工細(xì)瓷土有多種途徑，有人力、有畜力、有風(fēng)力、有水力，古代以水力為最上策。水位落差能有一尺，便可帶動(dòng)水輪。水輪帶動(dòng)石磨、石碓，瓷業(yè)以水碓最為實(shí)用。然，受天然水力資源的影響，細(xì)瓷土的質(zhì)與量，必受局限。故，品味很多古瓷，其它諸方面都顯出色，唯胎質(zhì)較粗，就是這個(gè)原因。為了彌補(bǔ)這個(gè)缺陷，古人采取了施化妝土的辦法，即在粗胎外，再抹涂較細(xì)的槳土，一般是采用白色的槳土，以掩蓋粗胎，而使胎面平整光滑。故而就有了化妝土這一說法。
然，化妝土是后期涂抹的，與胎結(jié)合不密或兩者的質(zhì)地有差異，千百年后，出現(xiàn)了粗胎脫皮這一古瓷特征。即表層化妝土脫落分離，也因化妝土薄，而稱脫皮。粗胎脫皮這一現(xiàn)象，在宋之前的高古陶瓷上特別明顯。以鈞瓷為例來論及，五代及唐以上鈞瓷，普遍施釉不到足，俗稱半截釉。下半截的素胎，無釉保護(hù)，突顯粗胎脫皮，有嚴(yán)重者，竟不見化妝土這層皮。故有前人據(jù)此現(xiàn)象，撰文只是說粗胎，而忽略了內(nèi)粗外細(xì)。特別是一些已面世百年的傳世品，因保管不當(dāng)，或洗刷過度，或撫摸過久，而使化妝土一一脫盡。使后來的鑒賞者不知原面目，誤以為胎質(zhì)原本如此粗糙。粗胎脫皮，是大面積的出現(xiàn)，或整個(gè)素胎處都脫盡。而與另一稱為鼓皮和脫衣傷的古瓷特征有異。鼓皮特征是小面積的出現(xiàn)。脫衣傷的特征，是出現(xiàn)在細(xì)胎上，其化妝土是為了掩蓋胎色或展示其它瓷藝特色的。
211、黃皮白瓤：在《粗胎脫皮》一文中談及了化妝土，化妝土有多種功能，有為掩飾粗胎的，有為掩飾黑胎的，另有一種紫金化妝漿土是黑色的，是為了產(chǎn)生紫口鐵足效果的，更有一種含鐵極高的黑灰色化妝槳土，是為了產(chǎn)生鱔魚血線特征效果的。在古瓷的白色化妝土上，會(huì)顯示一種后人無法仿制的特征，即化妝土的外表層色彩極其深黃，向內(nèi)則漸漸轉(zhuǎn)淡，以致內(nèi)底層仍保持原本的白色，故前人稱黃皮白瓤。這種特征，與饃頭皮、窯成火石紅、后出火石紅、窯成火石黃、后出火石黃、粗胎脫皮、脫衣傷、掉粉等一系列古瓷特征相關(guān)聯(lián)。在化妝土上又施釉的，此特征則不明顯，因有釉保護(hù)。欲要檢驗(yàn)黃皮白瓤的特征，其方法就是探底，在《古瓷鑒定術(shù)語解釋》一書中，注解過探底。即用砂紙?jiān)诠糯傻撞炕蛩靥ヌ幎啻紊澳�，砂磨一次便觀察一下，并注意留有一定的斜坡度，這樣便可觀察到各種色彩的分層。但要注意排除砂紙自身帶來的污染。年代越久遠(yuǎn)的，外表色彩越深沉，深黃色彩的厚度也越丈，更有年久老化的，竟看不到白瓤，白瓤也變成淡黃色，但從外表到內(nèi)層的色差是十分明顯的。為了驗(yàn)證這個(gè)特征，可以找些殘器片來檢驗(yàn)�，F(xiàn)代有偽仿，但其黃皮色淡，另厚度不深。這類仿品，若經(jīng)過幾十年的作舊后，就容易朦眼了，則另需再配合其它古瓷特征來辨?zhèn)吻笳媪�。所以建議，鑒定一件古瓷，須找十種以上的古瓷特征。偽仿者也是人，不是神，不可能將古瓷特征和斷代特征一一仿制成功，穿越了時(shí)空，更何況尚有多少特征尚沒被人們認(rèn)知，談何偽仿亂真。黃皮白瓤，這一古陶瓷特征，只出現(xiàn)在里下河地區(qū)，揚(yáng)州淮安一帶，其它地區(qū)則有別，原因待探討。開封洛陽徐州等地則是紅皮黃瓤這種古陶瓷特征。
212、白釘黑口：講的是宋元之前的高古陶瓷的一種老化現(xiàn)象，又因后人在短年代內(nèi)仿不出來，則又成為高古陶瓷的鑒定辨別的特征。
古人在燒造陶瓷時(shí)，為了防止陶瓷與套匣燒結(jié)粘在一起，采取了墊渣、墊高嶺土粉、墊餅以及支釘?shù)姆椒āＨ缡侵п敓斓�，器成后是要敲去支釘�(shù)�，留下一個(gè)支釘斷口痕跡。支釘一般是耐高溫材料制成，色彩差異也有很多種。白釘黑口，則說的是白色或灰白色支釘，若其內(nèi)質(zhì)含鐵較高，千百年后，其白色的支釘斷口處漸漸轉(zhuǎn)變成黑色，俗稱黑口。這種特征，前人早就研究了，但無名家名著講解。而目前，能接觸把玩鑒賞大量古陶瓷實(shí)物的人，已經(jīng)很少了，故撰此文作傳記。雖是茶余客話，但也含有一點(diǎn)歷史知識(shí)和自然常識(shí)。
白釘黑口的出現(xiàn)，前提是支釘里含鐵量要高，若是鐵極少，則是呈現(xiàn)灰白口；若是含鐵量偏少，則是黃口。黑口的黑色，是洗刷不了的，它已從表面深入釘骨。要想鑒定之，須用金剛砂細(xì)細(xì)打磨，深磨不到一毫米，便可看到內(nèi)層的白色。在同一件瓷上，也不一定都出現(xiàn)白釘黑口，究其原因，當(dāng)是各個(gè)支釘?shù)牟馁|(zhì)有差異，但有這種現(xiàn)象的實(shí)物極少。
支釘斷口，歷經(jīng)千年變化，能由白轉(zhuǎn)黑，那么廣而推之，千年前的窯裂、斷茬，以及各式各樣的露胎處，都應(yīng)該出現(xiàn)類似這樣的特征。古銅胎、豬肝胎的形成，也是這個(gè)理。不說千年的變化應(yīng)該有多大，單說二十多年前景德鎮(zhèn)仿制的一批元青花，現(xiàn)在再回頭看看底足，已與剛出窯時(shí)面目大變了，頗有了一點(diǎn)老氣.白釘黑口，常在汝鈞官哥等瓷器上找到。
213、黃皮白砂：說的是漢之前的陶瓷器上的一個(gè)現(xiàn)象。古人制陶，其胎表會(huì)露有較大的白砂粒，歷經(jīng)二千多年的轉(zhuǎn)化，其表層會(huì)轉(zhuǎn)變成黃色或褐黃色，并有一定的厚度，從砂粒的表面向內(nèi)層轉(zhuǎn)化。外表黃色很重，越向內(nèi)越淡，現(xiàn)出砂粒中心的白色，故稱這種現(xiàn)象為黃皮白砂。
現(xiàn)在已經(jīng)有方法在玉和翡翠上染黃色，那也必能在砂粒上染色。但，白砂粒是比較堅(jiān)實(shí)的、又偏細(xì)小的固體，欲要作偽，勢必要影響到四周的陶土。仿制也不可能只針對(duì)一個(gè)個(gè)砂粒染色，必然會(huì)露出眾多痕跡。欲要辨?zhèn)�，另也要熟知二千多年前的古陶的其它特征�?/span>
古陶瓷的色彩也是在漸漸變化的，其較大的白砂粒是轉(zhuǎn)黃色，而其它細(xì)小的部份，是轉(zhuǎn)灰、轉(zhuǎn)黃、轉(zhuǎn)紅、轉(zhuǎn)紫、轉(zhuǎn)黑�，F(xiàn)在從外表上看去，是紫色黑色的陶器，經(jīng)打磨去皮，會(huì)發(fā)現(xiàn)內(nèi)層是白的、灰的、淡黃的。在紫黑色的古陶表面凹處，可以找到很多火石紅斑點(diǎn)。在黃灰色的古陶表面凹處，可以找到很多火石黃斑點(diǎn)。
無機(jī)物，會(huì)變化，會(huì)變色，一時(shí)難以讓人理解。其實(shí)在玻璃、水泥、磚瓦、石灰等生產(chǎn)行業(yè)中，有句術(shù)語叫活性。就是說這類無機(jī)物，經(jīng)過高溫后，會(huì)產(chǎn)生活性。有的是可快速顯示的，如水泡石灰。有的是慢速顯示的，如磚塊的風(fēng)化粉解，需要幾百年。而黃皮白砂、黃皮白瓤、白釘黑口、鱔魚血縫等特征的形成，則需更長的時(shí)間。
白釘黑口、黃皮白瓤、黃皮白砂的形成，之間有很多相類似的因素。黃皮白瓤是細(xì)陶瓷上的千年特征，黃皮白砂是粗陶上的千年特征。與之相對(duì)應(yīng)的其它的古陶特征也很多很明顯。容易辨別。
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