看看家里的擺件，竟然是宋瓷！

　　清末民初，廣州有個(gè)收藏家許守白，喜歡收藏瓷器，尤其喜歡收藏宋瓷。他說(shuō)，中國(guó)制造以瓷器為第一，歷代瓷器又以宋瓷為第一。

　　老許說(shuō)得沒(méi)錯(cuò)，宋代制瓷工藝確實(shí)很發(fā)達(dá)，宋瓷在古玩市場(chǎng)上確實(shí)很受推崇。可是如果您回到宋朝請(qǐng)客吃飯，如果您想在宋朝客人面前擺闊，餐桌上可千萬(wàn)不要出現(xiàn)瓷器，哪怕是再精美的瓷器，哪怕是地地道道的宋瓷，也不要擺到餐桌上去。

　　我的意思是說(shuō)，雖然近現(xiàn)代人把宋瓷當(dāng)寶貝，可是宋朝人卻不把宋瓷看在眼里。事實(shí)上宋朝人不把任何一朝的瓷器看在眼里。宋朝人也玩收藏，他們收藏字畫(huà)，收藏古玉，收藏鐘鼎，收藏青銅器，就是不收藏瓷器。在他們心目中，不管哪個(gè)朝代的瓷器，都只是一種生活用品，而且是相當(dāng)廉價(jià)的生活用品。

　　想知道瓷器在宋朝有多么廉價(jià)，看看出土的宋瓷就知道了。河北出土過(guò)宋朝的白釉刻花蓮瓣碗，碗底刻著售價(jià)“叁拾文足陌”；福建出土過(guò)宋朝的褐釉瓷瓜楞蓋碗，蓋底也刻著售價(jià)“叁拾文”。這兩樣瓷器拿去拍賣(mài)，都是上億的價(jià)錢(qián)，在宋朝只賣(mài)三十文罷了。宋真宗大中祥符二年秋天，三十文只在京城開(kāi)封買(mǎi)一斗小麥(參見(jiàn)《西塘集》卷一《開(kāi)倉(cāng)糶米》)。

　　可能正是因?yàn)榇善鞅阋�，所以宋朝的貴族和有錢(qián)人對(duì)瓷器并不喜愛(ài)。不過(guò)也可能正是因?yàn)橘F族和有錢(qián)人對(duì)瓷器并不喜愛(ài)，所以瓷器在宋朝才特別便宜。反正不管什么原因吧，瓷杯、瓷碗、瓷碟、瓷盤(pán)這些最常見(jiàn)的瓷質(zhì)餐具在宋朝宮廷里并不常見(jiàn)，在宋朝的大飯店里也不受待見(jiàn)�！稏|京夢(mèng)華錄》羅列北宋宮廷餐具，只提各種各樣的金銀器，最次的就是紅漆木盤(pán)，瓷器一個(gè)都沒(méi)有。《夷堅(jiān)志》描繪南宋小康之家招待賓客所用的酒具：“手捧漆盤(pán)，盤(pán)中盛果饌，別用一銀杯貯酒。”堅(jiān)決不用瓷器。開(kāi)封府州橋下有一個(gè)王家酒樓，招待顧客分三六九等，最上等用金盤(pán)盛菜，其次用銀盤(pán)盛菜，再次用木盤(pán)盛菜，最差才用白瓷盤(pán)(參見(jiàn)《宋元小說(shuō)家話(huà)本集》，齊魯書(shū)社2000年2月第1版)。

　　既然貴族和有錢(qián)人都瞧不起瓷器，那宋朝制造的瓷器都賣(mài)給誰(shuí)去呢？一是賣(mài)給買(mǎi)不起金銀器和漆器的窮人，二是出口給沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的外國(guó)人。窮人很多，外國(guó)人也很多，所以幾大名窯仍然是生意興隆，招財(cái)進(jìn)寶