宣德瓷器～～～鑒別
1、永樂為明代瓷器的開創(chuàng)和發(fā)展時(shí)期，而宣德則為鼎盛時(shí)期。陶瓷界有青花首推宣德的說法。宣德青花以其胎土精細(xì)，釉汁均凈，造型工整，凝重渾厚，胎質(zhì)細(xì)膩，多細(xì)砂底，器形多樣，青花濃艷，紋樣優(yōu)美而久負(fù)盛名。琢器接口少見，胎體比永樂時(shí)厚重、堅(jiān)致。
2、釉面特點(diǎn)為桔皮紋。青花器釉面，呈亮青，前期與后期釉面稍白，中期為青白色，釉面均很細(xì)潤。
3、青花用三種色料；①進(jìn)口蘇泥勃青料，②國產(chǎn)料， ③進(jìn)口和國產(chǎn)混合料。青花自然暈散，形成濃重的凝聚結(jié)晶斑，深入胎骨。宣德青花可謂青花之冠。
4、磯紅彩始于宣德，瓷釉為宣德創(chuàng)新品種之一，仿哥釉也是從宣德時(shí)開始的，黃釉是宣德時(shí)燒制成功的，青金蘭釉又稱“雪花蘭”或“灑蘭”，為宣德時(shí)景德鎮(zhèn)能工巧匠又一杰作。
5、紋飾一改永樂時(shí)的纖細(xì)風(fēng)格，顯得粗重豪放，筆法蒼勁。尤以龍紋猙獰兇猛之狀，可為明、清兩代之最。
6、宣德瓷器署有年款的，較永樂時(shí)顯著增多。一般為六字楷書款，亦有四字的，書寫部位不定，全身均可書寫，亦采用篆書。曾有宣德款識(shí)“滿器身”的說法。
7、彩瓷楷書寫“德”字無“心”上一橫，篆書寫“德”字，“心”上都有一橫。
8、器足、琢器多細(xì)砂底，無釉、無旋痕，泛有火石紅斑。盤心微有下凹。雍正仿斜坡盤底，于足脊處滾圓如“泥鍬背”狀。
永樂宣德青花之別
根據(jù)有關(guān)資料，綜合諸多專家論述，領(lǐng)悟探求永宣青花器二者之間微妙不同之處，我最后歸納試得出以下結(jié)論：
一、宣德時(shí)期瓷土選料，是景德鎮(zhèn)附近麻倉山所產(chǎn)“麻倉土”。同類器物相比，永樂稍輕薄，宣德顯厚重。此碗“露胎部位瓷質(zhì)潤白，呈現(xiàn)淺淡火石紅，無旋紋痕。”
二、宣德青花瓷“釉面一般都能見到像橘子皮似的橘皮紋。”檢驗(yàn)青花碗，確實(shí)從釉面上看到這種和永樂器截然不同的差異。器物表面顯示出的細(xì)微現(xiàn)象，為我們鑒斷提供了重要的依據(jù)。
三、用放大境觀察，此碗釉面“可見大中小不同、間距的氣泡群”。這也正是鑒斷宣德青花瓷的有力佐證。皆因“凡氣泡密集而整齊者，大多非宣德瓷”。
四、宣德青花瓷不及永樂器細(xì)致，坯接胎痕比較明顯。此碗底足相連處，則呈現(xiàn)出一線淺短的接胎痕。“圈足斷面呈倒梯形，無法用手抓起，足背有棱角感”。這些都是不容忽視的局部特征。
我國許多古瓷鑒定家，根據(jù)實(shí)鑒經(jīng)驗(yàn)還認(rèn)為：明清瓷器鑒定紋飾的意義大于造型意義�？v觀永宣纏枝花卉紋樣，雖然花葉均富寫實(shí)趣味，蔓草逶迤婉轉(zhuǎn)輕盈，展現(xiàn)出古樸飄逸的風(fēng)彩。但是，宣德青花瓷一改永樂雋永秀麗的畫意，筆力蒼勁雄健、恣肆縱橫、一氣呵成、酣暢淋漓。從此碗心描畫花卉紋便能看出兩種瓷繪風(fēng)格各具其異。壁外圖飾時(shí)代特征更為明顯。永樂青花線條纖細(xì)，不像宣德粗獷繁密，所以很少呈現(xiàn)如此深沉濃緊、渾融成片黑褐色的鐵結(jié)晶斑。
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從元、明、清瓷的制胎用料看圈足的表相
——對(duì)元、明、清瓷器圈足的認(rèn)識(shí)
怎樣看待元代、明代直到清代時(shí)期瓷器的圈足都有滑潤感？雖然有的瓷器圈足并不滑潤，但是在白瓷和青花瓷器上大部分底足是滑潤的，應(yīng)該說元代到清代六七百年的時(shí)間里雖然瓷器有了很大的發(fā)展，但是底足滑潤現(xiàn)象上一直是存在的，這也是后人鑒定瓷器的一個(gè)非常重要的標(biāo)準(zhǔn)。應(yīng)該說這個(gè)奇特的現(xiàn)象和當(dāng)時(shí)的制瓷工藝、用料有關(guān)。
元代瓷器在圈足上的削刀并不正規(guī)，但是不管是支釘燒還是墊圈燒的瓷器都給人圈足滑潤的感覺，即使是墊砂燒的也給人以滑潤感，只是沾砂的凸起部分有砂粒擋手罷了。
到清代，圈足的滑潤感在元、明代的基礎(chǔ)上，經(jīng)過創(chuàng)新，使圈足修整得更正規(guī)、更完美，出現(xiàn)了糯米汁感。
瓷器底足胎部位滑潤是鑒定古瓷器的標(biāo)準(zhǔn)條件這是誰都知道的，要問為什么，業(yè)內(nèi)人士常常用一句話：“和胎釉制瓷工藝有關(guān)”。這句話簡單，也有道理，但是有些太簡單以致于不具體。
從元代、明代直到清代有大部分瓷器的底足是滑潤的，只是滑潤程度有所不同，而這只是在官窯器上出現(xiàn)的多，民窯瓷器的底足就不那么滑潤了，這在于整個(gè)制瓷工藝過程的不同。
在這一過程中主要原因應(yīng)是胎料的應(yīng)用，也就是說是高嶺土的應(yīng)用。在元代從全國各窯應(yīng)用高嶺土的情況來比較，景德鎮(zhèn)的麻倉土為最佳，其他窯口產(chǎn)的土就差得多，所以燒制的瓷器也就不能和景德鎮(zhèn)瓷相比了。
后來因麻倉土減少，景德鎮(zhèn)瓷就用尚高山的高嶺土，這樣人們就常常稱瓷器用土為高嶺土。而高嶺土也是以景德鎮(zhèn)產(chǎn)的為全國最好，因此在各窯中都以能不能用上景德鎮(zhèn)產(chǎn)的高嶺土為榮，而高嶺土的采用在明清時(shí)期也受到了官方的保護(hù)和限制，因?yàn)樗绊懼拼傻暮脡�。高嶺土的內(nèi)部含有很多元素，如在制瓷中能夠起到重要作用的氧化鋁，而氧化鋁又是起到對(duì)制胎成型好壞和圈足滑潤的主要成分。在中國藝術(shù)研究院第四屆（1997 年）優(yōu)秀科技成果評(píng)獎(jiǎng)?wù)撐募械墨@獎(jiǎng)作品《論康、雍、乾瓷器造型藝術(shù)》一文中是這樣闡述的：“的‘元代采用了‘二元配方法’改變了過去以單一的瓷石為原料’的制瓷方法，在元代‘二元配方法’可以減少燒制瓷器的變形弊病。二元配方是一種進(jìn)步合理的方法，早在明代二元配方就得到了普遍應(yīng)用，但元、明兩代瓷器的制胎原料的配方中只采用極少量的高嶺土。”
歷史進(jìn)入17 世紀(jì)70 年代以后，清初對(duì)制胎原料配方有了一定的要求，在清初，瓷器已接近現(xiàn)代的硬瓷，高嶺土的用量已達(dá)到配方中的一半。“胎土中的成分，由于高嶺土的提高，燒成溫度也必然隨之增高，變形也隨之減少。”這使瓷器的燒制產(chǎn)生了飛躍，燒造的瓷器形體變化非常復(fù)雜，線條轉(zhuǎn)折極其多變，在造型上如轉(zhuǎn)心瓶，鏤空熏爐、壽字壺、大件、小巧嬌貴的物器也可以保證完成了。這都是用高嶺土的結(jié)果，不單高嶺土在制胎中應(yīng)用量上占50％，而且在清代制胎的原
料也更加精細(xì)，淘洗得更好，使瓷器白而致密，堅(jiān)硬純凈。
總之，在什么朝代用景德鎮(zhèn)的高嶺土，瓷器的圈足就滑潤，因?yàn)樵兔鞔郧坝玫母邘X土低于50％，在20％～ 30％之間。所以這時(shí)瓷器的圈足即使再滑潤，也不會(huì)像清朝老三代康、雍、乾瓷器的圈足如“糯米汁”，這是因?yàn)榍宕玫母邘X土為50％，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)再加上淘洗和修足的先進(jìn)，才出現(xiàn)清代底足潤滑如“糯米汁”。
其實(shí)，我們可以從很多歷史書籍和有關(guān)瓷器發(fā)展的書籍中得到關(guān)于制瓷的資料，這些資料足以證明胎料對(duì)瓷器的影響是多么的重要。元代成功地創(chuàng)造了瓷石加高嶺土的“二元配方”的方法，使瓷胎內(nèi)氧化鋁的含量增高，這有利于提高燒成的溫度并減少變形，使成品率提高，也使器物的釉面達(dá)到硬度的標(biāo)準(zhǔn)。
在《簡明陶瓷詞典》一書中關(guān)于麻倉土的解釋是這樣說的：“元代早期到明代萬歷之際用于制瓷的胎料是麻倉土，在萬歷以后用高嶺山的粘土，稱高嶺土。”這兩種土的基本成分差不多，但又不是完全一樣的，這說明制胎原料是有時(shí)代差別的，制瓷工藝和制造出的瓷器也會(huì)有差別。這在瓷器的露胎和接口處都有反映，這兩種土在制瓷上都是好土，但仔細(xì)看胎的露出部分就會(huì)發(fā)現(xiàn)含高嶺土的瓷器硬度高，細(xì)潤。而萬歷以前的瓷器多滑潤不細(xì)。這顯然不能用簡單的一句話“和制胎的淘洗精度有關(guān)”來解釋，因?yàn)樵跓浦刑ネ恋某煞钟形⒘孔兓瘯r(shí)燒成的瓷器也會(huì)發(fā)生變化，比如萬歷以后的火石紅底和萬歷以前的火石紅底是不一樣的，這是由于含鐵成分不一樣引起的，在這一點(diǎn)上如果注意露胎處和接口處就會(huì)發(fā)現(xiàn)因胎土的不同，表現(xiàn)也不同，如萬歷之前的瓷器在接口處有火石紅的很少。這說明鑒別古瓷要從根本入手，區(qū)分制胎用料和制瓷工藝的不同。只有這樣在鑒別和判斷瓷器年代和窯口時(shí)，才更有說服力，也才更科學(xué)。
綜上所述，瓷器的發(fā)展史告訴我們瓷器的露胎部分滑潤是如下原因造成的：
1．元代用麻倉土，明代萬歷以前也用麻倉土，但元代的制坯、修足不如明代的水平高，因此元代的瓷器底足看起來粗糙，摸起來滑，到明代瓷器圈足和制坯都得到提高，就達(dá)到了看著好，摸著也滑潤（但墊砂燒的如果砂粗，沒有將砂磨掉時(shí)，手摸到砂粒時(shí)有擋手感。這時(shí)要注意別因?yàn)閴|砂的砂粒誤認(rèn)為是假的。在明代萬歷前后的瓷器，底足的滑潤也是不同的，這是用麻倉土改高嶺土造成的）。
2．從明代的萬歷以后因沒有麻倉土，從萬歷后到清代用高嶺土，在景德鎮(zhèn)產(chǎn)的高嶺土也是最好的瓷器用土，但到清代改變了元、明兩代對(duì)高嶺土的用量，即：由原來的20%~30% 左右，改為50%，是一個(gè)由大概數(shù)發(fā)展到一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)數(shù)的細(xì)化過程，這是一個(gè)由粗略到標(biāo)準(zhǔn)的量化過程，在這個(gè)過程中又將胎料的淘洗加以精細(xì)，這就是清代的瓷器為什么細(xì)膩又滑潤的原因。
從元、明早期到明中期，又從明中期到清代，瓷器在胎土上的變化是由麻倉土的用量少，逐步發(fā)展到高嶺土，又由高嶺土的量不到一半發(fā)展到高嶺土的用量占一半，這個(gè)過程經(jīng)歷了兩個(gè)朝代六七百年的時(shí)間，這才是從元代到清代瓷器的胎、足變化的真實(shí)過程。
可見，利用制胎用料和制瓷工藝可以很好地對(duì)元、明、清的古瓷進(jìn)行斷代、斷窯口。對(duì)高嶺土的應(yīng)用情況、制胎、削足、胎料的淘洗過程的了解，是對(duì)古瓷斷代和斷窯口不可缺少的條件，這也是判斷瓷器圈足滑潤的根本原因。
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