元代景德鎮(zhèn)青花瓷已經(jīng)走向成熟，制瓷原料已由傳統(tǒng)的瓷土“一元配方”改為采用瓷土加高嶺土的“二元配方”。并在青花器燒制上有了新的突破，在胎體上用鈷料描繪紋飾，然后施影青釉、白釉、卵白釉等釉料，在高溫1200℃左右一次燒成。元青花瓷以它獨(dú)特的制作工藝和精美的紋飾風(fēng)格，為收藏界所珍重。
景德鎮(zhèn)窯青花牡丹紋罐
近年來，筆者已鑒定過不少仿制的景德鎮(zhèn)元青花瓷器。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，仿制元青花的中、低檔水平瓷器占有97％左右，高仿、精仿的青花瓷占3％左右。我認(rèn)為這類瓷器有一個(gè)共性特點(diǎn)，那就是器身的釉面顯色無法達(dá)到景德鎮(zhèn)元代真品的程度。現(xiàn)就元青花釉面的顯色的鑒定談一點(diǎn)個(gè)人觀點(diǎn)，僅供參考。
元朝是景德鎮(zhèn)陶瓷發(fā)展史上的一個(gè)重要時(shí)期，特別是元代至正期燒制了各類精美的瓷器，大體上早期釉面瑩潤透亮，微帶淡青色。瓶、罐類釉面亞光居多。至正中期釉色白中泛青，光潔滋潤。晚期則較白，稱卵白釉。這是含鐵比例不同所致。元代早期因鐵含量較高，故釉色微閃青藍(lán)。中、晚期隨著陶瓷釉藥技術(shù)的進(jìn)步，釉中鐵含量漸漸減少，器物釉面白度也相對(duì)提高。元代青花瓷早期釉料的結(jié)構(gòu)也由宋代的石灰釉變?yōu)殚L石釉，這種改變使胎和釉之間的成分差距縮小了，在同一高溫還原氣氛下，胎與釉能夠相互構(gòu)成良好的整體。同時(shí)由于窯火溫度的提高與還原氣氛的穩(wěn)定，釉層中的氣泡也增加了。
元青花瓷的釉色以白中閃青者居多，瑩潤透亮，有的釉層會(huì)出現(xiàn)厚薄不均的現(xiàn)象，厚的地方呈鴨蛋青色，有的釉色含青顯淡牙黃色。元代青白瓷的釉色溫潤中略帶淡淡的藍(lán)色，好像鴨卵一樣，故又稱卵白釉。
青花鳳穿花執(zhí)壺
對(duì)景德鎮(zhèn)宋元湖田窯標(biāo)本測試發(fā)現(xiàn)，元代釉中氧化鈣的含量從宋代的15％左右減少到8％～9％，而鉀、鈉等含量從宋代的3％左右增至6％左右。成分的變化使釉的燒成溫度提高，也使釉的濃度增高。因燒制的溫度不同，釉面的顯色也相應(yīng)地改變了。
景德鎮(zhèn)瓷釉料宋代以前采用釉果摻入釉灰配制。釉果是一種風(fēng)化較淺的瓷石，主要成分是二氧化硅和三氧化二鋁，釉灰的主要成分是石灰石。元代時(shí)增加了釉果，減少了釉灰的用量，這樣，釉層的三氧化二鋁增加而氧化鈣減少，改變了釉面狀態(tài)，釉表光澤柔和。用高倍放大鏡觀察部分標(biāo)本的釉層，在密布的霧狀大小氣泡中無中等氣泡過渡，同期的早期青白釉也稱透明釉。元代樞府釉無這種情況，也可以說，早期元期青花瓷和樞府釉是沒有氣泡的。
青花海水白龍紋八方梅瓶
元青花瓷的三種釉面
�、偾喟子�，又稱影青釉。元末青花瓷的青白釉是影青釉的衍生物，同元代早中期青花的影青釉或青白釉有所區(qū)別，釉面泛灰或泛黃，釉層光澤較強(qiáng)，或?yàn)閬喒�。元期青花瓷施青白釉，瑩潤透明，胎骨表面上能看到�?xì)密的皮殼層，釉面不光滑，用手握摸有凹凸不平感。器身胎釉微閃青藍(lán)，溫潤中略顯淡藍(lán)，除足圈顯水綠色外，器身胎釉往往顯出淡牙黃色，有時(shí)顯出乳濁白色，它的顯色會(huì)隨空氣中的濕度、溫度的變化而微顯不同。元期青花瓶、罐類，斜光透過胎釉會(huì)略顯出無規(guī)則的米白色絲線條紋，也稱釉紋飾。元期釉下青花上無氣泡，溫度偏高時(shí)胎釉顯干，但有時(shí)會(huì)出現(xiàn)微弱冒汗現(xiàn)象。元期釉面的顯色似有活性之感。
�、诎子浴闹琳觊g開始使用，釉面白中含青，釉色瑩潤透亮，光潔滋潤，積釉厚處顯鴨蛋青色，釉色亮度時(shí)常會(huì)有閃動(dòng)感。足圈釉面顯出淡淡的水綠色。
③卵白釉。元末青花上開始使用，釉層乳濁，多用于小型器，以高足杯、碗、缽、小罐類居多，這些器物的外圈往往留下浸釉時(shí)手抓留下的指痕。高足杯的高足內(nèi)側(cè)近底處有一圈寬窄不等的釉痕，器蓋內(nèi)側(cè)素胎，呈淺土黃色，見細(xì)微釉斑。
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