單色釉也稱“一色釉”“純色釉”或“一道釉”。由于瓷釉內(nèi)含不同化學(xué)成分，瓷器燒成后就呈現(xiàn)出不同的單一色澤，如青釉、紅釉、黃釉、黑釉、綠釉、藍(lán)釉和白釉等。
　　單色釉瓷器雖然顏色單一，但在某種程度上卻是對“美到極致是自然”這一境界的經(jīng)典詮釋。
　　在唐代以前，中國瓷器以單色釉為主，不過從藝術(shù)角度來說，這一大段時間瓷器的造型、色彩較為拙樸實(shí)用，多和現(xiàn)代人的審美觀有距離，具有較高收藏價值的單色釉瓷器出在宋元和明清兩個時期。
　　宋代，單色釉進(jìn)入了蓬勃發(fā)展的時期。特別是到了清代康熙、雍正、乾隆三代，單色釉瓷器的燒制工藝更是達(dá)到了鼎盛時期。單色釉瓷器胎體優(yōu)雅、流暢，釉色純正、明快，部分單色釉瓷，釉下的暗刻刻花，似有似無，既不失單色釉的素雅，又有圖案可供養(yǎng)眼品賞，可謂雅上加雅，光照下更是剔透玲瓏，精美無比。單色釉瓷器不浮、不囂、不靡、不媚，與彩釉瓷器相比， 渾然天成、素雅淡凈，是公認(rèn)的陶瓷制品中的“大家閨秀”。
　　單色釉因?yàn)樯倭瞬世L，對瓷器整體美感表現(xiàn)提出更高要求，比如燒制工藝上就需要特別留意釉面質(zhì)量和光澤質(zhì)感，素胎表面刻劃、貼塑等裝飾，甚至影響到器型式樣和大小。燒制工藝技術(shù)水平對美感表現(xiàn)起至關(guān)重要的作用，因而陶瓷燒制工藝難度評價也是挖掘各種單色釉收藏潛力的重要因素。
　　單色釉瓷器最近在各大拍賣行瘋狂成交，那么問題來了，單色釉都由哪些窯口出產(chǎn)呢？
　　主產(chǎn)單色釉的窯口有官窯、哥窯、汝窯、定窯、鈞窯、耀州窯、龍泉窯、越窯等。
　　單色釉的瓷器大多是宋代瓷器，宋瓷現(xiàn)如今無論是收藏價值還是市場價值都非常好，所以各大拍行只要有宋代單色釉瓷器出現(xiàn)就會成為眾藏家爭奪對象。