探訪潮州陶瓷的海絲歷程（上）

　　站在筆架山上向不遠(yuǎn)處眺望，平靜的韓江水緩緩流過(guò)。這條古老的河流不僅孕育了古老的潮州文化，更將潮州文化的重要代表——陶瓷帶向海內(nèi)外，使潮州陶瓷成為古代海上絲綢之路上耀眼的一顆明珠。

　　順著山路而上，穿過(guò)一片山林和平房，全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位——筆架山潮州宋窯遺址就映入眼簾，經(jīng)歷千百年的洗禮，它依然靜靜地躺在筆架山的一側(cè)。走入大門，兩側(cè)向上的斜坡將人的目光引向高處，中間則是一條長(zhǎng)條狀深溝，就是在這樣簡(jiǎn)單的生產(chǎn)環(huán)境下，陶瓷工匠們用巧手制作了一批又一批潮州陶瓷，并將它們送上漂洋過(guò)海的大船。

　　據(jù)史料記載，唐代，潮州陶瓷制作已經(jīng)具備一定生產(chǎn)規(guī)模，筆架山窯場(chǎng)也始創(chuàng)于這個(gè)時(shí)期，到了北宋中期，經(jīng)過(guò)幾百年發(fā)展積淀的筆架山窯場(chǎng)進(jìn)入了發(fā)展的黃金期。“當(dāng)時(shí)遼金等少數(shù)民族入侵，大批北方的窯工被迫向南遷徙，這些都是促成筆架山宋窯興旺發(fā)展的重要因素。”潮州古陶瓷研究專家李炳炎先生說(shuō)，當(dāng)時(shí)北方的戰(zhàn)亂阻礙了原先陸上絲綢之路的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，原先只是承擔(dān)對(duì)外貿(mào)易補(bǔ)充手段的海上絲綢之路地位逐漸得到提升，并成為當(dāng)時(shí)我國(guó)對(duì)外交往的主要方式，筆架山宋窯臨江靠海的地理優(yōu)勢(shì)便顯現(xiàn)出來(lái)。同時(shí)，北方窯工帶來(lái)的先進(jìn)生產(chǎn)工藝又提升了筆架山窯場(chǎng)產(chǎn)品的檔次和質(zhì)量，增強(qiáng)了潮州瓷在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力。

　　優(yōu)越的對(duì)外運(yùn)輸條件，使筆架山的瓷器能夠通過(guò)韓江源源不斷地輸往各地，北至日本、朝鮮，南到東南亞、中東，筆架山宋窯瓷器的足跡從太平洋延伸至印度洋。新西蘭學(xué)者艾黎在參觀了潮州古瓷器展品后，曾興奮地說(shuō)，“我在國(guó)外看到好多古瓷器，原來(lái)它的老家就在這里！”據(jù)此，潮州瓷銷售和影響范圍可見一斑。

　　如此頻繁的對(duì)外交流，也讓工匠們可以非常迅速地洞察到各個(gè)國(guó)家地區(qū)的需求，進(jìn)而生產(chǎn)出適合不同地域的陶瓷產(chǎn)品，當(dāng)時(shí)外銷的產(chǎn)品除了碗、盒、盞、燈、爐、杯、壺、盂、豆、釜、洗、枕頭、粉盒等日用生活器皿外，還包括瓶器、人物、玩具等工藝瓷，足見當(dāng)年宋窯產(chǎn)品的多樣性�！冻敝莨P架山宋代窯址發(fā)掘報(bào)告》就提到，在遺址挖掘出土的器物包括軍持、洋人像、西洋狗等多類產(chǎn)品，這也充分證明了筆架山宋窯產(chǎn)品已經(jīng)可以很好地迎合海外市場(chǎng)的需求。

　　基于上述原因，潮州窯的產(chǎn)品行銷海上絲綢之路諸國(guó)，成為各國(guó)陶瓷用品的重要產(chǎn)地。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，近年來(lái)在日本、馬來(lái)西亞、非洲等地都曾發(fā)掘并展出潮州窯的產(chǎn)品。1985年出版的《廣東唐宋窯址出土陶瓷》更說(shuō)：“外銷方面據(jù)記載，當(dāng)時(shí)在阿拉伯帝國(guó)阿撥斯王國(guó)的首府縛達(dá)城，已有不少經(jīng)營(yíng)潮州陶瓷的商販”，透過(guò)這樣的實(shí)例，就能看出潮州窯產(chǎn)品在國(guó)外市場(chǎng)曾經(jīng)盛極一時(shí)。

　　對(duì)外銷售渠道的暢通以及產(chǎn)品的熱銷，進(jìn)而也刺激了筆架山一帶陶瓷生產(chǎn)的增長(zhǎng)。史料記載，昔年窯群數(shù)量甚多，毗連成片，規(guī)模不小，從北段虎頭印仔山向南延伸至磷溪缽仔山，長(zhǎng)達(dá)3-4公里，民間傳說(shuō)當(dāng)時(shí)瓷窯有九十九條之多，因此筆架山一帶又被稱為“百窯村”。近代的考古發(fā)掘也很好佐證這一點(diǎn)。韓山師范學(xué)院教授黃挺的《宋代的筆架山潮州窯》一文曾介紹，“自1954年以來(lái)，先后發(fā)現(xiàn)筆架山宋窯共10條。”著名陶瓷專家曾廣億所著的《潮州筆架山宋代瓷窯分析研究》也提到，“10號(hào)窯窯室殘長(zhǎng)79.5米……步測(cè)其長(zhǎng)度竟達(dá)100米上下，由此看來(lái)，北宋時(shí)期潮州筆架山窯場(chǎng)每年出產(chǎn)的瓷器，其總數(shù)均約數(shù)以百萬(wàn)計(jì)，其數(shù)量之多是實(shí)在可觀的。”潮州文史專家曾楚楠也說(shuō)：“當(dāng)時(shí)單單一條窯的產(chǎn)量就足以滿足當(dāng)?shù)鼐用袷褂昧恕?rdquo;

　　隨著筆架山窯場(chǎng)的興旺發(fā)展，瓷業(yè)也開始向周邊地區(qū)蔓延，饒平九村等地的陶瓷生產(chǎn)也日漸規(guī)�；�。而在筆架山潮州窯逐漸衰敗沒落后，九村開始取代筆架山的地位，承擔(dān)起潮州對(duì)外貿(mào)易產(chǎn)品生產(chǎn)的重任。明朝時(shí)期，潮州等附近區(qū)域大發(fā)展時(shí)期，江西等地窯工也進(jìn)入潮州，為九村等地陶瓷業(yè)帶來(lái)了更加先進(jìn)的技術(shù)和工藝，九村的青花瓷產(chǎn)品也得到提升。由于柘林港天然的避風(fēng)條件，所以九村的陶瓷產(chǎn)品便源源不斷地通過(guò)柘林古港走向世界。盡管兩地有近百公里之遙，但是借助挑夫的扁擔(dān)和崎嶇的山路，九村的陶瓷順利地到達(dá)港口。“雖然當(dāng)時(shí)政府采取了海禁政策，沿海居民為了生存或者圖利也冒險(xiǎn)入海，通過(guò)販賣陶瓷等海外市場(chǎng)需求的商品，求得生存發(fā)展。”李炳炎說(shuō)，就是在這樣的大背景下，九村窯產(chǎn)品就通過(guò)柘林港銷往臺(tái)灣、日本、澳門、東南亞以及阿拉伯等地，維系著潮州與海上絲綢之路的不解情緣。