在人類(lèi)早期文化發(fā)展史中，作為人類(lèi)社會(huì)的重大發(fā)明，并推動(dòng)文化巨大進(jìn)步的，乃是以陶器的發(fā)明和出現(xiàn)為其重要標(biāo)志。然而關(guān)于陶器的起源，學(xué)術(shù)界卻有各種各樣的見(jiàn)解和觀點(diǎn)。

　　中國(guó)陶瓷是中華文化的典型代表之一。新石器時(shí)代，我們的祖先就用智慧和勤勞的雙手，開(kāi)始制造各類(lèi)日用陶器，自從火發(fā)明后，燒造出各種汲水器、炊煮器和儲(chǔ)藏器，并設(shè)計(jì)出實(shí)用與審美相結(jié)合的各式不同器皿造型，還創(chuàng)造了繩紋、劃紋、蓖紋、壓印紋、指甲紋、錐刺紋以及堆貼、彩繪、鏤空等裝飾手法，便陶器在器皿的基礎(chǔ)上，發(fā)展為原始社會(huì)燦爛的藝術(shù)之花。

　　黃河流域是我國(guó)新石器時(shí)代文化分布較密集的地區(qū)已發(fā)現(xiàn)的有仰韶文化、馬家窯文化、大汶口文化、龍山文化等。夏、周、商三代文化，灰陶占制陶工藝的主流，商代原始瓷器的出現(xiàn)，為陶占制陶工藝的主流，商代原始陶器的出現(xiàn)，為發(fā)展到瓷的實(shí)際作出了重要貢獻(xiàn)，從此陶和瓷形成了各自發(fā)展的兩個(gè)支流。采用純白的高嶺土造器皿，是我們祖先的一大發(fā)明。

　　由戰(zhàn)國(guó)至秦漢600多年間中過(guò)出現(xiàn)了第一個(gè)文化高潮（陜西兵馬俑）。到了漢代有了彩繪陶壺，東漢晚期創(chuàng)造性燒成了青瓷，對(duì)人類(lèi)的物質(zhì)文明做出了巨大的貢獻(xiàn)，三國(guó)時(shí)期越窯青瓷造型質(zhì)樸，紋飾單純。南北朝北朝白瓷的燒成，是陶瓷史上又一件大事，其中白瓷蓮瓣罐是后來(lái)彩繪瓷發(fā)展的基礎(chǔ)，也是邢窯、定窯名瓷的先驅(qū)。隋、唐、宋時(shí)期，正處于中國(guó)陶瓷發(fā)展中的重要階段，在繼承的基礎(chǔ)，唐代的青瓷、白瓷都進(jìn)入成熟階段，釉下裝飾開(kāi)始出現(xiàn)，斑駁炫爛的三彩陶開(kāi)始大量生產(chǎn)。宋代是我過(guò)陶瓷發(fā)展史上的高峰期，五大名窯（鈞、汝、官、哥、定）各有特色的陶瓷制品名揚(yáng)天下。元、明、清三代是中國(guó)陶瓷美術(shù)發(fā)展的新階段。特別是元代的青化瓷器在中國(guó)制瓷史占有一席之地，我國(guó)制瓷工藝發(fā)展到明代，已進(jìn)入到以彩瓷為住的燦爛的黃金時(shí)期。

　　景德鎮(zhèn)瓷窯已成為"天下窯器所聚"，其生產(chǎn)的精美陶瓷是中華民族文明的愧寶，是我們的驕傲。清代陶瓷的產(chǎn)地較廣，且中國(guó)陶瓷輸出量很大。19世紀(jì)后半葉以來(lái)，特別是鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后，我國(guó)國(guó)內(nèi)陶瓷手工業(yè)開(kāi)始走下坡路。

　　我國(guó)陶瓷生產(chǎn)已有8000年的歷史，在這期間，我國(guó)的陶工和科技專(zhuān)業(yè)人員，創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)陶瓷技藝的奇跡，流傳于海內(nèi)外。陶瓷器生產(chǎn)創(chuàng)作始終綿延不斷，這是歷史發(fā)展的規(guī)律。正是這種偶然性的因素，成為了不斷推動(dòng)人類(lèi)文化向前發(fā)展、進(jìn)步的重大發(fā)明和創(chuàng)造的必不可少的動(dòng)力。