唐代陶瓷
揚(yáng)州海港時代的見證
物證：長沙窯青釉模貼雁紋瓷執(zhí)壺(口徑7.9厘米，高19厘米)
這是1990年于揚(yáng)州市西門賈莊唐井出土的一件唐代瓷器。壺通體施青黃色釉，釉色瑩潤，壺腹堆貼模印飛雁紋，飛雁流動，印紋精美。這是唐代長沙窯典型產(chǎn)品。長沙窯是中唐時期突起的瓷業(yè)新星。
在揚(yáng)州出土文物中，唐代陶瓷是一大亮點(diǎn)。上世紀(jì)70年代以來，揚(yáng)州城市遺址考古發(fā)掘中發(fā)現(xiàn)了數(shù)量巨大、品種豐富的貿(mào)易陶瓷標(biāo)本和器物。唐代揚(yáng)州陶瓷不僅數(shù)量多，品種豐，而且集中的窯口全，南方的越窯、婺州窯、宜興窯、壽州窯、長沙窯，廣東的汕頭等地的窯廠和北方的河南鞏縣窯、密縣窯、邢窯、定窯等等各個窯口瓷器都匯集揚(yáng)州。而且這些貿(mào)易陶瓷品種的基本構(gòu)成，與東南亞、南亞、西亞等地同時期著名盜匪港口城市城市遺址出土的中國外銷陶瓷品種完全一致。
唐代貿(mào)易陶瓷匯集揚(yáng)州，是因為揚(yáng)州其時是東南著名的政治經(jīng)濟(jì)文化中心和港口城市。隋唐時期，伴隨海上絲綢之路和大運(yùn)河等交通大動脈的發(fā)展、興盛，揚(yáng)州達(dá)到了歷史上極盛的巔峰，成為唐朝最重要的港口城市，不僅是南北糧、草、鹽、錢、鐵的運(yùn)輸中心，也是珠寶、香料、陶瓷等奢飾品集散地。其時，商胡往來，溝通東西，揚(yáng)州連接著東亞、南亞、中亞、西亞、小亞細(xì)亞、北非、西歐、北美等地的商旅和文化。
宋代陶瓷
河運(yùn)經(jīng)濟(jì)繁榮的表征
物證：哥窯青釉梅花式洗(高3.2厘米，口徑10.5厘米)
這是故宮博物院所藏宋代的青釉梅花式洗，通體施灰青色釉，釉色瑩潤，釉面布滿黑、黃兩色大小紋片，俗稱“金絲鐵線” ，這是哥窯瓷器典型的開片紋裝飾。開片肌理錯落有致，妙趣天成，別具一種古樸、自然的審美趣味。
兩宋時期是中國瓷器生產(chǎn)的重要發(fā)展階段。由于帝王的重視，文人的參與，高品質(zhì)生活的需求，瓷器生產(chǎn)無論從質(zhì)量上還是數(shù)量上都有明顯的提升。重視造型的精巧，追求淡雅的色彩和如冰似玉的質(zhì)感成為社會風(fēng)尚。在這樣的背景下，不僅產(chǎn)生了官、哥、汝、定、鈞五大名窯，而且北方的耀州窯、鶴壁窯、磁州窯，南方的景德鎮(zhèn)窯、龍泉窯、吉州窯、建陽窯等窯場都給社會提供了大量優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
在這次展覽中，揚(yáng)州的宋代陶瓷雖有一些景德鎮(zhèn)窯、吉州窯瓷器，但相比唐代揚(yáng)州陶瓷狀況，顯然不具優(yōu)勢。不過，北宋時期的揚(yáng)州盡管比之盛唐稍有不及，然而北宋時期的揚(yáng)州承唐余風(fēng)，經(jīng)濟(jì)地位下降得并不厲害。北宋定都開封，然其經(jīng)濟(jì)腹地卻在江南，因此，北宋中央機(jī)構(gòu)對運(yùn)河的依賴更甚于唐代。所以盡管北宋揚(yáng)州城池下，轄境也大大縮小，卻依然保有全國貿(mào)易中心的不二地位。此時揚(yáng)州，不但運(yùn)河文化依然興盛，更突出的是以王禹偁、包拯、韓琦、歐陽修、劉敞、蘇軾等位代表人物的士大夫文化的興起。全國貿(mào)易中心的地位和士大夫文化的興起，這些極可能體現(xiàn)在揚(yáng)州的陶瓷上，但是，南宋作為軍事基地的揚(yáng)州，毀于戰(zhàn)亂便是文化的宿命。陶瓷亦當(dāng)如此。
元代陶瓷
迷離多變的時代之象
物證：霽藍(lán)釉白龍紋梅瓶(高43.5厘米、最大腹徑25.3厘米)
這是流傳自揚(yáng)州民間，后為揚(yáng)州博物館所藏的元代梅瓶。此瓶小口、短頸、豐肩，瓶身通體施霽藍(lán)釉，云龍、寶珠施青白釉，釉色對比鮮明。一條白龍追趕一顆火焰寶珠，襯以四朵火焰形云紋。此器造型秀挺，釉色凈潤，紋飾精美且又生動活潑，氣勢磅礴，是梅瓶中的極品。
蒙元時期，景德鎮(zhèn)制瓷中心地位確立，同時，青花瓷也進(jìn)入大規(guī)模生產(chǎn)。霽藍(lán)器是元代景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的新品種。當(dāng)時霽藍(lán)器的廢品率較高，溫度低了，釉色發(fā)黑，溫度稍高就會出現(xiàn)流釉現(xiàn)象。燒制一件完美梅瓶，不僅需要成熟的技術(shù)，也需要很好的運(yùn)氣。揚(yáng)州的元代霽藍(lán)釉白龍紋梅瓶，發(fā)色“藍(lán)如寶石”，代表了中國元代景德鎮(zhèn)同類器物燒造的最高水準(zhǔn)。中國元代白龍梅瓶目前存世共3件，最大的一件在揚(yáng)州，另外兩件分別收藏在北京頤和園和巴黎集美博物館。
揚(yáng)州霽藍(lán)釉白龍紋梅瓶從燒制到收藏都從滿傳奇。如同它的傳奇，元代揚(yáng)州也是一個迷離多變的城市。元初，揚(yáng)州置大都督府，作為南北樞紐的揚(yáng)州十分形勝。揚(yáng)州此時還常常作為行御史臺和行樞密院，以及江淮鹽運(yùn)使司的駐地。這段時間的揚(yáng)州又出現(xiàn)了短時期的繁榮局面。元代雖新修了大運(yùn)河，將東部平原地帶的五大水系聯(lián)系起來，但由于山東和蘇北一帶斷流，以及南宋一百多年的荒廢，運(yùn)河作用并沒有發(fā)揮。至元二十八年罷江淮漕運(yùn)司，改行海運(yùn)，及此后數(shù)十年不復(fù)位省會，揚(yáng)州地位一落千丈。
不管如何，元代揚(yáng)州確實(shí)有過如霽藍(lán)釉白龍紋梅瓶一樣的至尊和絢爛。
明代陶瓷
透過“素白”看“華美”的揚(yáng)州啟示
物證：甜白釉劃花纏枝蓮紋梅瓶(高27.8厘米、口徑5.4厘米)
此故宮博物院藏明永樂梅瓶，瓶體比例諧調(diào)，所施甜白釉純正潔凈，色澤柔潤，3組暗紋刻畫細(xì)膩，是永樂時期甜白釉瓷器中不可多得的珍品。
永樂時期甜白釉器物是宮中主要用瓷，據(jù)文獻(xiàn)記載永樂皇帝朝夕喜用的是“潔素瑩然”的素白瓷器，即甜白釉瓷器。除了甜白釉，明代瓷器種類豐富，最有名的是青花瓷，永樂、宣德時期的青花瓷達(dá)到了歷史巔峰水平，斗彩瓷是成化時期的杰作，五彩瓷也于嘉靖、萬歷時期走向成熟。
明成祖朱棣遷都北京后，為了漕運(yùn)，對淮揚(yáng)間運(yùn)河的治理更為重視，江淮間運(yùn)河大為改觀。不過，從唐代到明代，由于長江河口日益東移，揚(yáng)州已經(jīng)由長江的河口段進(jìn)入到近口段時期，往昔的海外交通港口地位逐漸被江陰和華亭取代，加之元代末年迭遭兵燹，明代(明初)揚(yáng)州失去了往昔的繁華，淪為一個非常普通的城市。
直至弘治年間，由于“長運(yùn)法”和“開中鹽法”的實(shí)施，及不斷寬松的政治經(jīng)濟(jì)大環(huán)境，揚(yáng)州的商業(yè)又興盛起來，再次成為“大賈走集，笙歌粉黛繁麗之地”。盡管明代中后期揚(yáng)州經(jīng)濟(jì)的發(fā)展沒有帶來揚(yáng)州文化的聲音，但是，明代運(yùn)河揚(yáng)州如同明代的瓷器，尤其是甜白釉，素白中蘊(yùn)含著的華美終將顯現(xiàn)了出來。
清代陶瓷
河運(yùn)鼎盛的揚(yáng)州縮影
物證：青花龍鳳紋梅瓶(高67厘米、口徑10.5厘米)
收藏于揚(yáng)州唐城遺址博物館的清雍正青花龍鳳紋梅瓶，胎質(zhì)白潔細(xì)膩，釉質(zhì)晶瑩，釉。通體青花彩繪，發(fā)色濃艷。此瓶器形碩大，工藝精湛，十分罕見。
清代是中國陶瓷藝術(shù)集大成的時期，瓷器的品種和產(chǎn)量都居各時代之首。
如同陶瓷在清代的蓬勃發(fā)展一樣，揚(yáng)州這座城市在這個時代也有飛速發(fā)展。清代揚(yáng)州雖不再是陶瓷集散地，但是借由鹽業(yè)的興起和漕運(yùn)、河運(yùn)的便利，經(jīng)濟(jì)又達(dá)歷史高峰的揚(yáng)州遂成了最大的消費(fèi)城市，各種珍奇物品云集于此。四方豪商大賈刺激了揚(yáng)州商業(yè)的繁榮，也帶動了揚(yáng)州生活品位的提升。巨大的雍正青花龍鳳紋梅瓶，在揚(yáng)州應(yīng)該是自然的了。
