作者：王紀(jì)元 聶世超
當(dāng)今陶瓷界，專攻工藝?yán)碚撗芯咳〉梅欠渤删偷牟环ζ淙耍瑥氖庐a(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)取得驕人業(yè)績(jī)的也大有人在。但理論研究與實(shí)踐生產(chǎn)雙雙大豐收的卻不多，梅國(guó)建就是這少數(shù)人中的一個(gè)——
梅國(guó)建花瓷作品黑地白藍(lán)斑細(xì)腰鼓
理論之花
梅國(guó)建出生于陶瓷世家，他自幼受博大精深的陶瓷文化熏陶，腦海中產(chǎn)生過許多問題：為什么泥巴經(jīng)火一燒就產(chǎn)生了顏色？為什么同樣的東西放進(jìn)窯里燒出來(lái)卻顏色不一？這些顏色有多少種、叫什么名字？
時(shí)間推移，年齡增長(zhǎng)，梅國(guó)建對(duì)陶瓷由好奇到熱愛，進(jìn)而全身心地投入。憑著學(xué)醫(yī)時(shí)打下的理科基礎(chǔ)，憑著堅(jiān)韌不拔的毅力，憑著弘揚(yáng)中國(guó)陶瓷文化的信念，他幾十年潛心研究陶瓷工藝?yán)碚�，筆耕不輟。
除了發(fā)表多篇陶瓷研究的專業(yè)論文外，梅國(guó)建一共出版了八部理論專著，每本都如教科書般厚重。它們分別是：《二十世紀(jì)中國(guó)傳統(tǒng)鈞瓷》《中國(guó)工藝美術(shù)大師劉富安鈞瓷作品集》《中國(guó)歷代鈞瓷釉色》《藝術(shù)鑒賞》《爐鈞》《二十世紀(jì)宜興青瓷和紋片釉陶》《中國(guó)鈞瓷釉色分類圖典》《魯山段店窯與花釉瓷》。
其中，《中國(guó)歷代鈞瓷釉色》率先應(yīng)用色彩學(xué)、組織學(xué)、化學(xué)和形態(tài)學(xué)理論，多角度地對(duì)清代以來(lái)新燒制的20余種鈞瓷釉色進(jìn)行了補(bǔ)充命名，并被當(dāng)代鈞瓷界廣泛應(yīng)用。
《二十世紀(jì)宜興青瓷和紋片釉陶》則從歷史角度闡述了宜興青瓷產(chǎn)生發(fā)展的脈絡(luò)，從文化角度記錄了吳越文化、南北文化、中西文化在宜興青瓷造型和裝飾上的體現(xiàn)。這部專著從陶瓷科學(xué)工藝技術(shù)層面，對(duì)宜興青瓷的器型和釉色進(jìn)行了命名，填補(bǔ)了宜興青瓷史系統(tǒng)研究的空白，極具史料價(jià)值。
《魯山段店窯與花釉瓷》以翔實(shí)的資料、簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言，闡述了段店窯的歷史、燒造工藝、段店窯址的保護(hù)狀況及魯山花瓷窯系的形成和對(duì)鈞瓷及其他花釉瓷的影響，填補(bǔ)了段店窯及魯山花瓷研究的空白。
一部又一部著作陸續(xù)出版，梅國(guó)建說(shuō)，這“既是主動(dòng)又是被動(dòng)而為”，因?yàn)槔系囊苫筢寫蚜�，新的困惑又壓上心頭，他無(wú)法停下探索前行的腳步。
這些專著一經(jīng)推出，旋即影響巨大。國(guó)外——德國(guó)巴伐利亞洲圖書館，加拿大多倫多大學(xué)圖書館，日本多所大學(xué)圖書館，美國(guó)國(guó)會(huì)圖書館、紐約公共圖書館、大都會(huì)藝術(shù)博物館以及哈佛大學(xué)、普林斯頓大學(xué)、華盛頓大學(xué)、耶魯大學(xué)等十余所大學(xué)圖書館；國(guó)內(nèi)——國(guó)家圖書館、北京大學(xué)圖書館、北京理工大學(xué)圖書館、中山大學(xué)圖書館、清華大學(xué)圖書館，香港、臺(tái)灣多所大學(xué)圖書館，紛紛將其收藏。
梅國(guó)建說(shuō)，出書并非揚(yáng)名立萬(wàn)，只為拋磚引玉，吸引更多的人熱愛陶瓷，投入到陶瓷文化的研究與傳承保護(hù)中來(lái)。
鈞瓷，中國(guó)宋代五大名瓷之一，貴在窯變。鈞瓷的窯變藝術(shù)在于銅紅釉的創(chuàng)燒成功，得以把釉在高溫下的流動(dòng)痕跡惟妙惟肖地定格，顯現(xiàn)出特殊美感和藝術(shù)情趣。
鈞瓷瑰麗的色釉，青者若藍(lán)天，月白勝美玉，紫者似怒放的玫瑰，紅者或如盛開的牡丹。鈞瓷的這種窯變藝術(shù)改變了歷代青瓷那種一覽無(wú)余的玻璃質(zhì)感，把瓷器特有的自然美、藝術(shù)美融為一體，創(chuàng)造出五彩斑斕的藝術(shù)精品。
鈞瓷色彩繁多，有“入窯一色出窯萬(wàn)彩”的神奇。但千百年來(lái)，鈞瓷釉色的命名從未規(guī)范。窯工們隨意性的命名更讓人眼花繚亂，莫衷一是。隨著鈞瓷行業(yè)的快速發(fā)展，釉色日益增多，制定一個(gè)釉色分類標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)鈞瓷釉色進(jìn)行科學(xué)的分類和命名，顯得越來(lái)越重要。
而梅國(guó)建《中國(guó)鈞瓷釉色分類圖典》的出版，首次建立起系統(tǒng)的中國(guó)鈞瓷釉色分類體系，意義重大。梅國(guó)建在書中重點(diǎn)介紹了鈞釉的特征、鈞瓷造型與釉的關(guān)系、鈞瓷釉的成色機(jī)理、鈞瓷釉色的分類，并運(yùn)用海量的鈞瓷釉色圖版，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致地講述了鈞瓷色彩的命名原理，深入淺出地解讀了鈞瓷釉色的欣賞方法。他將鈞瓷釉色分類命名為紅、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫、白、黑、灰、歐泊11個(gè)大系，200多個(gè)亞色系。
成書的背后，是梅國(guó)建數(shù)年的嘔心瀝血。為編寫《中國(guó)鈞瓷釉色分類圖典》，他走遍了河南省內(nèi)外的鈞窯窯址、城市博物館，穿梭于鄉(xiāng)村院落，收集、選擇不同時(shí)代、不同色彩的瓷器和瓷片達(dá)4000多個(gè)，拍攝照片上萬(wàn)余張。然后，就是夜以繼日地篩選、編號(hào)。
雖說(shuō)十分辛苦，梅國(guó)建卻樂此不疲。他說(shuō)，鈞瓷釉色變化無(wú)窮，如夢(mèng)如幻。如果認(rèn)真地去研究，就會(huì)進(jìn)入一個(gè)穿透歷史、跨越時(shí)空，博大精深，具有永恒價(jià)值和卓越魅力的藝術(shù)世界。
實(shí)踐之果
2013年11月26日，梅國(guó)建陶瓷作品展在上海浦東新區(qū)舉行。200多件藝術(shù)精品將展室裝扮得琳瑯滿目，熠熠生輝�；ù傻膵趁�，鈞瓷的夢(mèng)幻，參觀者無(wú)不贊嘆中國(guó)陶瓷泥火幻化的鬼斧神工。
這些作品都是梅國(guó)建自己設(shè)計(jì)、制作、燒制的。
在陶瓷界，梅國(guó)建是個(gè)特殊人物。伏案設(shè)計(jì)，他是專家學(xué)者；拉坯雕塑，他又是制作工人，常常是一身泥水。
梅國(guó)建的許多作品都已成為經(jīng)典。其中，鈞瓷作品《淑女瓶》，修長(zhǎng)的體型與美人肩花瓶器型相映相襯，似一個(gè)清麗的少女，亭亭玉立。瓶的上半部施鈞釉，下半部露胎，充分運(yùn)用了陶瓷工藝材質(zhì)的色澤及釉的流淌和窯變藝術(shù)效果，將形與神、動(dòng)與靜、虛與實(shí)、自然與創(chuàng)造表現(xiàn)得淋漓盡致。
梅國(guó)建的另一鈞瓷作品——石系列，吸收現(xiàn)代抽象表現(xiàn)手法，充分運(yùn)用鈞瓷自然天成的釉質(zhì)、釉色和流動(dòng)感，把深刻的思想性與精深的藝術(shù)性融匯一體，創(chuàng)造了一種高雅、堅(jiān)強(qiáng)、沉穩(wěn)、自然、雋永的藝術(shù)意境。粗獷中不失細(xì)膩，規(guī)整中又透露著剛性，可謂別出心裁、別具匠心。這一系列作品受到了世界陶藝大會(huì)主席珍妮特的高度評(píng)價(jià)，國(guó)學(xué)大師季羨林為此作品題詞“中國(guó)國(guó)寶”。
中國(guó)陶瓷，汝、官、鈞、哥、定5大名窯，河南占其三。殊不知，河南還有一重要的窯址，即魯山段店窯。段店窯的精彩在花瓷，而唐玄宗喜愛的花瓷腰鼓，在北京故宮博物院也僅存一件。
唐代魯山花瓷，特指唐代時(shí)產(chǎn)于今河南省平頂山市魯山段店的一種黑地、乳白藍(lán)斑的花釉瓷器。它是我國(guó)目前發(fā)現(xiàn)最早的窯變釉瓷，以釉面自然流淌、色彩絢麗，富于變化聞名于世，代表了我國(guó)北方陶瓷藝術(shù)的最高水平。
只可惜，花瓷在短暫的輝煌后，便隕落在歷史的長(zhǎng)河中。到了元、明時(shí)期，一件完整的花釉瓷器已千金難覓。
魯山花瓷其藝術(shù)特色是在黑釉、黃釉、月白、天藍(lán)釉或茶葉末釉等地上飾以月白、天藍(lán)或黑色斑塊，多少不等，或規(guī)整，或飄灑。這種高溫釉上的彩斑點(diǎn)是用與底色不同的釉料隨意點(diǎn)、刷、灑上的，有的作有規(guī)則的排列，有的紋樣不定型，燒成后自然流淌、變幻多端。由于多裝飾在深色釉上，襯托出來(lái)的色彩斑塊對(duì)比強(qiáng)烈、格外醒目，使得整個(gè)器物表現(xiàn)出大氣莊重、堅(jiān)定鮮明。
恢復(fù)唐代的燒造工藝，讓精美的花瓷重現(xiàn)天日，是許多人的夢(mèng)想。梅國(guó)建讓這一夢(mèng)想變成了現(xiàn)實(shí)。他說(shuō)，老祖宗的一些好的東西如果不能傳承下來(lái)是個(gè)遺憾，一個(gè)人一生不能為社會(huì)做些事情也是遺憾。在省市領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)專家的支持下，梅國(guó)建主持了“魯山花瓷復(fù)仿制技術(shù)”這個(gè)河南省重大科研攻關(guān)項(xiàng)目。
從2006年7月起，梅國(guó)建經(jīng)過無(wú)數(shù)次的古窯址考察、胎釉配方分析化驗(yàn)，大量的資料及古瓷片收集和當(dāng)?shù)氐V料采集，通過探索胎釉制作工藝、燒造技術(shù)和上千次的燒制實(shí)驗(yàn)，終于復(fù)仿成功了一代名瓷——唐代魯山花瓷。
至今，梅國(guó)建已研制恢復(fù)傳統(tǒng)器型50余種。代表作品花瓷細(xì)腰鼓，鼓身凸起棱形線玄紋，通體黑釉為地，飾以乳白、藍(lán)色斑塊，規(guī)則排列分布于全器。器物粗獷、凝重、豪放，斑塊自然飄渺。這件作品獲得中國(guó)陶瓷“大地獎(jiǎng)”銅獎(jiǎng)。
隨著對(duì)唐花瓷研究的不斷深入，梅國(guó)建根據(jù)花瓷黑釉乳白藍(lán)斑的特點(diǎn)，創(chuàng)造了一些新的花瓷作品如“豹”、“瀑布”等，現(xiàn)已批量生產(chǎn)并走向市場(chǎng)。
在河南省科技廳組織的成果鑒定會(huì)上，以耿寶昌、王莉英為主的來(lái)自故宮博物院、古陶瓷學(xué)會(huì)、中國(guó)文化研究院等國(guó)內(nèi)權(quán)威專家對(duì)“唐代魯山花瓷復(fù)仿制作”項(xiàng)目給予了高度評(píng)價(jià)。專家們稱，這項(xiàng)研究成果完整地恢復(fù)了失傳的唐代魯山花瓷復(fù)仿制作技術(shù)，繼承了優(yōu)秀的中華文化，填補(bǔ)了我國(guó)陶瓷研究制作領(lǐng)域的空白，為陶瓷生產(chǎn)又添加了一種歷史名瓷。
梅國(guó)建復(fù)仿成功的唐代魯山花瓷有著很高的科技含量和技術(shù)創(chuàng)新成分。他掌握了世界首創(chuàng)的液—液分相技術(shù)。唐代的魯山花瓷是世界上最早創(chuàng)燒出液一液分相釉技術(shù)的瓷種，花瓷斑釉的液—液分相技術(shù)受原料、配釉、施釉、底釉、胎質(zhì)、窯爐、燃料、燒成制度，甚至大氣壓等多種因素影響，其復(fù)仿制難度很大。
梅國(guó)建根據(jù)唐花瓷標(biāo)本、斑釉化驗(yàn)數(shù)據(jù)，采用魯山相關(guān)全天然礦物原料非氧化鈷著色劑，按其所含各元素原子量計(jì)算出斑釉配制的比例，制備出液—液分相斑釉的配方，具有世界領(lǐng)先水平。他通過研究分析和請(qǐng)教山東硅酸鹽研究所、上海陶瓷研究所等有關(guān)專家，完全掌握了唐代魯山花瓷黑地乳白藍(lán)斑、褐地乳白藍(lán)斑、茶葉末地乳白藍(lán)斑等釉色的胎料和釉料配比。
可以說(shuō)，梅國(guó)建揭示了魯山花瓷千年高溫窯變的燒制奧秘。
目前，國(guó)內(nèi)一些瓷區(qū)仿唐花瓷乳白藍(lán)斑要么是采用氧化鈷作為著色劑，發(fā)色嬌艷、色斑呆板、缺乏流動(dòng)感，斑釉無(wú)液—液分相；要么是在底釉上點(diǎn)斑、畫斑，燒成后的色斑平整單一，缺乏動(dòng)態(tài)和立體感。而梅國(guó)建等人通過調(diào)整斑釉配方和點(diǎn)斑、灑斑技法，解決了這個(gè)難題，燒出的乳白藍(lán)斑流動(dòng)自然、液—液分相明顯、釉面平整但呈色立體感強(qiáng)烈，其藝術(shù)效果可與唐代作品媲美。
業(yè)內(nèi)人士說(shuō)，梅國(guó)建之所以取得顯著的成就，在于他把理論與實(shí)踐緊密結(jié)合。一位朋友在看了梅國(guó)建的著作和陶瓷作品后，感慨留言：“筆墨厚重器物精，理論實(shí)踐相映紅。中華最美是文化，瀝血嘔心為傳承。”
人物名片
梅國(guó)建，1953年出生于河南登封，1979年畢業(yè)于鄭州大學(xué)醫(yī)學(xué)院。現(xiàn)任平頂山學(xué)院陶瓷研究所所長(zhǎng)、研究員。中國(guó)陶瓷藝術(shù)設(shè)計(jì)大師，中國(guó)陶瓷工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事，中國(guó)工藝美術(shù)學(xué)會(huì)會(huì)員。
