陶瓷器是最豐富的考古遺物之一，包含了多方面、多層次的古代文化信息。性質(zhì)、大小等信息通過常規(guī)的觀察和整理便能獲知，而內(nèi)在組成、結(jié)構(gòu)，及其在漫長歲月中的各種物理化學變化，都需要充分運用各種現(xiàn)代科技手段進行系統(tǒng)分析檢測。對古陶瓷制作技術(shù)的研究，包括對材料的分析檢測、對制作工藝的研究和復原實驗。在此基礎上，與考古學所揭示的其他信息相結(jié)合，才能深度發(fā)掘和再現(xiàn)古陶瓷背后豐富的人文與科技信息，同時也為文物保護和利用打下基礎。

　　一般來說，采樣時需要注意以下幾點：

　　1.對可以分期的遺址來說，應以各期為單位采樣，各期樣品要能覆蓋所有器形、陶色（釉色）和胎質(zhì)，以便對分析結(jié)果進行比較研究；

　　2.樣品尺寸最好大于5×5×25毫米；

　　3.取樣時需記錄所選樣品的遺址名稱、出土層位或遺跡單位、器形、陶質(zhì)、陶色、尺寸大小等，每塊樣品都要拍照；

　　4.每個單位的樣品最好在20塊以上。

　　此外，要注意選取無紋飾，也不是口沿等重要部位的樣品。

　　目前常用的古陶瓷研究大致分為元素組成分析、顯微結(jié)構(gòu)與物相分析、物理性能測試和熱分析、痕跡觀察及模擬試驗研究等。所有的研究都必須在充分了解樣品的考古學背景的基礎上有目的進行。