市面上的陶瓷器，一般都穿著一身光潤、平滑的衣裳，特別是日用陶瓷，對“衣裳”更為講究，有的潔白如玉，有的五彩繽紛，十分美觀。陶瓷的這種華麗衣裳，名叫“釉”。
漢字中的釉，其含義是指有油狀的光澤，所以用“油”字來表示瓷器表面的光澤，但又因為“油”字代表食物，經后人修改取表示光彩的“采”，加上油字的“由”，合成為“釉”字。
銀瓷御品產品上使用的釉，不單是美麗的衣裳，還是迄今造瓷最高工藝水平的體現，這層釉覆蓋在銀的表面，可使銀看起來更明亮，平滑而有光澤，不易沾污，不透水，方便清潔，讓銀在使用過程保持不變色，既不會被空氣氧化，保持不被損耗，也不會影響銀離子的釋放，這原理就和磁鐵的磁性一樣，通過透明釉可以保持銀的養(yǎng)生保健功效持久不變。
