清華美院教授、“陶瓷泰斗”的青花半彩和紫砂因緣 參與建國(guó)瓷、國(guó)禮瓷、國(guó)宴瓷的設(shè)計(jì)和監(jiān)制 毛澤東提意見并親繪草圖，“讓茶杯既好看又實(shí)用”，這成為他的理念

文/安頓

傾情設(shè)計(jì)“國(guó)宴瓷”、“國(guó)禮瓷”，被尊為陶瓷泰斗

見到中國(guó)陶瓷設(shè)計(jì)大師張守智之前，先看到他的藝術(shù)年表，年表很長(zhǎng)，亮點(diǎn)頗多，令人驚嘆一位藝術(shù)家蓬勃而豐富的藝術(shù)創(chuàng)作道路與共和國(guó)同行60余載。他參加了中華人民共和國(guó)慶典用瓷“建國(guó)瓷”和“釣魚臺(tái)國(guó)賓館用瓷”、外交部的“中國(guó)駐外使館用瓷”、“人民大會(huì)堂國(guó)宴瓷”的設(shè)計(jì)和監(jiān)制；參加了20世紀(jì)70年代外交部“國(guó)禮瓷”，國(guó)慶35周年“國(guó)慶瓷”，2002年國(guó)務(wù)院“紫光閣用瓷”、陳列瓷及禮品瓷的設(shè)計(jì)和監(jiān)制；他設(shè)計(jì)和制作的陶瓷藝術(shù)品頻頻斬獲國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng)并為國(guó)內(nèi)外收藏家所收藏；他為中國(guó)的陶瓷事業(yè)奮斗至今，被尊為“陶瓷泰斗”……

張守智在他擔(dān)任顧問的北京佳美麗家陶瓷有限公司的“美瓷匯”接受采訪，這里陳列著他的設(shè)計(jì)生涯中各個(gè)時(shí)期的代表作，同時(shí)也陳列著來自英國(guó)的頂級(jí)日用陶瓷品牌Wedgwood的一系列精品。也許這是“美瓷匯”的刻意而為，桃李不言，唯比照可以見深意。對(duì)于全世界愛瓷、藏瓷、賞瓷的瓷迷來說，Wedgwood代表著瓷器設(shè)計(jì)、制作的最高水準(zhǔn)，也是瓷器的高端品質(zhì)保證，而在中國(guó)，如果有幸看過這里展出的張守智的作品，不由人不心生感慨，原來，在瓷器誕生并以瓷為名的國(guó)度，有這樣的大師和這樣精彩的作品。更難能可貴的是，81歲的張守智和他的作品，見證著中國(guó)日用瓷發(fā)展的歷史脈絡(luò)，這些作品連起來，便是一部中國(guó)國(guó)禮用瓷活的歷史和北京日用陶瓷業(yè)發(fā)展至今日比肩世界先進(jìn)水平的生動(dòng)檔案。

中國(guó)首批陶瓷專業(yè)學(xué)生躋身建國(guó)瓷設(shè)計(jì)

中華人民共和國(guó)剛剛成立時(shí)，中國(guó)陶瓷業(yè)工業(yè)化生產(chǎn)剛剛起步，陶瓷教育遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上整個(gè)行業(yè)發(fā)展的需求。1950年，北平國(guó)立藝專經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)轉(zhuǎn)為中央工藝美術(shù)學(xué)院（即現(xiàn)在的清華美院），1951年，張守智以第一批學(xué)生的身份入學(xué)。與他同一年入學(xué)的學(xué)生當(dāng)中，一共有4個(gè)名額分配給了陶瓷專業(yè)，張守智正是這4人當(dāng)中的一名。據(jù)張守智回憶，當(dāng)年的這4名同學(xué)畢業(yè)后，一位去了景德鎮(zhèn)籌建景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院，一位分配到了輕工部，他自己則和另一位同學(xué)留校做了教師，繼續(xù)為國(guó)家培養(yǎng)陶瓷專業(yè)人才。作為新中國(guó)培養(yǎng)的第一批陶瓷專業(yè)人才，他們走上不同的崗位，為中國(guó)陶瓷的發(fā)展開枝散葉，也是他們?yōu)檎麄�(gè)陶瓷行業(yè)播下了第一批新思維的種子。

中華人民共和國(guó)成立之始，國(guó)家組建了“建國(guó)瓷設(shè)計(jì)委員會(huì)”。建國(guó)瓷設(shè)計(jì)的具體工作由剛成立的中央工藝美術(shù)學(xué)院實(shí)用美術(shù)系主任張仃領(lǐng)導(dǎo)陶瓷科師生完成。其設(shè)計(jì)任務(wù)是國(guó)宴用中、西餐具。張守智便在陶瓷科僅有的幾名學(xué)生中。

建國(guó)瓷本著古為今用、洋為中用的精神，簡(jiǎn)化舊時(shí)中餐宴會(huì)的繁瑣配套，按新中國(guó)宴請(qǐng)形式，以實(shí)用為標(biāo)準(zhǔn)。在保留了大部分原有造型的同時(shí)，對(duì)餐具中的酒具、茶具作了重新設(shè)計(jì)。在匯集了大量的設(shè)計(jì)方案后，幾易其稿，確定了祝大年設(shè)計(jì)的傳統(tǒng)青白瓷斗彩纏枝牡丹紋中餐具和青花海棠紋西餐具各一套。整個(gè)裝飾吸取了敦煌圖案的結(jié)構(gòu)及風(fēng)格特點(diǎn)。設(shè)計(jì)中參考了大量非陶瓷的傳統(tǒng)藝術(shù)資料，如染織、青銅器、漆器等，充分體現(xiàn)了學(xué)習(xí)傳統(tǒng)卻不僅僅囿于陶瓷而是師承整個(gè)傳統(tǒng)藝術(shù)這個(gè)寬泛的“大傳統(tǒng)”概念。為保證裝飾設(shè)計(jì)樣稿的清晰、標(biāo)準(zhǔn)，從前門國(guó)畫生產(chǎn)合作社請(qǐng)來了著名工筆畫家陳大章、門永華、翁振慶等先生描圖、畫樣。在整個(gè)設(shè)計(jì)過程中，文化部從故宮博物院調(diào)來多件康、雍、乾時(shí)期的陶瓷實(shí)物，以供參考。當(dāng)時(shí)許多知名藝術(shù)家都參與了建國(guó)瓷的設(shè)計(jì)與指導(dǎo)工作。為確保成瓷與設(shè)計(jì)樣稿的一致性，時(shí)為陶瓷科主任的祝大年與高莊、鄭可、梅建鷹帶學(xué)生4人、進(jìn)修生1人在1952年暑期來到景德鎮(zhèn)開始試制工作。

張守智至今記得，當(dāng)年，陶瓷科的師生們?cè)谕鶃碛诖笮∽鞣婚g，復(fù)量尺寸的同時(shí)，進(jìn)行了許多藝術(shù)創(chuàng)作。充分利用了現(xiàn)有工藝技術(shù)的同時(shí)，創(chuàng)造性地突破了封閉、狹隘的小手工藝生產(chǎn)者在長(zhǎng)期的生產(chǎn)中形成的一種既定的對(duì)材料、工藝的審美趣味和技術(shù)操作模式。在生產(chǎn)完成的約6萬件建國(guó)瓷器中，最終有7000件被送到中南海懷仁堂，成為中國(guó)特色的、中國(guó)自主設(shè)計(jì)生產(chǎn)的、共和國(guó)國(guó)宴專用瓷器。

至今，提到參與建國(guó)瓷設(shè)計(jì)制作的經(jīng)歷，張守智仍激動(dòng)不已，那不僅是一名藝術(shù)家個(gè)人藝術(shù)生涯中的輝煌經(jīng)歷，也是一名親身見證了共和國(guó)誕生和發(fā)展的中國(guó)公民為祖國(guó)做出貢獻(xiàn)之后念念不忘的光榮。

陶瓷是一生的事業(yè)，紫砂是成就事業(yè)的他山之石

在中國(guó)，提到日用陶瓷設(shè)計(jì)大家，張守智當(dāng)之無愧。然而無論何時(shí)何地，在他的回憶中，常常出現(xiàn)的并不是他個(gè)人的“業(yè)績(jī)”，而是如數(shù)家珍一般的恩師們的名字，這些名字在中國(guó)美術(shù)史、設(shè)計(jì)史上如雷貫耳。在接受采訪時(shí)，張守智深情回憶起他在老師們身邊度過的學(xué)習(xí)時(shí)光：“1954年畢業(yè)，我和金寶陞同學(xué)留校做帶職研究生，科主任祝大年教授是我的導(dǎo)師，分配我的學(xué)習(xí)研究課題方向是日用陶瓷設(shè)計(jì)。祝先生交給我‘建國(guó)瓷’設(shè)計(jì)測(cè)繪用的一把30公分鋼板尺和一個(gè)500cc的量杯。當(dāng)時(shí)先生說，守智啊，咱們第一屆畢業(yè)生只有你們4個(gè)人，施于人分到景德鎮(zhèn)籌備陶瓷學(xué)院，齊國(guó)瑞分到輕工部從事全國(guó)陶瓷美術(shù)工作。留校培養(yǎng)你做日用陶瓷設(shè)計(jì)教學(xué)，你要用這把尺子和量杯，繼續(xù)測(cè)量中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化中的‘美食美器’，測(cè)量世界名牌陶瓷餐具的發(fā)展變化，量30年，你可能成為一個(gè)合格的日用陶瓷設(shè)計(jì)教師。那時(shí)課下，我和金寶陞兩個(gè)人都不理解。金寶陞對(duì)我說，量30年你能成為藝術(shù)家，拿一把尺子？可是遵照老師的教導(dǎo)，在我走過的生活用瓷的設(shè)計(jì)路上，用這組量具，我整整量了60年，它測(cè)量著我在工藝美院的設(shè)計(jì)教學(xué)和退休后我的陶瓷設(shè)計(jì)與生活、生產(chǎn)相結(jié)合的尺度，在今天它還在測(cè)量著我的陶瓷設(shè)計(jì)人生。”

陶瓷設(shè)計(jì)是張守智一生的事業(yè)，為了這項(xiàng)事業(yè)，他在藝術(shù)學(xué)習(xí)上涉獵頗廣。至今，回顧自己的創(chuàng)作道路，他認(rèn)為年輕時(shí)學(xué)習(xí)紫砂設(shè)計(jì)制作技藝讓他受益無窮。

1956年到1966年之間，中央工藝美術(shù)學(xué)院陶瓷專業(yè)每一屆大約畢業(yè)15名學(xué)生。這些學(xué)生畢業(yè)后或者是負(fù)責(zé)一個(gè)省的陶瓷工作，或者是從事科研設(shè)計(jì)工作，基本不會(huì)到生產(chǎn)第一線。當(dāng)時(shí)正是全國(guó)陶瓷生產(chǎn)恢復(fù)的重要時(shí)期，生產(chǎn)第一線設(shè)計(jì)人才奇缺。1959年，由輕工部和中央工藝美院舉辦了第一屆全國(guó)陶瓷培訓(xùn)班，張守智結(jié)識(shí)了來自宜興紫砂廠的紫砂藝術(shù)家高海庚。設(shè)計(jì)藝術(shù)的靈感來源從來無界限，張守智自此與紫砂結(jié)緣，并在此后的紫砂設(shè)計(jì)制作中融會(huì)貫通地積累了陶瓷設(shè)計(jì)制作的寶貴經(jīng)驗(yàn)。

1962年到1965年間，張守智每天下午都會(huì)準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在北京故宮博物院研究所，他把明清兩代收藏的紫砂壺從庫里調(diào)出來，測(cè)量、繪圖。在這3年里，他把上海博物館、南京博物院、中山大學(xué)圖書館、廣州美術(shù)學(xué)院陶藝工作室、中央工藝美術(shù)學(xué)院，以及著名畫家唐云所藏的500多把歷代經(jīng)典壺逐一測(cè)繪，通過注水確定容量，再?gòu)墓δ�、水流情況、結(jié)構(gòu)處理、銘文、底款等各方面進(jìn)行研究，總結(jié)規(guī)律。

最初，張守智這樣做完全是為完成學(xué)院布置的課題，而非出于自己的喜歡。通過3年的測(cè)繪，枯燥的繪圖變得有趣起來，他漸漸發(fā)現(xiàn)了傳統(tǒng)紫砂的精華，當(dāng)他從歷史上這500余把壺當(dāng)中總結(jié)出了形體、線條、空間和實(shí)體關(guān)系的設(shè)計(jì)規(guī)律，并找出一些美的共性規(guī)律時(shí)，他對(duì)紫砂造型的設(shè)計(jì)已經(jīng)在不知不覺間上升到了前所未有的高度。后來再給產(chǎn)地舉辦培訓(xùn)班，張守智就結(jié)合自己對(duì)歷史器型的認(rèn)識(shí)給學(xué)員講解造型中的奧妙，并結(jié)合這樣的規(guī)律把握傳統(tǒng)經(jīng)典器型的神韻所在。而通過對(duì)紫砂的研究，張守智終于理解了祝大年老師所說的“美食美器”的精髓，并將這些收獲運(yùn)用在陶瓷設(shè)計(jì)制作中。

張守智以日用陶瓷設(shè)計(jì)制作揚(yáng)名海內(nèi)外，他自己則更愿意講述他與紫砂之間的因緣際會(huì)，紫砂，對(duì)于他的藝術(shù)生涯來說是一個(gè)有著特殊情結(jié)的起點(diǎn)，也是他在陶瓷設(shè)計(jì)制作領(lǐng)域頻頻出彩之際為自己帶來不息靈感的他山之石。

無論是紫砂還是陶瓷，張守智的作品帶有鮮明獨(dú)特的風(fēng)格。他堅(jiān)持“外師造化，中得心源”的創(chuàng)作理念，作品率真高雅，靈犀獨(dú)慧。在他參與的一系列與中國(guó)重大國(guó)家級(jí)節(jié)慶和重大外交場(chǎng)合相關(guān)的日用陶瓷設(shè)計(jì)中，人們一眼就可以認(rèn)出這是典型的“張守智風(fēng)格”。在人民大會(huì)堂多功能廳，在釣魚臺(tái)國(guó)賓館，在中南海紫光閣，在見證著中國(guó)外交事業(yè)發(fā)展的北京飯店的歷史陳列中，在北京懋隆文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園的“美瓷匯”，都可以看到張守智的作品，無論是中華龍的昂揚(yáng)造型還是師承古典的青花斗彩或者粉彩套件，都融匯著他一生致力于陶瓷藝術(shù)發(fā)展與創(chuàng)新的不懈追求。

讓生活更美好精致就是陶瓷設(shè)計(jì)師的為人民服務(wù)

2013年，年屆81歲的張守智與著名畫家常書鴻的女兒、藝術(shù)家常沙娜合作推出了《敦煌》系列陶瓷餐具，這是一次完美的合作。常沙娜一生致力于敦煌藝術(shù)的發(fā)掘和整理，被譽(yù)為“敦煌女兒”，張守智將常沙娜的作品裝點(diǎn)成精美的陶瓷餐具，大氣靈動(dòng)，頗具收藏價(jià)值，成為懋隆“美瓷匯”展品中獨(dú)具風(fēng)采的精品。

在“美瓷匯”中，像《敦煌》這樣的精品比比皆是。張守智的兄長(zhǎng)張守義是中國(guó)著名的裝幀設(shè)計(jì)大師，已然作古。他生前為人民文學(xué)出版社出版的包括盧梭的《懺悔錄》、羅曼·羅蘭的《約翰克利斯朵夫》、塞萬提斯的《堂吉訶德》在內(nèi)的許多世界名著設(shè)計(jì)了剪影風(fēng)格的封面，至今仍為后人所學(xué)習(xí)借鑒。在“美瓷匯”的展品中，就有張守智以兄長(zhǎng)的作品為圖案設(shè)計(jì)制作的杯盤，作為親兄弟的裝幀大師和陶瓷設(shè)計(jì)大師的手足之情在作品中得以永存。

“美瓷匯”中展出的張守智的作品，每一件都別具收藏價(jià)值，然而，張守智對(duì)陶瓷藝術(shù)品的收藏有著獨(dú)到的理解，“我們一個(gè)陶瓷杯子賣兩元，歐洲一個(gè)陶瓷杯子賣四五百，為什么？”在張守智看來，這是迫切要改變的。雖然中國(guó)發(fā)明了陶瓷，然而在陶瓷漫長(zhǎng)的發(fā)展史中，中國(guó)只是陶瓷的量產(chǎn)大國(guó)，生產(chǎn)和出口陶瓷制品的附加值很少，只有堅(jiān)持走自主創(chuàng)新品牌的路子，中國(guó)的陶瓷業(yè)才能獲得新生。“設(shè)計(jì)師的藝術(shù)創(chuàng)作是為什么？”張守智說，“我以為最根本的目的，就是讓人們的生活更美好、更精致、更有文化意味。能讓陶瓷誕生國(guó)度中的普通人用上最精美的陶瓷日用品，就是設(shè)計(jì)師在為人民服務(wù)。”在張守智看來，一件陶瓷藝術(shù)品的誕生并不是為收藏，而是為生活。生活更美好、更方便，即使是一只小小的餐具，也要能給用它的人帶來幸福感，這才是藝術(shù)創(chuàng)作和藝術(shù)品的價(jià)值所在。

帶著這張毛主席手繪的圖紙深入景德鎮(zhèn)，完成了設(shè)計(jì)和改造

81歲的張守智是一位有趣的老人，講到這里，他隨性地在筆記本上畫下一只“中山筒”飲杯圖樣。他說，在中華人民共和國(guó)成立之前和初期，這是茶杯的基本形狀，其間出現(xiàn)過蓋子上帶蜜桃裝飾和環(huán)狀把手的蓮子杯，蓮子杯的杯耳形狀精美卻工藝復(fù)雜。有一天，他收到了一張圖紙，是毛澤東親手繪制的茶杯圖樣。“毛主席提出的意見是，蓮子杯雖然美麗精致，但是清洗起來非常不方便，無形中增加了服務(wù)員的工作難度，建議能化繁為簡(jiǎn)，讓茶杯既好看又實(shí)用。”張守智在紙上畫下了這張深植于他記憶中的圖樣，“這就是到現(xiàn)在還廣為使用的會(huì)議用茶杯，杯型簡(jiǎn)潔，杯耳空間很大，便于抓握，杯蓋上的桃子變成了圓形球狀。杯子的容量也足夠大，不必在會(huì)議中間勞動(dòng)服務(wù)員不斷加水。”雖然歷經(jīng)幾十年，這仍是最多見的、中國(guó)特色的茶杯，到現(xiàn)在，盡管其圖案已經(jīng)極為豐富，但在中國(guó)各級(jí)政府和領(lǐng)導(dǎo)人的會(huì)議桌上，出現(xiàn)最多的茶杯仍然是這一種。當(dāng)年，張守智帶著這張毛主席手繪的圖紙深入景德鎮(zhèn)，在那里完成了其設(shè)計(jì)和改造，至今，景德鎮(zhèn)人仍親切地稱之為“勝利杯”。

“勝利杯”的故事長(zhǎng)久地影響著張守智的日用陶瓷設(shè)計(jì)理念，中國(guó)特色的精美、實(shí)用成為他一生堅(jiān)持的設(shè)計(jì)理念之一。而“勝利杯”的故事同時(shí)也讓他深刻地理解了藝術(shù)為人民服務(wù)的精髓。正因?yàn)槿绱�，張守智在他的藝術(shù)道路上一直致力于發(fā)現(xiàn)新的、更加具有實(shí)用性的材料和工藝，包括他現(xiàn)在致力于發(fā)展的高石英瓷產(chǎn)品的使用和推廣，他的理想是提高中國(guó)陶瓷特別是生活用瓷產(chǎn)品的文化含量，降低生產(chǎn)成本，讓這個(gè)古老的瓷器之國(guó)的人們能用上自己心儀的產(chǎn)品，“從餐桌上提高生活質(zhì)量，讓生活更美好、更有文化意味”。

看一個(gè)國(guó)家、一座城市的文化底蘊(yùn)和藝術(shù)創(chuàng)新，人們常常會(huì)從藝術(shù)家的作品入手，那是最直觀的展示，也是最有說服力的宣傳。如果想了解中華人民共和國(guó)建立之后中國(guó)陶瓷業(yè)的發(fā)展和一步步取得的成果，看張守智的60年作品展，是一個(gè)極好的選擇。

本版攝影/馬柯