曾曉妮大年初三就在作坊開工了。

    西湖龍井資訊平臺2月7日訊：潮州遍地美食，其古香古色的老城之美則更讓人回味流連。年初五立春，記者再次來到了盛產(chǎn)陶瓷飲譽海內(nèi)外，有“南國瓷鄉(xiāng)”美譽的潮州市楓溪區(qū)，邂逅了一段家庭陶瓷小作坊背后的故事。

    瓷鄉(xiāng)不復(fù)當(dāng)年 古巷偶遇小作坊

    潮州楓溪瓷器已有上千年的歷史，早在唐代武則天時期，就已經(jīng)遠銷羅馬和埃及。近代，隨著汕頭港的對外通商，楓溪陶瓷出口產(chǎn)量很大，鎮(zhèn)上官窯、民窯相連，商鋪臨街，作坊在后，特別繁榮。但是如今陶瓷工藝的繼承者越來越少，楓溪的陶瓷工業(yè)已不復(fù)昔日輝煌了。

    記者和朋友小邱在楓溪長美一村的老巷子里瞎逛，沿著狹長的古巷，突然被眼前的一切驚呆了，數(shù)不清的馬桶堆滿了整個籃球場！記者興奮地向小邱說：“你看，還是挺繁榮的嘛！”小邱笑言：“是啊，現(xiàn)在做精美瓷器的生意少了，都改行做衛(wèi)浴了，實用瓷器比較賺錢。”我們繼續(xù)前行，轉(zhuǎn)了三街四巷，發(fā)現(xiàn)了一處家庭陶瓷作坊，記者驚呼：“終于找到了！”記者找到一處家庭作坊已經(jīng)很罕見了，也算是一個不小的驚喜。

    生產(chǎn)朱泥茶壺 小作坊薪火重燃

    記者步入作坊，只見一對母女正在認真地拉坯，旁邊放著幾桶泥漿。直至我們走到身邊問好，母女倆才發(fā)現(xiàn)有人進來，隨即搬椅子招呼我們坐下。隨后，她一邊拉坯，一邊說起作坊的故事。

    她叫曾曉妮，20多年前嫁到楓溪，育有二兒一女。她回憶，丈夫家祖祖輩輩都是做陶瓷生意的，“家家捶泥，戶戶拉坯”，這是楓溪家庭式陶瓷作坊的真實寫照。“如今像我們這樣的作坊已經(jīng)越來越少了，一條村可能就只有幾家人在做。”曾阿姨說道，在清末民國時期，楓溪燒造的以鈷料為著色劑的“藍彩”瓷器，燒成后青花呈色濃艷，色階分明，十分漂亮。至解放初期，楓溪的窯爐共有龍窯29座，如向北窯、溪底窯等，多數(shù)窯爐是祖宗公產(chǎn)。改革開放后，楓溪的家庭作坊日漸消亡，曾阿姨家是少數(shù)能夠堅持下來的小作坊。

    曾阿姨說：“十幾年前，生意難做，這個作坊已經(jīng)停止了。我隨丈夫到深圳打工，如今兩個兒子都在東莞做生意。”談起為何和女兒回家重開作坊，曾阿姨笑了，“幾年遇到一位臺灣客人，看到我們自用的潮州朱泥壺便很感興趣，建議我們生產(chǎn)朱泥壺，他來銷售。我丈夫一聽就很高興，馬上回家重拾手藝重開作坊。”

    朱泥壺配功夫茶 茶香四溢鄉(xiāng)情濃

    曾阿姨拿起了一個剛成型的朱泥壺，其壺身、壺嘴、壺把和諧統(tǒng)一，單純、典雅、靈便，簡潔彰顯返樸歸真的自然氣質(zhì)。雖然做茶壺的時間不到3年，曾阿姨已經(jīng)很熟手，朱泥壺的工藝獨特之處是“手拉坯成形法”造器，依靠轆轤旋轉(zhuǎn)成形，這是一種傳統(tǒng)的手法。鑒于當(dāng)?shù)丶t泥的特性，經(jīng)選料調(diào)配，加上淘洗、陳放、練泥等細致而又嚴格的制泥程序，因而具備了可塑性好、光滑度高、生坯柔韌、干燥收縮性小等工藝性能和實用功能。

    記者小心地捧起朱泥壺觀察，曾阿姨停下手中的活，邀請我們到屋里喝茶，她說家有行家做詳細介紹。她口中的行家即家公吳爺爺，吳爺爺看家里來客人，馬上用功夫茶招待，其茶具全是朱泥所造。吳爺爺熱情介紹，別看茶壺小，其出水通暢，散發(fā)茶香，用朱泥壺沖出的單叢茶，芳香溢齒頰，甘澤潤舌根。吳爺爺說，上乘朱泥壺多不彩繪，以天然底色產(chǎn)生肌理效應(yīng)，燒成后能耐受驟熱驟冷，壺用得越久越見生輝，亦助茶香。爺爺手里的壺已經(jīng)用了7年，還是那么嬌艷玉潤，煞是好看。

    吳爺爺說，是朱泥壺讓作坊重新造器，讓手藝代代相傳。臨走時，吳爺爺送我們一把朱泥壺作紀念，回到邱家時，記者把朱泥壺轉(zhuǎn)贈給邱爺爺，聽了作坊的故事，邱爺爺把茶壺捧在手心，一下子樂開了懷。