眼睛是人類面部的感覺器官之一，最能有效地傳遞信息和表情達意。服務人員在社交活動中，眼神運用要符合一定的禮儀規(guī)范，不了解它，往往被人視為無理，給人留下壞的印象。

    （一）人際交往中的注視范圍

    與人交談時，目光應該注視著對方。但應使目光局限于上至對方額頭，下至對方襯衣的第二粒紐扣以上，左右以兩肩為準的方框中。在這個方框中，一般有三種注視方式：

    a公務注視

    一般用于洽談、磋商等場合，注視的位置在對方的雙眼與額頭之間的三角區(qū)域。

    b社交注視

    一般在社交場合，如舞會、酒會上使用。位置在對方的雙眼與嘴唇之間的三角區(qū)域。

    c親密注視

    一般在親人之間、戀人之間、家庭成員等親近人員之間使用，注視的位置在對方的雙眼和胸部之間。

    （二）注視角度

    酒店禮儀培訓中，既要方便服務工作，又不至于引起服務對象的誤解，就需要有正確的注視角度。

    1.正視對方

    即在注視他人的時候，與之正面相向，同時還須將身體前部朝向?qū)Ψ�。正視對方是交往中的一種基本禮貌，其含義表示重視對方。

    2.平視對方

    在注視他人的時候，目光與對方相比處于相似的高度。在服務工作中平視服務對象可以表現(xiàn)出雙方地位平等和不卑不亢的精神面貌。

    3.仰視對方

    在注視他人的時候，本人所處的位置比對方低，就需要抬頭向上仰望對方。在仰視對方的狀況下，往往可以給對方留下信任、重視的感覺。