對明代官?瓷器有興趣者，皆知道成化斗彩瓷器名聞遐邇，“天”字罐（包括飛馬蓋罐及團(tuán)花蓋罐）與“雞缸杯”（多數(shù)畫公雞一、母雞二和小雞三，配以蘭草、牡丹湖石）膾炙人口。其實，成化時燒製的青花和黃釉青花兩個品種也很精美名貴，甚有水準(zhǔn)。

　　像附圖，乃成化官?造的黃釉青花瓷盤，彩料講究，花果紋精妙可人，畫手高。成?瓷器風(fēng)格獨到，尤其是有些圖畫，乃出于畫家渲染手法，有些畫則取元人筆意，一絲不茍。其青花僅次于永樂與宣德二朝，并非胎質(zhì)、畫工和製作方面有所不及；主要是因為成化青花色料，是進(jìn)口料與國產(chǎn)料混合使用，乃由于前者進(jìn)口不足所致。

　　永樂時從國外進(jìn)口上等青料（“蘇麻離青”，或稱“蘇泥勃青”），改進(jìn)了青花釉的質(zhì)量，宣德時更大量使用從國外進(jìn)口的最佳青料，使青花瓷器“開一代未有之奇”（《陶錄》語）。宣德時進(jìn)口料含高鐵低錳，乃從伊斯蘭地區(qū)傳入中原。

　　成化時，除了盡量燒造較淡雅的青花瓷器外，也製作一些黃釉青花圖紋的上等瓷器，如三果大盤和附圖的花果紋盤，?實不讓宣德時同類品種者專美，只是黃釉色調(diào)較淺淡而已。