潮州陶瓷，歷史悠久。從境內(nèi)陳橋村貝丘遺址中可以看出，早在6000多年前，便有先民在此繁衍生息并進行冶陶，而北關(guān)古窯址、南關(guān)古窯址和筆架山宋代窯址的被發(fā)現(xiàn)，也說明至少在唐高宗儀鳳時期潮州已有較大規(guī)模的陶瓷生產(chǎn)，并出現(xiàn)了釉下點褐彩瓷器。潮州作為古老的陶瓷產(chǎn)區(qū)，在幾千年的水火與土的交融中，終于練就了“中國瓷都”的美名。
　　潮州陶瓷根植于潮州大地，受潮州千年古都的傳統(tǒng)文化思想的影響，潮州陶瓷與潮州木雕、潮繡等民間工藝一樣，在藝術(shù)表現(xiàn)特征上同樣具有潮州文化的共性，獨具潮州地域文化精致典雅的內(nèi)涵。
　　潮州地區(qū)長期以來地少人多的生存現(xiàn)狀使潮州人不自覺地形成一種“精細”文化特質(zhì),這種文化特質(zhì)也表現(xiàn)到了日常經(jīng)濟生活中，例如種田如繡花,精耕細作;在木板上雕龍畫鳳,精雕細刻;在陶瓷作品上精雕細琢,淡彩細描。
　　當(dāng)你看到潮州陶瓷中的通花瓶，精美絕倫，玲瓏剔透，那花瓣薄如紙，細如絲，落水不沉，落地不碎的瓷花;當(dāng)你看到素釉淡彩，形神兼?zhèn)涞氖伺�瓷塑，那彩繪精湛，筆法細膩的彩繪，你必定會驚嘆潮人那工巧，秀逸的工藝手法。
　　“潮彩”色彩豐富，構(gòu)圖清新，工筆彩繪，工整細膩，色彩富麗，是潮州一種有別于其它瓷區(qū)的彩繪風(fēng)格。在發(fā)展的歷史長河中，“潮彩”不僅不斷創(chuàng)新變革，也善于大量借鑒吸收其他陶瓷產(chǎn)區(qū)包括景德鎮(zhèn)粉彩瓷器的彩料、制作、燒制、彩繪手法之后，從而達到了今天的藝術(shù)高度。
　　潮州是一個古老的臨海城市，遠在古代便是中國出洋海港之一。從現(xiàn)代出土的唐代潮州陶瓷器具來看，其造型外觀及紋飾多為蓮花、菊花瓣紋，正迎合了當(dāng)時東南亞各國的崇佛意識，可知潮人早就具有商品設(shè)計理念和市場意識。宋代，為適應(yīng)國外消費者的需要，不少產(chǎn)品是依據(jù)客戶的要求設(shè)計生產(chǎn)的。如考古發(fā)掘出土的宋代潮州窯生產(chǎn)的歐陸人造像，阿拉伯人造像，騎馬瓷像，以及為適應(yīng)波斯灣國家需要而生產(chǎn)的軍執(zhí)壺，帶阿拉伯文字的瓷缽，瓷盤等都是很好的證明。宋代潮州瓷業(yè)的輝煌成就，離不開善于吸收，融匯外來文化為我所用。顯示了潮人的務(wù)實，開放與兼容的特性。
　　潮州人具有心靈手巧的悟性，刻苦耐勞、精益求精的精神。而通過潮州陶瓷更可以讓人看到潮州歷史文化的厚重感和潮州人的質(zhì)樸務(wù)實。這是這種秉性使潮州民間工藝十分發(fā)達，也更讓潮州陶瓷以一種獨有的特色屹立于我國陶瓷藝術(shù)之林。在一代代潮州陶瓷人的虔誠創(chuàng)造中，潮州陶瓷作品中也包含著一種平和、進取的氣息，而這更折射出了潮州陶瓷人在創(chuàng)作時的心態(tài)。