2013中國(guó)（深圳）國(guó)際名酒·名茶博覽會(huì)，即第6屆中國(guó)（深圳）國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨紫砂、陶瓷、茶具用品展和第2屆深港澳國(guó)際名酒展于7月6日?qǐng)A滿(mǎn)閉幕。此次全國(guó)茶酒聯(lián)展盛會(huì)從7月3日持續(xù)到7月6日，四天內(nèi)，鵬城聯(lián)袂數(shù)以萬(wàn)計(jì)全國(guó)各地和海內(nèi)外茶酒企以及買(mǎi)家客戶(hù)，為中國(guó)茶酒業(yè)演繹了一場(chǎng)精彩繽紛的經(jīng)濟(jì)和文化盛會(huì)。
茶博會(huì)：多方共贏的窗口
深圳茶博會(huì)經(jīng)過(guò)五年的大發(fā)展，現(xiàn)在儼然成為南國(guó)深圳一個(gè)極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值與人文價(jià)值的文化品牌。據(jù)介紹，本屆茶博會(huì)吸引了700家國(guó)內(nèi)外的茶企前來(lái)參展，共展示10萬(wàn)款茗茶精品，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)不僅成為廣大愛(ài)茶人士品茶的集聚地，同時(shí)也是參展商宣揚(yáng)企業(yè)文化，提升企業(yè)品牌形象的有效渠道。
“深圳茶博會(huì)是主辦方、參展商以及廣大經(jīng)銷(xiāo)商、采購(gòu)商共贏的一個(gè)窗口。”安徽省謝裕大茶業(yè)有限公司深圳地區(qū)總經(jīng)銷(xiāo)——深圳市一葉吟茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)陳友謀表示，他認(rèn)為，一個(gè)讓消費(fèi)者信賴(lài)的茶博會(huì)，不僅能成為深圳市的標(biāo)桿，同時(shí)通過(guò)一系列的展品展示，也非常有利于參展茶企企業(yè)文化的傳播和自主品牌的建設(shè)。
同時(shí)，茶博會(huì)也是眾多參展企業(yè)與廣大消費(fèi)者、經(jīng)銷(xiāo)商以及采購(gòu)商面對(duì)面交流的絕佳場(chǎng)所。湖南英妹子茶業(yè)有限公司總經(jīng)理龍自剛表示，英妹子是湖南唯一一家綠茶參展企業(yè)，主要出產(chǎn)高端的古丈毛尖，因當(dāng)?shù)氐臍夂�、環(huán)境等條件，生產(chǎn)出來(lái)的綠茶廣受歡迎，展會(huì)期間，前來(lái)洽談加盟合作的專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家絡(luò)繹不絕。“這是我們英妹子第一次參加深圳茶博會(huì)，相信我們會(huì)收獲很多，不虛此行。”
2013深圳春季茶博會(huì)茶友聚焦平臺(tái)
茶博現(xiàn)場(chǎng)：茶友云集熱鬧非凡
適逢7月，炎炎夏天直逼深圳，茶不僅是談生意合作或朋友間休閑交流的茗品，同時(shí)亦是廣大市民夏天解渴的重要飲品。展會(huì)期間，由大陸、港澳臺(tái)及海外專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家組成的龐大隊(duì)伍，紛紛涌入展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)品茶、欣賞茶藝表演、聽(tīng)專(zhuān)題講座等，現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡。
本次展會(huì)，茶具工藝品的增長(zhǎng)非常顯著，宜興紫砂增長(zhǎng)了近50%�，F(xiàn)場(chǎng)可以看到國(guó)家研究員級(jí)高工、江蘇省工藝美術(shù)大師倪順生、國(guó)家高級(jí)工藝美術(shù)師朱斌、張耀君，工藝美術(shù)師劉天源、吳潮龍、蔣永年、李錫良等紫砂名家，都攜帶其名作現(xiàn)場(chǎng)展示。深圳作為我國(guó)最具有消費(fèi)能力的國(guó)際前沿城市，不管是實(shí)用類(lèi)紫砂壺，還是實(shí)用收藏類(lèi)的高端紫砂壺，消費(fèi)市場(chǎng)前景都是非常廣闊的。據(jù)了解，由工藝美術(shù)師蔣永年攜帶來(lái)的名壺大蘊(yùn)德鐘、柿園、蓮香一天之內(nèi)就被購(gòu)買(mǎi)收藏，交易額近30萬(wàn)元。蔣永年表示，由于紫砂壺的價(jià)值會(huì)隨著時(shí)間及其作者整體名氣提升而升高，有很大的收藏價(jià)值，因此展會(huì)四天，前來(lái)參觀或購(gòu)買(mǎi)的消費(fèi)者都比較偏重實(shí)用收藏類(lèi)的紫砂壺。
此外，現(xiàn)在普洱老茶價(jià)格暴漲，很多投資者持著一種觀望的態(tài)度，不敢貿(mào)然前行。普洱是否還有收藏價(jià)值、收藏價(jià)值怎么樣，已成為現(xiàn)在廣大精品普洱愛(ài)好者以及普洱茶收藏家的疑問(wèn)。大益集團(tuán)深圳代理總經(jīng)理施永樂(lè)表示，“就整個(gè)市場(chǎng)大環(huán)境來(lái)說(shuō)，我個(gè)人認(rèn)為普洱茶的收藏價(jià)值是呈越來(lái)越大的趨勢(shì)發(fā)展的。”他認(rèn)為，目前中國(guó)投資客越來(lái)越多，外部資金流入也非常大，加上股市、房市以及金價(jià)幾乎處于下跌狀態(tài)，并且存在著很大的變數(shù)，而茶行業(yè)的進(jìn)入門(mén)檻比較低，能進(jìn)入或者說(shuō)會(huì)進(jìn)入茶行業(yè)進(jìn)行投資的人將會(huì)越來(lái)越多。
“懂茶的都喝膏了。”這句廣告詞，相信進(jìn)了本次茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的市民們都記憶猶新。一襲清朝帝后的黃袍鳳袍，也是本屆茶博會(huì)奪人眼球的一大亮點(diǎn)。在御香君茶膏的展位上，“皇帝”和“皇后”親自為市民們泡茶沏茶，不僅吸引了很多買(mǎi)家前來(lái)參觀與購(gòu)買(mǎi)，同時(shí)也讓人領(lǐng)略到到古代皇朝帝都飲茶另一番風(fēng)味。清朝“帝后”都已趕上現(xiàn)代潮流喝茶膏，那么您還在等什么呢？
酒博會(huì)：酒企借勢(shì)開(kāi)辟新市場(chǎng)的重要平臺(tái)
在“禁酒令”、嚴(yán)控“三公”消費(fèi)的政策影響下，國(guó)內(nèi)高端白酒價(jià)格大幅下滑，尤其是對(duì)茅臺(tái)和五糧液等高端白酒的沖擊非常大�，F(xiàn)階段，酒業(yè)企業(yè)正面臨著銷(xiāo)量瞬間縮減、缺乏自主品牌、產(chǎn)品滯銷(xiāo)危機(jī)的市場(chǎng)困境，如何在變數(shù)多多的市場(chǎng)環(huán)境中建立企業(yè)品牌、尋求新的市場(chǎng)商機(jī)，是眾多酒企、經(jīng)銷(xiāo)商關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。據(jù)了解，為適應(yīng)市場(chǎng)新變化，開(kāi)拓企業(yè)發(fā)展的新路子，很多酒企就積極借勢(shì)酒博會(huì)這個(gè)平臺(tái)另辟蹊徑，尋求企業(yè)成功轉(zhuǎn)型的新渠道。
“目前，隨著國(guó)家限制三公消費(fèi)和八項(xiàng)規(guī)定的頒布，國(guó)內(nèi)白酒產(chǎn)能過(guò)剩，高端白酒價(jià)格下滑，這對(duì)中高端白酒也造成了非常嚴(yán)重的擠壓。我們作為以中端白酒為主的企業(yè)來(lái)說(shuō)，也只能跟著相應(yīng)下調(diào)價(jià)格。想要突出重圍，我們不得不破釜沉舟。”紅樓夢(mèng)酒深圳總經(jīng)銷(xiāo)商負(fù)責(zé)人吳家振說(shuō)道。為此該公司開(kāi)始推出一系列的措施來(lái)開(kāi)拓新市場(chǎng)，如改善包裝進(jìn)軍喜宴市場(chǎng)，并加入濃厚的文化內(nèi)涵提升產(chǎn)品的價(jià)值。吳家振表示，目前市場(chǎng)上很多企業(yè)都意識(shí)到轉(zhuǎn)型的重要性，我們耳熟能詳?shù)拿┡_(tái)、五糧液等高端白酒亦逐步進(jìn)入轉(zhuǎn)型行列，開(kāi)始調(diào)整戰(zhàn)略向下發(fā)展，此外，定制酒、喜宴酒、婚宴酒、文化酒等也開(kāi)始層出不窮，市面上出現(xiàn)越來(lái)越多個(gè)性化、差異化、多樣化的酒產(chǎn)品，大大滿(mǎn)足了不同消費(fèi)者的需求。
盡管?chē)?guó)內(nèi)酒類(lèi)市場(chǎng)不大理想，依然有不少特色的酒企非�？春蒙钲诩叭A南酒類(lèi)市場(chǎng)。如來(lái)自海外的臺(tái)灣一品香實(shí)業(yè)股份有限公司，就攜帶了多種新酒品亮相本次展會(huì)。該公司負(fù)責(zé)人譚白綸表示，參加本次酒博會(huì)是旗下產(chǎn)品第一次登陸大陸市場(chǎng)，盡管近期有聽(tīng)聞大陸酒類(lèi)市場(chǎng)受了很多沖擊，但是依然充滿(mǎn)著信心進(jìn)軍深圳乃至華南市場(chǎng)。據(jù)了解，一品香公司推出的多種水果酒和紅酒都極具特色，主要是針對(duì)女性消費(fèi)者，而國(guó)內(nèi)類(lèi)似產(chǎn)品不多，因而，此次參展也是該公司借助酒博會(huì)的平臺(tái)，尋求合作經(jīng)銷(xiāo)商的重要途徑。
第2屆深港澳國(guó)際名酒展
酒博新軍：首次設(shè)立酒類(lèi)包裝設(shè)計(jì)展區(qū)
2008年，深圳夢(mèng)圓聯(lián)合國(guó)“設(shè)計(jì)之都”，令深圳人為之自豪和驕傲。目前深圳設(shè)計(jì)正在走向國(guó)際舞臺(tái)，發(fā)出更大的聲音。“設(shè)計(jì)之都”這一稱(chēng)號(hào)對(duì)于提升整個(gè)深圳的設(shè)計(jì)水平、整合各方設(shè)計(jì)資源是個(gè)很好的契機(jī)。在深圳酒類(lèi)行業(yè)發(fā)展迅速、繁榮之時(shí)，酒類(lèi)包裝設(shè)計(jì)企業(yè)也開(kāi)始漸漸活躍于深圳酒市場(chǎng)這個(gè)平臺(tái)。
本屆酒博會(huì)，首次吸引來(lái)了60多家酒類(lèi)包裝設(shè)計(jì)企業(yè)前來(lái)參展。其中包裝與用戶(hù)參展團(tuán)便是此次展會(huì)新軍中的一員。“我們前來(lái)參展的目的就是希望通過(guò)深圳酒博會(huì)這樣一個(gè)平臺(tái)，搭建包裝商與酒商之間直面溝通的橋梁，傳播行業(yè)信息的專(zhuān)業(yè)平臺(tái)。”深圳市協(xié)程傳媒有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)道。據(jù)了解，該公司創(chuàng)立了設(shè)計(jì)師聯(lián)盟（簡(jiǎn)稱(chēng)：OSM研究中心），并在展示期間主辦了“原創(chuàng)力·中國(guó)夢(mèng)——OSM研究中心推動(dòng)中國(guó)民族文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展”主題論壇，希望通過(guò)眾多設(shè)計(jì)師思想的碰撞與交流，合力助推中國(guó)包裝業(yè)的崛起。
其他前來(lái)參展的包裝設(shè)計(jì)企業(yè)亦紛紛表示，希望能借助深圳酒博會(huì)這個(gè)平臺(tái)，展示酒類(lèi)行業(yè)“十年之后”的前衛(wèi)包裝，促進(jìn)行業(yè)貿(mào)易交流，加強(qiáng)設(shè)計(jì)思想與理念的碰撞，齊力提升酒類(lèi)行業(yè)包裝的設(shè)計(jì)水平。
跨界對(duì)話：助推中國(guó)茶酒企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展
2013中國(guó)茶酒行業(yè)領(lǐng)袖高峰論壇
中國(guó)是茶酒大國(guó)也是品牌小國(guó)，在國(guó)際知名品牌世界里面，沒(méi)有中國(guó)品牌的痕跡。當(dāng)前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)改革都處在深水區(qū)，十八大精神凝練出中國(guó)夢(mèng)，也正在尋找深水區(qū)的方向和出路。
商業(yè)模式可以跨界觀察，品牌價(jià)值可以跨界傳播，行業(yè)領(lǐng)袖可以跨界交流，資深資源可以跨界共享。7月2日，由深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司主辦的“中國(guó)茶酒行業(yè)領(lǐng)袖高峰論壇”邀請(qǐng)來(lái)了著名主持人梁文道和著名的企業(yè)管理專(zhuān)家和戰(zhàn)略專(zhuān)家珠海格力集團(tuán)董事長(zhǎng)董明珠女士，北大匯豐商學(xué)院副院長(zhǎng)、中國(guó)商業(yè)模式第一人魏煒教授，北大國(guó)際的副院長(zhǎng)張黎教授等商業(yè)模式、品牌營(yíng)銷(xiāo)、投融資領(lǐng)域?qū)＜�，以及眾多的茶酒行業(yè)精英領(lǐng)袖共聚一堂，共商茶酒行業(yè)的發(fā)展大計(jì)，助力“中國(guó)夢(mèng)”偉大目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
作為特邀嘉賓，董明珠為現(xiàn)場(chǎng)茶酒企業(yè)引入了格力營(yíng)銷(xiāo)模式，以格力空調(diào)為案例，分析公司在營(yíng)銷(xiāo)管理中存在的一些對(duì)公司發(fā)展影響較大的營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題，提出相應(yīng)的改進(jìn)和提升措施，并以本土經(jīng)營(yíng)最成功的企業(yè)和品牌經(jīng)營(yíng)之道，詳解目前中國(guó)茶酒企應(yīng)如何應(yīng)用國(guó)內(nèi)的政治、經(jīng)濟(jì)、人文環(huán)境來(lái)做強(qiáng)做大企業(yè)，成就企業(yè)的品牌價(jià)值。她表示，企業(yè)要想長(zhǎng)遠(yuǎn)立足于行業(yè)，就要不斷創(chuàng)新，給企業(yè)注入新的活力，使企業(yè)更加現(xiàn)代化和標(biāo)準(zhǔn)化，并直言“我們?nèi)魏稳硕家宄稽c(diǎn)，就是沒(méi)有不行的行業(yè)，只有不行的企業(yè)。一定要讓消費(fèi)者了解到為什么要購(gòu)買(mǎi)我們的產(chǎn)品，如果消費(fèi)者不喜歡你的產(chǎn)品，企業(yè)更不能找借口，而是該深刻反思。”
具有5000年歷史的中國(guó)茶，也正隨著中國(guó)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而進(jìn)入黃金發(fā)展期，中國(guó)茶業(yè)已經(jīng)踏上了企業(yè)化運(yùn)營(yíng)和品牌化營(yíng)銷(xiāo)的現(xiàn)代化之路。但相關(guān)專(zhuān)家與業(yè)內(nèi)人士都普遍認(rèn)為，到目前為止，中國(guó)還沒(méi)有真正意義上的茶葉品牌，許多的茶葉企業(yè)還都是在依靠著中國(guó)的“名茶”的影響力生存。在全國(guó)茶業(yè)經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)上，華茶研究院院長(zhǎng)張心忠提出，一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定階段，就會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)業(yè)大整合。那么，我們中國(guó)茶行業(yè)將會(huì)在什么時(shí)間完成整合呢？張?jiān)洪L(zhǎng)認(rèn)為，目前茶行業(yè)處于大整合的前期，2020年前中國(guó)茶行業(yè)將會(huì)完成一個(gè)重大的整合，亦將改變整個(gè)行業(yè)的格局和狀態(tài)。
而同樣擁有千年歷史的中國(guó)酒業(yè)，現(xiàn)階段也遭遇著寒風(fēng)吹襲，陷入困境。“一陣寒風(fēng)吹來(lái)，倒下一片人，其實(shí)這也是正常的現(xiàn)象，因?yàn)槲覀儑?guó)內(nèi)酒業(yè)還沒(méi)有很好的的品牌發(fā)展理念。”定位之父”杰克•特勞特先生合伙人謝偉山認(rèn)為，酒業(yè)的寒風(fēng)反映了中國(guó)酒行業(yè)過(guò)度發(fā)展、酒產(chǎn)業(yè)鏈條脆弱的表現(xiàn)。他認(rèn)為企業(yè)要發(fā)展，要?jiǎng)?chuàng)立品牌，不僅要有創(chuàng)新的思維、精準(zhǔn)的定位，還要懂得企業(yè)的“運(yùn)營(yíng)”之道與品牌“戰(zhàn)略”的制定。
近年來(lái)，通過(guò)各種引導(dǎo)與宣傳，深圳掀起陣陣茶酒文化熱潮，飲茶品酒之風(fēng)也日漸盛行。本次茶酒聯(lián)展盛會(huì)主辦方深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理?xiàng)钗臉?biāo)表示，深圳這個(gè)城市是一塊充滿(mǎn)創(chuàng)新和機(jī)遇的熱土，有著成熟的市場(chǎng)渠道，也有十分前進(jìn)的消費(fèi)能力，更擁有一流的創(chuàng)新和創(chuàng)造能力。“我相信，深圳的金融資本、創(chuàng)新創(chuàng)意設(shè)計(jì)、互聯(lián)網(wǎng)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等優(yōu)質(zhì)資源一定能成為茶酒兩大產(chǎn)業(yè)的品牌發(fā)展，提供最堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)”。（文/張小靈）
