明清兩朝是中國陶瓷業(yè)發(fā)展的鼎盛時期，官窯和民窯俱盛，彩繪和色釉并茂，是陶瓷生產(chǎn)的黃金時代。這一時代的陶瓷酒具，通體滿飾各種花紋，特別是眾多花朵、海浪、蓮瓣、瑞獸等占據(jù)酒具的主體。

 明代青白釉龍柄壺

　　大器形方面仍沿了宋元時期的執(zhí)壺、梅瓶等形狀，只是由于元代以后，蒸餾釀造技術(shù)在我國普遍發(fā)展，隨著酒精度的提高，酒具器形逐漸縮小。明代常見的酒具有梨形壺，龍柄壺、蓮瓣壺、雞心壺、亭蓋方壺等。清代造型更為豐富，品種也越發(fā)多種多樣，如倒流壺、溫酒壺等。在材質(zhì)方面，除了陶瓷和青銅器外，玉石、玻璃、紫砂�，m瑯、金、銀錫等多種多樣，裝飾上也更加豐富多彩。

清代耀州窯青釉刻花倒流壺

 　　縱觀中國酒具的歷史演變軌跡，不難看出，酒具是凝固的歷史，是人類在獲取和享受物質(zhì)文明的基礎(chǔ)上煥發(fā)出來的精神文明的璀燦光華，具體而形象地折射出人們對生活的向往與追求。