中國陶瓷的發(fā)展在明清時期已進(jìn)入一個紅紅火火的時代,主要表現(xiàn)在瓷都景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的飛速發(fā)展,不僅數(shù)量大、品種多,且質(zhì)量高、銷路廣。這一時期的青花瓷器在元代的基礎(chǔ)上又有了新的發(fā)展,成了景德鎮(zhèn)乃至全國瓷器生產(chǎn)的主流;借力于白瓷質(zhì)量的提高,以及彩料和彩繪技術(shù)的改進(jìn)和提高,各種彩瓷如成化斗彩、嘉靖、萬歷、康熙五彩、以及清代的粉彩、琺瑯彩等更加絢麗多彩;紅、藍(lán)、黃、綠、黑等各種高溫和低溫單色釉瓷和仿古瓷更是色彩紛呈。尤其是明清時期官辦御器廠的瓷器制品更是繁麗至極,對這一時期制瓷工藝的提高、瓷器品種的發(fā)展有著無可置疑的帶領(lǐng)促進(jìn)作用。
明清時期景德鎮(zhèn)以外的民營陶瓷業(yè)的發(fā)展主要表現(xiàn)在兩個方面:一是一些傳統(tǒng)老窯轉(zhuǎn)換思路,提高工藝,煥發(fā)生機(jī),進(jìn)入興盛期,如福建德化窯的白瓷,江蘇宜興窯的紫砂、宜鈞,廣東佛山的石灣窯陶器,以及山西的琺華器、西南地區(qū)的重慶榮昌安陶等。二是一些偏遠(yuǎn)地區(qū)陶瓷業(yè)的發(fā)展,如云南地區(qū)的玉溪窯、建水窯等生產(chǎn)的青花器。這些民窯的產(chǎn)品裝飾風(fēng)格豪放粗獷,價格低廉,以滿足當(dāng)?shù)孛癖姷纳钪。有些品種如德化白瓷,以其獨(dú)具特色的質(zhì)感和釉色,成為全國制瓷業(yè)中一種具有代表性的品種。
本期“明清陶瓷專題”將向讀者介紹的既有皇家專用的琺瑯彩、五彩以及色釉瓷等官窯瓷器,也有民窯陶瓷中的奇葩——德化白瓷、宜鈞、石灣陶器,以及建水窯青花瓷等,以期讀者對這一時期的中國陶瓷品種有一個粗淺的了解。