深圳2012的第四季，注定是茶葉飄香的季節(jié)。2012第五屆深圳茶博會(huì)將啟，名茶浪潮即將席卷深圳，國(guó)內(nèi)眾多茶葉巨頭匯聚深圳，一場(chǎng)全城歡宴旋即開(kāi)始，五千年的茶文化，將散發(fā)古老神秘的迷人魅力。本報(bào)特別邀約中國(guó)茶界知名茶企領(lǐng)軍人展開(kāi)風(fēng)云對(duì)話，為消費(fèi)者探析當(dāng)今茶葉市場(chǎng)走向，解讀中國(guó)茶文化淵源。
煤企發(fā)力進(jìn)軍茶界，“貴天下”橫空出世
今年3月份，貴州省有名的煤炭大亨——貴州盤江投資控股（集團(tuán)）有限公司與黔南州、都勻市、湄潭縣三地政府簽署合作協(xié)議，以黔南的都勻毛尖、黔北的湄潭翠芽、遵義紅為切入點(diǎn)，利用盤江集團(tuán)的資本、管理、人力和品牌等優(yōu)勢(shì)，正式宣布進(jìn)軍茶產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過(guò)了3個(gè)月的運(yùn)作，“貴天下”品牌橫空出世，并以領(lǐng)袖級(jí)好茶引領(lǐng)貴州茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，其專營(yíng)店涉及全國(guó)各主要省份的大中型城市，立志打造中國(guó)茶葉第一品牌。
記者了解到，“貴天下”旗下包含貴天下·都勻毛尖，貴天下·湄潭翠芽，貴天下·遵義紅，貴天下·瀑布毛峰等多個(gè)茶葉品類，如今這匹茶界的黑馬已經(jīng)沖出了重圍，打響了黔茶的一塊金字招牌。盤江投資控股（集團(tuán)）有限公司副總經(jīng)理、貴天下茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)的潘勇輝告訴記者，“‘貴天下’是我們的企業(yè)品牌，我們不做夏秋茶，只做標(biāo)準(zhǔn)化的品牌，就是要通過(guò)把好品質(zhì)這關(guān)來(lái)保證我們的領(lǐng)袖級(jí)品牌。”潘勇輝品質(zhì)是第一生產(chǎn)力的道理，堅(jiān)定不移地樹(shù)品牌，“產(chǎn)品是品牌的載體，一旦脫離了品質(zhì)基礎(chǔ)，所有光環(huán)都會(huì)成為海市蜃樓。”
潘勇輝告訴記者，“貴天下”要做讓老百姓也買得起的好茶。價(jià)格從幾十元到幾千元甚至10萬(wàn)元不等，可以滿足消費(fèi)者不同的需求。“我從一開(kāi)始就強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)渠道和品牌建設(shè)，‘貴天下’領(lǐng)袖級(jí)好茶走的是國(guó)際化路線，以貴州為根據(jù)地，向全國(guó)主要大中城市擴(kuò)展，力爭(zhēng)成為省內(nèi)最大、國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的茶葉銷售企業(yè)。”
據(jù)了解，“貴天下”預(yù)計(jì)2013年在國(guó)內(nèi)開(kāi)200余家店面，其中包括加盟店。潘勇輝透露，“貴天下”簽約了國(guó)際影星林志玲為品牌形象代言人，為的正是讓貴州茶葉走出貴州、遍布全國(guó)、飄香世界。“‘貴天下’將在明年上半年走出國(guó)門，目前已與美國(guó)、加拿大等國(guó)初步達(dá)成了協(xié)議。在不久，世界各地的唐人街也將看見(jiàn)“貴天下”牌茶葉。”潘勇輝表示，他希望“貴天下”能夠在最優(yōu)最短的時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)整合，推動(dòng)黔茶出山。
蜀道邊茶負(fù)盛名，雅安藏茶甲天下
有著四百多年悠久歷史的四川省雅安茶廠有限公司，是西南地區(qū)唯一一家優(yōu)質(zhì)低氟邊茶生產(chǎn)的科研基地，也是國(guó)家定點(diǎn)的最大邊茶生產(chǎn)廠家。其產(chǎn)品采用了獨(dú)特的科學(xué)配方，用料考究，制作精細(xì)，具有“紅、濃、陳、醇”的四絕風(fēng)格，形成了獨(dú)有的色、香、味的特色，深受百萬(wàn)藏族同胞的稱贊，在藏區(qū)久負(fù)盛名。此次應(yīng)邀來(lái)參加茶博會(huì)的四川省雅安茶廠有限公司董事長(zhǎng)李朝貴，為深圳的茶客們講一講藏邊茶的故事。
李朝貴告訴記者，民國(guó)到解放初期，雅安官辦、私辦的大小茶號(hào)（廠）非常多，生產(chǎn)加工銷售品種繁多雜亂，而在藏區(qū)較有名的茶葉有六大品種：毛尖、芽細(xì)、康磚、金尖、金玉、金倉(cāng)。“新中國(guó)成立初，西康省政府貿(mào)易公司所屬茶葉公司成立，1951年改稱中國(guó)茶葉公司西康省公司，繼而先后接管了舊官辦證中茶公司和官商合辦的康藏茶葉公司、西康公司。直至1958年，地方公私合營(yíng)雅安茶廠歸并為中營(yíng)地方雅安茶廠。西康省撤消后雅安歸屬四川，更名為四川省雅安茶廠，成為有史以來(lái)最大的藏茶生產(chǎn)企業(yè)。”據(jù)了解，雅安茶廠生產(chǎn)的產(chǎn)品多次榮獲國(guó)家、省、部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)：如2005年“金尖”品牌被評(píng)為“四川省著名商標(biāo)”；2006年雅安茶廠率先在邊茶企業(yè)中獲得QS質(zhì)量認(rèn)證和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。“金尖藏茶”又榮獲中華名茶“茶王”、“金獎(jiǎng)”、“銀獎(jiǎng)”的稱號(hào)；2007年獲“四川省質(zhì)量管理先進(jìn)單位”，“四川省名牌農(nóng)產(chǎn)品”，中國(guó)國(guó)際茶博會(huì)授予“千年藏茶”；2008年獲“四川老字號(hào)”等。
眾多榮譽(yù)正是雅安藏茶久負(fù)盛名的最好證明，李朝貴對(duì)他們的產(chǎn)品十分自信，“多年來(lái)，雅安茶廠根據(jù)消費(fèi)需求加大科技投入開(kāi)發(fā)了多款針對(duì)不同消費(fèi)層次、不同消費(fèi)者的系列產(chǎn)品，主要有雙環(huán)系列藏茶、金尖系列藏茶、康磚系列藏茶、雅細(xì)系列藏茶、裝飾類工藝藏茶、限量珍藏版藏茶等30個(gè)品種系列。”據(jù)了解，為了人類的健康與適合現(xiàn)代人生活的需求，雅安茶廠還將原有產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步發(fā)掘、開(kāi)發(fā)，研制出攜帶、泡制快捷方便的新產(chǎn)品如：濃縮藏茶汁、速溶茶、圓形藏茶等系列產(chǎn)品。
品牌立市謀發(fā)展，安徽國(guó)潤(rùn)行在前
    在眾多參會(huì)的茶企中，還有一個(gè)美譽(yù)在外地品牌——安徽國(guó)潤(rùn)茶業(yè)，記者也采訪了安徽國(guó)潤(rùn)茶業(yè)有限公司的董事長(zhǎng)汪貴凡。據(jù)了解，安徽國(guó)潤(rùn)茶業(yè)有限公司是一家從事茶葉種植、加工、品牌運(yùn)營(yíng)和國(guó)際貿(mào)易為一體的茶葉集團(tuán)企業(yè)。公司旗下“潤(rùn)思”商標(biāo)2005年被評(píng)為安徽省著名商標(biāo)，潤(rùn)思系列茶產(chǎn)品被評(píng)為“安徽名牌產(chǎn)品”，并多年榮獲“安徽省質(zhì)量獎(jiǎng)”。公司始終堅(jiān)持走“以祁門紅茶為主體，紅綠茶兼營(yíng)、內(nèi)外銷并舉”的發(fā)展之路。外銷出口到英、德、美、俄、日等30個(gè)國(guó)家和地區(qū)，內(nèi)銷市場(chǎng)覆蓋東北、華東、華南、西南及華北。
汪貴凡介紹說(shuō)，經(jīng)歷了59年的不斷發(fā)展，國(guó)潤(rùn)茶業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)由單純出口轉(zhuǎn)向內(nèi)外銷一體化；由出口供貨、貼牌生產(chǎn)轉(zhuǎn)向自有品牌為主導(dǎo)，貼牌供貨為輔助的經(jīng)營(yíng)模式；由單純的收購(gòu)加工轉(zhuǎn)向茶園管理、初制生產(chǎn)、收購(gòu)加工、研發(fā)創(chuàng)新為一體。并已經(jīng)向商務(wù)部申報(bào)“中華老字號(hào)”。“由于創(chuàng)新運(yùn)作機(jī)制，公司走出了一條為全省茶葉界所稱道的實(shí)實(shí)在在的“茶葉專業(yè)合作社模式”和“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式，成為一家全心全意為茶農(nóng)的安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。”　　
    眾所周知，祁門紅茶一直是安徽乃至中國(guó)重要的出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品，同時(shí)又是中國(guó)十大名茶中唯一的紅茶，兼英倫風(fēng)情與中國(guó)歷史名茶于一身。國(guó)潤(rùn)茶業(yè)旗下的“潤(rùn)思牌”祁門紅茶同樣出口量大，內(nèi)銷范圍廣。汪貴凡表示，通過(guò)品牌立市與不斷開(kāi)拓，國(guó)潤(rùn)茶業(yè)逐步完善了生產(chǎn)體系和市場(chǎng)營(yíng)銷體系，同時(shí)加大引進(jìn)技術(shù)人才力度，并與安徽省茶葉科學(xué)研究所、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)科院茶研所等科研機(jī)構(gòu)密切合作，開(kāi)發(fā)適應(yīng)市場(chǎng)需求的拳頭茶產(chǎn)品。“近三年來(lái)，潤(rùn)思牌作為中國(guó)紅茶的杰出品牌在國(guó)內(nèi)外許多重大場(chǎng)合與國(guó)外品牌同臺(tái)競(jìng)技，學(xué)習(xí)交流。隨著潤(rùn)思品牌力的不斷提升，公司也加強(qiáng)了對(duì)潤(rùn)思品牌的文化基石的構(gòu)筑。目前已向申請(qǐng)制訂國(guó)標(biāo)的道路上邁進(jìn)。”
    記者還了解到，由于堅(jiān)定不移地抓食品安全生產(chǎn)，國(guó)潤(rùn)茶業(yè)建立了以商檢為主導(dǎo)的質(zhì)量控制管理制度，通過(guò)關(guān)鍵控制點(diǎn)管理、實(shí)時(shí)監(jiān)控、溯源管理等制度，督促初制廠按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，在健全I(xiàn)SO9001質(zhì)量體系的基礎(chǔ)上，通過(guò)中農(nóng)有機(jī)茶認(rèn)證和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證，并在2400畝高山茶園通過(guò)瑞士IMO有機(jī)茶認(rèn)證的基礎(chǔ)上，全面通過(guò)了GAP（良好行為企業(yè)）認(rèn)證。汪貴凡這樣總結(jié)道，“是優(yōu)質(zhì)的高山茶園，輔以全面、科學(xué)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼J(rèn)證體系，確保了公司潤(rùn)思牌茶產(chǎn)品的品質(zhì)和品牌美譽(yù)度。” 　　
小鏈接：
   深圳茶博會(huì)2012年將迎來(lái)第五屆，將于12月20日-23日在深圳會(huì)展中心舉辦，設(shè)在深圳會(huì)展中心1、6、7、8號(hào)館。據(jù)組委會(huì)規(guī)劃，整個(gè)會(huì)展中心最大的1號(hào)館為各地名茶館，匯集傳統(tǒng)六大茶系、花茶等；6號(hào)館為紫砂藝術(shù)館，齊聚宜興200余位紫砂名家名企；7號(hào)館為茶具工藝品館，囊括景德鎮(zhèn)陶瓷、臺(tái)灣汝窯等；8號(hào)館為紅木收藏品館，云集越南紅木、珍奇根雕等茶家具。
　　據(jù)介紹，基于展會(huì)規(guī)模及展示品類的增長(zhǎng)，本屆深圳茶博會(huì)另設(shè)三大主題展，即紫砂藝術(shù)博覽會(huì)、茶具工藝品博覽會(huì)、紅木收藏品博覽會(huì)，展會(huì)更加趨于多元化發(fā)展。采購(gòu)商邀請(qǐng)對(duì)于展會(huì)成交有著直接的關(guān)聯(lián)，也是一個(gè)展會(huì)持續(xù)生存的根本。據(jù)深圳茶博會(huì)組委會(huì)介紹，根據(jù)往屆茶博會(huì)的數(shù)據(jù)分析，將有針對(duì)性地開(kāi)展采購(gòu)商邀請(qǐng)，滲透到金融、商超等各大行業(yè)，通過(guò)全方位的市場(chǎng)宣傳與采購(gòu)商配合，帶動(dòng)展會(huì)期間的客流與成交，并逐步穩(wěn)定深圳茶博會(huì)的采購(gòu)商來(lái)源。
　　相比其他城市，深圳獨(dú)顯的優(yōu)勢(shì)在于其強(qiáng)大的消費(fèi)力和接受能力。近幾年，通過(guò)引導(dǎo)與宣傳，深圳掀起陣陣茶文化熱潮，飲茶之風(fēng)也日漸盛行。因而今后深圳茶博會(huì)在繼續(xù)宣揚(yáng)茶文化的同時(shí)，更擔(dān)當(dāng)著促進(jìn)供需雙方的交流合作。2012的歲末深圳，將再次上演全球頂級(jí)茶業(yè)盛會(huì)，以開(kāi)放的心胸歡迎世界各地茶人相聚深圳，于茗香繚繞中敘佳音。