明代德化窯白瓷頗負(fù)盛名，海上“絲綢之路”開通后成為外銷瓷，深受西方各國貴族喜愛，稱其為“鵝絨白”。而直到現(xiàn)在，法國人仍以“中國白”稱之。

　　我國瓷器制作歷史悠久，品種繁多，除了高貴典雅的青花瓷和色彩艷麗的彩瓷外，素雅的白瓷以自然天成的獨(dú)特美深受喜愛。白瓷最早出現(xiàn)于北朝，但直到明代才真正成熟，呈現(xiàn)出白釉、甜白釉、青白釉、象牙白等不同釉色特點(diǎn)。其中以明代德化窯的象牙白最為著名，市博物館就藏有一件這種瓷器——建瓷菩薩。

　　“市博物館館藏的這尊建瓷菩薩，瓷胎堅(jiān)密細(xì)致，份量厚重，雕刻手法精湛高超。根據(jù)面部造型特點(diǎn)及頭飾風(fēng)格來看，很可能是建瓷德化窯的上乘佳作。 ”有關(guān)專家介紹說。透過玻璃展柜，記者看到這尊菩薩通體施白釉，釉質(zhì)圓潤，色澤光潔。整體看去，菩薩袒胸跣足，著多褶長衫、斗篷罩頭，胸前的如意狀飾物很是精致，左手下垂，右手戴手鐲置于膝上，呈游戲坐。細(xì)看之下，此菩薩從上至下、從頭至腳雕刻細(xì)膩勻稱，比例協(xié)調(diào)、適當(dāng)，尤其腳趾、手指特別精巧。

　　福建德化窯是頗負(fù)盛名的地方窯，早在唐代，德化白瓷就以聲如磬、白如玉而聞名天下。說起聲如磬，還有個(gè)民間傳說。相傳，唐朝開元年間，深得唐玄宗寵愛的楊貴妃精通音律，不僅擅長歌舞，還是個(gè)擊磬高手。為討得美人歡心，唐玄宗特意命人以白瓷造編磬，供貴妃賞玩娛樂，然而官窯所燒造的白瓷雖然瑩白細(xì)膩，但敲擊之音卻渾濁喑啞。于是，唐玄宗下令征集天下能工巧匠，燒制能發(fā)出清脆婉轉(zhuǎn)之音的白瓷編磬，賞金千兩并封為御用瓷窯。詔書下發(fā)后3個(gè)月內(nèi)，所貢白瓷編磬數(shù)不勝數(shù)，雖潔白勝霜雪卻都不如意。此時(shí)，一座瓷窯派人不遠(yuǎn)萬里從福建德化將所制白瓷編磬獻(xiàn)上，楊貴妃敲擊此件“類銀類雪，輕且堅(jiān)”的白瓷編磬，“猶如金振玉聲”，甚為歡喜。唐玄宗遂賜御用官窯金印一方，故德化白瓷當(dāng)時(shí)稱為金印良瓷、金印瓷。

　　史書上有記載“‘中國白’，乃中國瓷器之上品也。”更被譽(yù)為“世界白瓷之母”。德化窯制瓷始于宋，盛于元、明，衰于清。早在宋元時(shí)期，德化窯在生產(chǎn)青白瓷的同時(shí)就生產(chǎn)出了白瓷，但德化白瓷成為全國制瓷業(yè)中一種具有代表性的品種，則是在明代中葉以后。由于德化悠久的陶瓷生產(chǎn)歷史，很快它又以生產(chǎn)白瓷而再次著稱，并代表了全國白瓷生產(chǎn)的最高水平。

　　到了明初，鄭和下西洋開辟了太平洋至印度洋的航線，海上“絲綢之路”的開通，很快使德化白瓷成為中國的一種外銷瓷。流傳歐洲后，它深受各國貴族的喜愛，被稱為“鵝絨白”。直到現(xiàn)在，法國人仍以“中國白”稱呼德化窯白瓷。