宋“五大名窯”之一，迄今尚未發(fā)現(xiàn)窯址，是專供宋朝官僚階層及大內(nèi)用瓷的名窯。又分為“北宋官窯”和“南宋官窯”。公元1127年，宋室南遷臨安（今杭州）后，為了滿足宮廷和達官貴人的用瓷需要，先后建立了修內(nèi)司官窯和效壇官窯。歷代對官窯評價很高，清代陳瀏在《陶雅》中贊美道：“宋官窯者絕不經(jīng)見，世人罕有識之者。”

　　北宋官窯創(chuàng)建于大觀元年，燒制瓷的時間很短。胎骨與汝瓷極似，精細堅密，分為深、淺灰色。釉面光潤，釉下并有一層深醬色“護胎釉”。

　　南宋官窯，制品造型端莊，線條挺健，釉色有粉青、月白、油灰和米黃等多種，以粉青為上，渾厚滋潤，如玉似冰。其釉面上布滿紋片，這種釉面裂紋原是瓷器上的一種缺陷，后卻成為別具一格的裝飾方法，因而名噪一時。紋片形狀有冰裂紋、流水紋、魚子紋、百圾碎等，以冰裂鱔血紋為上，梅花片、墨紋片次之。這種瓷器的底足部為鐵褐色，口部隱呈紫色，稱為“紫口鐵足”。典型的官瓷，坯體的厚度僅為釉層的三分之一左右，坯薄釉厚。釉層中還攢聚著無數(shù)微小如珠的氣泡，行家稱之為“聚沫攢珠”，這是鑒別南宋官窯的重要特征之一。

　　官窯器物除了碗、盤、瓶、洗、爐外，仿商、周、秦、漢銅器及玉器者甚多，這是受北宋徽宗提倡的仿古復(fù)古風(fēng)氣的影響。這類仿古器物是宮廷的陳設(shè)和觀賞品。

　　由于修內(nèi)司官窯迄今尚未發(fā)現(xiàn)窯址，有的古陶瓷學(xué)家認為，傳世哥窯就是南宋修內(nèi)司官窯產(chǎn)品，這一論斷有待于進一步證實。