從日本陶瓷發(fā)展的歷史上看,幾乎每一步的發(fā)展都受到中國(guó)的直接或間接影響,有人說(shuō)中國(guó)是日本陶瓷之父,應(yīng)是一種比較恰當(dāng)?shù)谋扔。原因在于日本列島原是東亞大陸的一部分,在地質(zhì)學(xué)的洪積世后期形成了朝鮮海峽,在大約一萬(wàn)年以前的洪積世末期和沖積世初期,因海平面不斷上升,日本列島與大陸分離,形成九州、四國(guó)、本州、北海道四大島。正如我們?cè)?jīng)所知,日本的茶道文化源于中國(guó),其陶瓷發(fā)展也直接受到中國(guó)影響。
日本古陶主要出現(xiàn)在繩紋、彌生、古墳三個(gè)時(shí)期。繩紋是日本最早的土器,也是世界上最早的土器之一。土器表面有繩紋圖案,故得名繩紋土器。明治十九年(1886)于東京大森貝冢最初發(fā)現(xiàn)并定名。作為世界上最早的土陶器,已存在近一萬(wàn)年。繩紋時(shí)代長(zhǎng)達(dá)數(shù)千年之久,在日本也遍及各地,主要以日本東部為中心,北至北海道,南至四國(guó)、九州。繩紋土陶的制造技藝非常原始,幾乎都是徒手捏制,而且不是在窯中燒制的,而是依靠太陽(yáng)進(jìn)行自然干燥,再堆放在木柴上露天燒制的。所以火度很低,據(jù)推測(cè)僅有600℃左右。四世紀(jì)后半葉開(kāi)始使用轆轤成型,造型更加規(guī)整。
592年第一位女天皇推古天皇即位,由圣德太子攝政。圣德太子向中國(guó)隋朝派遣使臣,以學(xué)習(xí)大陸的先進(jìn)文化。707年元明天皇即位,710年遷都平城京(奈良),先后70余年奈良成為政治文化中心,史稱這個(gè)歷史時(shí)期為奈良時(shí)代。日本陶器從奈良時(shí)代開(kāi)始出現(xiàn)釉陶,其中最為有名的為奈良三彩,從中可以明顯看出中國(guó)唐三彩陶器的影響,器表有綠、黃、白三種顏色,少量的有綠、白二彩。這些制品是為奈良的大佛開(kāi)光用的祭器和皇室專用的物品。奈良三彩的多數(shù)精品都作為天皇御用之物保存在正倉(cāng)院,但在大阪、奈良、福岡、滋賀等地也有出土物,這說(shuō)明當(dāng)時(shí)在日本各地都曾燒制,這在日本陶瓷史上無(wú)疑是杰出成果的體現(xiàn)。進(jìn)入平安時(shí)代從唐朝輸入的陶器制品增多,三彩釉陶的生產(chǎn)技術(shù)也同時(shí)引進(jìn)。陶器器型很多,有盤(pán)、瓶、高腳杯等,在成型技術(shù)上比須惠器更進(jìn)一步,硬度也增強(qiáng)。從平安中期到鐮倉(cāng)時(shí)代初期,日本的制陶技藝進(jìn)入停滯期。
1192年源賴朝從天皇處得征夷大將軍封號(hào),在鐮倉(cāng)正式開(kāi)設(shè)幕府,開(kāi)始了封建武士掌權(quán)的鐮倉(cāng)幕府時(shí)代。鐮倉(cāng)時(shí)代的日本文化深受中國(guó)宋代的影響,其中在陶器上的反映,表現(xiàn)在隨從高僧道元和榮西去中國(guó)的陶匠從中國(guó)帶回制陶技藝,并在日本進(jìn)一步發(fā)展。日本陶技在平安中期之后一直處于停滯狀態(tài),這次以傳入中國(guó)陶瓷技藝為契機(jī),再一次迎來(lái)陶瓷藝術(shù)的春天。后來(lái)日本成為“陶瓷之國(guó)”,就是鐮倉(cāng)時(shí)期奠定的基礎(chǔ)。進(jìn)入鐮倉(cāng)時(shí)代有彩釉陶幾乎消失,代之為灰釉陶系的陶器,花式圖案增加了劃花、印花、鑲嵌等裝飾手法。中國(guó)此時(shí)相當(dāng)于宋朝,大量中國(guó)宋青瓷輸入日本,也刺激了日本制陶技術(shù)的提高。受中國(guó)青瓷影響,在陶器表面加刻一兩條弦紋,增加唐草紋、牡丹紋、菊花紋及柳紋等圖案,并采用劃花、印花、模壓等多種技法。鐮倉(cāng)時(shí)代對(duì)日本陶器業(yè)作出劃時(shí)代貢獻(xiàn)的人是瀨戶的加藤四郎左衛(wèi)門(mén)景正(通稱藤四郎)。因?qū)⒅袊?guó)的陶瓷技藝傳入日本,而被尊為日本的“陶祖”。
1338年足利尊氏在北朝獲封征夷大將軍,在京都室町設(shè)立幕府。1467年幕府細(xì)川、山名兩派對(duì)立沖突,引起十年混戰(zhàn),此后成“以下克上”的混亂局面達(dá)一個(gè)世紀(jì),史稱戰(zhàn)國(guó)時(shí)代。
室町時(shí)代流行斗茶,在足利義政時(shí)達(dá)到極點(diǎn)。外國(guó)產(chǎn)的青瓷茶碗和各種天目釉茶碗以及中國(guó)產(chǎn)的茶入(茶葉罐),非常受人喜歡,因此大量進(jìn)口。同時(shí),在日本國(guó)內(nèi)也開(kāi)始仿制。但由于仿制技術(shù)不過(guò)關(guān),在日本國(guó)內(nèi)施釉陶器還只有尾張(瀨戶)一地制作。
如果細(xì)細(xì)追究其陶瓷淵源,很多朝代從中國(guó)學(xué)來(lái)的陶瓷文化對(duì)日本陶瓷發(fā)展產(chǎn)生的深遠(yuǎn)的影響。日本現(xiàn)有4500個(gè)制陶工場(chǎng),陶瓷器生產(chǎn)最多的愛(ài)知縣和岐阜縣擁有工場(chǎng)近3000家,兩縣產(chǎn)量約占全日本的80%。主要現(xiàn)代化工場(chǎng)有名古屋“日本陶器”、“鳴海制陶”、“名古屋制陶”,瀨戶的“三鄉(xiāng)制陶”,多治見(jiàn)的“山加制陶”,戶冢的“大倉(cāng)制陶”,常滑的“伊奈制陶”,多治見(jiàn)的“上山制陶”以及小倉(cāng)的“東洋陶器”等,而且很多地方出口了大量的陶瓷臺(tái)燈。這些瓷器上無(wú)不體現(xiàn)著中國(guó)陶瓷文化的身影。