“定州花瓶甌，顏色天下白。”這是元朝劉祈的《歸潛志》中對北宋定窯瓷器的描寫。作為宋代北方著名瓷窯，也是唯一燒制白窯為主的瓷窯，定窯窯址古時設(shè)于定州。其始燒于唐代中晚期，盛于北宋、金代，沒于元。明早期還有少量燒制，但不久余火徹底熄滅。北宋是定窯發(fā)展的鼎盛時期，曾為宮廷燒制，因此身價倍增。

　　定州花瓷琢紅玉

　　宋代詩人蘇東坡在定州時，對定窯瓷器喜愛有加，曾留有“定州花瓷琢紅玉”以贊美定窯瓷器的美麗。

　　定瓷基本為白色，也有紫色，綠色、黑色，甚至還有紅色。其中，紫色的稱作紫定，綠色、黑色、紅色分別稱作綠定、黑定和紅定。從存世量上來看，紫定多一些，綠定和紅定最少。

　　據(jù)了解，定窯原為民窯中的佼佼者，由于質(zhì)量好，北宋中后期便開始有了朝廷派出的督窯官，并為朝廷燒制專用瓷，因此，其便有了官窯的性質(zhì)，定窯瓷器也就成為這時期的主要宮廷用瓷。

　　由于當(dāng)時定窯的風(fēng)靡與流行，其造型、裝飾、燒造方法便為各地瓷窯所仿效，北宋年間各地紛紛仿制定窯。這就誕生了“土定”、“新定”、“北定”、“南定”、“粉定”等器物。由此可見，定窯對我國后世的制瓷業(yè)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。而從出土文物來看，埃及、歐洲、東南亞的文物遺址中都有定瓷的遺物。

　　但到了北宋晚期，兵禍不斷，定窯幾乎停燒。

　　宋定名陶器足珍

　　“古色古香雅宜心，宋定名陶器足珍。”清朝皇帝乾隆曾以御詩吟詠定窯，足以看出定窯瓷器受人們喜愛的程度。定窯瓷器胎體輕薄，胎質(zhì)潔白，釉面多為乳白色，白中閃淺黃色，積釉處常有淚痕狀流釉呈黃綠色。

　　而由于北宋早期定窯產(chǎn)品口沿有釉，到了晚期口沿則多不施釉，俗稱“芒口”，芒口處常常鑲金、銀、銅質(zhì)邊圈以掩飾芒口缺陷，則成為定窯一大特色。

　　定窯瓷器以其豐富多彩的紋樣裝飾深受人們喜愛，并以美輪美奐的裝飾花紋取勝，工整素雅，一向被視為陶瓷藝術(shù)中的珍品。其裝飾技法主要有劃花、刻花、印花三種。

　　其中，劃花是定窯瓷器的主要裝飾方法之一。通常以篦狀工具劃出簡單花紋，線條剛勁流暢、富于動感。蓮瓣紋是定窯器上最常見的劃花紋飾。而刻花則是在劃花裝飾工藝基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。有時與劃花工藝一起運用。如在盤、碗中心部位刻出折枝或纏枝花卉輪廓線，然后在花葉輪廓線內(nèi)以單齒、雙齒、梳篦狀工具劃刻復(fù)線紋。紋飾中較常見的有雙花圖案，生動自然，有較強的立體感。

　　除此以外，定窯紋飾中最富表現(xiàn)力的是印花紋飾。這一工藝始于北宋中期，成熟于北宋晚期。最精美的定窯器物紋飾在盤、碗等器物中心。

　　宋定瓷枕最幽宜

　　“薄霧濃云愁永晝，瑞腦銷金獸，佳節(jié)又重陽，玉枕沙廚，半夜涼初透”。宋代女詞人李清照在《醉花陰》一詞中寫下贊頌瓷枕的詞句足可見定窯瓷器深得世人喜愛。

　　“久夏天難暮，紗櫥正午時。忘機堪畫寢，一枕最幽宜。”從定窯瓷器精品而言，其當(dāng)然以瓷枕為最。古人認(rèn)為瓷枕“最能明日益精，至老可讀細(xì)書”，所以無論富貴貧賤都極喜好，宋代南北方瓷窯曾大量燒造，其中以北宋定窯孩兒枕最為名貴精美。

　　民間曾流傳著一個關(guān)于定窯孩兒枕的傳奇故事。有一對夫妻，同為燒窯能手，雖然結(jié)婚10余年，生活幸福美滿，但卻無子嗣 。睡夢中，妻子仿佛看見了一個小娃娃在草地上歡笑著奔跑，口中還不停的叫著娘。一覺醒來，她的心情好了許多，睡夢中孩子的笑臉也一直留在了她的心里。思來想去，她畫了一個樣子，挑了一塊上好的坯土，描摹出了“孩兒枕”。丈夫見妻子如此這般，就將妻子所描繪的枕頭精心燒制。這只孩兒枕，精巧秀麗、栩栩如生，特別惹人喜愛，妻子枕著睡覺，仿佛便能在睡夢中見到自己朝思暮想的娃娃。沒想到過了半年，竟然懷孕了。夫妻二人喜出望外。后來，他們的孩子順利出生，按照民間的習(xí)俗，孩兒枕就成了孩子的大哥，這瓷枕也就被稱為“娃娃大哥”。

　　當(dāng)然，傳說終將是傳說，無從考證，不過人們對定窯瓷器，尤其是定窯瓷枕的喜愛也不言而喻。