宋龍泉窯青釉盤口瓶。

　　龍泉窯是今浙江省南部麗水地區(qū)龍泉市及其周邊地區(qū)眾多古代生產(chǎn)青瓷窯場的總稱，因龍泉所在地區(qū)自宋代以來一直屬處州管轄，所以古代文獻(xiàn)中對龍泉窯及其青瓷產(chǎn)品，又稱“處州窯”、“處瓷”或“處器”等。迄今在龍泉及其鄰近的慶元、云和、景寧、遂昌、松陽、麗水、縉云、武義、永嘉、泰順、文成等縣，發(fā)現(xiàn)各期龍泉青瓷窯址四百余處，其中龍泉市的龍泉溪和秦溪兩岸瓷窯最多。這些古代窯場普遍燒造一種風(fēng)格類似的綠色調(diào)青瓷，其中以龍泉境內(nèi)的大窯和金村窯場最有代表性。

　　龍泉窯青瓷屬于南方青瓷類型，北宋早期產(chǎn)品風(fēng)格主要受越窯影響，釉面常采用刻花裝飾，并輔以蓖點或蓖劃紋，釉色呈淡青色，器物造型以日用瓷為主。北宋中晚期龍泉青瓷釉色逐漸轉(zhuǎn)為青黃色，產(chǎn)品雖仍以日用器皿為主，但造型變得更加規(guī)整。此時，釉面裝飾普遍使用刻花、劃花、印花等手法，紋飾主要有花卉、游魚、飛雁以及嬰戲等。北宋晚期還盛行淺浮雕蓮瓣紋，一些器物印有“河濱遺范”、“金玉滿堂”等文字。

　　南宋時期是龍泉窯生產(chǎn)的第一個高峰，其青瓷制作工藝的最大成就在于改變了早期青瓷使用的石灰釉，而發(fā)明了石灰堿釉。石灰釉的特點是高溫下黏度小易于流釉，因此早期青瓷往往施半釉，釉層普遍較薄，釉面玻璃質(zhì)感較強(qiáng)。而石灰堿釉的特點則在高溫下黏度大，釉不易流淌，器物不僅可以施滿釉，釉層也可以施得厚一些，因此南宋龍泉窯采用了多次上釉法燒成了釉面質(zhì)感溫潤如玉的粉青釉、梅子青釉等青瓷史上的一代名品。隨著宋室南遷至杭州，龍泉境內(nèi)的溪口窯等地即出產(chǎn)一種在器型釉色以及開片裝飾等方面與南宋官窯器十分相似的黑胎厚釉青瓷。

　　南宋龍泉窯青瓷在釉面裝飾上，多采用堆貼裝飾，形成一種淺浮雕效果。同時更加重視器物的造型設(shè)計，以此突出釉色之美,造型不僅出現(xiàn)了爐、瓶、渣斗、盆等許多新器形，而且每種造型有許多變化，如瓶類器形就有膽式瓶、龍虎瓶、鵝頸瓶、琮式瓶、盤口瓶等，此外爐的形制亦有奩式爐、三足爐、桶形爐等。盤、洗、碗則出現(xiàn)了雙魚盤、折沿洗，菊瓣碗等器物。