圖1 
圖2
上海 王家年
開(kāi)光，一種瓷器的傳統(tǒng)裝飾技法，指在瓷器的主要部位，以線條勾畫(huà)出圓形、方形、長(zhǎng)方形、菱形、云頭形、花瓣形、扇形、蕉葉形、心形、桃形等各種形狀的欄框，然后在欄框內(nèi)施畫(huà)圖畫(huà)。這種技法借鑒古建筑的“開(kāi)窗”形式，以加強(qiáng)裝飾效果。
壽，寓意長(zhǎng)壽，常在古代瓷器上作吉語(yǔ)。圖1所示的這塊開(kāi)光“壽”字紋瓷片，奇妙的是于“壽”字紋中再次開(kāi)光，光內(nèi)繪壽星紋，成為光內(nèi)光，在開(kāi)光裝飾技藝中，實(shí)屬少見(jiàn)。
南宋吉州窯、金代耀州窯、元代磁州窯、元明清景德鎮(zhèn)瓷器的“開(kāi)光”更加普遍，形式也多種多樣，俗稱(chēng)“斗方”。古瓷器不僅造型典雅、釉彩鮮艷晶瑩，而且裝飾圖案也十分端莊精美。瓷器的裝飾由主圖、紋飾、題款三者組成，紋飾是襯托主圖的輔助裝飾，如綠葉之于牡丹，與主圖交相輝映，達(dá)到高度和諧的審美境界。
瓷器上一般為白地開(kāi)光，也有色地開(kāi)光。在成型器物表面，貼上圓形或方形的濕紙，施色釉后把紙揭去，在沒(méi)有釉的空白處，以色料繪花紋，干燥后即行吹釉或以其他方法施釉，高溫?zé)�。還有一種灑藍(lán)地開(kāi)光五彩器的制作，先貼上長(zhǎng)方形濕紙，然后用青料吹青，揭去貼紙，罩上透明釉，經(jīng)高溫?zé)杉礊闉⑺{(lán)地。再在白色開(kāi)光內(nèi)用五彩繪畫(huà)，低溫烤燒即成。
開(kāi)光在景德鎮(zhèn)的老藝人中又稱(chēng)“開(kāi)堂子”，具有突出主體、對(duì)比強(qiáng)烈、以靜襯動(dòng)的特點(diǎn)。為了使器物上的裝飾變化多樣，或突出某一形象，往往在器物的某一部位留出某一形狀的空間，然后在該空間里飾以山水、花紋、人物等。
筆者在藏友家中還見(jiàn)過(guò)一只二次開(kāi)光的提梁水壺(圖2)。
不同的時(shí)代、不同的民族、不同的地區(qū)、不同的窯口各有不同的裝飾技法和紋飾特色。明以前稱(chēng)為素瓷時(shí)代，所產(chǎn)瓷器多為素瓷，不予任何裝飾，只有少數(shù)檔次較高的瓷品才飾以不同的花紋。但多為暗花、浮雕之類(lèi)，與瓷品同一色調(diào)，少有彩繪。明代開(kāi)始進(jìn)入彩繪時(shí)代，各種彩繪紋飾色彩斑斕、爭(zhēng)奇斗艷，極大地豐富了瓷品裝飾。
