對寧波來說，這是一次有著特殊意義的回歸。作為越窯青瓷的發(fā)祥地和中心產(chǎn)地，１０００多年前，慈溪上林湖越窯生產(chǎn)的青瓷源源不斷地輸往大江南北，開辟了從明州通向海外的著名的“陶瓷之路”。
而今，在全國各地陸續(xù)出土的１００余件（組）各個時期的越窯青瓷遺珍首次回“家”，在寧波博物館展出。
“這是一次系統(tǒng)的、高端的、空前的中國越窯青瓷展。”中國古陶瓷學(xué)會會長王莉英說，“從這些展品中，能清晰地看到一部完整的越窯青瓷發(fā)展史。”
燒制了千年，消逝了千年，在千年的輝煌與千年的落寞之后，越窯青瓷再次回歸，重放光彩。
在古代，西方人對中國的印象主要源于三種獨具東方色彩的物品：絲綢、茶葉和瓷器。從某種意義上說，瓷器的影響甚至要超出絲綢和茶葉，這一點從西方人對“Ｃｈｉｎａ（中國）”的稱謂可以看出。不管學(xué)界對ｃｈｉｎａ一詞的起源如何眾說紛紜，但肯定的一點是，正是由于中國古代陶瓷以及“陶瓷之路”對西方生活的深刻影響，使得“瓷器”成為中國的代名詞。
從世界文明史的角度看，瓷器的影響甚至足以與中國的四大發(fā)明相提并論。學(xué)界有人主張將陶瓷與造紙術(shù)、指南針、火藥、印刷術(shù)并列一起，稱為中國的五大發(fā)明。瓷器作為東方文明對西方文明產(chǎn)生深遠影響的實證，是中華文明的驕傲與財富；而作為瓷器的發(fā)祥地，寧波書寫了中華文明璀璨的一頁，演繹著陶瓷文化獨特而豐厚的記憶與傳奇。
瓷都記憶
�。罚岸嗄昵埃诖认狭趾系幕纳角G莽之中，時常會出現(xiàn)一個清瘦的身影，他獨自一人埋首荒野，苦苦尋覓著什么。這位個子不高、面龐瘦削的書生，就是故宮博物院的陶瓷專家陳萬里先生。他來上林湖，是要揭開蒙塵千年的一段瓷器的傳說。
中國瓷器的發(fā)源地在何處？傳說中的“秘色瓷”又在哪里誕生？當人們還普遍停留在紙上談兵的時候，３０歲的陳萬里邁出了中國田野考古的第一步。踏破鐵鞋的工夫沒有白費，經(jīng)過反復(fù)的調(diào)查、對比、走訪，陳萬里終于初步揭開了上林湖作為“唐宋瓷都”的神秘面紗。
一個時代過去了，考古界已經(jīng)形成一致的看法：慈溪上林湖一帶，是越窯青瓷的主要發(fā)源地之一，唐宋“秘色瓷”的中心產(chǎn)地，“海上陶瓷之路”的重要起點。
在蒼翠的栲栳山麓，環(huán)上林湖及周邊的杜湖、白洋湖、古銀錠湖，方圓數(shù)十公里，密布著自漢至宋的１９０多處古窯址遺跡。破碎的瓷片和廢棄的窯具散落荒野，堆成了山嶺。在野草的掩映與湖水的沖刷下，這些碎片無言地訴說著昔日的輝煌與傳奇。
早在１８００年前，上林湖一帶已是窯場密集、作坊林立，沿湖幾十公里，有龍窯上百座。每至天黑，環(huán)湖窯火熒熒，人影攢動，煞是壯觀。因古代上林湖地屬越州，故名越窯。就是在這些越窯的龍窯里，中國最早的成熟瓷器——青瓷誕生了。越窯青瓷也因此有了“母親瓷”的美名。
創(chuàng)燒于東漢的越窯青瓷，歷經(jīng)三國、西晉的發(fā)展和晚唐、五代的全盛，至北宋中期趨于衰落，終于在北宋末年、南宋初年停燒，時間持續(xù)長達１０００多年。在中國各大著名窯系中，越窯青瓷是持續(xù)時間最長、影響范圍最廣的窯系。
歷史上，先后有三大越窯青瓷生產(chǎn)中心，一是上虞曹娥江中游地區(qū)，二是慈溪上林湖一帶，三是鄞縣東錢湖地區(qū)。三大中心，以慈溪上林湖為最盛。從遺址的情況看，上林湖越窯遺址堆積豐富，規(guī)模宏大，時間跨度大，因而被稱為“露天青瓷博物館”。迄今已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的７處東漢晚期至三國時期的窯址表明，早在東漢時，上林湖就已成功燒制出大型的罐、壇等日用青瓷器皿。瓷器紋飾簡古，造型淳樸，制作技術(shù)已經(jīng)相當成熟。
到了晚唐、五代，延至北宋初，上林湖越窯青瓷生產(chǎn)進入鼎盛時期，僅窯場就有１５０多處，就其燒造規(guī)模之大、產(chǎn)品質(zhì)量之精、影響之廣而言，上林湖窯場均凌駕于各窯之上，成為全國六大青瓷名窯之首。貢窯、官窯的設(shè)立，使上林湖越窯青瓷地位空前提高，制瓷技術(shù)達到爐火純青的地步。尤其是精妙絕倫的“秘色瓷”的誕生，更是使越窯青瓷與金銀、寶器、絲綢、珍品并列，躋身于皇室宮廷生活，并與邢窯白瓷形成“南青北白”的格局。明治時期的日本人石川鴻齋曾作詩贊頌“上林之窯盛天下”，對唐宋之際上林湖越窯之盛嘆為觀止。
上林湖越窯成為中國瓷器的發(fā)祥地，并不是偶然的。首先，這里蘊藏著大量的優(yōu)質(zhì)瓷土資源；其次，這里山巒起伏、森林密布，有豐富的燒瓷燃料；還有，上林湖地處杭州灣南岸，臨近唐代國際貿(mào)易港——明州港，水陸交通相當便利。
大量制作精致、造型優(yōu)美的青瓷精品從上林湖越窯被燒制出來，源源不斷地輸送到海內(nèi)外各地，深入到社會生活的各個角落。
據(jù)有關(guān)志書記載，從唐中后期始，瓷器作為貿(mào)易瓷，同絲織品一樣，成為明州港輸出的主要商品，遠銷亞洲及非洲近２０個國家和地區(qū)。以上林湖為起點，一條明州通向海外的著名的“海上陶瓷之路”開始形成。
這條“陶瓷之路”北達朝鮮半島，東至日本；南經(jīng)廣州，通向越南、泰國、菲律賓、印度尼西亞等東南亞諸國和印度、巴基斯坦等南亞國家，遠至伊朗、埃及等波斯灣、地中海沿岸國家。近半個世紀來，朝鮮、日本及印度、伊朗、埃及等國古港口、古城堡遺址，屢屢出土上林湖產(chǎn)的青瓷遺物，印證了當年“海上陶瓷之路”的繁盛。
精美的上林湖越窯瓷器一經(jīng)輸出，立即受到世界上許多國家人們的青睞，迅速融入當?shù)厣鐣幕睢７从吃趪H貿(mào)易上，是越窯青瓷一度取代絲綢成為中國海外貿(mào)易中最大宗物品。與此同時，為滿足日益旺盛的消費需求，高麗、日本等國開始仿制越窯青瓷，世界陶瓷文明從此翻開新的篇章。
秘色傳奇
青瓷之美，在于釉色。青色，是中國瓷器的原始色和基本色。
自古陶重青品。在瓷器誕生后的前４００年，青色是瓷器最基本的顏色，直至北齊白瓷出現(xiàn)。此后陶瓷雖具諸色，仍脫不了青的底色。宋代五大名窯，除定窯外，汝、官、哥、均其實都可歸為青瓷。
青色是生命力的表現(xiàn)，青瓷的生命力，從萌芽到結(jié)果都是在青色中完成。
青瓷之釉，青翠瑩潤，類冰似玉，如雨過天青的天空，如一泓瑩碧的湖水，仿佛縈紆不絕的春日夢幻，令人迷戀如癡。這樣的翠色，融和著萬山千峰之色、天地自然之魂，凝結(jié)著古代窯匠天人合一的洞察與感悟。
陸龜蒙“九秋風(fēng)露越窯開，奪得千峰翠色來”，徐夤“巧剜明月染春水，輕施薄冰盛綠云”，青瓷的翠色又化為文人的詩魂。
青瓷之釉，至“秘色瓷”達到巔峰，變成傳奇。
“秘色”一詞，最早見于唐代詩人陸龜蒙詩《秘色越器》。宋明迄今，學(xué)者們?yōu)?ldquo;秘色”一詞的確切含義聚訟不已。據(jù)宋人趙德麟記載：“今之秘色瓷器，世言錢氏有國越州燒進，為貢奉之物，臣庶不得用，故云秘色。”“秘色瓷”為五代吳越國王錢镠專燒貢奉朝廷用的越窯青瓷，庶民百姓不得使用，其釉藥配方、制作工藝保密。
清人說：“其色似越器，而清亮過之。”足見“秘色瓷”釉色晶瑩透綠，勝過一般越窯青瓷。據(jù)說，凡是有幸見到“秘色瓷”的人，無不為她的精美絕倫所傾倒。
作為越窯青瓷的上乘之作，“秘色瓷”在晚唐、五代是貢奉朝廷的貢品，應(yīng)是確切無疑的。晚唐詩人徐夤《貢余秘色茶盞》中“陶成先得貢吾君”的詩句，便是對“秘色瓷”產(chǎn)品性質(zhì)的最好注腳。
但“五大名窯無秘色”，宋明之后，“秘色瓷”神秘消失。千百年來，再也沒有人親眼見過“秘色瓷”。人們只能在古人零星的詩賦中，想像她的神奇美妙。
“秘色瓷”究竟存不存在？她是什么樣的？半個世紀以來，學(xué)界爭論不休，世人苦苦尋覓。
曠世秘密，在一座寺塔倒塌后大白于天下。
�。保梗福蹦昵锛�，連綿不斷的陰雨天氣已經(jīng)持續(xù)了數(shù)周，這在一向干旱少雨的陜西是極少見的。在陜西扶風(fēng)，有著１７００年歷史的法門寺內(nèi)，方丈正在安排弟子修葺破損的院墻。忽然間，一聲巨響，寺內(nèi)傳說中供奉著佛祖釋迦牟尼指骨舍利的寶塔轟然倒塌了半邊。
�。赌旰�，考古人員在對法門寺寶塔地宮進行發(fā)掘時，在一個小角落里發(fā)現(xiàn)了一個用絲綢包裹著的木質(zhì)圓盤。打開一看，是一疊細膩精致的青瓷。青瓷一共１３件，造型玲瓏剔透、細膩華美，釉色如湖水般清澈溫潤，雖塵封千年仍瑩潤如新。
聯(lián)系地宮內(nèi)石刻“衣物帳”碑文記載，唐懿宗所賜物品有“瓷秘色碗七口，內(nèi)二銀棱；瓷秘色盤子、碟子共六枚”，這１３件青瓷難道就是傳說中的“秘色瓷”？
通過對燒制工藝和特殊支燒方式的反復(fù)比較，專家確認這批青瓷來自浙江上林湖越窯遺址。稍后發(fā)現(xiàn)的一只八棱凈水瓶，更成了破解謎團的鐵證——在千里之外的上林湖越窯遺址，也曾發(fā)現(xiàn)過一模一樣的八棱瓶。
至此，“秘色瓷”的輪廓漸漸清晰：傳說中的“秘色瓷”確實存在過，陜西法門寺地宮內(nèi)的瓷碗、瓷盤和八棱凈水瓶就是確鑿的實物證據(jù)。而這種瓷器的產(chǎn)地，就在浙江上林湖越窯。
迷霧繚繞的“秘色瓷”身世之謎終于解開！
那么，“秘色瓷”之秘究竟在哪里？根據(jù)考古考察，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)分析，一般認為有原料和工藝兩方面。
根據(jù)分析，燒制“秘色瓷”的瓷土出自浙東當?shù)�，是一種石英、高嶺、絹云母類型的混合型礦物。它含鐵量高，可塑性強，耐火程度高，結(jié)合性能好，是當時歷史條件下制作越窯青瓷的最好材料。
而“秘色瓷”的釉料也是就地取材，其Ｆｅ２Ｏ３、ＴｉＯ２的含量較一般越窯青瓷為高。一種理解是，“秘色瓷”的胎泥、釉料均經(jīng)過極為嚴格的篩洗，使用前需反復(fù)夯砸、淘洗，歷經(jīng)“九秋風(fēng)露”，以致其化學(xué)成分已發(fā)生了一定程度的變化。
釉色不但與釉料化學(xué)成分有關(guān)，而且也與窯爐中燒成氣氛切切相關(guān)。
中唐晚期以前，承早期越窯采用明火疊燒工藝。雖然到初唐對窯爐結(jié)構(gòu)進行了改善，提高了窯內(nèi)溫度，但除一部分還原焰較好的器物呈青色外，很大一部分由弱還原焰或氧化焰燒成，呈色青中泛黃。
唐晚期、五代時期，越窯青瓷在胎釉配方、窯具和燒制方面均有重大改進，制瓷工藝顯著提高，青瓷胎質(zhì)更加細膩致密，釉質(zhì)腴潤如玉。
特別是元和朝匣缽裝燒工藝的創(chuàng)制和使用，使越窯青瓷的質(zhì)量上了一個歷史性的新臺階，帶來了瓷器裝燒工藝的一場革命。
匣燒，就是將瓷器坯體盛于匣缽之中，與火分離。匣燒工藝帶動越瓷產(chǎn)品質(zhì)量的飛躍，體現(xiàn)在三個明顯的改善：一是有效地保證了瓷器燒成時的還原氣氛；二是消除了早期越窯出現(xiàn)的器內(nèi)支燒印痕，使器內(nèi)光潔美觀；三是使產(chǎn)品器形端正，坯胎減薄，釉色青翠晶瑩。
在上林湖越窯遺址中，考古人員還發(fā)現(xiàn)了一種特殊的匣缽釉封技術(shù)，就是坯胎在裝入匣缽入窯時，還用釉料將匣缽口部密封。有專家認為，這可能是“秘色瓷”特有的裝燒工藝。
越窯青瓷瑩潤剔透的釉質(zhì)，青綠略帶閃黃的色彩能完美地烘托出茶湯的綠色，使越甌作為茶具，深得文人雅士的鐘愛，在唐代風(fēng)靡一時。陸羽《茶經(jīng)》曰：“碗，越州上……或者以邢州處越州上，殊不為然。若邢瓷類銀，越瓷類玉，邢不如越一也；若邢瓷類雪，則越瓷類冰，邢不如越二也；邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色綠，邢不如越三也。”對越甌推崇備至。施肩吾“越碗初盛蜀茗新”，許渾“越甌秋水澄”，鄭谷“茶新?lián)Q越甌”……這些詩句，令千載之下的我們猶能想見唐人引甌吟哦的風(fēng)雅生活。
唯美回歸
至公元２０００年，一代陶瓷宗師——越窯已經(jīng)沉寂了近千年。
從晚唐至北宋初，上林湖的窯工、匠師不斷探索、創(chuàng)新，終使越窯青瓷達到巔峰，成為中國青瓷的杰出代表。
一個窯場能夠千年不衰，保持制瓷工藝領(lǐng)先地位并產(chǎn)生廣泛的影響達兩個世紀之久，這是一個罕見的傳奇。
然而，風(fēng)流終被雨打風(fēng)吹去。自北宋中期開始，上林湖窯場逐漸衰落，至北宋末年停燒。
廢棄的窯場歷經(jīng)風(fēng)雨，荊莽叢生，曾經(jīng)的繁華隕落在蒼茫的歲月之中，以致好古的乾隆皇帝感嘆“李唐越器人間無”。
歷史又開啟新的千年，公元２００１年，沉睡了近千年后，越窯的窯火再度在青瓷的故鄉(xiāng)上林湖畔熊熊燃起。
２００１年８月，慈溪市從福建龍泉引進７名制瓷工藝師，籌建越窯青瓷公司，全面恢復(fù)越窯青瓷生產(chǎn)。
在過去的近一個世紀來，也有人多方擇土仿制越窯青瓷，終因土質(zhì)不佳或燒制工藝不到位而失敗。以孫邁華為首的團隊，經(jīng)過幾個月的瓷土采集、瓷釉配方實驗，對瓷土和制坯、燒造等工藝進行了細致的研究，解決了一個又一個的工藝難題，歷經(jīng)幾十次的失敗，終于在當年的１２月，成功試燒出嶄新的越窯青瓷。薪火相傳，逝去的越窯文明終于回歸。
在新的歷史時代，上林湖越窯續(xù)寫著千年的傳奇。
�。玻埃埃蹦辏保霸拢�在試制階段，剛剛籌建的慈溪市越窯青瓷有限公司帶著５０余件青瓷試制品，赴杭參加西湖博覽會。結(jié)果引起轟動，５０余件試制品被搶購一空。
２００２年１０月，恢復(fù)生產(chǎn)不到一年，公司的兩件越窯青瓷作品就在杭州西湖博覽會上一獲金獎，一獲優(yōu)秀獎。同年１２月，在四年一屆的全國陶瓷創(chuàng)新設(shè)計評比中，公司出品的“秋聲賦”灰釉跳刀大盤和“憶”灰釉組合茶具又分獲二等獎和優(yōu)秀獎。
對于一個僅僅試燒一年的越窯青瓷公司來說，這實在是一種奇跡了。
孫邁華介紹，越窯青瓷恢復(fù)生產(chǎn)的成功，一是得益于對上林湖越窯青瓷傳統(tǒng)工藝的整理、研究與傳承，尤其是對“秘色瓷”生產(chǎn)工藝的研究；二是得力于對越窯青瓷工藝的創(chuàng)新開拓。
在燒制工藝上，他們作了大膽的改良。他們采用液化氣燃料，窯溫控制在１３００℃左右，這樣的溫度燒出來的青瓷，成品率比原來用木柴燒制高出許多，瓷器表面硬度幾與鉆石相近。
依托上林湖越窯青瓷研究所，慈溪市越窯青瓷有限公司工藝技術(shù)不斷改善，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，目前公司已仿制出雞首壺、瓷罐、八棱凈水瓶、青瓷洗、葵花盤、人物水注，以及越碗、筆筒、香爐等青瓷產(chǎn)品４００余種。
這些制品胎質(zhì)細膩勻薄，胎體輕巧；釉色以淡青為主，釉層薄而透明，色彩明亮、純凈素雅；圖案簡潔生動，紋飾清秀雅致，其色彩、造型已接近古代越窯青瓷。
成功燒制日用品的同時，越窯青瓷公司還研制試燒出越甌、仿編鐘等青瓷甌樂樂器。
青瓷甌樂，是用青瓷樂器或敲擊青瓷器皿演奏音樂的一種器樂形式。擊甌源于擊缶，早在幾千年前就已產(chǎn)生。唐后期擊甌奏樂十分流行，文人墨客們在酒畢茶罷之余，把箸擊甌，賦詩唱吟，暢抒情思。“為我引杯添酒飲，與君把箸擊盤歌”，“隨風(fēng)搖曳有余韻，測水淺深多泛聲”，一般來說，能用于奏樂的瓷甌必定胎質(zhì)堅密，方能嚶嚶成韻。
１９９８年，上林湖寺龍口窯址一批唐宋青瓷樂器的出土，為上林湖青瓷甌樂提供了實物證據(jù)。
由于歷史的變遷，特別是越窯的衰落和民間音樂口傳身授的局限，南宋以后越窯青瓷甌樂流失民間，沉寂無聞。
越窯青瓷生產(chǎn)的復(fù)興，為青瓷甌樂的傳承帶來了有利的契機。２００１年１１月，慈溪市民族樂團成立越窯青瓷甌樂課題組；２００９年３月，在民族樂團的基礎(chǔ)上成立慈溪市青瓷甌樂藝術(shù)團。瀕臨消亡的甌樂從此奏響新的樂章。
幾年來，慈溪市民族樂團與越窯青瓷研究所密切合作，已仿制出可用于演奏的越鼓、越杯、越鈴、越鐘、瓷甌、瓷鼓、瓷塤、鳥哨等，形成了越甌、編鐘、瓷鼓及吹奏瓷樂器４個系列２０多個品種的青瓷樂器。
《九秋風(fēng)露越窯開》、《上林追憶》、《越·瓷風(fēng)》、《月下笛》、《上林瓷風(fēng)》……一系列獲得全國群星大獎和國際藝術(shù)大賽金獎的青瓷甌樂作品的成功創(chuàng)作，使越窯青瓷甌樂這種中國瓷樂中最古老、最有代表性和最具地方特色的民間器樂表演形式，在失傳千年之后，終于獲得了新生。２００９年，越窯青瓷甌樂被列入浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
歷經(jīng)水與火的洗禮，曾經(jīng)的記憶正在化為今日的傳奇。如今，上林湖越窯遺址已被列為全國重點文保單位，并成功入選中國申報世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單；越窯青瓷燒制技藝列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；“上林湖”越窯青瓷商標獲得“原產(chǎn)地標志”保護。上林湖越窯青瓷文化生態(tài)展示區(qū)、越窯青瓷文化傳承基地、上林湖越窯遺址申報世界文化遺產(chǎn)等一系列工作正在穩(wěn)步推進之中……
