玩紫砂,是有路數(shù)可循的。從購買紫砂壺的用途看,可分為實用路、玩賞路和保藏路。當然,這里面也存在著購買者經(jīng)濟實力的差別。
買壺為了飲茶用,選壺時一般不必過分講究。可買一把新壺,砂料天然純正,壺體里外干凈,無異味,功用好,容量大小適合自己的飲茶習(xí)慣。這樣的壺泡茶時能夠蘊味育香,使用經(jīng)久后也會形成光潤古雅的包漿,給糊口帶來一些樂趣。宜興紫砂茶具之所以受到茶人的鍾情,除了這種茶具風格多樣,造型多變,富含文化品位,以致在古代茶具世界中別具一格外,還與這種茶具的質(zhì)地適合泡茶有關(guān)。后人稱紫砂茶具有三大特點,就是“泡茶不走味,貯茶不變色,盛暑不易餿。”
圖:紫砂精品百家姓詩文吉祥杯_可定制
而且紫砂茶具屬陶器茶具的一種。它坯質(zhì)致密堅硬,取自然泥色,大多為紫砂,亦有紅砂、白砂。成陶火度在1100—1200攝氏度,無吸水性,音粗韻長。它耐寒耐熱,泡茶無熟湯味,能保真香,且傳熱緩慢,不易燙手,用它燉茶,也不會爆裂。因此,歷史上曾有“一壺重不數(shù)兩,價重每一二十金,能使土與黃金爭價”之說。但美中不足的是受光彩限制,用它較難賞識到茶葉的美姿和湯色。
在目前我國的紫砂茶具,質(zhì)量以產(chǎn)於江蘇宜興紫砂的為最,與其毗鄰的浙江長興亦有出產(chǎn)。經(jīng)由歷代茶人的不斷立異,“方非一式,圓不相同”就是人們對紫砂茶具器形的贊美。一般以為,一件姣好的紫砂茶具,必需具有三美,即造型美、制作美和功能美,三者兼?zhèn)浞椒Q得上是一件完善之作。