瓷庫(kù)中國(guó) 譯言整理 德化在中國(guó)陶瓷史上也是比較知名的瓷都，自宋代開(kāi)始制瓷業(yè)有了較大的發(fā)展。時(shí)至今日，以德化白瓷為代表，同時(shí)兼燒其他種類瓷器，德化瓷器早已聲名遠(yuǎn)播。前面曾為大家介紹過(guò)德化瓷器的大致種類，本文由譯言繼續(xù)為大家介紹德化瓷器按照裝飾的分類方式。
德化瓷器雖以白瓷居多，白瓷雕塑在中國(guó)首屈一指，但提到裝飾分類，則大致可分為藝術(shù)釉與彩瓷兩種。首先為大家介紹藝術(shù)釉系列德化瓷器。德化藝術(shù)釉瓷器可分為顏色釉、辣椒紅、變色釉、結(jié)晶釉、銀絲釉、開(kāi)片釉和流動(dòng)釉，共七種。下面為大家逐一介紹。
l．顏色釉
利用釉中摻入的不同金屬氧化物為著色劑，在一定燒成溫度和火焰氣氛中呈現(xiàn)不同色澤的釉稱顏色釉。一般應(yīng)用于陳設(shè)瓷和日用瓷產(chǎn)品，入窯一次燒成。宋、元時(shí)代的黑釉、醬釉都屬于鐵系釉產(chǎn)物，其他色釉甚為少見(jiàn)。清代光緒年間所作的可供插花插物的青蛙壁掛，蛙體綠釉，色彩鮮艷，眼點(diǎn)黑釉，黑光閃亮，造型生動(dòng)。
20世紀(jì)80年代以來(lái)，德化應(yīng)用稀土和有關(guān)發(fā)色原料配制的色釉有鮮紅、桃紅、粉紅、大黃、桔黃、淡黃、黃綠、天青、粉青、翠青、灰青、淡青、天藍(lán)、深藍(lán)、淺藍(lán)、紫金藍(lán)、海碧、濃綠、淺綠、碧綠、青綠、翠綠、紫紅、茄皮紫、玫瑰紫、艷黑、赤褐、黃赤等數(shù)十種單色釉，呈色穩(wěn)定均勻，色彩鮮艷、面釉晶麗、瑩潤(rùn)欲滴，單用或綜合應(yīng)用于各種藝術(shù)陳設(shè)瓷和大批量的出口工藝瓷。
黑釉 最早出現(xiàn)于南宋時(shí)代的德化蓋德窯，采用陽(yáng)山鐵礦富含鐵元素的風(fēng)化礦物配制而成。德化產(chǎn)品白瓷胎黑釉，釉層較薄，器物口沿上有一圈規(guī)整的白釉，黑白對(duì)比，頗為別致。清代的黑釉僅散見(jiàn)于一些有把油瓶，無(wú)把裝酒瓶、蓋罐和油燈具等產(chǎn)品。民國(guó)末期，德化示范瓷場(chǎng)徐其中曾研制黑釉試用于酒具，但未批量投產(chǎn)。當(dāng)代黑釉應(yīng)用于高檔藝術(shù)品。蘇清河研制的黑釉，呈色濃艷、明亮如鏡。用以創(chuàng)制的花瓶、筆筒、筆洗、香爐等各種具有藝術(shù)觀賞性的產(chǎn)品，加上工筆花鳥(niǎo)、龍風(fēng)等金描裝飾，黑地金彩、光彩熠熠，為國(guó)內(nèi)外上乘黑釉產(chǎn)品。
醬釉 又稱赤釉，南宋醬釉器物，多屬民間常用的瓶罐、燈具等較粗放用品。民國(guó)末期，德化曾采用赤泥配制赤釉，色澤赤中帶黃，呈色不太均勻，稱赤土釉，用于痰盂、臉盆等較大型產(chǎn)品。1957年，醬釉施用于水龍頭、燭臺(tái)等產(chǎn)品。1980年后，醬釉多數(shù)應(yīng)用于各種花瓶、花盆、掛盤(pán)、壁飾、煙缸、衣鉤和瓷雕托座，通過(guò)色彩對(duì)比襯托出穩(wěn)重大方的視覺(jué)藝術(shù)效果。
2．辣椒紅
紅釉是高溫色釉燒制的釉種，色澤純紅鮮艷，呈色均勻一致。沒(méi)有出現(xiàn)斑點(diǎn)、散暈、苔片等現(xiàn)象。1994年研制成高溫純色大紅釉，達(dá)到發(fā)色一致，濃艷鮮麗、高潔無(wú)瑕，紅如辣椒的效果，故名辣椒紅，用以精制各種高檔藝術(shù)系列花瓶等產(chǎn)品，并運(yùn)用其獨(dú)家精巧的漆線貼金或工筆描金特藝技法裝飾，作品華麗生輝。德化德藝陶瓷研究所于2000年成功研制的大紅釉，色彩鮮艷奪目，后由全國(guó)人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)李鐵映賜名為中華紅。
3．變色釉
是一種利用稀土配制的藝術(shù)釉，其主要發(fā)色元素為氧化釹，這種紫色釉，在紅、白等不同燈光及光線強(qiáng)弱環(huán)境中，能發(fā)生深紫、淺紫、紫紅、藍(lán)紫等多種色彩變化。德化主要應(yīng)用于陳設(shè)藝術(shù)瓷，與其他色釉綜合施用，藝術(shù)效果更佳。德化宏益陶瓷雕塑研究所以其所制的變色釉，巧妙應(yīng)用于《變色魚(yú)瓶》等多種瓷雕藝術(shù)品，1994年在中國(guó)科技之光新產(chǎn)品博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)。
4．結(jié)晶釉
釉料中加入適量鋅、錳、鈦等結(jié)晶形成劑，在高溫作用下，釉熔融后達(dá)到飽和程度，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格控制冷卻過(guò)程，形成晶核，進(jìn)而形成晶花，大小不一，形態(tài)各異，加上各色底釉的襯托，高雅亮麗。德化瓷廠的鐵紅結(jié)晶釉，第二瓷廠、華玉陶瓷研究所、二馬陶瓷研究所、德藝陶瓷研所生產(chǎn)的硅酸鋅、鈦酸鋅結(jié)晶釉各具特色。
5．銀絲釉
銀絲釉是一種窯變釉。南宋時(shí)，已生產(chǎn)銀絲釉茶盞。1982年，德化東漈瓷廠采用富含氧化鐵的天然礦物研制成功的銀絲結(jié)晶釉新品種，在黑褐色的底釉上，折出勻稱絢麗的細(xì)條狀和星點(diǎn)狀的銀灰色花紋，如垂絲，似珠點(diǎn)，猶如煙花散射濺落，又似秋菊凌霜怒放，既具“兔毫”之雅，又得“油滴”之貴，被稱為德化白瓷的黑牡丹。因其銀灰色線條狀結(jié)晶如絲，故名銀絲釉。
6．開(kāi)片釉
又名裂紋釉，系采用具有比坯體熱膨脹系數(shù)高的釉，在燒成后快速冷卻過(guò)程中使釉表面產(chǎn)生裂紋，形成各種美觀的紋樣，再加以人工上色而成的釉種。清初，德化三班“月記窯”已生產(chǎn)開(kāi)片釉。
1980年初，研制高溫白瓷開(kāi)片釉成功，既有小開(kāi)片，又有大開(kāi)片，具有裂紋均勻、紋理清晰、色調(diào)柔和，不傷胎骨，口沿和內(nèi)釉不裂釉的特點(diǎn)，格調(diào)明麗清雅，古樸雋永，繼而又研制出藍(lán)、綠、赤等各種顏色開(kāi)片釉，產(chǎn)品豐富多彩。尤其是利用兩種不同原料，以兩次上釉和手工點(diǎn)畫(huà)手法制成大小開(kāi)片相結(jié)合，大開(kāi)片為底釉，小開(kāi)片形成龍風(fēng)或花鳥(niǎo)等圖形，極具藝術(shù)韻味。白瓷開(kāi)片釉產(chǎn)品先后被選為全國(guó)科技成果匯報(bào)展覽和中國(guó)陶瓷首次赴美國(guó)展覽的展品，1980年獲省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。
此外，德化瓷廠和其他瓷廠也曾生產(chǎn)過(guò)開(kāi)片釉產(chǎn)品，主要應(yīng)用于各種藝術(shù)陳設(shè)瓷。
7．流動(dòng)釉
又稱花釉，制作時(shí)，在上一層底釉的坯體上，涂噴各種含有不同發(fā)色顏料的流動(dòng)釉。由于流動(dòng)釉熔點(diǎn)較低，在燒成過(guò)程中，釉沿著制品的表面流動(dòng)，并與底釉熔融混合，色彩同時(shí)相互滲合，形成流暢的動(dòng)態(tài)各異的優(yōu)美紋樣，產(chǎn)生人工難以描繪的特殊藝術(shù)效果。
1980年，大批流動(dòng)釉花瓶、煙缸、水仙盒等陳列瓷投放市場(chǎng)。以花釉的駿馬和海螺茶具最為出色，1985年，流動(dòng)釉《海螺茶具》在農(nóng)、牧、漁業(yè)部聯(lián)合舉辦的全國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)產(chǎn)品評(píng)比會(huì)上獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。
前面為大家介紹了德化瓷器藝術(shù)釉系列，接下來(lái)為大家介紹德化彩瓷。德化彩瓷以青花、五彩、粉彩最著名。
１．青花瓷
青花瓷是一種釉下彩繪。明中晚期，德化窯開(kāi)始燒制青花瓷器。它使用富含氧化鈷的礦物為顏料，在瓷坯上進(jìn)行彩繪裝飾，再罩以透明釉，入窯高溫?zé)�。青花彩飾永不褪色，水不剝落，具有幽雅清新明快的藝術(shù)境界。至清康熙、乾隆年間，德化青花瓷生產(chǎn)進(jìn)入全盛時(shí)期，窯場(chǎng)達(dá)177處，占總窯場(chǎng)數(shù)的4/5強(qiáng)，窯場(chǎng)以城關(guān)一帶最為密集。德化窯生產(chǎn)的青花瓷器品種繁多，以日用瓷為主，主要為碗、碟、盤(pán)、瓶、香爐等。青花圖案取材豐富，有人物、自然景物、動(dòng)物圖案、植物圖案。當(dāng)代的青花裝飾多應(yīng)用于高檔瓷產(chǎn)品。德化瓷廠、第二瓷廠所作的花鳥(niǎo)花瓶、構(gòu)圖精美、畫(huà)工精細(xì)，東漈瓷廠的開(kāi)片釉青花山水花瓶、文具等產(chǎn)品也很有特色。
2．五彩瓷
德化窯五彩瓷是種釉上彩繪，先采用手繪法勾勒描繪出紋飾的輪廓，而后按圖案紋飾的需要，以平涂法，將赤紅、黃、綠、藍(lán)、紫等帶玻璃質(zhì)料的彩色，施繪于器物的釉面上，在烤花爐中焙燒而成。明代中晚期，德化窯開(kāi)始生產(chǎn)畫(huà)面紅藍(lán)綠的彩瓷。清至民國(guó)初期，五彩器物彩工相當(dāng)精致，畫(huà)面有黃、綠、紅、藍(lán)、紫五種顏色，色彩以紅、綠兩色居多。所繪圖案取材十分廣泛，變化較多，畫(huà)風(fēng)自然灑脫，樸實(shí)大方，構(gòu)圖簡(jiǎn)潔舒展，筆法自由豪放，富有濃厚的地方色彩和強(qiáng)烈的生活氣息。清末民國(guó)初曾生產(chǎn)過(guò)釉下五彩，其色彩不及釉上五彩鮮艷。
3．粉彩瓷
德化粉彩瓷是在五彩瓷的基礎(chǔ)上創(chuàng)新的一種釉上彩，始于明末清初。先在白瓷上描繪紋飾圖案輪廓，而后在其內(nèi)填上一層“玻璃白”，以所需的色料用乳香油調(diào)勻，再將色料填繪于這層“玻璃白”之上，而后用筆依深淺濃淡的不同需要填色，最后經(jīng)“烤花爐”烘烤燒成。德化粉彩瓷裝飾題材主要是花鳥(niǎo)和人物兩大類。經(jīng)過(guò)二次焙燒后的粉彩瓷，其花鳥(niǎo)山石和人物等紋飾上的每一種顏色顯得淡雅柔麗。清康熙、乾隆年間的粉彩花瓶、瓷罐制作精美。
以上就是德化瓷器按照裝飾進(jìn)行分類的兩種方式。
