“烹茶盡具，酺已蓋藏”，這是我國(guó)最早提到的“茶具”的史料。中國(guó)的茶文化歷經(jīng)千年，經(jīng)由一條世界上自然風(fēng)光最壯觀，文化最為神秘的旅游絕品線路——茶馬古道，茶香輾轉(zhuǎn)世界各地，茶韻淵源悠久。好馬配好鞍，好的茶好的水，同樣也需要好的茶具，我國(guó)的茶具，種類(lèi)繁多，造型優(yōu)美，既有實(shí)用價(jià)值，又富有藝術(shù)之美，對(duì)許多人來(lái)說(shuō)，茶具不僅僅是一種器皿，更是生活中一個(gè)美麗的銜接，一種裝點(diǎn)空間的方法。作為飲茶用的專(zhuān)用工具，其經(jīng)歷了許多發(fā)展和變化。主要的茶具種類(lèi)如下：

　　陶土茶具

　　“陽(yáng)羨(即宜興)瓷壺自明季始盛，上者與金玉等價(jià)”，說(shuō)的就是陶器中的佼佼者——宜興紫砂茶具。紫砂壺早在北宋初期就已崛起，明代大為流行。其里外都不敷釉，采用當(dāng)?shù)氐淖夏唷⒓t泥、團(tuán)山泥摶制焙燒而成。由于成陶火溫高，燒結(jié)密致，胎質(zhì)細(xì)膩，既不滲漏，又有肉眼看不見(jiàn)的氣孔，且傳熱不快，不致?tīng)C手;若熱天盛茶，不易酸餿;即使冷熱劇變，也不會(huì)破裂 。

　　其造型多簡(jiǎn)練大方，外形有似竹結(jié)、蓮藕、松段和仿商周古銅器形狀的，且色調(diào)淳樸古雅。“匹夫無(wú)罪，懷璧其罪”——《康熙微服私訪記》中就有一段因紫砂壺而飽受冤屈的紫砂匠人的故事，故事中的紫砂壺，因經(jīng)久使用，汲附了茶汁，蘊(yùn)蓄茶味，不加茶葉也能口齒生香，茶味十足，因而遭到歹人的覬覦，引發(fā)了后來(lái)的“體民情大帝燒窯，用智慧惡霸伏法”的一連串故事。

　　瓷器茶具

　　我國(guó)茶具最早以陶器為主。瓷器發(fā)明之后，陶質(zhì)茶具就逐漸為瓷器茶具所代替。瓷器茶具又可分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。

　　白瓷茶具：

　　以景德鎮(zhèn)的瓷器最為著名，因色澤潔白，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性能適中，加之色彩繽紛，造型各異，堪稱(chēng)飲茶器皿中之珍品。如今，白瓷茶具更是面目一新。這種白釉茶具，適合沖泡各類(lèi)茶葉。加之白瓷茶具造型精巧，裝飾典雅，其外壁多繪有山川河流，四季花草，飛禽走獸，人物故事，或綴以名人書(shū)法，又頗具藝術(shù)欣賞價(jià)值，所以，使用最為普遍。

　　青瓷茶具：

　　以浙江生產(chǎn)的質(zhì)量最好。早在東漢年間，已開(kāi)始生產(chǎn)色澤純正、透明發(fā)光的青瓷。宋朝時(shí)五大名窯之一的浙江龍泉哥窯達(dá)到了鼎盛時(shí)期，生產(chǎn)各類(lèi)青瓷器，包括茶壺、茶碗、茶盞、茶杯、茶盤(pán)等，甌江兩岸盛況空前，群窯林立，煙火相望，運(yùn)輸船舶往返如梭，一派繁榮的景象。16世紀(jì)末，龍泉青瓷出口法國(guó)，轟動(dòng)整個(gè)法蘭西，人們用當(dāng)時(shí)風(fēng)靡歐洲的名劇《牧羊女》中的女主角雪拉同的美麗青袍與之相比，稱(chēng)龍泉青瓷為“雪拉同”，視為稀世珍品。這種茶具除具有瓷器茶具的眾多優(yōu)點(diǎn)外，因色澤青翠，用來(lái)沖泡綠茶，更有益湯色之美。

　　
　　黑瓷茶具：

　　宋代福建斗茶之風(fēng)盛行，斗茶者根據(jù)經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為建安所產(chǎn)黑瓷茶盞用來(lái)斗茶最為適宜，因而馳名。黑瓷建盞配方獨(dú)特，在燒制過(guò)程中使釉面呈現(xiàn)兔毫條紋、鷓鴣斑點(diǎn)、日曜斑點(diǎn)，一旦茶湯入盞，能放射出五彩紛呈的點(diǎn)點(diǎn)光輝，增加了斗茶的情趣，但“似不宜用”，僅作為“以備一種”而已。

　　漆器茶具

　　漆器茶具始于清代，主要產(chǎn)于福建福州一帶。福州生產(chǎn)的漆器茶具多姿多彩，有“寶砂閃光”、“金絲瑪瑙”、“釉變金絲”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌白銀”等品種，特別是創(chuàng)造了紅如寶石的“赤金砂”和“暗花”等新工藝以后，更加鮮麗奪目，逗人喜愛(ài)。

　　玻璃茶具

　　玻璃質(zhì)地透明，光澤奪目，用玻璃杯泡茶，茶湯的色澤鮮艷，茶葉的細(xì)嫩柔軟，沖泡過(guò)程中茶葉的上下浮動(dòng)，葉片的逐漸舒展，都可一覽無(wú)余，是一種動(dòng)態(tài)的藝術(shù)欣賞。特別是沖泡各類(lèi)名茶，茶具晶瑩剔透，杯中輕霧縹緲，澄清碧綠，芽葉朵朵，亭亭玉立，觀之賞心悅目，別有一番情趣。