紅陶獸形壺

　　山東省博鎮(zhèn)館之寶7

　　從一萬年前的遠(yuǎn)古時代，到現(xiàn)代文明快速發(fā)展的今天，陶器始終沒有離開過人們的生活。從原始陶器到現(xiàn)代的陶制工藝品，其古樸、簡約、自然的藝術(shù)風(fēng)格為歷代人們所喜愛和崇尚。你也許很難想象，先民是怎樣利用自然界中的泥與火制造出這樣美妙的物件。這些原始的藝術(shù)珍品，簡樸中蘊(yùn)含著精巧，至今仍有讓人眼前一亮的藝術(shù)魅力。山東省博物館鎮(zhèn)館之寶之一的紅陶獸形壺是大汶口文化時期陶器的典型代表，陶器的發(fā)明和使用，是人類在長期的社會實(shí)踐過程中，依靠對大自然的探求發(fā)現(xiàn)和運(yùn)用的結(jié)果。正如郭沫若所說，“土是有生之母，陶為人所化裝，陶人與土配成雙，天地陰陽醞釀。水、火、木、金協(xié)調(diào)，宮、商、角、徵交響。匯成陶海嘆江洋，真是森羅萬象”。本期寶貝 紅陶獸形壺類別 陶器文物原屬 新石器時代文物現(xiàn)狀 現(xiàn)藏山東省博物館欄目主持 齊書勤主講人 鐘寧山東省博物館研究員藏品簡介胖豬造型讓人忍俊不禁

　　紅陶獸形壺，1959年出土于山東泰安市大汶口遺址，壺高21.6厘米，夾砂紅陶質(zhì)，通體施紅色陶衣，陶衣鮮亮油潤。壺的造型像是胖胖的小豬，拱著鼻子，張著嘴巴，耳穿小孔，短尾上翹，憨態(tài)可掬。后人在喜愛它生動可愛的造型的同時，更感嘆它極具實(shí)用的制作構(gòu)思。當(dāng)時的先民從陶壺尾部圓筒形的注水口注水，用水時通過“小豬”張著的嘴巴倒出，同時背部制作了便于提攜的拱形提梁。壺的所有用途巧妙地融入造型中，是大汶口文化時期先民們生活體驗(yàn)和藝術(shù)智慧的結(jié)晶，代表了當(dāng)時陶塑造詣的最高水平，是5000年前難得的一件藝術(shù)珍品。無論從哪個角度觀賞紅陶獸形壺，人們都會為它樸拙可愛的外形而忍俊不禁，更是忍不住要上手把玩一番。

　　紅陶獸形器在新石器時代中發(fā)現(xiàn)不多，山東博物館所藏的這件獸形壺雕塑自然生動，幾近天人合一。從造型上可以看出，大汶口文化的先民們已經(jīng)掌握了動物各部位的比例結(jié)構(gòu)和體形外表的不同凹凸高低，是家畜養(yǎng)殖業(yè)在原始造型藝術(shù)上的生動反應(yīng)，同時也體現(xiàn)了大汶口文化的居民已經(jīng)能夠抓住動物的一瞬間的有趣的動作，并用自己的雙手把它藝術(shù)地表現(xiàn)出來，表明先民們的陶器制作技藝已能熟練地進(jìn)行寫實(shí)并加工。陶器雛形籮筐涂上泥土進(jìn)行火燒

　　進(jìn)入新石器時代之后，隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和定居生活的需要，人們對于烹調(diào)、盛放和儲存食物及汲水器皿的需要越來越迫切。聰明的先民們逐漸在生活實(shí)踐中，創(chuàng)造出與人類生活息息相關(guān)的陶器，這是史前時期人類的重大發(fā)明之一。據(jù)推測，最早的陶器可能是在樹枝等編織的籃子或籮筐外涂上黏土，經(jīng)火燒后，粘土燒結(jié)，成為陶質(zhì)容器。后來，人們逐漸從泥條盤筑的手制過渡到輪制，陶器制作愈益精巧，成為人類普遍使用的器皿。常見的器皿有飲食器、儲藏器和汲水器，如缽、碗、盆、盤、杯、罐、瓶等。由于燒造工藝的不同，出現(xiàn)了紅陶、灰陶、彩陶、黑陶等不同品種的陶器。我國明代科學(xué)家宋應(yīng)星在《天工開物》一書中總結(jié)的制陶過程為“水火既濟(jì)而土合”，即以黏土為胎，經(jīng)過手捏、輪制、模塑等方法加工成型后，在高溫下焙燒而成的，可以說是“泥與火的結(jié)晶”。陶器雖然容易殘破，但埋藏時不會腐爛，這也使它成了史前人類活動的重要見證。

　　陶器的發(fā)明，是人類文明發(fā)展的重要標(biāo)志，是人類第一次利用天然物，按照自己的意志創(chuàng)造出來的一種嶄新的東西。人們把黏土加水混合后，制成各種器物，干燥后經(jīng)火焙燒，產(chǎn)生質(zhì)的變化，形成陶器。它揭開了人類利用自然、改造自然的新篇章，具有重大的劃時代意義。陶器的出現(xiàn)，標(biāo)志著新石器時代的開端，同時也大大改善了人類的生活條件，在人類發(fā)展史上開辟了新紀(jì)元。燒制分類夾砂陶類似今天的砂鍋

　　陶器燒制基本都在窯爐中進(jìn)行，這種窯爐稱為陶窯。據(jù)推測，陶窯出現(xiàn)前，古代陶器燒制可能經(jīng)歷過一個平地堆燒的階段。中國古代陶窯分為橫穴窯和豎穴窯兩大類型，橫穴窯出現(xiàn)較早，結(jié)構(gòu)也比較簡單。它由窯室和火膛兩部分組成。燒窯時，火焰由火膛進(jìn)入窯室。較長的火膛具有“吸風(fēng)”作用，有利于提高燒制溫度。豎穴窯出現(xiàn)于新石器時代中后期，早期的豎穴窯的窯室位于火膛之上，火膛為口小底大的袋形坑，有數(shù)股垂直火道與窯室相通。后來火膛逐漸移至窯室下前方，火焰沿傾斜的火道進(jìn)入窯室。與橫穴窯相比，豎穴窯燃燒更充分，火力也更均勻。

　　紅陶的燒制原理是在陶器燒制到一定程度時，將窯內(nèi)火焰的性質(zhì)控制為氧化焰，在氧化氣氛焙燒下，陶土中的金屬鐵大部分轉(zhuǎn)化為三價鐵，燒成的陶器即呈現(xiàn)紅色。紅陶分細(xì)泥紅陶和夾紅陶兩種，陶土比較純凈細(xì)膩、含細(xì)砂極少者稱為泥質(zhì)紅陶，主要作為飲食器具和盛儲用具。陶土中摻有細(xì)砂者，能耐火，主要作炊具用，稱為夾砂紅陶。夾砂陶是新石器時代制作普遍的一種陶器，以紅陶和灰陶為主。其之所以稱為夾砂陶，是因?yàn)檫@種陶器胎土內(nèi)摻雜著許多顆粒狀的砂土。由于加入了砂土，陶胎顯得粗松。夾砂陶主要用于制作炊器，也有飲器、食器等。用于烹飪的器具由于摻入了砂土，在支架的柴火中煮食時胎土不易爆裂，頗似今日的砂鍋。夾砂陶可能在陶器出現(xiàn)時就已開始制作，在全國各地許多遺址中均已發(fā)現(xiàn)其蹤跡。這種陶器延續(xù)時期長，是一種廣為使用的早期陶器。紅陶是中國最早的陶器品種之一，人類發(fā)明陶器以紅陶為主，灰陶、黑陶次之。以后各個歷史時代，紅陶的使用雖然逐漸減少，但一直沒有中斷。最早陶窖裴李崗遺址橫穴式陶窯

　　我國在新石器時代早期就發(fā)明了陶器，最早被發(fā)現(xiàn)的是仰韶文化。新石器時代的陶器，從陶質(zhì)區(qū)分，有紅陶、灰陶、黑陶、白陶和彩陶；從工藝上區(qū)分，有手制、模制、慢輪、快輪；從紋飾上區(qū)分，有壓印、拍印、刻畫、彩繪、附加堆紋、鏤孔；從陶窯結(jié)構(gòu)區(qū)分，有橫穴窯與豎穴窯。正是這些風(fēng)格迥異，不同的類別，創(chuàng)造了新石器時代絢麗多姿的陶器文化。新石器時代的陶器，由于空間與時間的不同，需要與追求的不同，標(biāo)準(zhǔn)與審美意識的不同，而具有不同的風(fēng)格特征與文化內(nèi)涵，使陶器成為這個時代縱向斷代和橫向區(qū)分地區(qū)類型的標(biāo)尺。從考古中證實(shí)，我國新石器時代陶器的分布遍及全國各地，其分布主要有黃河流域、長江流域、東南地區(qū)、西南地區(qū)、北方地區(qū)等五個大區(qū)域。

　　黃河流域是我國新石器時代陶器發(fā)展鼎盛的地區(qū)之一，它優(yōu)良的經(jīng)濟(jì)地理環(huán)境，為當(dāng)時的定居生活提供了有利條件，也促進(jìn)了陶器的繁榮，因此具有系統(tǒng)的陶器發(fā)展序列和密集的文化遺址。黃河流域新石器時代的陶器，以裴李崗為代表，距今8000年，有大地灣文化、磁山文化、后李文化、北辛文化、白石村文化等類型。裴李崗文化陶器大多為紅陶，有泥質(zhì)陶和夾沙陶兩類，素面磨光，有些輔以篦紋、劃紋和乳釘紋；全部手制，多采用泥條盤筑法；器型有彎月雙耳環(huán)底球形壺、筒形罐、碗、三足缽、高足碗形鼎等。裴李崗遺址發(fā)現(xiàn)的橫穴式陶窯，是我國最早的陶窯。相關(guān)閱讀為什么新石器時期沒有方形陶器？

　　在出土的新石器時期的陶器中，并沒有方形陶器，這是為什么呢？原來在當(dāng)時主要是受制陶工藝限制�？脊抛C明新石器早中期主要是用盤條工藝，將胎泥搓成條狀，一圈一圈盤成器形，再用手刮摸圓滑。新石器晚期出現(xiàn)輪制法和陶模法，即在旋轉(zhuǎn)的木輪上拉出圓形器，用陶模法壓制出比較復(fù)雜的陶器部件“組裝”，以豆為例，上部分“碗”和“高足”黏合處斷缺率在95%以上，盤條法和輪制法都不適應(yīng)制作方形陶器。新石器晚期陶模法制陶可以制作方形淘器，但黏土的黏合性差，方形器在入窯燒制時各黏合邊產(chǎn)生窯裂，不能使用，因此在當(dāng)時就沒有方形陶器出土。

　　不過，新石器時代的人們并沒有放棄方形陶器的燒制，考古學(xué)家就曾從仰韶文化所在地的陶窯遺址發(fā)現(xiàn)過殘破的方形陶器，但是根據(jù)專家分析，這是因?yàn)槭芑鸩痪鶆蚨鴮?dǎo)致的失敗品，不過隨著燒陶技術(shù)的發(fā)展在商朝遺址就曾出土過完整的方形陶器，不過此陶器已經(jīng)具有了本該瓷器擁有的釉色，可見早在三四千年前，我們的祖先便已擁有了相當(dāng)先進(jìn)的陶瓷燒制技術(shù)。大汶口陶器出現(xiàn)大量鏤孔

　　大汶口文化因1959年發(fā)掘的山東省泰安縣大汶口遺址和寧陽縣堡頭村墓地而得名，主要分布在山東和江蘇北部。距今為6000至4000多年，大約經(jīng)過了2000年的發(fā)展。大汶口文化的陶器以手制為主，晚期有慢輪修整和輪制陶質(zhì)以夾砂紅陶和泥質(zhì)紅陶器為主，有灰陶、黑陶、少量白陶等。大汶口文化的陶器是很重視器表的處理，絕大部分泥質(zhì)陶都經(jīng)過磨光，部分細(xì)砂陶有劃紋、弦紋、鏤孔圓圈紋、弧線三角紋以及附加的堆紋等，大量鏤孔的出現(xiàn)是大汶口陶器的一個顯著特點(diǎn)。鏤孔形狀有三角、圓形、長條形、菱形等幾種，主要見于高柄杯上。

　　大汶口文化的彩陶數(shù)量不多，但很多都有自己的特色：彩色有紅、黑、白三種色，有的將三種色用于同一器物上。彩繪一般都在器物的外部，有一部分彩繪是陶器燒成后再繪上的，所以彩色較易剝落。有的先在陶器表面施一層白色或紅色陶衣，再進(jìn)行彩繪。彩繪花紋豐富且別具風(fēng)格，有圓點(diǎn)紋、圓圈紋、窄條紋、三角紋、水波紋、菱形紋、漩渦紋、弧線紋、連弧紋、花瓣紋、帶狀網(wǎng)紋等。器形也有特色，主要有鼎、豆、尊、單耳杯、高柄杯、觚形杯（三足高柄杯）等。早期以紅陶為主，晚期灰黑陶的比例上升，紅陶燒成溫度達(dá)1000攝氏度，白陶約900攝氏度。大汶口文化的陶器以三足器、平底器、圈足器為多，這也是一個重要特征。小知識陶和瓷的主要區(qū)別：吸水率

　　很多人認(rèn)為，陶與瓷的區(qū)別僅僅在于瓷器有釉而陶器無釉。實(shí)際上中國古代也有施釉的陶器，如唐三彩。因此，釉并不是區(qū)別陶瓷的標(biāo)志。按照今天的標(biāo)準(zhǔn)，陶與瓷的區(qū)別主要在于吸水率。

　　陶器因?yàn)榭紫遁^大，吸水率通常在10%以上，而瓷器因胎體致密，且表面有釉層，吸水率通常在0.5%以下。吸水率需要用儀器測量，因此，人們常用燒制溫度來區(qū)別陶與瓷。陶器因?yàn)樘胀磷陨碓�因，燒制溫度通常不能超過1100攝氏度，否則器物就會變形，而瓷器燒制溫度通常都在1200攝氏度以上。另外，很多人以為陶瓷就是陶器與瓷器的總稱。實(shí)際上，還有一類器物，吸水率介于0.5%至10%之間，稱為半瓷或炻器。日常生活中常見的水缸、紫砂等都屬于這類器物。

　　關(guān)于陶器的起源有諸多神話傳說，當(dāng)時的人們或許是想把敬仰和感激之情依附于神靈身上，便產(chǎn)生了“神農(nóng)耕而作陶”、“舜陶于河濱”、“寧封子為黃帝陶正”、“女媧摶土造人”等故事，表達(dá)了對遠(yuǎn)古歷史的追憶。