為什么宜興的紫砂壺好?這可從兩方面來說明。一方面,它是藝術(shù)品,形制優(yōu)美,顏色古雅,可以“直齊商彝周鼎而毫無愧色”（見張岱《夢憶》）。另一方面,它又是實用品,用以沏茶,茶味特別清香“用以盛茶,不失元味”。明人文震亨說:“茶壺以砂者為上,蓋既不奪香,又無熟湯氣。”許次紓也說:“以粗砂制之,正取砂無土氣耳!”《陽羨茗壺系》說:“壺經(jīng)久用,滌拭口加,自發(fā)暗然之光,入可見鑒。”在林古度《陶寶肖像歌》里也有“九且色澤生光明”的詩句。

圖：飛翔紫砂壺

　　壺供真茶，紫砂品茗功能被人們所賞識，促使成為紫砂茗壺走上藝術(shù)化之路，融其材質(zhì)美、工藝美、人文美于一體，令收藏家、鑒賞家醉心搜求，寶惜珍藏。

　　材質(zhì)的優(yōu)良是構(gòu)成宜興紫砂茗壺獨特的實用功能和成型工藝的物質(zhì)基礎(chǔ)。選礦配土是歷代制壺高手的獨到之處。競相配制出多姿多彩的泥料，制作色澤妍美又典雅的各式茗壺。礦土則以紫泥為主，本山綠泥及紅泥為輔，通稱為紫砂泥，礦土采集須經(jīng)燒制試片，測定其質(zhì)優(yōu)，觀它的結(jié)合性、可塑性、色澤純度、燒成溫度及范圍、收縮率等。

　　紫泥礦土以成色分有：天青泥底、槽青泥、紅棕泥、大紅泥等，可單獨加工使用，成品在不同的燒成溫度下呈現(xiàn)偏紫偏紅的基調(diào)，表面光純細膩，色澤統(tǒng)一無任何疵點，一般以沉樸偏青色澤為佳�，F(xiàn)在拼料紫泥就以此為楷模配制流傳的。值得一提的散：礦土中含云母結(jié)核多者為佳，色似本山綠泥，對稱生成之“貓眼”或“雞眼”。尤為珍貴，它兼有高嶺石和石英的作用，賦予泥料可塑性和溶解作用，所制茗壺愈發(fā)光潤，俗稱“水色”極好。配土選礦須剔除老塊、雜質(zhì)和鐵質(zhì)，使土顆粒齊均，真正達到茶壺的材質(zhì)之美。