中國陶瓷史源遠(yuǎn)流長，陶瓷文化燦爛輝煌。古代人們給我們留下了大量寶藏。定窯是宋代名窯之一，以產(chǎn)白瓷馳名中外，兼燒醬釉、黑釉，器物（即紫定、黑定）并有粗細(xì)之分，精者胎體潔白，粗者胎體呈灰色，此外還發(fā)現(xiàn)有“綠定”器。宋代是定窯大發(fā)展時(shí)期，產(chǎn)量、質(zhì)量及制作工藝比五代時(shí)有明顯提高。早期定窯均用匣缽裝燒，碗無芒口，可見尚未采用復(fù)燒法。從出土資料看白瓷較多醬釉，黑、綠釉很少，是符合文獻(xiàn)記載的。宋代中期以后與早期遺物相比浮雕及蓮瓣紋逐漸減少，葵口多見，劃花及萱草紋開始出現(xiàn)。早年江蘇鎮(zhèn)江章岷墓曾出土醬釉瓶一對，這種醬釉可能是《格古要論》中所說之紫定。不過在宋代同時(shí)期有不少窯口兼燒醬釉瓷，如陜西耀州窯、山西介休窯、福建德化窯等，在形制上與定器相比還存在一定差異，尤其胎骨沒有定器細(xì)膩純白，釉色不純不勻，無法與定器媲美。當(dāng)時(shí)醬釉的普遍出現(xiàn)，可能是仿醬色漆器質(zhì)感所燒制。

　　筆者藏有宋代紫定葵口碗一件，高８厘米，口徑７．５厘米，足徑５．５厘米，足內(nèi)壁向下斜削，起到支撐的力度；底心凸突，露胎，細(xì)膩潔白，碗壁厚薄適中，內(nèi)外施醬釉，釉面均勻柔和，光素?zé)o紋飾無芒口（見圖）。此器應(yīng)屬宋代定窯中期產(chǎn)品。

　　宋代定窯被列入五大名窯之一，一度為宮廷燒制用瓷，基于這種特殊需要，不論在選用匠師、選料、用料，以及加工工序上都有嚴(yán)格要求，所以產(chǎn)品質(zhì)量精湛。筆者所藏之紫定葵口碗，規(guī)整莊重，可見定器之精美。當(dāng)前想覓一件精品“紫定”殘片，是難上加難，何況如此精美完整之紫定器！它乃瓷中之寶，亦為奇珍之品，當(dāng)彌足珍貴，故介紹給同道鑒賞。