“紫砂門”事件過后，市場逐漸復蘇，三源紫砂煲在今年的經銷商大會上，提出加大紫砂煲生產。 

　　昨天中午，南海平洲旺閣漁村燉品區(qū)，二十來個大小規(guī)格的三源紫砂煲擺成一排，熱氣騰騰地燉著魚湯、雞湯。與此同時，南海大道海輝路依立紫砂煲美食店的服務員開始忙著點餐。隔壁的愛庭健康美食旗艦店，由于推出團購大餐，甚至需要排隊。

　　全國紫砂煲七八成在廣東佛山出品，經過一年多時間，“紫砂門”陰霾正漸遠。記者從數個品牌廠家了解到，“紫砂事件”對行業(yè)的影響正在消退，消費 者信心也在恢復。大浪淘沙之后，小品牌已經淡出佛山市場，大品牌在堅守中收獲更大的市場份額，市面上的大品牌紫砂煲價格堅挺，比“紫砂門”事件前甚至略有 漲價。

　　市場

　　3大品牌鼎立街坊仍有疑慮

　　禪城東方廣場吉之島超市家電區(qū)專柜，整齊地陳列著三十來個紫砂煲，還設了紫砂煲煲湯的試飲區(qū)，這是佛山人流最密集的中心城區(qū)，現場偶爾有消費者 上前試湯并咨詢。記者走訪多家電器超市，目前吉之島、蘇寧電器和興華商場的紫砂煲上架量較大，均有三四十個，有紫砂電飯煲、湯煲和紫砂電腦快速煲等，品種 比較齊全。據了解，吉之島、好又多、興華商場、蘇寧電器等去年7月就重新上架紫砂煲，其它商場多在八九月。

　　依立、三源占9成上架率

　　禪城區(qū)部分吉之島、沃爾瑪、好又多、興華商場、卜蜂蓮花、升平百貨等百貨超市及蘇寧、國美家電賣場內，上架的紫砂煲品牌均是較知名的依立、三源 和愛庭3個牌子，前兩者做紫砂煲已經二十多年，上架比例占9成。去年5月“紫砂門”事件前，佛山市場上的唐然、家福星等小牌子已不見蹤影，連九陽紫砂煲也 不見了。

　　記者電話聯(lián)系唐然紫砂煲的飛鹿電器廠服務熱線，業(yè)務員稱，目前仍有生產紫砂煲，但沒在大超市上架，部分產品是借網絡銷售。記者發(fā)現，三源、依立、愛庭、九陽等老牌也兼做網絡銷售。

　　市民：只怕花大錢買假的

　　紫砂煲雖然恢復上架，但客人仍較少。吉之島銷售員表示，銷量一般，依立營業(yè)額只有約1000元/天，沒有“紫砂門”之前好。興華商場銷售員則表示，影響不大，去年“紫砂門”后頭兩個月銷量下降，但現在已經跟往年同期差不多。

　　記者隨機采訪了10位逛商場的街坊，均表示知曉“紫砂門”事件，他們對市面上的紫砂類產品仍有疑慮，“真的有養(yǎng)生保健的功效嗎？到底應該如何分辨真假？相比較其它品類燉煲，紫砂煲價格要貴幾十甚至一二百塊，真怕花大錢買了一個‘假’的。”

　　價格較去年略有上漲

　　此前，小品牌紫砂煲因便宜備受追捧，如一個小福星2L紫砂湯煲，價格不足百元。紫砂門后，目前市面上的紫砂煲價格不降反升。

　　南海城市廣場卜峰蓮花超市一位銷售人員稱，紫砂煲價格比去年事件前并無降低，反而有些型號漲價了。

　　三源相關負責人告訴記者，其紫砂煲部分新產品確實價格較高，但漲價幅度不大，部分產品在5%左右，原因是人工薪酬及原材料上漲“

　　廠家

　　拿下小品牌市場三源銷量漲超3成

　　負責佛山市的三源紫砂煲代理商的佛山市廣源貿易有限公司總經理陳志鋒回顧，去年這個時間段，電話響個不停，都是要撤架或者顧客要退貨，真是十分恐慌。直到去年國慶過后才慢慢恢復，今年上半年實現較大幅度的增長。

　　三源：上半年請多1成工人

　　“紫砂門”事件中，三源公開其紫砂內膽的原礦產地，并將產品的出爐全過程拍成宣傳片。在三源生活電氣有限公司羅喜沃看來，“這是在爆光自己的商 業(yè)秘密。但也是無奈中的選擇。”這一舉動也使其贏得了大多數經銷商的認可。一年多來，三源紫砂內膽生產基地接待了經銷商甚至個別消費者的參觀數十次。

　　去年6月，記者走訪三源紫砂煲內膽生產基地時，看到基地囤積了上萬個已制成的紫砂煲內膽，因產品滯銷無法入窯燒制。但是，近日在其2011年經 銷商大會上，三源宣稱今年將加碼紫砂煲產業(yè)，并預計今年紫砂煲業(yè)務將超過電風扇等其它小家電業(yè)務。以往，其紫砂煲和小家電業(yè)務約各占其總業(yè)務的一半。

　　羅喜沃告訴記者，中小品牌的退出給了三源機會，不少原來代理其它品牌的經銷商找上門來，今年上半年三源的銷售復蘇，逆市增長三四成，三源內膽生產基地也增加了1成多工人。

　　依立：負責人四出奔波救市場

依立紫砂煲方面也透露，市場正逐漸恢復，多 家 依 立 紫 砂 美 食店的經營情況基本恢復，企業(yè)幾位負責人奔波在江西、湖南等區(qū)域救市。

　　回放 

　　“紫砂門”事件

　　去年5月2 3日 ，央 視《每周質量報告》欄目播出“紫砂黑幕”調查報道，披露了一些廠家用普通陶土和化工原料加工假冒紫砂煲，所承諾的“純正紫砂”內膽實是一場健康騙局，甚至 可能危害健康。5月30日中午，該節(jié)目進一步揭開部分“紫砂壺”加工點的黑市制作工序。一時間，紫砂變成“毒”、“假”的代名詞，相關產品相繼下架，人們 談紫砂色變。

　　同年6月17日-18日，由中國家用電器協(xié)會及中國陶瓷工業(yè)協(xié)會主辦召開的“家電用陶瓷內膽生產應用情況研討會”聯(lián)合聲明，為紫砂正名：紫砂是無毒無害的，合格的產品可放心使用。

　　至此，“紫砂門”事件暫告一段落，各大品牌陸續(xù)重上貨架，但是，紫砂在消費者心中已烙印上“有毒”的痕跡，紫砂煲產品的銷售依然慘淡。

　　隱憂

　　行業(yè)無標準難保不再亂

　　紫砂煲市場逐漸恢復，也讓不少企業(yè)嗅到商機。今年3月，佛山一知名企業(yè)與湖南陶瓷公司簽下戰(zhàn)略合作伙伴協(xié)議，建立陶瓷內膽研發(fā)前沿基地和生產基地，在電子燉煲加碼投資，并且相應產品已計劃在各大賣場陸續(xù)上架。

　　但是，紫砂煲至今沒有國家標準，讓紫砂煲廠家心生憂慮。

　　三源生活電氣董事長羅喜沃擔心，隨著風波暫淡，還會有企業(yè)來搶蛋糕，“沒有國家標準，沒有進入門檻，有資質不足的企業(yè)進入，一旦產品不過關，又是連累大家。”

　　家電行業(yè)資深專家劉步塵稱，要做得長久，誠信形象十分重要，目前國家相應標準未出，行業(yè)自律規(guī)范十分重要。中國電子商會副秘書長陸刃波同樣強 調，紫砂煲、電燉煲等小家電，最應該強調的就是安全性，包括產品安全性與使用過程中對身體的無傷害，國家應建立相應機制，嚴懲對社會造成傷害的產品的生產 企業(yè)。

　　劉步塵認為，紫砂煲是一個小行業(yè)，企業(yè)要聯(lián)合起來推動國家標準制定，“大家在市場上是對手，但為了行業(yè)發(fā)展，應該坐下來，一起商討標準如何出臺。”

　　潮州陶業(yè)協(xié)會顧問黃振豪認為，陶瓷本身上就是多種陶土合成燒制的，紫砂原礦石是松散不能成形的，必須加入一定比例陶土定模后燒制，“所以很難界定紫砂煲的具體成份，各個秘方都會有所不同。”所以標準較難界定。

　　廣東大埔陶瓷工業(yè)研究所所長劉欽志提出，不能因為難以界定標準就不去做標準，應該由國家或省一級行業(yè)協(xié)會介入，推動相關部門首先對“紫砂”概念 進行厘清，組織專家召開研討會，制定出具體到紫砂煲內膽、杯具等產品相應的行業(yè)標準，甚至應該要求給產品頒發(fā)原材料出于哪一礦區(qū)的相應證明。

　　今年4月，電燉鍋行業(yè)標準啟動會上，全國家用電器標準化技術委員會秘書長馬德軍表示，電燉鍋標準制定完成并實施后，曾經因“紫砂事件”而驟冷的紫砂煲市場將有標可依，至目前，該項工作還在開展中。

　　教你幾招

　　一摸二看三觀察

　　因紫砂煲是用紫砂礦石磨粉狀后加上一定比例粘土成形，所以一般紫砂產品摸上去手感應該有細沙的感覺，不可能太滑，聲音上，用蓋子敲打紫砂煲身，聲音聽起來沉穩(wěn)，而非搪瓷發(fā)出的清脆高音，色澤上，真正的紫砂顏色稍暗，有自然光澤。