紫砂壺泥料與茶的邂逅,出現(xiàn)了紫砂壺。但這一特殊魅力的藝術(shù)品,充滿了生命的躁動(dòng),并沒(méi)有和茶葉從一而終。在短暫的親密接觸以后,人們很快發(fā)現(xiàn)泡茶遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能體現(xiàn)紫砂的全部?jī)r(jià)值。

圖：南瓜紫砂茶壺

　　開(kāi)始的紫砂壺是專門為泡茶而制作的,但飲茶習(xí)俗是多元的。茶壺不可能迎合各種飲茶方式,也不可能和某種飲茶方式綁得很緊,畢竟沒(méi)有某種定律要求紫砂壺只能作為茶具。紫砂壺的生存和發(fā)展需要有屬于自己的路。

　　一般認(rèn)為，紫砂壺泡茶有1、泡茶不失原味；2、壺體能吸收茶的香氣,保存余香；3、傳熱慢,易保溫、不燙手；4、使用的時(shí)間越長(zhǎng),器身越光亮；5、冷熱急變性好,不會(huì)爆裂。這些特征經(jīng)過(guò)歷代茶人的體會(huì)總結(jié),是可信的,但這絕不是紫砂壺被看好的真正原因。

　　鑒賞家們對(duì)一把壺的評(píng)判的依據(jù)通常是壺的造型、胎質(zhì)、制作工藝、款識(shí)銘刻。紫砂陶特殊的色澤,質(zhì)感,可塑性等方面的屬性,為匠人們提供了一個(gè)展示造型藝術(shù)才華的平臺(tái)。而藝術(shù)才華主要表現(xiàn)在造型的設(shè)計(jì)及制作工藝上,當(dāng)然也包括了泥料的采挖、選擇、加工和燒造，這些過(guò)程無(wú)須名師們親自出手。但宜興的工藝大師之所以成為大師,絕非是他們擁有別人所沒(méi)有的泥料。