把玩紫砂壺要像養(yǎng)孩子一樣細(xì)心
閑暇時(shí)，約三五好友去茶館品茶，是不少杭州人的休閑方式之一。
當(dāng)然，有人好龍井茶，也有人喜歡烏龍茶。若你喜歡烏龍，看著上好的烏龍茶從正宗的紫砂壺里汩汩而出，滾燙的茶水飄散出縷縷清香，閉上眼，輕呷一口，再遠(yuǎn)眺窗外的湖光山色，則更能體會(huì)到水光瀲滟的美妙動(dòng)人。
此情此景，如果再配上一把造型別致的紫砂壺，會(huì)給你品茶增加更多的雅興。
去年，廣東紫砂鍋被央視曝光稱含有毒物質(zhì)之后，紫砂產(chǎn)品一度乏人問津。時(shí)隔一年，檢驗(yàn)合格的紫砂鍋重出江湖。而紫砂壺的市場(chǎng)經(jīng)歷重整之后，名家紫砂壺的身價(jià)倍增，成為不少投資者和收藏人士的“新寵”。
紫砂壺行情看漲
名家作品投資成“新寵”
有數(shù)據(jù)顯示，今年，隨著經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的向好和紫砂壺市場(chǎng)的規(guī)范，許多名家紫砂壺的漲幅都在三成以上，而紫砂壺工藝大師的作品，尤其受到藏家青睞。
“以朱泥壺為例，一把好的朱泥壺，用的是稀缺材料，若經(jīng)大師之手，價(jià)格肯定不菲。從某種角度來說，紫砂壺和雕塑很像，有很大的創(chuàng)造空間，工藝大師將其精雕細(xì)刻成千姿百態(tài)的形狀，便賦予了它很高的藝術(shù)價(jià)值。” 一位致力收藏40多年的老先生說。
記者在采訪中了解到，去年廣東紫砂鍋被央視曝光之后，紫砂壺也受到牽連，一度乏人問津。眼下，在經(jīng)歷長時(shí)間“冷卻”之后，藏家的熱情再度點(diǎn)燃，名家紫砂壺的身價(jià)倍增。
比如，紫砂壺制作工藝美術(shù)大師高正宇的單件作品，去年的價(jià)格大約是六七萬元，而今年的拍賣最高紀(jì)錄達(dá)80萬元左右，足足漲了將近十五倍。另一位大師顧景舟的單件作品，在去年更是拍出了一百多萬元的高價(jià)。
從15元到上萬元
市場(chǎng)紫砂壺的“階梯價(jià)”
昨天，記者走進(jìn)吳山花鳥城三樓的一家紫砂壺專賣商鋪。只見U形貨架上擺滿了玲瓏別致的紫砂壺，不僅有成套茶具，也有單件紫砂壺、紫砂杯。這些紫砂作品形態(tài)各異，圓壺、方壺，手柄呈枝條纏繞狀，壺身還刻有名家詩畫。
記者在采訪中了解到，這些紫砂壺，價(jià)格最便宜的只要15元，最貴的則高達(dá)上千元。店主告訴記者，紫砂壺的價(jià)格之所以如此懸殊，是因?yàn)槠鋬r(jià)格取決于泥料土質(zhì)、做工、造型等。
“哪怕是同一款造型的紫砂壺，如果用了不同的泥料，不同的做工，出自不同工藝大師之手，其韻味也會(huì)不同。那么價(jià)格自然也就不同，而且有可能相差很大。”店主這樣解釋說。
據(jù)了解，杭州市場(chǎng)上的紫砂壺，除了江蘇宜興出產(chǎn)的，還有部分來自浙江的嵊州和湖州等地。由于江蘇宜興的紫砂壺最“地道”，最著名，所以價(jià)格也更高些。“從外表看，模樣差不多的紫砂壺品質(zhì)也會(huì)有所不同，普通消費(fèi)者很難辨別，往往只能通過價(jià)格去分辨紫砂壺的優(yōu)劣。而從15元到上萬元，這種‘階梯價(jià)’很容易讓消費(fèi)者摸不著頭緒，甚至?xí)暨M(jìn)商家設(shè)的陷阱。”
吸取“紫砂門”事件教訓(xùn)
杭企轉(zhuǎn)型謀求高端市場(chǎng)
央視《每周質(zhì)量報(bào)告》曾經(jīng)報(bào)道稱，15件紫砂壺和紫砂杯中，檢測(cè)出13件樣品人為添加的鋇、錳、鈷、鉻等幾種重金屬元素溶出量出現(xiàn)異常。而長期攝入這些金屬離子，會(huì)危及人體健康。
新聞一出，業(yè)內(nèi)嘩然。這次事件對(duì)紫砂壺行業(yè)沖擊很大。記者在采訪中了解到，由于政府實(shí)施“禁礦令”，宜興的原礦紫砂越來越少，于是一些煉泥廠開始用外地陶土以次充好，欺騙消費(fèi)者。省收藏協(xié)會(huì)副會(huì)長賀善達(dá)說，“一些非常便宜的紫砂壺，并不是用真正的紫砂做的。有不少原料是用一般的泥土或者高嶺土，再配上一些化學(xué)試劑調(diào)制而成的，做成壺后，看上去與真正的紫砂壺別無二致。”
“釉澤彥巖”是杭州一家陶藝品公司，產(chǎn)品除了陶瓷品之外，很大一部分就是紫砂壺、紫砂杯。公司設(shè)計(jì)總監(jiān)陳坤說，“由于受廣州紫砂鍋染色泥的影響，紫砂產(chǎn)品的市場(chǎng)也受到了很大沖擊，現(xiàn)在一般普通的禮品紫砂產(chǎn)品已經(jīng)不做了，但原來積累的高端客戶現(xiàn)在還是有訂單的。”
在陳坤看來，大部分紫砂壺禮品都是低端產(chǎn)品，都是一些企業(yè)為了‘沖量’而生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品，質(zhì)量都得不到保證。“做產(chǎn)品要對(duì)得起消費(fèi)者，所以我們將紫砂壺等紫砂產(chǎn)品都定位到高端市場(chǎng)。”他這樣對(duì)記者說。
專家觀點(diǎn)
在把玩中創(chuàng)造利潤
浙江省收藏協(xié)會(huì)副會(huì)長：賀善達(dá)
紫砂壺源自明代，有數(shù)百年的歷史。民國時(shí)期，由于社會(huì)動(dòng)蕩，字畫不易保存，因此不少文人、詩人和畫家將自己的心愿刻在紫砂壺上，由此真正將紫砂壺升華為藝術(shù)收藏品。
目前紫砂壺的藏家、玩家大多為中老年人，有不少是學(xué)者、文人、藝術(shù)家。而將紫砂壺作為投資品的則是一些高端人士。與其他古玩藝術(shù)品相比，紫砂壺作為投資品，其文化含量更高。但若想投資紫砂壺，還是需要謹(jǐn)慎對(duì)待，畢竟不是每個(gè)人都了解紫砂壺。
目前看來，大部分藏家都是收藏投資兩不誤。而紫砂壺的特殊之處就在于，“用壺也是養(yǎng)壺”。好的紫砂壺只會(huì)越用越好，附加值會(huì)不斷增加。真正的玩家對(duì)泡茶時(shí)的水溫、每天需要泡幾次、如何清洗都非常講究，差不多像“養(yǎng)孩子”一樣細(xì)心。
也就是說，真正的玩家是在把玩中創(chuàng)造利潤。
新聞鏈接
鑒定紫砂壺，主要看六點(diǎn)
1、泥：即泥料，在業(yè)界都是統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，紫砂礦上品當(dāng)然屬宜興黃龍山的出品，但除此之外，其實(shí)在江浙一帶也有一些山脈出產(chǎn)紫砂。
2、型：就是紫砂壺的一個(gè)整體造型，是否美觀、實(shí)用、大氣，也就是所謂的“精、氣、神”。
3、工：是否嚴(yán)謹(jǐn)、流暢，鑲嵌技術(shù)是否到位。好的紫砂壺除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹、圈足應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào)外，點(diǎn)、線、面的過渡轉(zhuǎn)折也要交代清楚。
4、款：即落款，因?yàn)槊堪炎仙皦�，工藝師都�?huì)在壺底、壺把、壺蓋落章。是否為名家壺，在一把紫砂壺的價(jià)格上，會(huì)有很大的差別，也就是講究師承。
5、火：就是燒制溫度。一般紫砂壺的燒制溫度，均控制在1170℃至1230℃。因不同泥料的燒制溫度不一樣，所以有所不同。
6、銘：指紫砂壺的銘刻。自古文人墨客就與紫砂壺結(jié)下了不解之緣，在壺身上銘刻，賦予了紫砂壺更多的藝術(shù)價(jià)值和欣賞價(jià)值。
