德化的瓷業(yè),歷代燒制規(guī)模之大,分布之廣,確實(shí)壯觀,從人口密集的城關(guān)到偏僻的山村,從田野到叢山密林,經(jīng)?梢园l(fā)現(xiàn)古瓷片和古瓷窯的遺址,白瑩瑩、花艷艷的瓷片,象顆顆青花茶盤(pán)星斗撒在人間,似片片白玉鑲織大地,把青翠翠、綠蔥蔥的山鄉(xiāng)點(diǎn)綴到更加美麗。全縣目前已發(fā)現(xiàn)的唐、宋、元、明、清至民國(guó)的窯址達(dá)238處,全縣十八個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有古窯址分布,其中“屈斗宮德化窯址”(包括潯中、龍潯、三班、蓋德,4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)宋至明代的窯址)1988年被國(guó)務(wù)院頒布為第三批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。德化瓷器早在新石器時(shí)代原始社會(huì)后期即開(kāi)始生產(chǎn)和使用了。至唐代后期,德化三班、泗濱一帶制瓷業(yè)已開(kāi)始發(fā)展。唐末五代出現(xiàn)陶瓷專(zhuān)著《陶瓷法》、《繪梅嶺圖》。
圖:德化白瓷開(kāi)心如意10寸彌勒佛
改革開(kāi)放后,德化順著春風(fēng)快速發(fā)展了起來(lái)。那都有什么樣的情況呢,不要著急,現(xiàn)在就跟隨瓷庫(kù)中國(guó)編輯一起來(lái)了解一下德化的現(xiàn)狀吧。
1)產(chǎn)區(qū)概況。改革開(kāi)放后,特別是20世紀(jì)90年代以來(lái),福建德化作為我國(guó)三大古瓷都之一,其陶瓷業(yè)煥發(fā)蓬勃生機(jī),呈現(xiàn)“一枝獨(dú)秀”局面。陶瓷年產(chǎn)值每年均以20%以上的幅度快速增長(zhǎng),其陶瓷產(chǎn)值、發(fā)展速度、出口比重、出口創(chuàng)匯等項(xiàng)指標(biāo),均位居全國(guó)各陶瓷產(chǎn)區(qū)前列,產(chǎn)品銷(xiāo)往150多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。德化充分發(fā)揮傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、自然資源等優(yōu)勢(shì),形成了傳統(tǒng)瓷雕、西洋工藝瓷、日用瓷等齊頭并進(jìn)的陶瓷產(chǎn)業(yè)格局,大量的陶瓷批發(fā)使陶瓷業(yè)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展,成為全國(guó)最大的工藝品瓷器生產(chǎn)出口基地和經(jīng)濟(jì)發(fā)展最快的陶瓷產(chǎn)區(qū)。陶瓷生產(chǎn)由勞動(dòng)密集型逐步向科技密集型轉(zhuǎn)變,支柱產(chǎn)業(yè)地位十分突出,行業(yè)特色區(qū)域基本形成。走出了一條以民營(yíng)陶瓷企業(yè)為主體,以國(guó)際市場(chǎng)為導(dǎo)向,以研發(fā)創(chuàng)新為支撐的發(fā)展路子。為此,2003年福建德化已被中國(guó)輕工聯(lián)合會(huì)、中國(guó)陶瓷工業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國(guó)瓷都”榮譽(yù)稱號(hào)。
2)產(chǎn)品種類(lèi)及質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)。陶瓷瓷器產(chǎn)品種類(lèi):以西洋工藝瓷為多,包括花園裝飾系列、圣誕節(jié)產(chǎn)品系列等;有聞名于世的德化白色藝術(shù)瓷雕,還有日用陶瓷和高科技含量瓷。并已形成傳統(tǒng)工藝瓷、日用陶瓷、高科技含量瓷的多樣化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),陶瓷這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)已成為德化龍頭支柱產(chǎn)業(yè)。西洋工藝瓷是德化陶瓷的主流產(chǎn)品,但不能全縣都搞西洋工藝瓷,所以要大力發(fā)展日用陶瓷,還要開(kāi)發(fā)出像特種陶瓷、氧化鋁陶瓷等高科技含量新產(chǎn)品,進(jìn)一步促進(jìn)陶瓷產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)。所以產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)速度也要加快,使陶瓷工藝更活躍,更多樣化。
3)生產(chǎn)能力及成本優(yōu)勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前德化陶瓷企業(yè)達(dá)1100多家,從業(yè)人員10萬(wàn)多人,2003年陶瓷產(chǎn)值達(dá)53.1億元。德化縣瓷土資源蘊(yùn)藏豐富,儲(chǔ)量達(dá)1億噸以上,有大批熟練的陶瓷業(yè)工人,勞務(wù)成本相對(duì)低廉,故此具有低成本優(yōu)勢(shì)。
研發(fā)能力及人才優(yōu)勢(shì)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),德化陶瓷業(yè)近5年來(lái)已自主開(kāi)發(fā)了不下20多個(gè)新瓷種,其中半瓷、輕質(zhì)瓷、低溫瓷、中溫瓷、結(jié)晶瓷、真陶、精陶、釉中彩、釉下彩等品種,以其環(huán)保、低能耗品質(zhì)為國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)所歡迎,也為古瓷都的千年瓷文化增添新的色彩。德化瓷器每年都有新變化,在新科技,新裝飾工藝,特別是添加劑的運(yùn)用、節(jié)約能耗等方面,已經(jīng)取得了極大進(jìn)展,但仍然大有文章可做。德化陶瓷業(yè)民間研發(fā)的活躍這一重要特色,再現(xiàn)了世界瓷都人文匯粹的歷史輝煌,一直為全國(guó)陶瓷業(yè)界所矚目。
圖:德化紅金龍雙層綠茶茶具套裝
5)銷(xiāo)售能力及品牌優(yōu)勢(shì)。德化的陶瓷生產(chǎn)有千余年歷史,自古就以外銷(xiāo)為主。其間經(jīng)歷了數(shù)百年的繁榮和沉寂,現(xiàn)已進(jìn)入“復(fù)興”時(shí)期。目前,中國(guó)出口量大、產(chǎn)品在國(guó)外真正擁有區(qū)域品牌的主要陶瓷產(chǎn)地就是德化,已成為全國(guó)最大的西洋工藝瓷生產(chǎn)和出口基地,其西洋工藝品產(chǎn)品中90%為外銷(xiāo)。各類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)往150多個(gè)國(guó)家和地區(qū),陶瓷出口量去年占全國(guó)陶瓷出口總額的六分之一。德化陶瓷業(yè)要不斷發(fā)展,一定要提高科技含量,提高產(chǎn)品附加值,通過(guò)提高產(chǎn)品質(zhì)量來(lái)占領(lǐng)市場(chǎng)。而且要大力創(chuàng)造陶瓷品牌,不能老是在低檔產(chǎn)品中徘徊,這是沒(méi)有出路的。像德化白瓷這樣的品牌,既要保住,又要?jiǎng)?chuàng)新。
綜合評(píng)價(jià)。優(yōu)勢(shì)凸現(xiàn)的德化陶瓷業(yè)雖取得長(zhǎng)足發(fā)展,但其劣勢(shì)也很明顯。首先是“兩大兩小”:企業(yè)個(gè)體集群大、活力大,競(jìng)爭(zhēng)有余,但產(chǎn)業(yè)整體集聚小、合力小,協(xié)作不足。其次還有“四多四少”:小企業(yè)多,大企業(yè)少;手工生產(chǎn)的多,機(jī)械化生產(chǎn)的少;工藝創(chuàng)新中,經(jīng)驗(yàn)積累成分多,高新科技含量少;產(chǎn)品創(chuàng)新中,造型色彩變化多,高新技術(shù)變革少。再者還存在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、產(chǎn)品檔次偏低等情況。因此,如何提高產(chǎn)品實(shí)物的質(zhì)量,如何開(kāi)發(fā)高附加值產(chǎn)品,如何營(yíng)造德化陶瓷品牌,就擺在了德化陶瓷業(yè)的面前。對(duì)一些日用陶瓷產(chǎn)品,比如花瓶,文具,餐具等也要重視起來(lái)。把國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和國(guó)外市場(chǎng)結(jié)合起來(lái),打造自己的德化品、品牌,保質(zhì)保量,多扶植一些大的領(lǐng)頭企業(yè)。對(duì)與國(guó)內(nèi)外一些大的訂單可以有能力消化掉,并成為企業(yè)成長(zhǎng)的重要的途徑,這樣發(fā)展的道路才會(huì)更快更好。