鈞瓷講究色、紋、型、質(zhì)、境之美。色即人們俗稱的窯變。窯變可謂是鈞瓷最鮮明區(qū)別于其他名瓷之處。鈞窯以“入窯一色、出窯萬彩”被譽為“鈞無雙”。從不同的角度欣賞，鈞瓷會發(fā)生釉色的輕微變異。這些緣于物理變化與化學變化的共同作用，非人工之巧所能辦到。文人墨客用“晚靄微茫潭影靜，殘陽一抹淡流霞”和“煙光凌空星滿天，夕陽紫翠忽呈嵐”來對之贊美。

圖：鈞窯瓷器盤瓶 

　　型即鈞瓷的器型。鈞瓷的造型線條簡潔大方，傳統(tǒng)造型有200余種，主要有香爐、寶象瓶、葫蘆瓶、連座瓶、玉壺春瓶、梅瓶、雙龍活環(huán)瓶、鵝頸瓶、出戟尊、三陽開泰尊、蓮花尊、花盆、鼓釘洗、碗等;新創(chuàng)品種有幾十個，主要有魚瓶、天球瓶、日月瓶、觀音、彌勒、鐘馗、十二生肖、動物、花插、掛盤等。

　　紋即紋理。鈞瓷燒造，工藝獨特。在色彩斑斕的釉面上，形成千姿百態(tài)的紋路，典型的如冰片紋、蚯蚓紋、魚子紋，此外還有兔絲紋、蟹爪痕、雨絲紋等。特別具有審美價值的是冰裂紋，俗稱開片�？v橫交錯，如網(wǎng)狀分布，歷來以大器開小片、小器開大片為佳。

　　質(zhì)即器質(zhì)。專家研究發(fā)現(xiàn)，鈞瓷的原料中采用了含有氧化銅成分的孔雀石。胎中鐵、鈦的含量影響著鈞釉的鮮艷程度和色調(diào)的深淺，硅、鋁的含量對釉的開片有著重要的影響，堿性成分的多少則影響著釉的流動性。所以鈞瓷“同是一質(zhì)，遂成異質(zhì)”。對鈞瓷燒制技法的了解可以幫助收藏者更好地鑒別鈞瓷。

　　境即圖案和意境。古人用“白胎燒就彩虹來，無色成窯畫作開”贊美鈞瓷的意境之美。鈞瓷釉面，在高溫燒制下，釉料交融，自然流變，形成千姿百態(tài)的圖形，如同國畫中的大寫意，賞者在豐富的想象力中獲得精神享受。