今天由瓷庫中國小編為大家介紹一下如何鑒別瓷器中的青白瓷。青白瓷，俗稱影青，又名隱青、映青，因其地釉的外觀白中微微閃青而得名，是我國宋代窯場分布較廣、產(chǎn)量很大、工藝精湛的一個瓷器品種，在眾多的產(chǎn)地中，景德鎮(zhèn)的湖田、湘湖、勝梅亭、南市街、黃泥頭、柳家灣等窯口所產(chǎn)青白瓷最佳，被世人稱之為“假玉器”，備受青睞。景德鎮(zhèn)這個古老的制瓷重鎮(zhèn)，千年窯火不息，能夠生產(chǎn)青白瓷的能工巧匠代有傳人，在當今難以計數(shù)的個體制瓷作坊中，有不少都可以仿制出幾可亂真的宋、元時期的青白瓷。許多收藏同好不可能有機會經(jīng)常接觸到各類的仿制品，更無緣能經(jīng)常到這些作坊去仔細觀察，有的人在收藏過程中，按圖索驥，“打眼”屢有發(fā)生。瓷庫中國記者得地理之便，有空常去作坊集中的地方瀏覽探訪，窺到幾許“貓膩”，現(xiàn)不避絮叨之嫌，這里瓷庫中國專家作些介紹，供藏友們參考。
圖1：青白瓷瓷器
一、看表釉。宋代青白瓷的工藝以湖田窯“領銜”，因此，現(xiàn)代作坊大多以此為“標型”，千方百計在釉色白中泛青、“瑩縝如玉”上下功夫，但往往過猶不及。宋代青白瓷是高鈣釉瓷器，釉中氧化鈣含量高達14％左右，在1300℃左右的高溫下燒成時，釉的流動性大，因此，在器物的刻劃印花、轉角、折彎等處聚釉較厚，釉色呈湖青色，有少許聚沫似的釉珠，釉薄的地方則顯白，釉面光澤亮潤。而仿品大多為石灰堿釉，釉中氧化鈣含量低，在高溫下流動性弱，少有明顯的聚釉特征，器物通體釉色比較一律，且釉面失透。有的采取人為聚釉，即在刻畫印花、轉角、折彎等處多噴釉，使釉層增厚，釉色加深，但這種人為聚釉，釉中難以形成聚沫似的小釉珠，且聚釉看起來不自然，形似色塊。有的仿品玻璃質感特強，光亮刺眼，與古器“寶光”相去甚遠。還有少數(shù)作坊采用酸蝕手段去光，結果輕者手感滯澀，重者釉面酸孔累累，只要稍加留意，不難察覺。
圖2：青白瓷瓷器
二、看胎質。眾多書籍和專著介紹宋代青白瓷的胎質，都說是潔白堅致細膩，瓷化程度高，這只是相對那個時代的生產(chǎn)力和工藝水平而言，它與現(xiàn)今瓷器胎質的潔白堅致細膩和瓷化程度相比較，不能類同。宋代湖田窯青白瓷的胎質，其實以淡淡的糙米黃和淺灰白為多，由于當時還沒有采用瓷石加高嶺土的二元配方（元代才發(fā)明），胎質比不上現(xiàn)代瓷器堅密，這從殘器的剖面可以觀察領悟，嚴重的還可以看到細密的孔隙。另外，宋時瓷土采用碓、碾粉碎，人工淘煉，坯土不可能十分精細。很多器物的露胎處（尤其是器底）會有顆粒狀土渣�，F(xiàn)代仿制的青白瓷，胎質雪白光滑，十分堅挺，這一點是很容易辨別的。為了掩人耳目，有的作坊采取在瓷土中摻入微量的色土和細沙粒，以改變胎質顏色和結構；有的則在成品瓷的露胎處，抹上黃土或黑泥，以充出土之器。這些只要稍具常識，即可“捉襟見肘”。
三、看底足。從傳世器物和出土標本看，宋代青白瓷基本上采用芒口覆燒、澀圈疊燒和墊餅置燒三種方法，當代仿品均采用之。前兩種因為芒口和澀圈都有露胎，只要掌握好前述看胎質的知識，是不難識別的。而墊餅置燒，有不少人卻真?zhèn)尾槐妗Ｐ枰⒁獾氖�，真品的墊餅痕呈淡淡的土黃色或褐黃色，且深淺不一，而仿品實際上并非用墊餅置燒，而是在匣缽中（有的甚至不用匣缽，直接在氣窯中裸燒）燒出成瓷后，再人工采用釉料、顏料以及雜料做出餅痕，這種“餅痕”顏色為黃黑色或醬色，特別的深，甚至高出器底，與真品餅痕自然滲出吸附明顯不相同。有的更簡單，用淡淡的黃色漿水或黃泥涂滿器底，以“丑”遮“俊”。還要注意的是，有些有圈足的器物，足根無釉，器底滿釉卻有餅痕；有的既有餅痕，又有支釘痕，根本不符窯藝，仿制者一知半解，“狗尾續(xù)貂”，自露馬腳。
四、看器型。由于青白瓷的生產(chǎn)窯口眾多，歷時長久，因此其器型十分豐富，日用品、陳設品、禮器、明器中的品種難以計數(shù)，需要認真掌握各個時期不同品種的基本造型以及演變規(guī)律與特征。現(xiàn)代作坊中生產(chǎn)的青白瓷，大多數(shù)是按照正式出版物的圖譜或存世品進行仿制，但那畢竟是仿品，具備一定常識還是容易鑒別的。讓人較為頭痛的是少數(shù)似是而非的器型，稍不注意，就會弄錯。一藏友購得一只青白瓷塔式蓋罐，晶瑩透亮的色澤、冰裂如砌石般的開片（深埋土層形成的典型特征）、白中微黃的胎質、罐內壁粗拙的胎泥連接條疤、平底墊燒的褐黃色餅痕、外壁刻花低凹處積釉呈淡淡的湖青色，都不是現(xiàn)代仿品所能企及的，這些均為“開門”的宋代青白瓷特征。然而，此罐卻是一件既真又“假”的器物，這是因為：在宋代，景德鎮(zhèn)的湖田窯、浙江的龍泉窯和陜西的耀州窯等，都曾經(jīng)生產(chǎn)過塔式蓋罐，從出土和存世的器物看，塔式蓋罐的罐身一般都為長體形，配上高高的塔蓋，比例十分協(xié)調；圓體的罐子，其蓋一般為扁圓形，有齊邊的，有花邊的（如荷葉形）；有的有鈕，有的無鈕。而藏友的這只罐，罐身高9cm，腹徑10cm，基本上呈圓形；而塔蓋高7.5cm，差不多與罐身的高度相接近，上下比例不適當，看起來很別扭。再仔細觀察，還會發(fā)現(xiàn)，罐身和罐蓋的青釉雖然都有開片，但開片的紋路并不相同，而一器物深埋于同一土層中，卻形成兩種不同紋片是不可能的。那么，這將作何解釋呢？瓷庫中國專家認為，這應該是同一地點出土的兩件器物張冠李戴了：圓罐身存蓋破，塔蓋罐身碎蓋存，它們重見天日后，被人為地搭配在一起了，因此，此罐應算作一件既真又“假”的器物。
