景德鎮(zhèn)瓷器茶具是指景德鎮(zhèn)歷代所產(chǎn)瓷質(zhì)茶具的總稱。景德鎮(zhèn)制瓷歷史悠久，從漢朝開始燒制陶器，距今1800多年，從東晉開始燒制瓷器，距今1600多年。景德鎮(zhèn)素有“瓷都”之稱。景德鎮(zhèn)瓷器造型優(yōu)美、品種繁多、裝飾豐富、風(fēng)格獨(dú)特，以“白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磬”的獨(dú)特風(fēng)格蜚聲海內(nèi)外。青花、玲瓏、粉彩、色釉，合稱景德鎮(zhèn)四大傳統(tǒng)名瓷。薄胎瓷人稱神奇珍品，雕塑瓷為中國(guó)傳統(tǒng)工藝美術(shù)品。
圖：景德鎮(zhèn)精品商道詩(shī)文功夫茶具
景德鎮(zhèn)瓷茶具始于唐，早期多兼用，后發(fā)展為專用茶具。唐代專用茶具有茶盞、執(zhí)壺；宋有斗笠碗、茶盞、執(zhí)壺；元有執(zhí)壺、茶碗、茶盅、茶盞；明有馬蹄飯具、僧帽壺、壓手杯、扁壺；清有馬蹄飯具、扁方壺、提梁壺、把壺；民國(guó)除沿用前期茶具外，另有蓋茶杯、鐵路盅、中山水筒等�，F(xiàn)代茶具品種多，規(guī)格全，造型新穎，裝飾精美。單體茶具有杯、碗、壺、盅、碟，組合茶具有2～22 件不同件數(shù)組合，由壺、盅、碟、盤組成。
景瓷茶碗是指景德鎮(zhèn)所產(chǎn)的瓷質(zhì)飲具。古代茶碗器型各有特點(diǎn)，五代為唇口與花口大足碗，宋早期為鼓腹高足碗，宋中、后期為斜壁小底碗，至明發(fā)展為正德碗與蓮子碗。主要品種有斗笠碗、芒口碗、荷葉碗、高足碗、馬蹄蓋碗。景德鎮(zhèn)現(xiàn)代日用茶具作飲茶用的主要是各種小口徑碗，在農(nóng)村常作茶飯兩用，在少數(shù)民族地區(qū)常用作茶碗，藏族為石榴碗，回族為馬蹄蓋碗，壯族、蒙古族為羅漢湯碗，維吾爾族、哈薩克族為荷蓮?fù)搿?/p>
景瓷茶杯是指景德鎮(zhèn)產(chǎn)的瓷質(zhì)飲具。由筒、把、蓋構(gòu)成。古代有直口杯、壓手杯。因形象和裝飾不同而命名不同，品種在70 種以上。以形象命名的有“金鐘茶杯”、“金菊茶杯”等，以瓷質(zhì)命名的有“高白釉茶杯”、“中白釉茶杯”，以裝飾技術(shù)命名的有“釉下藍(lán)金鐘茶杯”、“豆綠釉堆花竹節(jié)茶杯”等。其中名品為“金鐘茶杯”、“金菊茶杯”、“白玉茶杯”等。
景德鎮(zhèn)瓷器茶具的品種很多，其中主要的有：青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷茶具。這些茶具在中國(guó)茶文化發(fā)展史上，都曾有過輝煌的一頁(yè)。
據(jù)瓷庫(kù)中國(guó)專家介紹，青瓷茶具以浙江生產(chǎn)的質(zhì)量最好。早在東漢年間，已開始生產(chǎn)色澤純正、透明發(fā)光的青瓷。晉代浙江的越窯、婺窯、甌窯已具相當(dāng)規(guī)模。宋代，作為當(dāng)時(shí)五大名窯之一的浙江龍泉哥窯生產(chǎn)的青瓷茶具，已達(dá)到鼎盛時(shí)期，遠(yuǎn)銷各地。明代，青瓷茶具更以其質(zhì)地細(xì)膩，造型端莊，釉色青瑩，紋樣雅麗而蜚聲中外。16世紀(jì)末，龍泉青瓷出口法國(guó)，轟動(dòng)整個(gè)法蘭西，人們用當(dāng)時(shí)風(fēng)靡歐洲的名劇《牧羊女》中的女主角雪拉同的美麗青袍與之相比，稱龍泉青瓷為“雪拉同”，視為稀世珍品。當(dāng)代，浙江龍泉青瓷茶具又有新的發(fā)展，不斷有新產(chǎn)品問世。這種茶具除具有瓷器茶具的眾多優(yōu)點(diǎn)外，因色澤青翠，用來沖泡綠茶，更有益湯色之美。
白瓷茶具具有坯質(zhì)致密透明，上釉、成陶火度高，無吸水性，音清而韻長(zhǎng)等特點(diǎn)。因色澤潔白，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性能適中，加之色彩繽紛，造型各異，堪稱飲茶器皿中之珍品。早在唐時(shí)，河北邢窯生產(chǎn)的白瓷器具已“天下無貴賤通用之”。唐朝白居易還作詩(shī)盛贊四川大邑生產(chǎn)的白瓷茶碗。元代，江西景德鎮(zhèn)白瓷茶具已遠(yuǎn)銷國(guó)外。如今，白瓷茶具更是面目一新。這種白釉茶具，適合沖泡各類茶葉。加之白瓷茶具造型精巧，裝飾典雅，其外壁多繪有山川河流，四季花草，飛禽走獸，人物故事，或綴以名人書法，又頗具藝術(shù)欣賞價(jià)值。
黑瓷茶具始于晚唐，鼎盛于宋，延續(xù)于元，衰微于明、清，這是因?yàn)樽运未_始，飲茶方法已由唐時(shí)煎茶法逐漸改變?yōu)辄c(diǎn)茶法，而宋代流行的斗茶，又為黑瓷茶具的崛起創(chuàng)造了條件。宋人衡量斗茶的效果，一看茶面湯花色澤和均勻度，以“鮮白”為先；二看湯花與茶盞相接處水痕的有無和出現(xiàn)的遲早，以“盞無水痕”為上。時(shí)任三司使給事中的蔡襄，在他的《茶錄》中就說得很明白：“視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳；建安斗試，以水痕先者為負(fù)，耐久者為勝。”而黑瓷茶具，正如宋代祝穆在《方輿勝覽》中說的“茶色白，入黑盞，其痕易驗(yàn)”。所以，宋代的黑瓷茶盞，成了瓷器茶具中的最大品種。福建建窯、江西吉州窯、山西榆次窯等，都大量生產(chǎn)黑瓷茶具，成為黑瓷茶具的主要產(chǎn)地。黑瓷茶具的窯場(chǎng)中，建窯生產(chǎn)的“建盞”最為人稱道。蔡襄在《茶錄》中這樣說“建安所造者……最為要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也。”建盞配方獨(dú)特，在燒制過程中使釉面呈現(xiàn)兔毫條紋、鷓鴣斑點(diǎn)、日曜斑點(diǎn)，一旦茶湯入盞，能放射出五彩紛呈的點(diǎn)點(diǎn)光輝，增加了斗茶的情趣。 明代開始，由于“烹點(diǎn)”之法與宋代不同，黑瓷建盞“似不宜用”，僅作為“以備一種”而已。
圖：荷塘情趣景德鎮(zhèn)功夫茶具
彩色茶具的品種花色很多，其中尤以青花瓷茶具最引人注目。它的特點(diǎn)是花紋藍(lán)白相映成趣，有賞心悅目之感；色彩淡雅幽菁可人，有華而不艷之力。加之彩料之上涂釉，顯得滋潤(rùn)明亮，更平添了青花茶具的魅力。直到元代中后期，青花瓷茶具才開始成批生產(chǎn)，特別是景德鎮(zhèn)，成了我國(guó)青花瓷茶具的主要生產(chǎn)地。由于青花瓷茶具繪畫工藝水平高，特別是將中國(guó)傳統(tǒng)繪畫技法運(yùn)用在瓷器上，因此這也可以說是元代繪畫的一大成就。明代，景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的青花瓷茶具，諸如茶壺、茶盅、茶盞，花色品種越來越多，質(zhì)量愈來愈精，無論是器形、造型、紋飾等都冠絕全國(guó)，成為其它生產(chǎn)青花茶具窯場(chǎng)模仿的對(duì)象，清代，特別是康熙、雍正、乾隆時(shí)期，青花瓷茶具在古陶瓷發(fā)展史上，又進(jìn)入了一個(gè)歷史高峰，它超越前朝，影響后代�？滴跄觊g燒制的青花瓷器具，更是史稱“清代之最”。
目前，景德鎮(zhèn)瓷器茶具發(fā)展到一個(gè)新的階段，風(fēng)格很有特色，珠圓玉滑，光彩潤(rùn)澤，每一件都展示了東方神秘古雅的魅力，充分表現(xiàn)了現(xiàn)代人的審美觀、美學(xué)理念，是瓷器藝術(shù)發(fā)展到一定階段的里程碑，是藝術(shù)史上的顛峰。
