在今山西大同，故名。始燒于金代，終于元代。清乾隆四十七年(1782)刊刻的《大同府志》中謂有 "青瓷窯"，距城二十三里。據(jù)此在大同西郊瓦窯村發(fā)現(xiàn)一瓷窯遺址，證實(shí)即方志中的青瓷窯。遺址面積不大，以燒黑釉器物為主，兼有少量茶葉末袖；弦紋瓶及剔花罐具有代表性，剔花線條粗曠，劃花線條纖細(xì)，有水波及魚紋，黑釉烏黑光亮，茶葉末釉表面無光。
圖：官窯珍珠扁瓶
懷仁窯: 在今山西懷仁，故名。明《大明一統(tǒng)志》有"錦屏山在懷仁縣西南二十五里，山舊有瓷窯"記載。發(fā)現(xiàn)遺址有小峪、張瓦溝、吳家窯三處；始燒于金代，歷經(jīng)元明兩代。燒瓷以黑釉為主，弦紋瓶及罐等器物胎體厚重，裝飾有粗線條劃花及剔花兩種，有雁北地區(qū)特色。
渾源窯: 在今山西渾源，故名。明《大明一統(tǒng)志》記載渾源產(chǎn)瓷器。清乾隆《渾源州》又有"天贊初與王郁略地 燕趙破磁窯鎮(zhèn)"語，知在五代后梁時渾源已有磁窯鎮(zhèn)地名。經(jīng)實(shí)地考察，渾源窯當(dāng)建于唐代，燒白釉、黑褐釉、茶葉末釉等品種。金元時期窯廠擴(kuò)大，品種增多，有黑釉剔花、白釉剔花與劃花，有盤、碗、盆、罐、枕等器。黑釉剔花為雁北地區(qū)之最精者，牙白釉剔花在山西其他地區(qū)也屬少見。
榆次窯: 在今山西太原盂家井，孟家井明代屬榆次縣，故名。此窯產(chǎn)瓷，明初已有記載，孟家井柏靈廟明弘治三年(1490)重修碑記中說:"榆次縣治之北六十里有鄉(xiāng)曰孟家井，居民大率三百家，乃古昔陶器之所。" 窯址遺存大量瓷片，以自釉印花碗最多，碗心一圈刮釉，具有典型金代作風(fēng)。
平定窯: 在今山西平定柏井村，故名。始燒于唐，歷經(jīng)五代到宋，以燒定窯白瓷為主，還燒黑釉器物，有印花、剔花盤以及北方習(xí)見的五角、六角紋盤碗等器。窯址與河北臨城邢窯、曲陽定窯相距較近，瓷器造型裝飾與兩窯有共同處。
交城窯: 在今山西交城，故名。始燒于唐，以自釉產(chǎn)量最大，有盤、碗、壺等器物，還發(fā)現(xiàn)有黑釉斑點(diǎn)拍鼓殘片較多。宋代有發(fā)展，仍以自瓷為主，也有當(dāng)時北方各瓷窯所習(xí)見的動物小雕塑，還燒制白釉釉下儲彩彩繪裝飾，特征與介休窯大體相同，儲彩有呈桔紅色者，其他地區(qū)極少見，珍珠地劃花裝飾品種有枕、洗等器，但產(chǎn)量較少。
介休窯: 在今山西介休洪山鎮(zhèn)，故名。1959年發(fā)現(xiàn)。始燒于宋，歷經(jīng)金元明清四代，在山西較少見。宋代以自 釉為主，早期碗體厚重，與交城窯相似，有薄胎印花碗盞，胎白紋細(xì)，受定窯一定影響，碗盞里心都留有三個細(xì)小支燒痕，是其特征之一;白釉黑花品種也有發(fā)現(xiàn)，釉面光亮，與河南、河北同類裝飾有別。金代燒黃褐釉印花器較多，器內(nèi)多印花，尤以孩童蕩船紋飾為多，富有介休窯待色。
霍縣窯 : 在霍州境內(nèi)(今山西霍縣陳村)，故名。為山西七十年代后期新發(fā)現(xiàn)的古窯址之一。以燒白瓷為主，光素?zé)o紋者多，少量有印花裝飾，胎浩白，用支釘墊燒，器內(nèi)及器足都留有五個小支燒痕。明代曹昭《格古要論》中所提及的彭窯仿古定器折腰盤，霍縣窯遺址里遺留甚多，證實(shí)明清兩代文獻(xiàn)中的彭窯就在霍縣陳村。元代還燒白地黑花品種，遺址有高足杯標(biāo)本，明清兩代繪花卉者較多，有書寫文字者。傳世品有帶紀(jì)年銘文者，故宮博物院有墨書"明昌四年"(1193)盤一件，是研究該窯燒瓷上限的極有價值的資科。
長治窯: 在今山西長治八義鎮(zhèn)，故名。燒瓷品神有白釉、 白釉紅綠彩、白釉黑花及黑釉四種，以白釉紅綠彩繪碗最富特色，碗心多畫折枝花卉，有畫魚紋者，碗心及圈足都有五支燒痕，這種碗晉南地區(qū)金墓出土過。白釉有刻花及畫黑花裝飾，刻花紋飾較簡練，黑花多繪于碗內(nèi)或壤外，紋飾多為折枝花卉，也有魚鴨等紋，但為數(shù)較少。
淄博官窯: 在今山東淄博磁村，故名。七十年代后期發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過小規(guī)模試掘，初步判明始燒子唐而終于元代。該窯在唐代以燒黑瓷為主，宋代燒白瓷，有剔花、刻花裝飾，金代出現(xiàn)蓖劃、絞胎、白地黑花、白釉紅綠彩等新裝飾，碗心也多一圈刮釉，有北方地區(qū)瓷窯風(fēng)格。
登封窯: 在今河南登封曲河，故名。始燒于晚唐，下限到元代。燒瓷品種較多，以自釉為主，有白釉綠彩、白釉刻花、白釉剔花、白釉珍珠地劃花及白地畫黑花等，還燒瓷塑玩具、黑釉及三彩陶器。珍珠地劃花品種，受密縣窯影響，產(chǎn)量在同類瓷器中居首位，遺物有瓶、枕、罐、洗、 碗等，以瓶、枕較多，瓶高達(dá)40厘米左右。遺址附近的殘廟內(nèi)有清嘉慶碑記一座，碑文載:"嘗就里人偶拾遺物，質(zhì)諸文，獻(xiàn)通考，而知當(dāng)有宋時窯均環(huán)設(shè)，商賈云集，號邑巨鎮(zhèn)"，描繪了宋時的繁盛情況。
寶豐窯: 在今河南寶豐青龍寺，故名。燒瓷時期為宋金兩代，品種有青瓷、黑瓷及三彩低溫鉛釉陶器，青瓷質(zhì)量較臨汝窯略勝，造型紋飾與耀州窯近似，印花裝飾較多。黑瓷有凸線紋、麥粒紋裝飾，后者在北方瓷窯中極少見;此外還燒三彩與綠釉、醬釉爐枕等器，，枕面劃花有花卉及錢紋等題材。
魯山窯: 在今河南魯山段后，故名。創(chuàng)燒于唐代而終于元代。唐代南卓《羯鼓錄》中有"不是青州石末，即是魯山花瓷"語，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)花瓷拍鼓瓷片標(biāo)本，證實(shí)該書所述。宋金時窯廠擴(kuò)大，燒瓷品種豐富，裝飾方法也多種 多樣:如有自釉罐上以褐點(diǎn)組成的三角形，白釉瓶上以蓖劃復(fù)線直線紋與曲線紋的相間排列；以及三彩蓮瓣高足爐等；均有特色。
郟縣窯: 在今河南郟縣，故名。在發(fā)現(xiàn)黃道、黑虎洞及石灣河三處遺址中，黃道及黑虎洞均有唐及元代標(biāo)本， 石灣河則屬元代遺址。唐代遺物有黑釉斑點(diǎn)花瓷、黃釉及白釉綠彩品種；綠彩呈碧綠色，在河北、河南、山東、陜西四省九處瓷窯所燒同類品種中，色彩最美。元代遺物有磁州窯風(fēng)格的白地黑花裝飾及鈞釉器物。
宜陽窯: 在今河南宜陽三里廟，故名。明清兩代方志都提到宜陽產(chǎn)瓷，其燒瓷上限，乾隆《宜陽縣志》記有:"德應(yīng)侯廟在縣西二里，宋熙寧感德軍守臣以水旱禱應(yīng)狀聞，治廟封侯爵享祀。崇寧末年復(fù)重修，今廢無考，一在半壁山。"德應(yīng)侯是北方瓷窯供奉的窯神，宋神宗熙寧(1068一1077)時宜陽建德應(yīng)侯廟，則此窯燒瓷當(dāng)在熙寧之前。以燒青瓷為主，也有少量白釉、黑釉、白釉黑花及三彩陶器。
新安窯: 在今河南新安，故名。已發(fā)現(xiàn)遺址十余處，多數(shù)均燒鈞釉器物，屬鈞窯系。燒瓷時間歷經(jīng)宋金元三代，所燒器皿有盤、碗、爐、瓶、罐等，以盤、碗占絕大多數(shù)。
內(nèi)鄉(xiāng)窯: 在今河南內(nèi)鄉(xiāng)大窯店，故名。因宋屬鄧州，故舊稱"鄧窯"。始燒于唐而終于元，唐時燒黑釉及帶斑點(diǎn)的花瓷，宋金時燒青瓷，過去曾將一種釉色青綠、器底呈紫褐色的，稱為"鄧窯";印花盤碗較多，與宜陽、臨汝窯近似。遺址有元至大二年(1309)普濟(jì)宮碑一座，碑文有 "孤村陶煙時起，前事宛然在目"語，可知元時仍燒瓷。 (鄧窯即"內(nèi)鄉(xiāng)窯")
柴窯: 窯址迄今未發(fā)現(xiàn)。柴窯一名最早見于明代曹昭《格古要論》，萬歷以后的《玉芝堂談套》、《清秘藏》、《事物綢珠》、《五雜姐》、《博物要覽》、《長物志》等書多論及此窯， 但眾說紛紜�；居袃煞N見解，一為周世宗姓柴，當(dāng)時所燒之器都叫"柴窯"；一為吳越秘色青瓷即"柴窯"。對其形質(zhì)，曹昭認(rèn)為"柴窯天青色滋潤，細(xì)膩有細(xì)紋，多是粗黃土足，近世少見"；張應(yīng)文則謂"柴窯不可得矣，聞其制云，青如天，明如鏡，薄如紙，聲如磐"。但均屬傳聞， 未見實(shí)物。清末民國初有以"青如天、明如鏡、薄如紙、聲如磐"證諸柴窯，僅有景德鎮(zhèn)宋影青瓷相符；或謂可能張應(yīng)文誤以宋影青為柴窯而概括之。
東窯: 在汴京(今河南開封)附近。專燒磚瓦�！端螘犯G務(wù)條文載:"京東西窯務(wù)掌陶工為磚瓦器給營繕之用，舊有東西二務(wù)景德四年廢止，大中祥符二年復(fù)置東窯務(wù)。" 明代曹昭《格古要論》有董窯條，謂其特征與官窯相似，而又不及，今亦少見。明清兩代談瓷筆記多引用之。但董窯實(shí)物未見傳世，窯址亦無明確地址，或?yàn)闁|窯之誤會。
林東窯: 在今遼寧昭烏達(dá)盟巴林左旗林東鎮(zhèn)，故名。共發(fā)現(xiàn)上京窯、南山窯及白音戈勒窯窯址三處。上京窯為 遼代官窯，燒白瓷、黑瓷及綠釉陶器，白瓷產(chǎn)品有長頸瓶、海棠式長盤、方盤及長柄壺等。遼上京故城內(nèi)出土 的白瓷"官"字款穿帶壺，系上京窯產(chǎn)品。
