鈞窯創(chuàng)燒于河南省禹州市神后鎮(zhèn)，因宋徽宗在夏朝建都的禹州“鈞臺(tái)”設(shè)立官窯而聞名天下。“鈞窯”所產(chǎn)之瓷曰“鈞瓷”。她始燒于唐代，鼎盛于北宋，金元時(shí)期影響北方諸窯，形成了龐大的鈞窯系。為我國(guó)五大名窯、八大窯系之一。遺址遍布禹州西部山區(qū)及禹州城內(nèi)，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)窯址150多處。保留完好的為禹州市鈞瓷研究所院內(nèi)“北宋鈞官窯遺址保護(hù)區(qū)”和神后鎮(zhèn)瓷區(qū)。主要游覽觀光的遺跡有“古鈞臺(tái)”、“禹王鎖蛟井”、“鈞臺(tái)鈞窯遺址博物館”、“鈞神廟”、“火龍廟”、“神后鎮(zhèn)鈞瓷文化區(qū)”等。
圖：鈞窯瓷器葵花尊
禹州制瓷業(yè)歷史悠久，早在新石器時(shí)代已出現(xiàn)陶器，商周有原始青瓷。到了唐代，制瓷業(yè)更加繁榮，盛產(chǎn)一種以黑褐釉為主體，局部施以蘭白色斑的“花瓷”，被識(shí)為鈞瓷的前身，稱之為“唐鈞”。到了北宋初年，政治穩(wěn)定，手工業(yè)、商業(yè)發(fā)展迅速，文化藝術(shù)得到社會(huì)需求。鈞瓷也從技術(shù)上和藝術(shù)上逐漸發(fā)展成熟，形成了獨(dú)特風(fēng)格，成功燒制出窯變蘭色乳光釉和銅紅釉，打破了瓷器單一顏色一統(tǒng)天下的歷史，受到世人青睞。到了北宋末年徽宗時(shí)期，鈞窯受到宮廷重視，把“鈞臺(tái)鈞窯”壟斷為“官窯”。集中能工巧匠按照宮廷設(shè)計(jì)，不計(jì)工本，精工制作。其造型端莊古樸，胎質(zhì)堅(jiān)實(shí)，工藝嚴(yán)整；釉色五彩繽紛，瑩光玉潤(rùn)，變化神奇自然；挑選嚴(yán)格，殘次品一律砸碎深埋，禁止流入民間。這種高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，對(duì)鈞窯的制作工藝、燒制技術(shù)、藝術(shù)品位起到了升華作用，從而鈞瓷由一般的日用瓷上升到純粹的藝術(shù)瓷，鈞窯成為宋代五大名窯之一。金元時(shí)期，由于鈞窯的獨(dú)特風(fēng)格深受人們的喜愛，加之宮廷壟斷的解禁，其得到了迅速的發(fā)展，影響遍及河南、河北、山西、內(nèi)蒙等地，在我國(guó)北方形成一個(gè)規(guī)模宏大的鈞窯體系。明清時(shí)期，鈞窯風(fēng)格影響到南方，出現(xiàn)了各種仿鈞的瓷種，如廣東佛山的“廣鈞”、宜興的“宜鈞”、景德鎮(zhèn)的“祭紅”、“釉黑紅”、“盧鈞”等，以及受鈞釉影響而創(chuàng)新出的各種高溫顏色釉。
新中國(guó)成立以來，鈞窯得到各級(jí)人民政府和各界人士的關(guān)注，在其故鄉(xiāng)河南禹州蓬勃發(fā)展，經(jīng)過幾代藝人、科技人員的不斷繼承和創(chuàng)新，鈞窯發(fā)展達(dá)到了歷史的顛峰，走到了民族文化藝術(shù)的前列。今日禹州已成為以鈞瓷為龍頭，各種藝術(shù)瓷、日用瓷、建筑陶瓷共同發(fā)展，規(guī)模巨大的主要瓷區(qū)。2003年禹州被中國(guó)工藝美術(shù)協(xié)會(huì)授予“鈞都”稱號(hào)，是鈞瓷文化旅游觀光圣地。
鈞瓷歷來被人們稱為“國(guó)之瑰寶”，在宋代五大名窯中以“釉俱五色，艷麗絕倫”的奇特“窯變”而獨(dú)樹一幟。其藝術(shù)成就主要在于：在釉中銅鐵等多種金屬氧化物為呈色劑，通過氧化還原的特殊燒成方法而燒制出五彩滲化的窯變釉彩，結(jié)束了中國(guó)陶瓷單一釉色的歷史，開創(chuàng)了我國(guó)彩釉瓷的新局面，對(duì)世界陶瓷產(chǎn)生了極其深遠(yuǎn)的影響。
古代鈞窯的造型多以器皿為主，盤、碗、鼎、爐、洗、尊、盆、缽等，式樣繁多，品種齊全。造型古樸、端莊、線條流暢、曲直得當(dāng)，裝飾質(zhì)樸簡(jiǎn)約、吉祥如意。民間鈞窯釉色以天青、天蘭、月白、月白加紅斑為主，釉面瑩光玉潤(rùn)，精光內(nèi)蘊(yùn)，幽雅自然，加斑者，或紅或紫，或紅紫相間，窯變天成，瀟灑自然，極富裝飾之美，非人之所能為，“鈞官窯”鈞瓷釉色以窯變紫紅釉為主，變化豐實(shí)自然，五彩滲化，交相輝映，宛如蔚藍(lán)的天空中出現(xiàn)的彩霞。古人曾用“高山云霧霞一朵，煙光凌空星滿天；峽谷飛瀑兔絲縷，夕陽紫翠忽成嵐”等詩句來形容鈞瓷彩色之美。在其美麗的釉色上又窯變出珍珠點(diǎn)、兔絲紋、蟹爪痕、蚯蚓走泥紋等生動(dòng)美妙的流紋，似人物、似動(dòng)物、似一幅幅美麗的山水畫。這些釉面非丹青之手所能描繪，真是鬼斧神工，絕妙無窮，令人嘆為觀止、拍案稱奇。
圖：鈞窯瓷器雙龍獻(xiàn)壽
鈞窯瓷器的獨(dú)特藝術(shù)風(fēng)格，與其特殊的工藝有關(guān)。鈞瓷原料為禹州所獨(dú)有，西部山區(qū)的“一活土”。硅、鋁、鉀、鈉、鐵的含量適當(dāng)，就此一種原料就可成瓷，形成胎質(zhì)致密瓦灰，銅口鐵足的外觀。釉彩瓷藥適當(dāng)含有銅鐵磷鈣，是形成鈞瓷窯變的主要內(nèi)因，鈞窯的燒制方法為二次燒成，多重施釉，經(jīng)氧化、還原的復(fù)雜過程，高溫?zé)�。入窯是同施一種釉土，出窯后萬紫千紅，各顯形態(tài)，真是“入窯一色，出窯萬彩”、“鈞瓷無對(duì)、窯變無雙”。
鈞瓷是我國(guó)傳統(tǒng)民族文化中的寶貴遺產(chǎn)，她有著極強(qiáng)的民族性、地域性，及深厚的文化內(nèi)涵。其神奇的自然窯變與北宋崇尚道家返樸歸真，意趣天成的審美思想相吻合，成就其千古不朽的藝術(shù)魅力，深受世人所崇，收藏和觀賞鈞瓷成千年時(shí)尚。
今天，這一千年絕技日臻成完美，當(dāng)代鈞窯與時(shí)俱進(jìn)，在尊重吸收傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，審美趨向和精神需求，運(yùn)用藝術(shù)、工藝、科技三位一體的創(chuàng)新理念，在鈞瓷的造型藝術(shù)、釉料選取，成型工藝、燒成技術(shù)等方面不斷創(chuàng)新研究，有著唐鈞的活潑大膽，宋鈞的端莊大方，元鈞的粗獷豪放，清鈞的小巧精美，又具有現(xiàn)代個(gè)性審美的各種現(xiàn)代陶藝和時(shí)代作品。鈞窯恰逢當(dāng)今盛世，煥發(fā)出其獨(dú)有的藝術(shù)魅力，在我國(guó)藝術(shù)苑里大放異彩。
