這件南宋影青蓮瓣紋折沿碗是滬上著名收藏家胡平先生的藏品。整器高8厘米，口徑7.3厘米，足徑5厘米。器表施青白釉，釉層較厚，釉層間氣泡較多。胎白堅致，扣之聲音清越。器表有蓮瓣刻花裝飾，刀法自然靈動，質(zhì)樸大氣。內(nèi)底簡筆刻劃兩水禽，類鴛鴦，作悠閑戲水狀�？谘匦闭�，使造型變化富韻味。值得一提的是這件碗的釉色是真正典型的青白色（也稱影青），而且器表施釉均勻，青白釉呈色穩(wěn)定，具有溫潤如玉的藝術(shù)效果，而這正是確定它制造年代的重要依據(jù)之一。因為南宋景德鎮(zhèn)窯的突出成就就是熟練掌握了強還原焰技術(shù)，這也是燒制出典型青白釉瓷器的關(guān)鍵條件。據(jù)了解，此碗業(yè)經(jīng)國內(nèi)著名文物鑒賞家李知宴、維蓮和唐愷上手鑒定，他們也確認為是南宋至元初的景德鎮(zhèn)產(chǎn)品，并依據(jù)此碗的工藝水平認為它是并不多見的典型的青白釉瓷器。

　　筆者細觀此碗的造型、紋飾和施釉，結(jié)合過去欣賞過的林林總總的南宋青白釉同類瓷器，感到此碗在工藝上確有獨特性，在審美上也和一般的制品有較大差異。首先，斜折的口沿在當(dāng)時同類器物中并不多見，我們從傳世品和地下出土的瓷片中可以看到大量直口、斜壁口沿和各種唇口造型的南宋至元初的瓷碗，但如此碗口沿斜折的卻很少遇見。其次，此碗的外壁裝飾雙層蓮瓣紋，但仔細觀察這些剔刻的紋飾卻并不嚴謹，刀法有點率意，這與此碗造型的規(guī)整和施釉的講究似乎并不協(xié)調(diào)，但正是刀法的“散逸”與紋飾布列的“整齊”這一裝飾特點給欣賞者以清新自然的美感和靈動的體驗。最后，從釉層較厚的特點來分析，此碗在施釉時可能采用了多層施釉的技法，而這正是當(dāng)時南宋官窯瓷器的鐵證。因而導(dǎo)致在燒制過程中易形成大量細微氣泡，這使我們上手欣賞時既能感受到它的厚重和豐富的層次，又增大了我們審美的空間想象力。需要指出的是，此碗內(nèi)底之鴛鴦戲水圖多見于南宋及元代瓷器裝飾紋樣，就青白瓷這一品種來說，此類紋樣在北宋的同類產(chǎn)品中是很罕見的。因此結(jié)合紋飾和造型、胎骨、釉層進行綜合判斷，把這件青白瓷碗的燒制年代定于南宋無疑是比較妥當(dāng)?shù)摹?/p>